第二章 (11)
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一閃，“肖瓜，拍他，拍那個人……”
“啊？”肖瓜為難的看著張玲，總不能因為那家夥長的帥就拍他吧。不是應該對著熱門選手拍嗎。
“啊什麽啊，叫你拍你就拍。”
“那其他選手怎麽辦？”又不是賣少女雜志。
“你懂個屁啊，你看看這滿場的參賽選手要麽是上了點年紀的，要麽是歪瓜裂棗型的，你再看看那人，他就像是墨綠叢中的那抹翠綠，待會再查查他的底細，看看他的來頭。多麽有新聞點啊……”
“那個人叫曹一林，二十一歲，是LEE選派的選手，從沒聽說過這人有什麽過人之處，多半是靠走後門進去的，不然今年LEE該參賽的應該是毛師傅。想不到過了五年，你看人還是先看長相啊。”汪木楠雙手抱於胸前，腳踩7公分的高跟鞋，身著正裝，不知何時站到了張玲旁邊，說到最後一句話看了她一眼。
“你，你，你怎麽在這？”看著從大學起就是冤家的汪木楠出現在這裏，讓張玲有點受刺激。
“我現在是《驕陽日報》的記者，以後大家就是同行了，還請多多指教，剛才看到你所以特意來招呼一聲，我還以為這麽久不見你多少會有些變化。別說身為老同學我沒提醒你，這個曹一林根本沒人聽說過，把精力放在他身上，純粹的浪費時間，你別連累這位小兄弟跟你回去一起挨罵。”說完汪木楠勾著別有風情的嘴角走回自己的位置。
“張姐，你同學啊？長的真漂亮啊。”肖瓜一臉的感嘆，一個學校的，差別咋就這麽大呢。
“漂亮你個頭，給我好好拍。”張玲氣憤的說。
“拍哪個啊？”
“他。”張玲直直的指向曹一林。
曹一林剛坐下，左邊的人便伸出手友好的說，“你好，黃盛秋。”
“你好，我叫曹一林。”他回握住對方。
“原來你就是曹一林。”黃盛秋露出一個笑意不明的笑容。
“恩？”他認識他？
“沒什麽，因為大家同是A市小二參賽選手，所以我聽說過你。”
“哦。”
兩人還來得及進一步交談，臺上已經走上來一男一女兩個司儀。
“大會馬上就要開始了，我們非常榮幸能來主持此次盛會。”男司儀說。
“是的……”女司儀說。
接下來按照固有流程先是一些A市領導發言，接著是權威人士宣布大賽開始。男女司儀介紹比賽規則。
為了大賽的公平性，初賽，覆賽，決賽的評委各不相同。在初賽覆賽比賽題目當場宣布，決賽題目實在覆賽結束時就宣布。
初賽時根據題目要求，由三位專業評委針對色香味分別評判，以圈叉為評分標準，沒有人數限制，達標均可進入，全部為圈者即可進入覆賽。
覆賽的評判標準與初賽相同，只是根據題目要求，前5名率先獲得三圈者進入決賽。
決賽有九位專業評審，從他們手中全部拿到滿分五分即可成為這一屆的AC大賽冠軍。
“五百人只選五人參加決賽……好嚴格。”曹一林忍不住嘀咕。
“會嗎？只是百裏挑一而已，要知道現在有些工作崗位是千裏挑一，他們的競爭更激烈。”黃盛秋看著臺上說。
“接下來，將隆重介紹一下，本屆AC大賽的初賽，覆賽的評委……”
“最後預祝各位選手都能取得好成績。請參賽選手們根據號碼分別到ABCD區參加初賽，十點準時開始。”
“你是哪個區？”黃盛秋問。
“B區。”曹一林說。
“哦，我在A區，那預祝你成功。”
“你也是。對了，那個……”
“恩？”
“決賽的評委不介紹嗎？”
“決賽評委是從評委團中除去初賽覆賽的評委外，隨即抽取的，這也是為了AC大賽的公平。”黃盛秋解釋說。
“哦……”
“你既然來參賽，應該多了解一下AC大賽。”黃盛秋眼神微冷語氣中甚至含有責備的一位。AC大賽對真正熱愛烹飪的廚師來說有著非凡的意義。在黃盛秋看來那更是到了神聖不可侵犯的地步。他剛開始跟曹一林搭話，是因為他發現這人竟然比他的年齡還小，僅是出於好奇。但是現在……竟然連AC大賽的規則都不甚了解，那又為何來參賽？想起之前聽說的那個傳言……黃盛秋實在很難擺出好臉色來面對他。說完便走向A區。
