第68章
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還沒到下班的點兒,歐陽樾就開始忐忑,他覺得他運氣最近都不太好,希望老天爺垂憐,別又來活兒。
剛祈禱完,秦燁的電話就來了,歐陽樾以為秦燁著急了,很開心,快速接了起來。
“餵,秦燁。”歐陽樾盡量讓自己的語氣聽起來很正常。
“對不起啊,歐陽醫生,我這邊臨時有個會,可能要晚一點兒了。”秦燁聲音壓得很低。
“你在哪裏開會呢?要到幾點啊?”歐陽樾好像被迎面潑了一碗冷水,熱情都冒了白汽。
“就在你們醫院門口的情調開會,不確定幾點,他們在爭論,不知道等下會不會血濺五步。”秦燁聲音壓得低低的說話,還能隱約聽到周圍的爭論聲。
“那要不這樣,我先回家買菜做飯,你開完會直接過去?”歐陽樾想了想說。
“好吧,那只能這樣了。”
秦燁今天真的計劃的挺好的,早早的處理完了新店的事情,就開車來了情調,想等時間到了,就直接去接歐陽樾,出去吃還是回家自己做時間都來得及,結果一進來就被纏住了。
情調新做了一個菜式,醋味炸雞塊,酸香酥脆,雞肉多汁,搭配上時蔬,沙拉醬,營養美味也不膩,一上市就得到了眾多客人的青睞,銷量直線上升,然後問題就出現了。
很多吃過的客人,希望這個菜品出現在外賣名單上,這一期的調查問卷,這個高居榜首,這是讓人開心的好事啊,但是這個菜,對溫度、包裝都要求很高,離開餐廳,很難保證口感,也沒辦法外賣也擺得和店裏吃一樣好看,很容易就亂糟糟的,破壞美感。
運營說這個一定要上,廚師說為了口感不能上,要吃來店裏吃,運營說廚師固執,廚師說運營不懂食品,這都上升到人身了,秦燁也是一個腦袋兩個大。
眼看著公說公有理,婆說婆有理,一時達不成共識,秦燁也就脫不開身,所以就給歐陽樾打電話,原意是取消,改天,看歐陽樾沒這個意思,秦燁也就順應歐陽樾的意思了,畢竟這也算是真的第一次約會呢!
上天聽到了歐陽樾的祈禱,一直到下班,都安安靜靜的,可以準時下班總是很開心的事情,科室的小姑娘到了點兒馬上做鳥獸散,平時都是歐陽樾最晚,今天也是準點出門,小姑娘都竊竊私語,說這有了女朋友就是不一樣啊。
歐陽樾裝作沒聽到,女朋友?讓秦燁聽到估計要炸毛了。
下班晚高峰還真的是人挺多的,平時歐陽樾很少這個點兒下班,一般他下班地鐵人都比較少了,今天看擠得沙丁魚罐頭一樣,還真的是不太適應,終於再次有了買車的念頭。
歐陽樾不是買不起車,就是覺得自己沒必要,北京的交通很便利,現在也好打車,他出入一個人,出去玩兒也少,北京停車困難,小區停車位緊張,所以他也就沒想買車這個事情。
結果,最近幾次臨時有事打不到車,都是秦燁送他的,他才覺得沒車真的是有點兒不方便,念頭最強烈那次是秦燁生病,還自己去情調開車,當時就想如果自己有車就好了,秦燁就不會拒絕自己送了。
不過北京買車也不是那麽容易的,有的同事都搖號八年了,還是遙遙無期,看著很是絕望,歐陽樾還沒開始搖,就已經感受到了濃濃的惡意了。
不過明天去提交個申請吧,歐陽樾被擠的動不了的時候,在心裏對自己說。
秦燁依然還在情調開會,看他們吵不出個子子醜寅卯,直接站了起來。
“客戶有需求,想吃這個菜,我們應該給提供對吧?不管是外賣還是堂食。”
“對,可是……”
“周哥,不好意思,打斷你,你先聽我說完哈,”秦燁阻止了剛才吵得最兇的廚師的插話,”“那麽問題就在於我們怎麽給外賣的客戶提供這份菜,對吧?這個能達成共識吧?”
