第14章 草莓大福
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“你犯得著的嗎?”
第二天,花明站在淩家院子裏的時候,多少有點好氣又好笑。
多正常的一件事,非得用這樣離譜的辦法傳話,好家夥,接過紙條的那一瞬間,她都腦補完一出深宅大院紅杏出墻的戲碼了。
淩逸在她面前低頭哈腰,嘿嘿笑,“少奶奶恕罪,這不是小的不敢直接登門,才鬥膽想了這個法子嗎。”
花明喘了一口氣,可不是嗎。
古時候也沒有個手機電話,聯系起來確實極不方便,嘖,科技發展實在太重要了。
“你以後再有事找我,直接走遲府正門。”她道,“別這麽嚇人。”
淩逸忙著答應,一旁的遲雪臉色淡淡的,並不疾言厲色,但相比前幾日,忽地顯出幾分冷淡來。
“你求花明,所為何事?”
淩逸縮了縮脖子,像是有點怕他,“我,我想跟少奶奶學做飯。”
花明心說,遲雪平日裏總是溫文爾雅,和和氣氣的一個人,沒想到倒有幾分威懾力。
她沖淩逸笑了笑,很爽快,“這個好說,你想學什麽?葷菜,素菜,還是燉湯?要不然先從簡單的學起吧,番茄炒蛋什麽的。”
不料,淩逸卻搖了搖頭,躊躇了半天,好像很不好意思似的,“我想學個甜點心,最好是女孩兒喜歡的。”
“……啊?”
花明不由一楞,這是要幹什麽?
淩逸臉上通紅,吭哧癟肚的,“上回少奶奶做的莓果山藥,我瞧著不是很難,自己試著又做了一回,給隔壁小荷嘗了,她說很喜歡,但我只會這一道……”
好嘛,這下聽明白了。
花明憋著笑,故作嗔怒地盯著他,“好啊,原來你費這麽大心思,要我教你做菜,就是為了討好心上的姑娘?”
“不,不是。”淩逸臊得快鉆進地裏去了,“就是鄰居。”
花明哪能猜不透他的心思,但話又說回來,青春正好的少年人,不想這些花前月下的事,又能想些什麽呢?
還知道學做甜點追女孩兒,這小子挺懂啊。
她琢磨了一會兒,“這樣吧,我教你一道簡單討巧,外形好看的,女孩子大多喜歡。”
她列了單子,派淩逸和車夫分頭去置辦食材,不過半個多時辰,也就齊了。
糯米粉,玉米澱粉,分別裝在布兜裏,還有一小碗做點心用的紅豆沙,用水囊裝著的牛奶,一些淩逸認不明白的東西。
最惹眼的,是一籮筐鮮紅欲滴的草莓,個個圓潤飽滿,頂上葉子翠綠,湊近了看,簡直像紅寶石一樣晶瑩可愛。
“這個好,這個好!”淩逸興奮得連連道,“女兒家一定喜歡吃。”
花明好笑地瞥他一眼,這才到哪兒啊。
“來,自己的心意得自己親手做,我可不能幫你啊。”她瀟灑地一叉腰,站在一邊指揮。
淩逸按照她的話,把糯米粉和玉米澱粉都倒進一個大盆裏,又往裏倒牛奶。
“你慢點,分幾次慢慢加。”花明在旁邊伸著腦袋道,“不然一下倒進去,澱粉容易結塊,可就不好辦了。”
淩逸又忙忙地收手。
這孩子一看吧,就沒幹過什麽精細活兒,手哆哆嗦嗦的,照著花明的指示,一邊緩緩加牛奶,一邊不停攪拌,滿頭冒汗。
但花明瞧著,還挺有模有樣。
畢竟,他只是給她打下手,見她做過一回莓果山藥,就能自己覆刻出來,給隔壁姑娘送去,也不可謂沒有天分。
她正這麽想著,餘光裏忽然伸過來一樣東西。她一楞,轉頭看過去。
是一顆草莓。
摘幹凈了葉柄,紅彤彤的,又大又周正,拈在遲雪的指尖。
見她楞著不動,遲雪的眉梢微挑了一下,手又向她唇邊送了送,大有一種“給你你就拿著”的意味。
喲,這麽客氣啊?