額？那個人……生氣了？為什麽？
“你發什麽呆，快要比賽了，走啊。”人已經走的差不多了，鐵頭發現曹一林竟然還站在原地發楞，真是……這是能走神的地方嗎。
三十九：勁敵
“哦……”曹一林收回視線，跟著鐵頭往B區走去。
在B區大廳裏，整齊的擺放著一百多張長桌，咋看一下很是壯觀。
在大廳門旁有兩塊區域專門隔開分別提供給記者和圍觀者。
“給你，這是圍裙帽子，這個包我給你拿著。”鐵頭將東西遞給他，拒絕他將公文包拎進比賽場地，哪有廚師用公文包的。
“哦。”穿戴好，曹一林說，“那我進去了。”
“恩，加油！要是進了覆賽，我就把我那臺游戲機送給你。”鐵頭一副不忍心割愛的樣子。
游戲機？“額，哦……”知道鐵頭是好意，雖然他沒有很喜歡玩游戲，但曹一林還是點了點頭，然後照著證上的號碼找到自己的位置。
看了看時間，還有十分鐘。
“請各位參賽選手註意了，比賽馬上就要開始了。我想很多人跟我一樣都是第一次參加這次大賽，當然了我是第一次參加主持，大家是第一次參賽，讓我們懷著對美食崇敬的心情來制作和品嘗，熟話說的好……（十分鐘之後）下面將由本田越野先生來宣布本次比賽的題目。”分場主持人一番比唐僧還啰嗦的開場白，念的臺下眾多選手哈欠連連，當然受罪的不僅是他們，還有幕後杯具的翻譯大哥。
緊接著一位日本老人被禮儀小姐請上臺，拿起話筒用純正的中日交叉方式進行了簡短的發言，三個字：“魚，待屎。”
翻譯被這“中日結合”給雷僵了，以致忘了第一時間翻譯。
眾多中國觀眾和記者也沒能幸免。於是大廳裏出現了三秒鐘的靜默。
“噗。”這噴笑聲在此刻傳播的異常迅速和……“不和諧”，以致大家都看向聲音的來說。
曹一林低首偷樂，這老爺爺真幽默，樂完一擡頭卻發現所有人都在看著自己。
“額……”曹一林先是呆了一下，隨即露齒一笑，將所有探索的目光一一擋了回去。
司儀這才有所反應，“額……感謝本田越野先生，那麽請選手開始吧。”
題目呢？這是除了中國選手之外所有選手的疑問，即使是日本人也沒能幸免，因為他們只聽懂了“待屎”，可是“待屎”前面是什麽？
於是場中又出現了一個“不和諧”的畫面，場中只有中國選手沖向海產區挑選材料。其他選手則遲了十五秒。賽後這件事經報道標題為：AC大賽翻譯愛國情結濃重！雖然沒有明說，但通篇都在暗示中國選手能早於其他選手挑選材料，主要功臣就是那群“愛國無名英雄”—翻譯們。當然這是後話。
十分鐘過去了，大家基本上都選好了素材，回到位置上開始處理加工。
“咦？張姐，那個位置怎麽沒人？不會是棄權了吧”肖瓜看著場上忙碌的廚師們，卻發現在會場的角落裏有一個位置是空的。
張玲順著肖瓜指的的方向看去，B121號真的沒人。
於是翻動著手中參賽選手的資料，“B121號……找到了，山口宮平，是個日本人。”這個名字……看起來有點面生。不過在她眼裏所有的日本名字都很面生，關鍵是太難記了。就像有人覺得歐美人的名字都差不多一樣。
“難道是飛機晚點了？”肖瓜不動腦子的猜測。
“啪”“誰會在比賽當天才搭飛機來啊。”張玲敲了下他的腦袋。然後摸著下巴說，“日本人竟然會棄權，稀奇。”以她多年來日積月累看日劇的經驗總結來說，日本大和可不是會戰前落跑的民族。
又十分鐘過去了，賽場上開始飄散出各種香味。
“好香啊……”席地而睡的山口宮平被一陣魚香從夢中喚醒，那香味就像廁所裏的空氣清香劑。除了除臭的功能外，，今年的比賽會很有意思吧。
山口宮平突然站起身，把在他身後的參賽選手嚇一跳。
地上怎麽有個人，他還以為他前面的人棄權了。
山口拍了拍褲子上的土，慢悠悠的走到水槽邊洗了洗手，然後又慢悠悠的走到材料區選材料。嘴裏還不停的嘀咕，“長的不錯，真是要身材有身材，要樣貌有樣貌，吃出來肯定味美稚嫩的，就你了……青菜能長成你這樣也不容易，既然沒人要你，好吧，我就收了你了……”
