第14章
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開始肯定是特別艱難的。只是一個理念，要把它化作實際，需要付出很多的努力。幸好大家都是年輕人，也比較貼合這部分人的需求。秦燁也沒有什麽富家少爺的陋習，什麽事情都和大家有商有量，同甘共苦，下面那幾個人開始呢，都是在現行的秦宮制度下，不是很得意的人。這個也沒有什麽好奇怪的，如果在秦宮做的特別好，怎麽可能去開始一個新的項目呢？就算是他們自己想，他們的領導也不會放人啊。二十一世紀什麽最貴？當然是人才了。
現在是要做問卷調查。在大數據年代，在這個數據其實是很好調的，拿錢買就行了。但是秦燁他們堅持用最原始的方式獲得數據。一個是真的窮，資金緊張；二是他們覺得還是用這種方式能獲取更多的更實際的真實的數據。
他們一開始瞄上了大學校園，找了一些勤工助學的學生和他們一起做調查。做了幾個大學之後，得出了初步的數據模塊分析。那幾天秦燁非常的辛苦。人真的硬生生的瘦了一圈兒。都不敢回家見媽媽，估計秦媽媽看到了又要哭天抹淚兒。
第一批大概用了半個月的時間，把他們潛在的目標群體和可能是現在的目標群體摸了個透，得到了第一手的資料。
第二部分是走訪各個寫字樓。這一部分難度要比在大學裏大的多。大學學生都比較閑。有熱鬧也喜歡往上湊。但是白領都很忙，也不習慣在路邊回答陌生人的問題。秦燁他們就想辦法，和各個大廈的物業打招呼，利用他們的廣場，做一些小游戲分發一些小禮品，順便讓他們做一個問卷，果然就容易了很多。
第三部分則是走訪現有的同類型的餐廳。沒有那麽多的預算，他們不能每一個餐廳都去吃。就想了一個辦法:每個餐廳都進去點點兒東西，一般是喝的，做出等人的樣子，坐個半個小時左右，情況都摸得差不多了，做出等的人還沒有來的樣子，就起身結賬離開了。
通過這三個特別笨的方式，秦燁整個團隊用了大約一個半月的時間，把至少北京核心區市場的情況全部都摸透了。他們連夜做了整整90多頁的數據分析，然後找了專門的公司，做可行性評估。給對方支付咨詢費的時候，秦燁的心在滴血。這是公司成立以來最大的一筆開支，但是秦燁也明白這是必須要花的錢。所以找的是業內頂尖的公司，還和對方議了半天的價兒。把對方的商務都磨的沒有脾氣了，他見過一擲千金的富二代，這麽斤斤計較卻一定要找頂級公司的富家子弟第一次見。
秦燁回答的一本正經，說中國有句古話:富不過三代，秦家到他這一代已經是四代了，他必須得好好努力守住江山，否則將來無顏去見列祖列宗。
對方的商務被他連真帶假的忽悠，哭笑不得，但是對方非常認可秦燁團隊在基礎數據上所付出的努力，現在這麽做的公司已經越來越少了，所以到最後也真的幫秦燁申請了一個很好的價格，為秦燁省了一筆錢。
評估報告做的專業而詳盡，頂級的就是頂級的。評估結果是，這是一個新的賽道，有很大的市場潛力，值得去花大力氣把它做大做強。
秦燁團隊本來想收購一家成熟的店來做，談了幾家都談不攏，歸根結底就是一個價格的問題。最後，他們團隊的一個人突發奇想，是不是可以放棄目前經營良好的店面，直接找經營不善、而且我們能夠解決他現行問題的店面來收購。
換個思路豁然開朗。很快就敲定了一家店鋪，店面位於大學城的旁邊兒，附近還有一個醫院，醫院很少有回頭客，基本上都來去匆匆，價位對於學生來說又偏高，經營了半年一直都是虧損的狀態，老
板不想幹了想出國，急於轉手。
秦燁團隊對這個店鋪進行了全方位考察。發現其實還有一些潛在的商機。店面價格很合適，裝修也比較好。簡單的做一下內飾的升級，基本就可以正常營業了。
店面面積不小，有150平左右。按照空間使用率來配置餐位，配比如下:8-10人餐臺座4個，4-6人餐臺座14個，2人餐臺座6個，共100個就餐位，最大滿員126，已經算不小了。
把這筆開支劃出去之後，秦燁新公司的賬面上大半片江山都已經去了。看到餘額，秦燁有點兒頭大。
磕磕絆絆，各種艱辛，情調旗艦如期開業。一水的花籃兒把周圍的人嚇得不輕。不明白這個店到底什麽來頭。知道秦燁這是自己第一次創業，朋友們都非常支持，各種捧場，連遠在外面執行任務的易錚，都托人送來了特別大的花籃，以示祝賀。
開業第一天花籃錦簇，高朋滿座。真的是做到了開門紅。讓周圍的人都註意到這家裏開了一家新店。搭配各種充值送禮、打折酬賓、新顧客送菜等等活動，店鋪紅紅火火的開了起來。
因為真的前期做了大量的準備的工作，所以實際運作起來並沒有出現大的紕漏，出現什麽不可預料的事情。
新店開張靠朋友們捧，後期則主要是看店鋪自己的運營能力。秦燁整個團隊對這個項目傾註了所有的心血，所以時時處處特別用心。明顯的一個例子就是他們特別註重客戶的反饋。他們曾經做過一個活動，吃完飯以後留下自己的真實的評價，可以送大果盤，特別有針對性，能解決現有的問題，直接打折。力度由當時的服務員來確定。免單都是可以的。把客戶提出的問題改正之後，還會給客戶打電話。有機會再來體驗。通過這個方式，情調從一開始，就長成了人們想要的樣子。誰不希望自己的意見得到尊重呢？就這一個舉措，開業的一個月，就收到了近千條意見反饋，有則改之，無則加勉，極大地增強了情調的市場競爭力。