花明嘿嘿一笑,心裏的那兩分不好意思,馬上就被理直氣壯取代了。有美男投餵,這美男還偏巧是自家相公,為什麽不呢?
她大大方方,一口吞下,嘴唇差一點點就要碰到人家的指尖了,還要含糊不清道:“真甜。”
遲雪的臉色有些可疑的不自在,抱起一筐草莓默默挪遠,“我去把葉子摘了,一會兒好用。”
花明點點頭,笑容滿面。
哎呀真是貼心得很。
這邊,淩逸好不容易和完了面團,也沒留意剛才被塞了一嘴疑似狗糧,擡頭問:“少奶奶,您看這樣行嗎?”
牛奶和的稀面團,糯米粉加得不多,在盆裏乍看沒什麽形狀,往外一倒,能緩緩地流淌下來,又細又勻,半點疙瘩沒有。
“很好。”花明滿意道,“倒進大碗裏,上鍋蒸吧。”
水開以後,大約兩刻鐘,面團就變得有了形狀,色澤奶白,表面光滑。
拿出來略微放涼,花明把備好的一個小碗放在淩逸面前,道:“揉進去。”
淩逸盯著碗裏的東西,左看右看。是某種黃色的東西,像是從整塊上切下來的,看似堅硬,用手一摸卻是軟的,油乎乎的,又散發著誘人香氣。
“少奶奶,這是什麽呀?”他忍不住問。
“是黃油。”花明道,“啊,你們可能叫酥、奶油什麽的,也是從牛乳裏提煉出來的,胡人喜歡用。”
淩逸不由感嘆,“您對胡人的玩意兒懂得可真多呀,咱們都不曉得。”
花明心道再說又得露餡,催促他:“快動手,涼了就不好揉進去了。”
這地方也沒有冰箱,春日裏天氣暖,黃油原本就是軟化的,趁著面團溫熱放進去,幾乎是立刻就融開來,化成澄黃的液體,被均勻地揉進面團裏,陣陣散發著香氣。
“來,我先做一個給你看啊。”花明很有老師傅風範。
她從面團上揪下一小塊,搓圓又攤薄,挑一個又紅又大的草莓,裹一層豆沙,放在中央,手指揉搓之間,面團已經均勻地包裹在外,變成一層潔白的糯米皮。
再放進盛著椰絲的碗裏滾一下,草莓大福就做成了。
一刀對半切開,糯米皮薄薄的,晶瑩剔透,豆沙綿密夾在中間,最裏面草莓紅艷,切面還帶著新鮮的汁水,三色分明,漂亮可愛。
“嘗嘗看。”她道。
淩逸抓起來往嘴裏一放,像小狗一樣“嗚嗚”了兩聲,“太好吃了!小荷會喜歡的!”
椰絲清香,增加了入口的質感,外皮軟糯,像過年的時候吃湯圓一樣滿足,豆沙裏沒有放很多糖,細膩清甜,正中的草莓甘甜微酸,一口下去,汁水豐盈。
簡簡單單的幾樣東西,也沒有什麽覆雜技巧,組合起來卻讓人拍手叫絕。
他趕緊學樣揪下一塊面團,道:“小的也試試。”
第一個就沒有裹勻,一端的糯米皮子已經要撐破了,另一端還厚厚的。
花明“嘖”了一聲,把著他的手調整,同時講解教學:“你看,要這樣,形狀不一定要很圓,但是厚薄得一致,懂了吧?”
還好,淩逸腦子機靈,很快就像模像樣了,不多時,雪白的草莓大福整整齊齊擺了一盤子,就像雪團子一樣可愛。
“行了,你晚點給小荷送去吧。”花明擠擠眼睛,“加油啊。”
很有一種“年輕人我看好你”的味道。
在淩逸的千恩萬謝下,她和遲雪出門坐上了馬車,往回走。
“我好像DIY店的老板哦。”她伸了個懶腰道。
一轉頭,身邊的遲雪垂著眼睛,半點也不看她,臉色淡淡的。雖然他並未作色,花明卻從裏面平白讀出了一種落寞。
“你怎麽了?”她小心地推推他,“不高興啦?”