雖然聲音不大，但不巧讓不遠處同是日本的參賽選手聽到，嘴角和眼角以詭異的角度抽搐在臉上以兩條線形式努力向九十度靠近。這就是被譽為“創造日本美食界未來”的人嗎？
當山口回到位置上，又是十分鐘之後了。如此磨磨蹭蹭，整個過程看在他人眼裏，除了慢還是慢。
“那個人……一直在那？”肖瓜看著那個突然出現的人。
“……”張玲也沒想到那裏會有人，“啪”又一個巴掌落到肖瓜的頭上，“從比賽到現在你看到有人進去嗎？”肖瓜摸著腦袋可憐的搖搖頭。
“所以肯定是早就在那裏了。不過……既然早就到了，怎麽現在才開始，比賽都過了半小時了？”魚的做法就那麽些方法，一百多位選手，有重樣的也不奇怪，但是讓評委越早吃到就越有優勢，畢竟張玲再次看向那個名字，山口宮平……山口？難道是……
張玲掏出手機打開網頁，輸入山口宮平。
是他……
無視周圍關註的視線，山口慢條斯理的切切剁剁，突然停下動作深呼吸，“這個味道……”如果說剛才聞到的是茉莉味的清潔劑，那麽這次聞到的就是玫瑰味的了。山口看向味道的飄來的方向。左看看，右看看……結論是：人太多了，亂七八糟的味道也太多了。不過待會就會知道了。
山口心情愉悅的哼著小調，繼續手上的活。真有意思！
應付完主辦方，徐威終於抽出了時間來B區，看曹一林的比賽情況。
話說不要誤會，應付主辦方重點可不是賄賂。這場地是徐氏為了AC大賽在A市順利舉辦而建造提供的。所以有些應酬工作還是要做一下的。
徐威環視整個賽場，很容易就找到他要找到人，有人說認真的男人最有魅力，即使圍著圍裙，剝著蒜皮依然不影響那個美感。
大致看了下今年的參賽選手，很多都是生面孔。咦？那個人……
“你去哪了？”剛從洗手間回來的鐵頭剛好看到站在門邊的徐威，拍了下他的肩膀問。
徐威轉頭看到是他，“哦，剛才遇到一些熟人，聊了一會。”
“哦，我給你留了位置，過去坐吧。”畢竟是曹一林的老板，這點交際他還是會的。
“恩。”徐威也沒推拒，跟著鐵頭坐到觀眾區。
B區的評委席上，日本的本田越野，韓國的金日正和香港的施炎一字排開，看著臺下的參賽選手。三人用流利的英文交流著。
“越野，你剛才那句中日結合的話說的真經典。”想起剛才大家的反應施炎控制不住的勾起嘴角。
“我這叫入鄉隨俗。”本田硬著臉皮辯解說。虧他還特意向施炎請教魚的中文發音，說的時候卻習慣性的又補了個“待屎”，想想他也覺得尷尬。早知道還是用英文了。
“呵呵……”施炎笑笑不再調侃他。看著臺下的選手說，“今年來了很多新人。”
“恩，而且有低齡化趨勢，這個曹一林，竟然只有二十一歲。是不是我們都老了？”本田感慨的說，他二十一歲的時候還在跟著師父打雜呢。
“廚師這一行，年輕小可不是優勢。”金日正一臉嚴肅的說。
“雖然中國茅臺酒存的越久越香，但是葡萄酒還是要看年份的。”任何一個能出現在這裏的廚師他都不會小瞧，尤其是這個曹一林。本田想起比賽前評委會上抽簽決定評委負責的區域時，查理德拉著他的袖子硬要跟他偷偷的換。問他原因，那老小子竟然說：“因為曹一林在B區，我們換吧，換吧……”這話確實很像他能說出來的理由，但是大賽的章程也不能無視，所以換區是不可能的。但是能被那老小子如此期待的人他也很好奇。
“山口那孩子還是那麽任性。”看著現在才開始選材料的山口宮平，施炎瞄了本田一眼，真是什麽樣的人教出什麽樣的徒弟。
本田面不改色眼不斜，就當沒聽到施炎的話。“空了兩年的AC冠軍，說不定今年會被人捧走獎杯。”
四十：正太型選手
一個小時過去了，很多參賽選手的作品已經到了最後的操作。賽場上漸漸籠罩著一種緊張的氣氛。
各位選手此刻的心情是既激動又害怕，既興奮又緊張，既想第一個交上去作品，又怕第一個被刷下去。就在大家糾結煎熬的過程中，一個三十多歲的男人舉起了完成的小紅旗。
首先做出反應的是場內記錄員，緊接著就是“哢嚓哢嚓……”聲，記者們的相機響個不停。