而情調就開在距離301醫院800米的地方。
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現在是要做問卷調查。在大數據年代，在這個數據其實是很好調的，拿錢買就行了。但是秦燁他們堅持用最原始的方式獲得數據。一個是真的窮，資金緊張；二是他們覺得還是用這種方式能獲取更多的更實際的真實的數據。
他們一開始瞄上了大學校園，找了一些勤工助學的學生和他們一起做調查。做了幾個大學之後，得出了初步的數據模塊分析。那幾天秦燁非常的辛苦。人真的硬生生的瘦了一圈兒。都不敢回家見媽媽，估計秦媽媽看到了又要哭天抹淚兒。
第一批大概用了半個月的時間，把他們潛在的目標群體和可能是現在的目標群體摸了個透，得到了第一手的資料。
第二部分是走訪各個寫字樓。這一部分難度要比在大學裏大的多。大學學生都比較閑。有熱鬧也喜歡往上湊。但是白領都很忙，也不習慣在路邊回答陌生人的問題。秦燁他們就想辦法，和各個大廈的物業打招呼，利用他們的廣場，做一些小游戲分發一些小禮品，順便讓他們做一個問卷，果然就容易了很多。
第三部分則是走訪現有的同類型的餐廳。沒有那麽多的預算，他們不能每一個餐廳都去吃。就想了一個辦法:每個餐廳都進去點點兒東西，一般是喝的，做出等人的樣子，坐個半個小時左右，情況都摸得差不多了，做出等的人還沒有來的樣子，就起身結賬離開了。
通過這三個特別笨的方式，秦燁整個團隊用了大約一個半月的時間，把至少北京核心區市場的情況全部都摸透了。他們連夜做了整整90多頁的數據分析，然後找了專門的公司，做可行性評估。給對方支付咨詢費的時候，秦燁的心在滴血。這是公司成立以來最大的一筆開支，但是秦燁也明白這是必須要花的錢。所以找的是業內頂尖的公司，還和對方議了半天的價兒。把對方的商務都磨的沒有脾氣了，他見過一擲千金的富二代，這麽斤斤計較卻一定要找頂級公司的富家子弟第一次見。
秦燁回答的一本正經，說中國有句古話:富不過三代，秦家到他這一代已經是四代了，他必須得好好努力守住江山，否則將來無顏去見列祖列宗。
對方的商務被他連真帶假的忽悠，哭笑不得，但是對方非常認可秦燁團隊在基礎數據上所付出的努力，現在這麽做的公司已經越來越少了，所以到最後也真的幫秦燁申請了一個很好的價格，為秦燁省了一筆錢。
評估報告做的專業而詳盡，頂級的就是頂級的。評估結果是，這是一個新的賽道，有很大的市場潛力，值得去花大力氣把它做大做強。
秦燁團隊本來想收購一家成熟的店來做，談了幾家都談不攏，歸根結底就是一個價格的問題。最後，他們團隊的一個人突發奇想，是不是可以放棄目前經營良好的店面，直接找經營不善、而且我們能夠解決他現行問題的店面來收購。
換個思路豁然開朗。很快就敲定了一家店鋪，店面位於大學城的旁邊兒，附近還有一個醫院，醫院很少有回頭客，基本上都來去匆匆，價位對於學生來說又偏高，經營了半年一直都是虧損的狀態，老
板不想幹了想出國，急於轉手。
秦燁團隊對這個店鋪進行了全方位考察。發現其實還有一些潛在的商機。店面價格很合適，裝修也比較好。簡單的做一下內飾的升級，基本就可以正常營業了。
店面面積不小，有150平左右。按照空間使用率來配置餐位，配比如下:8-10人餐臺座4個，4-6人餐臺座14個，2人餐臺座6個，共100個就餐位，最大滿員126，已經算不小了。
把這筆開支劃出去之後，秦燁新公司的賬面上大半片江山都已經去了。看到餘額，秦燁有點兒頭大。
磕磕絆絆，各種艱辛，情調旗艦如期開業。一水的花籃兒把周圍的人嚇得不輕。不明白這個店到底什麽來頭。知道秦燁這是自己第一次創業，朋友們都非常支持，各種捧場，連遠在外面執行任務的易錚，都托人送來了特別大的花籃，以示祝賀。
開業第一天花籃錦簇，高朋滿座。真的是做到了開門紅。讓周圍的人都註意到這家裏開了一家新店。搭配各種充值送禮、打折酬賓、新顧客送菜等等活動，店鋪紅紅火火的開了起來。
因為真的前期做了大量的準備的工作，所以實際運作起來並沒有出現大的紕漏，出現什麽不可預料的事情。
新店開張靠朋友們捧，後期則主要是看店鋪自己的運營能力。秦燁整個團隊對這個項目傾註了所有的心血，所以時時處處特別用心。明顯的一個例子就是他們特別註重客戶的反饋。他們曾經做過一個活動，吃完飯以後留下自己的真實的評價，可以送大果盤，特別有針對性，能解決現有的問題，直接打折。力度由當時的服務員來確定。免單都是可以的。把客戶提出的問題改正之後，還會給客戶打電話。有機會再來體驗。通過這個方式，情調從一開始，就長成了人們想要的樣子。誰不希望自己的意見得到尊重呢？就這一個舉措，開業的一個月，就收到了近千條意見反饋，有則改之，無則加勉，極大地增強了情調的市場競爭力。
而情調就開在距離301醫院800米的地方。
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