遲雪倒也不是個冷處理的人,略微沈默了一會兒,輕聲道:“為什麽淩逸找你,你來得這麽快。”
“……?”花明滿臉茫然,“我在府裏閑著也是閑著,朋友需要幫忙,我就來了唄。”
眼前人目光閃了閃,像是有些難以啟齒,“你,你剛才碰他的手了。”
什麽東西?
花明楞了楞,才明白過來,頓時哭笑不得。
這不完全是教學活動嗎,光天化日的,他這個名義上的相公就在旁邊看著,碰一下手怎麽了。男女授受不親這一套,對她可不適用啊。
“我們成親前不是說好了,不講三從四德的嗎?”她大大咧咧道,“可不能反悔啊。哎,你別多心,乖。”
“……”
遲雪看了她一眼,最終沒有再說什麽。
花明向來心大,回了府,吃過晚飯,美美地泡了個澡,就打算上床睡美容覺。畢竟古人的夜生活實在匱乏,沒有手機電腦,她想熬夜修仙也沒有機會。
如此在床上躺得昏昏欲睡的時候,卻聽外面有人敲門,一聲聲喊道:“少奶奶,您睡了嗎?奴婢有要緊事,可以進來嗎?”
哎呀,睡了,睡死了。
她在心裏哀嘆,但仍是掀開被子坐起身,道:“什麽事,進來說吧。”
就見春草跑進來,滿臉淒楚,眼淚汪汪,“少奶奶,不好了,大少爺忽然病倒了,您要不要過去看看?”
“什麽?怎麽會的?”她脫口而出。
“奴婢也不清楚,仿佛是說下午回來就不對勁兒了。”
雖然花明心說,她也不是郎中不會看病,但心裏還是沒來由地緊了一下,“走走,去看看。”
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第二天,花明站在淩家院子裏的時候,多少有點好氣又好笑。
多正常的一件事,非得用這樣離譜的辦法傳話,好家夥,接過紙條的那一瞬間,她都腦補完一出深宅大院紅杏出墻的戲碼了。
淩逸在她面前低頭哈腰,嘿嘿笑,“少奶奶恕罪,這不是小的不敢直接登門,才鬥膽想了這個法子嗎。”
花明喘了一口氣,可不是嗎。
古時候也沒有個手機電話,聯系起來確實極不方便,嘖,科技發展實在太重要了。
“你以後再有事找我,直接走遲府正門。”她道,“別這麽嚇人。”
淩逸忙著答應,一旁的遲雪臉色淡淡的,並不疾言厲色,但相比前幾日,忽地顯出幾分冷淡來。
“你求花明,所為何事?”
淩逸縮了縮脖子,像是有點怕他,“我,我想跟少奶奶學做飯。”
花明心說,遲雪平日裏總是溫文爾雅,和和氣氣的一個人,沒想到倒有幾分威懾力。
她沖淩逸笑了笑,很爽快,“這個好說,你想學什麽?葷菜,素菜,還是燉湯?要不然先從簡單的學起吧,番茄炒蛋什麽的。”
不料,淩逸卻搖了搖頭,躊躇了半天,好像很不好意思似的,“我想學個甜點心,最好是女孩兒喜歡的。”
“……啊?”
花明不由一楞,這是要幹什麽?
淩逸臉上通紅,吭哧癟肚的,“上回少奶奶做的莓果山藥,我瞧著不是很難,自己試著又做了一回,給隔壁小荷嘗了,她說很喜歡,但我只會這一道……”
好嘛,這下聽明白了。
花明憋著笑,故作嗔怒地盯著他,“好啊,原來你費這麽大心思,要我教你做菜,就是為了討好心上的姑娘?”