凡是比賽，媒體首先關註的所有被“一”字所修飾的人，第一個完成的，第一個淘汰的，第一個入圍的，當然還有最後一個走出賽場的。
“B39，林平作品完成。”記錄員通過麥克風大聲宣布，緊跟其後的禮儀小姐便直接將菜端了上去。
臺上忙著評定，臺下的張玲直接谷歌：林平，廣西人，XX酒樓掌廚……沒聽說過。
林平接過司儀小姐遞過來的話筒，“這道菜叫漓江望鄉魚。”一旁的翻譯直接翻譯。
本田越野向前探身聞了聞，“你在魚裏加了雞湯？”
“是。”
“這個組合很新穎，魚和雞若都是分開燉，會有不同的濃郁味道，而雞湯更甚，一旦融合在一起，很容易會讓雞湯喧賓奪主，搶了魚的風采，這樣就不夠突出主題。但是你處理的很好，雖然魚和雞湯的味道都很明顯，卻很容易分出主次，而且……這道菜裏還有一股淡淡的啤酒味，一般人都會用料酒，你為什麽會用啤酒？而且我很好奇你這樣組合的原因？”
“……我的老家在廣西漓江，十幾歲的時候餓哦就在外給人當學徒，當我學了手藝準備回家開個餐館，奉養兩位老人的時候，他們卻因車禍去世了，辦完後事出來我就再也沒回去過。雖然很想念那裏，但是已經沒有值得留戀的人了。我爸喜歡吃魚，我媽喜歡喝雞湯，所以我就用這兩者結合在一起。”說起傷心事，林平想要盡量表現的冷靜些，但是泛紅的眼眶已經說明了他此刻的心情。
“那這酒是你心情的寫照？”本田問。
林平點點頭，他怕自己一開口聲音會哽咽。
本田直接拿起筷子夾起一塊放進嘴裏。
“豐富的味覺沖擊加入讓人愁思的酒，很有意境。”施炎將嘴裏的魚肉咽下去之後說。
“只是這擺盤……有點差強人意。”金日正客觀的開口道。亂七八糟的顏色，看起來就讓人不舒服。
施炎忍不住掃了他一眼。
聽了翻譯的話大家紛紛揣測，雖然有兩位評委給了肯定的評價，這道菜背後也有著感人的故事，但根據那姓金的評委的話……這人很難晉級了。
評判的結果果然是因為金日正的“叉”而被淘汰了。
大家都替他惋惜，但林平看起來倒很平靜，道了句謝便收拾東西離開了賽場。後來某報紙的A4版面上報道了這個故事，引得一些群眾對玉米國的那個金氏評委頗有微詞。
而被淘汰的選手的新聞價值也止於此。
有人開了頭，其他選手也陸陸續續的舉起小紅旗。
場內的選手越來越少，過關的選手更是少之又少。
很多人的菜端上去後，就直接被山口宮平讓禮儀小姐端走了。連品嘗都不沒有，這個做法激怒了一些不甘淘汰的選手。
“你們連嘗都沒嘗，憑什麽直接淘汰我？”激憤分子甲大喊說。
“觀其色，聞其香，品其味。嘗排在最末，既然前面明顯不過關，那就沒有嘗的必要了。”本田越野氣若淡然的解釋。對美食界稍有了解的人都知道本田越野有著“日本美食教父之稱”，他的廚藝自然不在話下，但是他本身還有一樣上帝上賞賜的禮物，那就是過人的嗅覺。味覺敏銳這是每一個優秀廚師必備的技能，很多人只要吃一口就知道某樣東西的制作材料，而據說本田宮平只要聞一下就能將一道從未見過的菜所需的素材說的一個不差。聽起來像是很神奇或是誇張，但卻是事實。他嗅覺靈敏與常人不假，還有更重要的一點那就是對於食材的了解，只有全面深刻的了解每一種食材，甚至是兩種或更多食材混合後所產生的變化，並將他們的氣味，味道一一記在腦中，才能做到吃一口甚至是聞一下就能說出配料的地步。
要知道整個場比賽一百多個選手，如果挨個吃過來，哪怕每盤只吃一口，估計還沒比完，評委們就得先去醫院躺著了。所以通過觀色，聞香能夠直接淘汰的，評委們絕不會浪費胃部“空間”。
後面的觀眾看到評委們這麽嚴厲都不禁為選手捏把冷汗。
鐵頭看著還在專心盯著鍋看的曹一林不免為他擔心，“這些評委都哪找來的？這麽嚴格”
“世界各地，不過亞洲居多。AC大賽對很多廚師來說是一輩子的夢想。而且她所考驗的不是選手某一道菜做的是否極致，而是各方面綜合考驗廚師的能力，如果你只是按照過去傳統的方法來做某道菜，即使色香味都屬上層，評委大概也不會讓你通過的。”徐威同樣看著比賽區內讓他掛心的那人。
