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第83章 83陳皮炆鴨 衛華,你先別慌,你慢慢……

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這第一道明爐燒鵝就獲得了楊家人的一致讚美。

這讚美令族長父子倆特別歡喜, 倆人高聲勸楊大夫父子多嘗幾口。甘洪禧見堂兄父子倆不靠譜,趕緊舉起酒杯敬酒,算是岔過去一個菜讓客人連吃第三口的茬。

容教授喝一口玉竹麥冬煲瘦肉湯, 心說甘家選的湯倒是極合時令,煲的湯也極有滋味。就是這讓菜的熱情, 令人有些招架不住。

接著上的是色澤棕紅的陳皮鴨,鮮香濃郁的奇特味道,令人不禁就口舌生津。夾一塊鴨肉咀嚼, 有明顯的甘甜卻不油膩、

“好味道!”楊大夫大聲稱讚。“我還從沒吃過做得這麽好吃的鴨子呢。”

這道菜是族長妻子帶到甘家的。她娘家在新會。四十多年前嫁到甘家時,也把新會的這道特色菜帶了過來。當然還有新會的陳皮粥等。便是族長父子極為推崇的明爐燒鵝,也糅合了新會古井燒鵝的做法, 從而創造出甘家長房獨有的待客佳肴。

在眾人的讚美聲裏,族長妻子謙虛地向楊家人介紹:“陳皮有行氣健脾、燥濕化痰、疏肝利膽、理中和胃等功效, 而鴨肉性涼,正是炎炎夏日最適合的一道菜。”

再上來的是雙水燒豬,也是新會菜。只見表皮松脆金黃、其下肥肉卻如凝脂一般。容教授卻不過新親家的熱情, 撿了最小的一塊放入嘴裏, 入口就先嘗到如丹麥曲奇般的松脆豬皮,然後是香滑的豬肉,熱辣辣、噴噴香的分明層次,令容教授好懸打破自己的是肉不吃第二口的戒律。

楊宇不吝讚道之詞, 道:“比澳門燒肉還好吃。”

“哈哈哈。”族長朗聲大笑。“澳門燒肉是新會燒臘改良的。那道菜逢迎了番鬼喜歡的味道,肯定不如原汁原味的好。”

長房幫著出的這三個硬菜,都受到楊家人的一致稱讚,甘父舉杯致謝。

老族長便說:“露露系我最鐘意的侄孫女,也系我們甘家孫女這輩裏最出息的一個。親家啊,往後還得你們多教導她, 讓她幾十年後能像我老母這樣堂上高坐,子孫成群。”

他說一句,容教授便給公公婆婆翻譯一句,末了容教授說:“親家老太爺放心,我個要做人婆婆的也有女,想別人怎麽待我的女,自會那麽待露露。”

甘媽媽舉杯向容教授敬酒。親家們又喝出一個小高潮,氣氛更熱烈了。

飄香的清蒸荷葉雞端上來了,嗯,不是甘露父母親早先商量好的荷葉焗雞。這回連甘家自家人都歡喜起來。除了撲鼻的荷葉清香,還有雞肉的酥爛脫骨。鮮嫩異常的雞肉,同樣換來兩桌人的大力稱讚。

這是甘露祖母最拿手的菜式。

老壽星歡喜地叫兩孫子給新親家布菜,讓重孫女也多吃幾口。她還吩咐甘露祖母:“你要教會露露做好這個菜。”

“好。”甘露祖母是個爽快人,她答應了婆婆後就說孫女:“出嫁前跟我學會荷葉蒸雞,跟你堂伯娘學會做陳皮鴨。”

“是。”

甘媽媽對容教授說:“親家奶奶有口福了。等以後我去你們家,你要讓露露做這兩道菜給我吃。”

“好。”容教授沒想到這幾個菜居然傳女不傳媳。

甘露祖母笑著不去揭穿小兒媳婦的玩笑。每逢家裏宴客的大日子,哪房的媳婦不上手做甘家的這些菜。當然有做得好也有做得孬的,她衛秋蓮可不是笨得做不好的那夥。

再後就是新菜鳳城清蒸魚、荔枝蝦仁,便由甘露父親介紹這兩道菜的來歷。接著的冬菇蠔油扒魚腐,魚皮角滾芥菜仔煲。這麽說吧,每一道菜都稱得上是粵菜的精華,都有其獨特的美味,基本也都是極花功夫的菜品。

等耗油菜心和蒜茸油麥菜上桌,這都是甘家自種自吃的青菜,入口的鮮甜、脆嫩,就不是超市裏號稱的有機菜能比的。

喜得容教授連吃幾口去油膩,讚不絕口。

十菜一湯齊了,容教授輕碰一下丈夫的膝蓋,夫妻倆交換一下眼神,心中都是同一個想法,甘家人愛重甘露這閨女,也看重這婚事。幸好他們準備的周全,才不至於在新親家面前失禮。

轉眼就過了十二點,楊宇站起來舉杯,謝老壽星,謝族長家的款待,謝親家的信重,並表示楊家該回去了,來日方長,歡迎親家得便去北方做客。

這應親宴是該結束了,且楊家人還要轉回甘露家取回禮。

族長代表長房這一脈,將楊家人送到甘露家,又陪同甘洪禧一道,將楊家人送到路口,看著奧迪Q5遠去。

“洪禧啊,”

“大堂哥,你說。”

“虧得現在有飛機了,不然露露嫁去那麽遠,怕是一輩子都不得回趟娘家呢。”

甘父被大堂哥說的心酸。

“我就盼著露露能在廣州多待幾年。像她家婆那樣,等兒子大了再去北方嘍。”

“能那樣就好了。怎麽也比嫁去廣西、海南,十年回來一次好。”

甘家有祖訓,長子娶媳要往遠處找,嫁女一定是遠嫁。所以往往是嫁出去的姑奶奶給侄子侄女做媒。結果不論是嫁出去的女兒、還是娶進來的媳婦,回趟娘家都不容易。至於其他次子等,雖沒有這方面的要求,也大多是這麽做的。

甘泉幫甘露解下項鏈後,就圍著甘露打轉兒。

“泉仔,你轉得我腦袋都暈了。有話你就說。”甘露把項鏈收進首飾盒裏,她犯愁這麽貴重的東西放哪兒。

“阿姐,你要讀研、讀博嗎?”