“不,不是。”淩逸臊得快鉆進地裏去了,“就是鄰居。”
花明哪能猜不透他的心思,但話又說回來,青春正好的少年人,不想這些花前月下的事,又能想些什麽呢?
還知道學做甜點追女孩兒,這小子挺懂啊。
她琢磨了一會兒,“這樣吧,我教你一道簡單討巧,外形好看的,女孩子大多喜歡。”
她列了單子,派淩逸和車夫分頭去置辦食材,不過半個多時辰,也就齊了。
糯米粉,玉米澱粉,分別裝在布兜裏,還有一小碗做點心用的紅豆沙,用水囊裝著的牛奶,一些淩逸認不明白的東西。
最惹眼的,是一籮筐鮮紅欲滴的草莓,個個圓潤飽滿,頂上葉子翠綠,湊近了看,簡直像紅寶石一樣晶瑩可愛。
“這個好,這個好!”淩逸興奮得連連道,“女兒家一定喜歡吃。”
花明好笑地瞥他一眼,這才到哪兒啊。
“來,自己的心意得自己親手做,我可不能幫你啊。”她瀟灑地一叉腰,站在一邊指揮。
淩逸按照她的話,把糯米粉和玉米澱粉都倒進一個大盆裏,又往裏倒牛奶。
“你慢點,分幾次慢慢加。”花明在旁邊伸著腦袋道,“不然一下倒進去,澱粉容易結塊,可就不好辦了。”
淩逸又忙忙地收手。
這孩子一看吧,就沒幹過什麽精細活兒,手哆哆嗦嗦的,照著花明的指示,一邊緩緩加牛奶,一邊不停攪拌,滿頭冒汗。
但花明瞧著,還挺有模有樣。
畢竟,他只是給她打下手,見她做過一回莓果山藥,就能自己覆刻出來,給隔壁姑娘送去,也不可謂沒有天分。
她正這麽想著,餘光裏忽然伸過來一樣東西。她一楞,轉頭看過去。
是一顆草莓。
摘幹凈了葉柄,紅彤彤的,又大又周正,拈在遲雪的指尖。
見她楞著不動,遲雪的眉梢微挑了一下,手又向她唇邊送了送,大有一種“給你你就拿著”的意味。
喲,這麽客氣啊?
花明嘿嘿一笑,心裏的那兩分不好意思,馬上就被理直氣壯取代了。有美男投餵,這美男還偏巧是自家相公,為什麽不呢?
她大大方方,一口吞下,嘴唇差一點點就要碰到人家的指尖了,還要含糊不清道:“真甜。”
遲雪的臉色有些可疑的不自在,抱起一筐草莓默默挪遠,“我去把葉子摘了,一會兒好用。”
花明點點頭,笑容滿面。
哎呀真是貼心得很。
這邊,淩逸好不容易和完了面團,也沒留意剛才被塞了一嘴疑似狗糧,擡頭問:“少奶奶,您看這樣行嗎?”
牛奶和的稀面團,糯米粉加得不多,在盆裏乍看沒什麽形狀,往外一倒,能緩緩地流淌下來,又細又勻,半點疙瘩沒有。
“很好。”花明滿意道,“倒進大碗裏,上鍋蒸吧。”
水開以後,大約兩刻鐘,面團就變得有了形狀,色澤奶白,表面光滑。
拿出來略微放涼,花明把備好的一個小碗放在淩逸面前,道:“揉進去。”
淩逸盯著碗裏的東西,左看右看。是某種黃色的東西,像是從整塊上切下來的,看似堅硬,用手一摸卻是軟的,油乎乎的,又散發著誘人香氣。
“少奶奶,這是什麽呀?”他忍不住問。
“是黃油。”花明道,“啊,你們可能叫酥、奶油什麽的,也是從牛乳裏提煉出來的,胡人喜歡用。”
淩逸不由感嘆,“您對胡人的玩意兒懂得可真多呀,咱們都不曉得。”
花明心道再說又得露餡,催促他:“快動手,涼了就不好揉進去了。”
這地方也沒有冰箱,春日裏天氣暖,黃油原本就是軟化的,趁著面團溫熱放進去,幾乎是立刻就融開來,化成澄黃的液體,被均勻地揉進面團裏,陣陣散發著香氣。
“來,我先做一個給你看啊。”花明很有老師傅風範。
她從面團上揪下一小塊,搓圓又攤薄,挑一個又紅又大的草莓,裹一層豆沙,放在中央,手指揉搓之間,面團已經均勻地包裹在外,變成一層潔白的糯米皮。
再放進盛著椰絲的碗裏滾一下,草莓大福就做成了。
一刀對半切開,糯米皮薄薄的,晶瑩剔透,豆沙綿密夾在中間,最裏面草莓紅艷,切面還帶著新鮮的汁水,三色分明,漂亮可愛。
“嘗嘗看。”她道。
淩逸抓起來往嘴裏一放,像小狗一樣“嗚嗚”了兩聲,“太好吃了!小荷會喜歡的!”