“啊？為什麽？”做的好吃難道也不能晉級的？鐵頭不明白。
“在AC大賽裏有一點很重要，那就是創新，你要有自己的想法，自己的創意在裏面才行，一味的照著前人的腳步走沒有意義。”這點他在比賽前也跟曹一林說過。他做菜有一個特點是在前人的基礎上加以創新，完全自創的菜……最起碼他沒吃過。
“哦……那沒關系啊，他以前沒事的時候就喜歡自己亂搗鼓，我經常做‘白老鼠’。”
“你吃過？”徐威收回視線看著鐵頭。
“是啊，他以前做的那個……”鐵頭邊說邊轉臉，這才發現徐威黑了大半的臉色，不自覺的噤聲。
“哪個？”
“……沒哪個……”鐵頭忍不住心裏打顫，這，這BOSS級別的就是不一樣，只是嘴角放平，眉峰微皺，雙眼低溫而已，他就已經要扛不住了。並在心裏腹誹，小曹這看人的眼光也忒差了，怎麽找了這麽個主。
徐威沒再問下去，看向那個總是無意間讓他歡笑讓他怒的人，比賽完了再“算賬”。
張玲統計了一下，到目前為止過關的只有13人，其中6個都是日本選手，場上還未結束的有9人，比上一屆還要少，不過那個山口宮平肯定沒問題的吧，還有那個美男，不知道他廚藝到底怎麽樣。而且重點是B區總共有5位中國選手，除了還在努力中的曹一林，其他的已經全部淘汰了……現在張玲無論是充滿JQ的私心還是紅彤彤的愛國心都希望曹一林能晉級，整個區都全軍覆沒就太難看了
這時又有一人舉起小紅旗，“B69，盧偉作品完成。”
玫瑰清潔劑！山口懶懶的擡頭看了一眼，哎呀，好小一只。這個小不單單說的是年齡，還有就是個頭。舉他目測大概也就168或者165……當然了對於187的山口來說，那真的是好小一只。
“這道菜叫三文魚集合。”洛偉站的直挺挺的，自信的看著評委。
他……成年了嗎？這是本田看到洛偉後的第一個想法。（其實這孩子已經19了。）
在評委面前擺放的是一個半徑大概十五厘米的圓盤，上面擺放著各種不同做法制作出來的三文魚，每種方法以扇形方式排列整齊，鋪滿整個圓盤。
“這個名字倒是很貼切。你這裏總共有多少種三文魚的做法？”金日正今天首次第一個先問選手問題的，糾其原因就是洛偉的拼盤色彩非常豐富，近似色環的的色彩感，看著就讓人舒服。
“十二種，裏面有一些比較經典的例如蜜汁三文魚，竹香三文魚等，也有在此基礎上再次加工的響鈴三文魚，釀皮三文魚等。”洛偉說話的調調有點像我們小學讀語文課本時，字正腔圓，抑揚頓挫。
“……”三位評委同時伸出筷子各自挑選了自己感興趣的顏色。
四十一：初賽結束
當曹一林處理好一切，擡頭看周圍的狀況的時候，發現評委們正對一個像是未成年人的男孩同時舉起了圈，接著司儀道，“洛偉晉級。”
好厲害。
曹一林最後檢查了一下沒有什麽遺漏後，舉起了放在一旁的小紅旗。
張玲輸入洛偉回車後，卻沒有找到和這人有關的任何信息，“怎麽會？”只要他在公開場合參加過比賽就不可能沒有任何信息，除非……這人確實沒有參加過公開比賽，但是怎麽可能……今年的AC大賽的參賽資格都是比賽贏過來，或是由知名如黃老先生這種等級的老前輩推薦來參加比賽的。如論是那種可能性，都不應該沒有任何信息的。
“張姐，怎麽了？”
“沒什麽，只是今年的參賽選手個個臥虎藏龍啊。”那人到底是什麽背景呢？想到這張玲有點感慨，才兩年而已，竟然會有這麽多的“生面孔”。廚師不是別的行業，人才是會有更新但不應該這麽快的……
“嘿，張姐，‘你的美男’舉小紅旗了。”一直關註著場上情況的肖瓜提醒她說。
“真的？哪裏？”張玲這才把視線從電腦上轉向賽場。果然看到曹一林跟在禮儀小姐身後走到評委席前。
另一邊同樣關註著曹一林的鐵頭興奮的碰了碰徐威的胳膊，“上了上了……”
徐威掃了他一眼，鐵頭自討沒趣的把胳膊收了回來，他腦子一時秀逗了才去碰這家夥。
山口依靠在身後早已空了的桌子上，看著“茉莉清潔劑”也完成了作品。真是意外啊，這兩人竟然都比他年輕，他還以為自己會是今年的參賽選手中最帥最有魅力的。不過……他越來越期待今年的比賽了。