“要。我原來計劃先工作幾年,攢出來讀博的學費了再去考。現在有人出錢了,我自然要直接讀研了。”甘露這會兒已經想明白了。自己要是矯情,非要攢出學費再去讀書,那不要重蹈楊梓小姑姑的覆轍了。他媽媽都提醒自己了,自己是豬油蒙心了跟婆婆對著幹啊。

“那你不怕拿人的手短,那個在家說話不硬氣啊。” 甘泉忐忑不安。

甘露失笑,抱著首飾盒對弟弟交底道:“我讀研也是明年秋天的事兒,那是花容記賺到的錢。明年秋天,那在法律上就是共同財產。你別跟那些假清高的學歪了。你看看媽麻和老竇這二十年,媽麻不上班,不掙一分錢,何時有過說話不硬氣?”

“那是老竇和老母感情好。”

“我和楊梓也會一樣好,不然我跟他結婚做什麽。他脾氣比老竇還好的。”

甘泉摸摸鼻子,說到楊梓的脾氣,那是比老竇好多了。

甘露推心置腹地對弟弟說:“你楊哥是六年制,他跟我說想去好醫院工作,只讀研可能還不夠,還要讀博。這最少要九年。他要當外科大夫,必然是顧不上家的。嗯,我想到大學當老師,不用坐班……我得把博士讀了,才有可能留在大學。嗯,我想若幹年後當大學教授。”

“那你讀什麽專業?”甘泉被姐姐說服。

“等回校問問老師。原來只想著秋招找份好工作的。”

“嗯。阿姐,你加油!你肯定能當上大學教授的。”

楊梓把車停到加油站,一家人方便後上車,容教授就說兒子:“憨木仔,你瞇一會兒。散了酒氣再開車。”

“嗯。”楊梓聽話,哪怕沒醉酒,今天中午他跟著大家舉杯也沒少喝。

但中午這幾杯酒對“酒精考驗”多年的楊宇來說就不算什麽,他想替兒子開車,但容教授說:“你小心被警察抓住了拘留。到時候劉紅殺雞儆猴是從來不含糊的。”

提起劉紅的果決狠辣,楊宇不用妻子再勸,自動就打消了要開車的念頭。

楊大夫的手機響起來。

“餵,衛華,有事兒?”楊大夫萬分吃驚。自己這個堂妹,六十多歲的人了,活得還像十六歲一樣。她怎麽會想起來給自己打電話了?

“三哥,你在哪兒?”

“我在廣州,過來給我孫子提親。什麽事兒?”

“老孫,老孫出事兒了。” 楊衛華的聲音裏有控制不住的緊張。

聽說是老孫出事兒了,楊大夫臉上就露出了他自己沒察覺到笑意。一直關註他打電話的羅主任,立即捅了他肩膀一下。楊大夫下意識地回頭,就看到羅主任對自己橫眉怒目——這是警告自己不準幸災樂禍呢!

“那個,衛華,你先別慌,你慢慢說,老孫怎麽了?”楊大夫收起幸災樂禍的心思,拿出當哥該有的態度,說出符合此時此景,該說的話了。

“他不是都要離休了嗎?”

“唉!”楊衛華長嘆一聲。她這時就想找個人說說話而已。“是別人的事兒牽扯到他了。紀委找他談話。算了,等你回來再說吧。”

“餵,衛華……”楊大夫看著黑了的手機屏幕,轉過頭對羅主任說:“她說等我回去再說。”

羅主任已經聽到紀委找老孫談話的事兒,見狀便說:“要不咱倆明天也一起回去了?”

楊大夫想了想說:“等回了酒店我再打電話問問,都說了要陪你出來走走的。再說老孫被紀委談話,我個退休的外科大夫,我回去也不頂事兒的。她這是別人有事兒不幫忙,自己有事兒想起我來了。”

楊大夫怨念頗深的一句話,楊梓假裝沒聽見。容教授掃一眼回頭和羅主任說話的公公,合上眼睛假寐。

就聽羅主任說:“別提以前沒往來的話。她這時候打電話給你肯定是無人能說心裏話罷了。咱們回去,不看佛面看僧面,小志這些年正經不錯的。”

“那是大王給足了錢。你想想小志前些年不搭理大王的事兒?”

“別胡說。人家是親父子。以前小志小。我跟你說你別連毛胡子吃草裏挑外撅的!”羅主任嚴厲叱責楊大夫。見楊大夫瞥了一眼兒媳婦,羅主任立即緩和了說話語氣。

“我跟你說小志不慌,他在副書記的位置上就能站牢,憨木仔以後想留在省院也多個人說話。你想想李敏那年被牽連,這一下子耽誤了多少年。”

李敏被提為院長助理,下周一將走馬上任的消息,早已傳遍了省院的宿舍區。

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