楊家好不好？是不是符合兩公婆期待的、適合女兒嫁入的好人家，甘家父母現在不曉得。

但昨天，甘父先從兒子那兒了解到年輕的老板楊梓是醫大學生，且和女兒高中同學是一個班級的，便假借甘露媽媽不放心，在跟女兒視頻後還帶著老婆親自跑過來驗看。但真沒想到楊梓是一個看起來很不錯的、溫厚的後生仔。關鍵是這個年輕的靚仔老板，在做了二十餘年輔警的甘父面前，沒能藏住自己的緊張——那源自他對人家女兒初起的情思。

看似慌慌張張離開的兩公婆，還沒有回到家就商量出一個送竹絲雞來幫襯兒女，目的也是變相幫幫這個剛覆業的店子——後生仔女怎麽可能知道這時候該用西洋參燉竹絲雞吸引、留住老街坊。可等晚上見了閨女在視頻裏給他們看的員工宿舍，甘父立即就起了別樣的心思。

員工宿舍是對門的兩套三室一廳！

——單套的市價就要六百萬往上！

那他家裏會住在什麽樣的房子裏？

再說樓下還有一個店面呢。

思來想去半宿，他決定把送竹絲雞的簡單計劃，改成了幫忙劏雞、幫忙做事兒。目的是先跟這個年輕的靚仔接觸下，看看他是個什麽樣的人。當然啦，若果真是兒女說的那種情況，如果有可能，他甚至想到過幫未來女婿管理這家茶餐廳——後生仔女嘛，好好讀大學，才是應該做的正經事情。

所以，這個上午在有了任勞任怨且十分有能力、有主意的甘露父母親的加入後，整體工作按著昨天的程序順利進行，絲毫沒因甘家父母幫忙劏雞、增加新燉品導致工作量劇增而受到影響。

第一鍋隔水燉盅做好，楊梓便在美食群和鄰居群裏發了漂亮西洋參燉竹絲雞湯的照片，同時還有他和甘露商量好的新糖水品種。幾種西米露的樣品照片發出去，又是先收到一波預定款。伴隨著新品八折的優惠力度，還沒到中午呢，到店裏來嘗鮮的人就要排隊了。

楊梓面帶微笑地站在櫃臺前盯著手機收款的滴滴聲，隨即派出一個個號碼牌。而宋清輝和甘泉則忙把一盅盅的雞湯還有糖水端到食客的桌前，所有人嘴角的笑就始終沒有消失過——今天應該比昨天賺得多！

可還沒等甘露、甘泉姐弟倆去品嘗雞湯，二十多盅靚湯售罄。

“哥，這西洋參燉竹絲雞非常好喝，跟外婆在的時候一模一樣。”楊蓉跟著甘露的父母親先吃飯，她吃了午飯就要去上課了。

宋清輝忙了一上午，結果沒喝到心心念念的西洋參燉竹絲雞，遺憾促使他帶著些迫切建議：“老楊，我和甘泉把收回來的燉盅都洗出來了，咱們再燉一次？”

“好啊！那就再燉一次的。” 楊梓立即答應。不用宋清輝提醒，他也記得這竹絲雞是甘家父母送來給人家兒女補身體的，如今正主可連一口湯還沒喝到呢。

宋清輝馬上開始給甘媽媽打下手，將劏好的、斬塊以後放進冰箱的竹絲雞拿出來。幸好最後放進去的那幾只還沒有凍。這一上午，甘露的父母親就在忙著這件事兒。楊梓幾次開口想提給錢的話，都被這事兒那事兒岔過去了。

甘媽媽教導女兒往燉盅裏加料，幾個小年輕的都跟在邊上學。大蒸鍋蓋上，甘媽媽看午飯時間都快過了，就很心疼地說：“你們四個後生仔先吃午飯。我們兩老先替你支應一會兒。”

甘露便對楊梓說：“我老竇和媽麻不熟悉這些，我再頂一會兒了。你們仨吃飯快，先去吃吧。”

陸續還不斷有人來吃午飯，楊梓怎麽會在這時候去吃飯而讓甘露幹活。他說甘露姐弟倆和宋清輝：“你們仨先吃，我早飯吃的晚，也不差這一時半刻的。”

宋清輝朝楊梓夾眼，拉了甘泉問：“你吃什麽？”

“煲仔飯了。”

店裏的食客坐得滿當當的，甘露和他倆一人一砵煲仔飯，坐到後面的工作間去吃。甘媽媽動手準備糖水，甘父站在竈前答對點牛腩面、牛腩粉的食客。而楊梓一邊收錢，一邊照料煤氣爐上的煲仔飯。本來已經就夠忙的了，偏他還時時留意甘父的動靜。甘父心裏好笑，趁著手上事情不緊的時候，他就過去幫著楊梓轉動砂鍋，順便盤問起楊梓的家庭情況來。

甘父是誰呀，幹了二十年輔警的人。他有心相問，而楊梓處於想爭取他的好印象階段。於是一個問的仔細，一個答的認真。沒多一會兒，甘父便把楊梓為何在外祖跟前長大、其父母為何去了東北，乃至其祖父是退休的泌尿外科副主任醫師等等，所有他想知道的，都一一地在楊梓的嘴裏得到了明確的回答。