椰絲清香,增加了入口的質感,外皮軟糯,像過年的時候吃湯圓一樣滿足,豆沙裏沒有放很多糖,細膩清甜,正中的草莓甘甜微酸,一口下去,汁水豐盈。
簡簡單單的幾樣東西,也沒有什麽覆雜技巧,組合起來卻讓人拍手叫絕。
他趕緊學樣揪下一塊面團,道:“小的也試試。”
第一個就沒有裹勻,一端的糯米皮子已經要撐破了,另一端還厚厚的。
花明“嘖”了一聲,把著他的手調整,同時講解教學:“你看,要這樣,形狀不一定要很圓,但是厚薄得一致,懂了吧?”
還好,淩逸腦子機靈,很快就像模像樣了,不多時,雪白的草莓大福整整齊齊擺了一盤子,就像雪團子一樣可愛。
“行了,你晚點給小荷送去吧。”花明擠擠眼睛,“加油啊。”
很有一種“年輕人我看好你”的味道。
在淩逸的千恩萬謝下,她和遲雪出門坐上了馬車,往回走。
“我好像DIY店的老板哦。”她伸了個懶腰道。
一轉頭,身邊的遲雪垂著眼睛,半點也不看她,臉色淡淡的。雖然他並未作色,花明卻從裏面平白讀出了一種落寞。
“你怎麽了?”她小心地推推他,“不高興啦?”
遲雪倒也不是個冷處理的人,略微沈默了一會兒,輕聲道:“為什麽淩逸找你,你來得這麽快。”
“……?”花明滿臉茫然,“我在府裏閑著也是閑著,朋友需要幫忙,我就來了唄。”
眼前人目光閃了閃,像是有些難以啟齒,“你,你剛才碰他的手了。”
什麽東西?
花明楞了楞,才明白過來,頓時哭笑不得。
這不完全是教學活動嗎,光天化日的,他這個名義上的相公就在旁邊看著,碰一下手怎麽了。男女授受不親這一套,對她可不適用啊。
“我們成親前不是說好了,不講三從四德的嗎?”她大大咧咧道,“可不能反悔啊。哎,你別多心,乖。”
“……”
遲雪看了她一眼,最終沒有再說什麽。
花明向來心大,回了府,吃過晚飯,美美地泡了個澡,就打算上床睡美容覺。畢竟古人的夜生活實在匱乏,沒有手機電腦,她想熬夜修仙也沒有機會。
如此在床上躺得昏昏欲睡的時候,卻聽外面有人敲門,一聲聲喊道:“少奶奶,您睡了嗎?奴婢有要緊事,可以進來嗎?”
哎呀,睡了,睡死了。
她在心裏哀嘆,但仍是掀開被子坐起身,道:“什麽事,進來說吧。”
就見春草跑進來,滿臉淒楚,眼淚汪汪,“少奶奶,不好了,大少爺忽然病倒了,您要不要過去看看?”
“什麽?怎麽會的?”她脫口而出。
“奴婢也不清楚,仿佛是說下午回來就不對勁兒了。”
雖然花明心說,她也不是郎中不會看病,但心裏還是沒來由地緊了一下,“走走,去看看。”
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