好幾個人點頭,周哥想了想,也重重點了點頭,他脖子短,秦燁都擔心他點著點著,頭都點掉了。
“那周哥這邊現在就是擔心保證不了口感,對吧?”看到兩邊都點頭,周哥又是想了想,點頭。秦燁繼續說。
“既然是擔心口感,就想辦法讓口感和堂食一樣,比如說讓提前下單,提前準備,多少分鐘送到、用什麽形式的包裝,就可以了吧?”
秦燁的話讓大家豁然開朗,其實都是聰明人,不過是陷在了自己的邏輯裏面,這麽一說就都明白了。
最後確定下這個菜的外賣單,都提前半個小時下單,然後出鍋後,8分鐘內送到客戶手裏,8分鐘路程之外的,就暫時不提供了,外面用紙包,不封口,菜和醬分開放,擺放整齊,另外收打包費。
終於出來了結果,大家都松了一口氣,然後就分工合作忙了起來,剛才還吹胡子瞪眼睛的敵對方,轉眼就是很好的協同夥伴了,秦燁很喜歡這樣的氛圍。
下午秦燁就讓廚房準備了一份豬肚雞湯,早早熬好了,放在保溫壺裏放著,隨時可以拿走,秦燁和廚房道了謝,提上了,一邊撥號一邊往外走。
“歐陽醫生,我開完會了,你到哪裏了啊?”電話一接通,秦燁就開口說,興奮之情溢於言表。
“還挺快的,我剛到菜市場買菜,剛要給你發信息問你吃什麽,還在編輯呢,你的電話就來了。”歐陽樾的語調聽起來也很愉悅,周圍有點兒吵,他微微提高了聲音。
“哈哈,我們還真是心有靈犀呢!我可以點餐了?”秦燁上了車,系上了安全帶。
“可以啊,想吃什麽告訴我。”
“你拿手的做一兩個就行了,別太麻煩了,就咱們兩個人也吃不了什麽,湯不用做了,我從情調帶了。我直接去你家嗎?”秦燁很體貼,他不想讓歐陽樾麻煩,所以會做什麽就做什麽吧,提了要求不會做,還不好。
“我買菜很快,買完就回家,應該比你早到家。”歐陽樾第一次覺得自己那個房子,原來真的是叫做“家”,有了家的實質意義。
“好咧,等會見。”秦燁啟動了車子,匯入車流。
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剛祈禱完,秦燁的電話就來了,歐陽樾以為秦燁著急了,很開心,快速接了起來。
“餵,秦燁。”歐陽樾盡量讓自己的語氣聽起來很正常。
“對不起啊,歐陽醫生,我這邊臨時有個會,可能要晚一點兒了。”秦燁聲音壓得很低。
“你在哪裏開會呢?要到幾點啊?”歐陽樾好像被迎面潑了一碗冷水,熱情都冒了白汽。
“就在你們醫院門口的情調開會,不確定幾點,他們在爭論,不知道等下會不會血濺五步。”秦燁聲音壓得低低的說話,還能隱約聽到周圍的爭論聲。
“那要不這樣,我先回家買菜做飯,你開完會直接過去?”歐陽樾想了想說。
“好吧,那只能這樣了。”
秦燁今天真的計劃的挺好的,早早的處理完了新店的事情,就開車來了情調,想等時間到了,就直接去接歐陽樾,出去吃還是回家自己做時間都來得及,結果一進來就被纏住了。
情調新做了一個菜式,醋味炸雞塊,酸香酥脆,雞肉多汁,搭配上時蔬,沙拉醬,營養美味也不膩,一上市就得到了眾多客人的青睞,銷量直線上升,然後問題就出現了。
很多吃過的客人,希望這個菜品出現在外賣名單上,這一期的調查問卷,這個高居榜首,這是讓人開心的好事啊,但是這個菜,對溫度、包裝都要求很高,離開餐廳,很難保證口感,也沒辦法外賣也擺得和店裏吃一樣好看,很容易就亂糟糟的,破壞美感。
運營說這個一定要上,廚師說為了口感不能上,要吃來店裏吃,運營說廚師固執,廚師說運營不懂食品,這都上升到人身了,秦燁也是一個腦袋兩個大。
眼看著公說公有理,婆說婆有理,一時達不成共識,秦燁也就脫不開身,所以就給歐陽樾打電話,原意是取消,改天,看歐陽樾沒這個意思,秦燁也就順應歐陽樾的意思了,畢竟這也算是真的第一次約會呢!