他之所以叫曹一林“茉莉”，是因為他做菜的味道給他的一種感覺，而事實上他的菜裏沒有添加任何茉莉的材料。同樣被他戲稱為“玫瑰”的洛偉，也是因為他做菜手法很華麗迷人，他才這麽稱呼而已。
比賽到現在，三位評審都有些累了，當禮儀小姐把曹一林的菜端上來的時候，三位評審都被這魚的造型吸引住了。
“這道菜叫開屏清蒸魚。”曹一林介紹說。
“哦？能介紹下你的魚是怎麽處理的嗎？”本田興趣盎然的問。
“我選用的是武昌魚，將魚頭魚尾切掉，魚身切片，不過魚肚子那邊不切開。然後拿到盤子裏擺好，用料酒腌制一下，加入必要的作料，最後放進鍋裏清蒸。”
“恩，金評委你看這色相如何啊？”本田邊問邊掏出新筷子，一副準備品嘗的樣子。
“色澤普通了一點，不過造型很新穎。”金日正簡潔的評價說，“你選用的是什麽魚？”
“武昌魚。”曹一林答道。
三位評委品嘗過之後，有著短暫的沈默。
觀眾席上的鐵頭感覺自己 緊張的心臟都快跳出來了，該死的，這些評委怎麽能在這關鍵時刻保持沈默不說話呢。
“放松點，要對一林有信心。”徐威看著場內。
是啊，他最了解他的手藝如何，他要對小曹有信心……可是他跟那些評委的標準肯定不是一個檔次……
“這是我今天第一次吃到清蒸魚，也許是因為大家覺得清蒸遠不如紅燒煎炸等來的味道更濃烈更容易表達一些，但是這道菜的味道卻是我今天所品嘗的所有當中給我留下的印象最特別的。其實清蒸的魚也是比較容易表現魚的本質味道的做法。尤其是在前面嘗了那麽多重口味的菜後突然來了一道清淡的，就會覺得異常的美味。尤其這道菜的訴求點在‘鮮’上。很不錯。”本田細細品味，如果和山口比起來的話……“這上面的醬汁是淋上去的嗎？”
“是。”曹一林點頭。
本田微笑著看著他，像是在等待他進一步的解說。
曹一林同樣微笑著看著他，不明所以。
“……然後呢？”兩人對視數秒之後，本田覺得還是問出來比較清楚。
“然後？哦，然後，我就舉小紅旗了。”曹一林忙說。
“……”聽到他的回答，全場都感到自己頭上有無數只烏鴉“嘎嘎”的飛過。
“……既然是淋上去的為何味道會這麽徹底的滲入到魚肉裏？”本田更詳細的描述自己的問題。
“其實只要將魚燉好後，先不端出鍋，直接將醬汁淋上去，然後再蓋上鍋蓋稍微悶一下就可以了。”
“恩……確實是個小技巧。”本田點點頭。
施炎沈默不語，像是陷入了某種回憶中。直到司儀的詢問是否有評語，這才反應過來搖了搖頭直接打分。
預料之中的三個圈，司儀高聲宣布晉級，並重覆的說著一些祝福的話。
曹一林道了聲謝，便走下臺去。只是施炎看著他的背影若有所思。
鐵頭很是興奮的站起身，一拳打在曹一林的胸前，“我就知道你沒問題的。”就像剛才那個緊張的人不是他似地。
曹一林除了笑也知道要說什麽，只是撓了撓頭，接著便看到了鐵頭身後的徐威。
“餓了吧，我先帶你們吃點東西。”徐威說，現在已經快接近一點了。
“你不說還不覺得，現在真的覺得很餓。”鐵頭摸了摸肚子，大概是剛才緊張過頭已經沒別的感覺了。
如果不是大庭廣眾之下，徐威只想把人拉進懷裏。
除了他們三人外另外還有一個人剛才也緊張的差點把胃給扭了。
當看到評委手中的三個圈後，張玲興奮的緊緊的抓著肖瓜的胳膊，“他晉級了，他晉級了。真是人長的帥，廚藝也那麽好……這人到哪找啊。”
“張，張姐，你先，先放開，痛啊……”被抓的痛到臉都快要扭曲的肖瓜忍不住提醒說，那樣的人不好找，要是把他捏殘了，像他肖瓜這樣的人也不好找啊，他從來不知道一個女人的力氣也能這麽大。果然不能隨便惹女人啊。
張玲這才松開手，“咦？那個不是徐氏總裁嗎？曹一林跟他是什麽關系？”看著那三人一起離開，張玲在腦中打了幾個問號。
選手一個接一個的離開了，觀眾也基本上走光了，只剩下幾個記者等著統計最後的結果，用於明天的報道。
大家的目光都集中在賽場上的最後一個選手，看著他手邊的小紅旗什麽時候能被他舉起來。