剩下的就是驗明真偽了。

甘媽媽邊幹活邊註意聆聽她老公和楊梓的對話，她越聽越滿意。如此簡直是為自家量身度造的好女婿。

甘露坐在最角落裏吃飯，父親和楊梓的問答她聽得不太分明。挨著甘泉坐的宋清輝倒在無意中聽全了……可聽著聽著，他拿著羹匙陷入沈思。先吃完的甘泉奇怪地看他一眼，但小夥子什麽也沒說，端著砂鍋走了。

甘露吃到只剩了幾口時，發現了宋清輝的不對勁。她咳了兩聲，引起宋清輝的註意。她便問道：“你想什麽呢？”

“嗯，沒想什麽。”宋清輝掩飾一下，加快吃飯的動作。

甘泉替換了楊梓過來吃飯，甘露也跟著回到櫃臺前忙乎。

“老宋，你今天怎麽吃得這麽慢？”楊梓攪拌煲仔飯，熱氣升騰，香味撲鼻，他深深地吸了一口，覺得有甘露父親指導，不僅是煲仔飯比前天和昨天好，今天的牛腩聞著都覺得格外香。

宋清輝晃晃用左手拿著的羹匙，歪歪嘴角說：“今天上午切牛腩，可以是昨天累多了，今天蓄積作用顯效。你看我一直都在用左手吃飯。”

“辛苦了。”楊梓真的挺佩服宋清輝的。他沒想到宋清輝這麽能吃苦。

宋清輝笑笑，心說看在錢份上，這點兒辛苦算什麽，不過總這麽下去可不行。

“哎，老楊，我覺得你應該加雇兩個人。我是說像甘露父母這樣的人。你看這西洋參燉竹絲雞多受歡迎，簡直供不應求。所以這個湯咱們不能停的，你說是不是？”

“嗯。”楊梓挖了一口煲仔飯進嘴，燙得他直呼嚕舌頭。他這頓飯也換了羹匙，他擔心自己捏不住筷子。雖然他沒切牛腩，但搟面條這種力氣活，今天對雙臂的影響就更明顯了。一口噴噴香的煲仔飯入胃，楊梓開口回答：“老宋，我知道要雇人的。但各大招聘網上我都掛上有一周了，根本就沒什麽人聯系我。”

宋清輝便用下巴示意甘露的父母，小小聲地對楊梓說：“不然，你留甘露她老竇老母幫忙一陣子了。今天要是沒有他們幫忙，這麽些來吃飯的，咱們四個即便忙得過來，像昨天那麽累，也很難堅持住的。萬一失手，不論出了什麽事兒，咱們都……”

楊梓頻頻點頭，但他卻說：“甘露她父親是輔警，做了二十多年，怎可能辭工過來。主要吧，老宋，我不瞞你說，這店子在沒有招聘到合適的經理前，說什麽都早。”楊梓嘆口氣，又說：“我最怕的就是等開學了，咱們都回校上課了，這兩天的大好局面便成曇花一現了。”

“那是得趕緊招到經理。”宋清輝沈思一會兒，才問：“你這店裏原來有多少員工？”

“原來分早晚班，基本每班都有六、七個人吧。”

“以前來吃飯的人，也都像今天中午這麽多？”

“趕上飯點，到店子裏來吃飯的差不了多少。但以前門口等著送外賣的就從來沒斷過。三五個甚至十來個的時候都有。不過那都是我外公沒生病之前的事兒。後來我外婆專心照料我外公，生意就慢慢淡下來了。等我外婆辭世，我外公再度病倒……”楊梓想起離世的老人家。

宋清輝把最後一片香腸反覆咀嚼，直到完全沒味道了才下咽。這時他下定決心對楊梓說：“老楊，你若是真想把這店子辦起來，長久地辦下去，我打電話回家，讓我老竇給你找幾個手腳勤快的過來試試。你看怎麽樣？”

“多謝嗮！”楊梓拿著羹匙朝宋清輝拱手。“老宋，再雇人，我絕對不要經理帶老鄉那種模式了。我不僅要幹活認真的，還要人品也信得過的。嗯，人品和能力同樣重要。菜市場那兒也有介紹工作的中介，但那種是交錢就推薦工人的。他們根本就不了解推薦過來的人是什麽品性。”

宋清輝點頭應道：“我會跟我老竇強調，不僅要看能力，還要看人品。但你這面準備給多少人工？這個在找人時要說明白。”

“我這面用工的條件是包食宿。沒有經驗的底薪2000加提成。過了試用期，根據每月的收益，會有額度不等的獎金，也會買五險。那是政府規定的。”楊梓把當初說給甘露的那些用人待遇，一五一十地告訴給宋清輝。

“獎金、提成是怎麽算？”

“這個……”楊梓猶豫了一下說：“洗碗工和有技術的師傅，他們的獎金完全是不同的考核標準。各個崗位都有一套現成的可以用。不過那都是以前的了。或許需要修改，我一時也說不全。”

甘媽媽突然隔著架子問：“那有經驗的呢？”

楊梓站起來回頭，認真地回答道：“有經驗的底薪會高幾百塊。具體的獎金提成就和崗位效益有關。”

“比如這西洋參燉竹絲雞會怎麽提成？”

“扣除基本成本後，大概能拿到利潤的1成。”

甘媽媽眼睛轉了幾轉，馬上算出來西洋參燉竹絲雞的大概成本，她很熱情地說：“這一天要是能賣出去40盅湯，單這提成也很可觀了。”

楊梓點頭，想到甘露和甘泉對錢的執著，他突然說：“阿姨若是有空閑，便來店裏幫我們幾日吧。”

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