上天聽到了歐陽樾的祈禱,一直到下班,都安安靜靜的,可以準時下班總是很開心的事情,科室的小姑娘到了點兒馬上做鳥獸散,平時都是歐陽樾最晚,今天也是準點出門,小姑娘都竊竊私語,說這有了女朋友就是不一樣啊。
歐陽樾裝作沒聽到,女朋友?讓秦燁聽到估計要炸毛了。
下班晚高峰還真的是人挺多的,平時歐陽樾很少這個點兒下班,一般他下班地鐵人都比較少了,今天看擠得沙丁魚罐頭一樣,還真的是不太適應,終於再次有了買車的念頭。
歐陽樾不是買不起車,就是覺得自己沒必要,北京的交通很便利,現在也好打車,他出入一個人,出去玩兒也少,北京停車困難,小區停車位緊張,所以他也就沒想買車這個事情。
結果,最近幾次臨時有事打不到車,都是秦燁送他的,他才覺得沒車真的是有點兒不方便,念頭最強烈那次是秦燁生病,還自己去情調開車,當時就想如果自己有車就好了,秦燁就不會拒絕自己送了。
不過北京買車也不是那麽容易的,有的同事都搖號八年了,還是遙遙無期,看著很是絕望,歐陽樾還沒開始搖,就已經感受到了濃濃的惡意了。
不過明天去提交個申請吧,歐陽樾被擠的動不了的時候,在心裏對自己說。
秦燁依然還在情調開會,看他們吵不出個子子醜寅卯,直接站了起來。
“客戶有需求,想吃這個菜,我們應該給提供對吧?不管是外賣還是堂食。”
“對,可是……”
“周哥,不好意思,打斷你,你先聽我說完哈,”秦燁阻止了剛才吵得最兇的廚師的插話,”“那麽問題就在於我們怎麽給外賣的客戶提供這份菜,對吧?這個能達成共識吧?”
好幾個人點頭,周哥想了想,也重重點了點頭,他脖子短,秦燁都擔心他點著點著,頭都點掉了。
“那周哥這邊現在就是擔心保證不了口感,對吧?”看到兩邊都點頭,周哥又是想了想,點頭。秦燁繼續說。
“既然是擔心口感,就想辦法讓口感和堂食一樣,比如說讓提前下單,提前準備,多少分鐘送到、用什麽形式的包裝,就可以了吧?”
秦燁的話讓大家豁然開朗,其實都是聰明人,不過是陷在了自己的邏輯裏面,這麽一說就都明白了。
最後確定下這個菜的外賣單,都提前半個小時下單,然後出鍋後,8分鐘內送到客戶手裏,8分鐘路程之外的,就暫時不提供了,外面用紙包,不封口,菜和醬分開放,擺放整齊,另外收打包費。
終於出來了結果,大家都松了一口氣,然後就分工合作忙了起來,剛才還吹胡子瞪眼睛的敵對方,轉眼就是很好的協同夥伴了,秦燁很喜歡這樣的氛圍。
下午秦燁就讓廚房準備了一份豬肚雞湯,早早熬好了,放在保溫壺裏放著,隨時可以拿走,秦燁和廚房道了謝,提上了,一邊撥號一邊往外走。
“歐陽醫生,我開完會了,你到哪裏了啊?”電話一接通,秦燁就開口說,興奮之情溢於言表。
“還挺快的,我剛到菜市場買菜,剛要給你發信息問你吃什麽,還在編輯呢,你的電話就來了。”歐陽樾的語調聽起來也很愉悅,周圍有點兒吵,他微微提高了聲音。
“哈哈,我們還真是心有靈犀呢!我可以點餐了?”秦燁上了車,系上了安全帶。
“可以啊,想吃什麽告訴我。”
“你拿手的做一兩個就行了,別太麻煩了,就咱們兩個人也吃不了什麽,湯不用做了,我從情調帶了。我直接去你家嗎?”秦燁很體貼,他不想讓歐陽樾麻煩,所以會做什麽就做什麽吧,提了要求不會做,還不好。
“我買菜很快,買完就回家,應該比你早到家。”歐陽樾第一次覺得自己那個房子,原來真的是叫做“家”,有了家的實質意義。
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