最後終於在大家的期待中，山口舉起了那面小紅旗。
當這盤“辣炒魷魚”擺在評委面前的時候，本田忍住想狠敲他一頓的沖動。一開始就在賽場上睡覺不說，這麽一道菜他竟然也能磨蹭到現在才做完。
恢覆正常的施炎看著菜又看看一臉無辜的山口，“這道菜需要費時這麽久嗎？”
“原則上來說不需要，只是我覺得大賽的目的在於我們廚師間的交流學習，所以在做的過程中，我會忍不住看向別的廚師的處理手法，制作流程，進而參考學習，所以不知不覺的時間就過去了，拖延了大家的時間很抱歉。”山口微頷首道。
人家拿出大賽目標當理由，任是本田，施炎都不好發作。
最後捧著最後一個晉級資格，山口同樣進入了覆賽。
曹一林等人走出B區賽場，和剛好比賽出來的黃盛秋迎面遇上。
曹一林招呼說，“你也比賽完了？”
黃盛秋看了眼他手中的晉級資格，想不到他也晉級了，接著又看到一旁的徐威，原來如此。沒有回應便直接走開了。
“那什麽人啊，跟他說話都不理人的，真沒禮貌。”鐵頭皺著眉頭看著黃盛秋的背影不滿的說。
“你怎麽會認識黃盛秋？”徐威問。
“剛才大賽開幕式的時候我們的座位連著，就說了兩句。”
就說了兩句？那他怎麽在那人的眼中看到了不屑。徐威沒再細問。“待會想吃什麽？”
“額，我都好，鐵頭想吃什麽？”曹一林看向鐵頭。
“我……”原本想點大餐的他看到徐威看過來的眼神，便改口說了句“隨
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“啊？”肖瓜為難的看著張玲，總不能因為那家夥長的帥就拍他吧。不是應該對著熱門選手拍嗎。
“啊什麽啊，叫你拍你就拍。”
“那其他選手怎麽辦？”又不是賣少女雜志。
“你懂個屁啊，你看看這滿場的參賽選手要麽是上了點年紀的，要麽是歪瓜裂棗型的，你再看看那人，他就像是墨綠叢中的那抹翠綠，待會再查查他的底細，看看他的來頭。多麽有新聞點啊……”
“那個人叫曹一林，二十一歲，是LEE選派的選手，從沒聽說過這人有什麽過人之處，多半是靠走後門進去的，不然今年LEE該參賽的應該是毛師傅。想不到過了五年，你看人還是先看長相啊。”汪木楠雙手抱於胸前，腳踩7公分的高跟鞋，身著正裝，不知何時站到了張玲旁邊，說到最後一句話看了她一眼。
“你，你，你怎麽在這？”看著從大學起就是冤家的汪木楠出現在這裏，讓張玲有點受刺激。
“我現在是《驕陽日報》的記者，以後大家就是同行了，還請多多指教，剛才看到你所以特意來招呼一聲，我還以為這麽久不見你多少會有些變化。別說身為老同學我沒提醒你，這個曹一林根本沒人聽說過，把精力放在他身上，純粹的浪費時間，你別連累這位小兄弟跟你回去一起挨罵。”說完汪木楠勾著別有風情的嘴角走回自己的位置。
“張姐，你同學啊？長的真漂亮啊。”肖瓜一臉的感嘆，一個學校的，差別咋就這麽大呢。
“漂亮你個頭，給我好好拍。”張玲氣憤的說。
“拍哪個啊？”
“他。”張玲直直的指向曹一林。
曹一林剛坐下，左邊的人便伸出手友好的說，“你好，黃盛秋。”
“你好，我叫曹一林。”他回握住對方。
“原來你就是曹一林。”黃盛秋露出一個笑意不明的笑容。
“恩？”他認識他？
“沒什麽，因為大家同是A市小二參賽選手，所以我聽說過你。”
“哦。”
兩人還來得及進一步交談，臺上已經走上來一男一女兩個司儀。
“大會馬上就要開始了，我們非常榮幸能來主持此次盛會。”男司儀說。
“是的……”女司儀說。
接下來按照固有流程先是一些A市領導發言，接著是權威人士宣布大賽開始。男女司儀介紹比賽規則。
為了大賽的公平性，初賽，覆賽，決賽的評委各不相同。在初賽覆賽比賽題目當場宣布，決賽題目實在覆賽結束時就宣布。
初賽時根據題目要求，由三位專業評委針對色香味分別評判，以圈叉為評分標準，沒有人數限制，達標均可進入，全部為圈者即可進入覆賽。
覆賽的評判標準與初賽相同，只是根據題目要求，前5名率先獲得三圈者進入決賽。
決賽有九位專業評審，從他們手中全部拿到滿分五分即可成為這一屆的AC大賽冠軍。
“五百人只選五人參加決賽……好嚴格。”曹一林忍不住嘀咕。
“會嗎？只是百裏挑一而已，要知道現在有些工作崗位是千裏挑一，他們的競爭更激烈。”黃盛秋看著臺上說。
“接下來，將隆重介紹一下，本屆AC大賽的初賽，覆賽的評委……”
“最後預祝各位選手都能取得好成績。請參賽選手們根據號碼分別到ABCD區參加初賽，十點準時開始。”
“你是哪個區？”黃盛秋問。
“B區。”曹一林說。
“哦，我在A區，那預祝你成功。”
“你也是。對了，那個……”
“恩？”
“決賽的評委不介紹嗎？”
“決賽評委是從評委團中除去初賽覆賽的評委外，隨即抽取的，這也是為了AC大賽的公平。”黃盛秋解釋說。
“哦……”
“你既然來參賽，應該多了解一下AC大賽。”黃盛秋眼神微冷語氣中甚至含有責備的一位。AC大賽對真正熱愛烹飪的廚師來說有著非凡的意義。在黃盛秋看來那更是到了神聖不可侵犯的地步。他剛開始跟曹一林搭話，是因為他發現這人竟然比他的年齡還小，僅是出於好奇。但是現在……竟然連AC大賽的規則都不甚了解，那又為何來參賽？想起之前聽說的那個傳言……黃盛秋實在很難擺出好臉色來面對他。說完便走向A區。
額？那個人……生氣了？為什麽？
“你發什麽呆，快要比賽了，走啊。”人已經走的差不多了，鐵頭發現曹一林竟然還站在原地發楞，真是……這是能走神的地方嗎。
三十九：勁敵
“哦……”曹一林收回視線，跟著鐵頭往B區走去。
在B區大廳裏，整齊的擺放著一百多張長桌，咋看一下很是壯觀。
在大廳門旁有兩塊區域專門隔開分別提供給記者和圍觀者。
“給你，這是圍裙帽子，這個包我給你拿著。”鐵頭將東西遞給他，拒絕他將公文包拎進比賽場地，哪有廚師用公文包的。
“哦。”穿戴好，曹一林說，“那我進去了。”
“恩，加油！要是進了覆賽，我就把我那臺游戲機送給你。”鐵頭一副不忍心割愛的樣子。
游戲機？“額，哦……”知道鐵頭是好意，雖然他沒有很喜歡玩游戲，但曹一林還是點了點頭，然後照著證上的號碼找到自己的位置。
看了看時間，還有十分鐘。
“請各位參賽選手註意了，比賽馬上就要開始了。我想很多人跟我一樣都是第一次參加這次大賽，當然了我是第一次參加主持，大家是第一次參賽，讓我們懷著對美食崇敬的心情來制作和品嘗，熟話說的好……（十分鐘之後）下面將由本田越野先生來宣布本次比賽的題目。”分場主持人一番比唐僧還啰嗦的開場白，念的臺下眾多選手哈欠連連，當然受罪的不僅是他們，還有幕後杯具的翻譯大哥。
緊接著一位日本老人被禮儀小姐請上臺，拿起話筒用純正的中日交叉方式進行了簡短的發言，三個字：“魚，待屎。”
翻譯被這“中日結合”給雷僵了，以致忘了第一時間翻譯。
眾多中國觀眾和記者也沒能幸免。於是大廳裏出現了三秒鐘的靜默。
“噗。”這噴笑聲在此刻傳播的異常迅速和……“不和諧”，以致大家都看向聲音的來說。
曹一林低首偷樂，這老爺爺真幽默，樂完一擡頭卻發現所有人都在看著自己。
“額……”曹一林先是呆了一下，隨即露齒一笑，將所有探索的目光一一擋了回去。
司儀這才有所反應，“額……感謝本田越野先生，那麽請選手開始吧。”
題目呢？這是除了中國選手之外所有選手的疑問，即使是日本人也沒能幸免，因為他們只聽懂了“待屎”，可是“待屎”前面是什麽？
於是場中又出現了一個“不和諧”的畫面，場中只有中國選手沖向海產區挑選材料。其他選手則遲了十五秒。賽後這件事經報道標題為：AC大賽翻譯愛國情結濃重！雖然沒有明說，但通篇都在暗示中國選手能早於其他選手挑選材料，主要功臣就是那群“愛國無名英雄”—翻譯們。當然這是後話。
十分鐘過去了，大家基本上都選好了素材，回到位置上開始處理加工。
“咦？張姐，那個位置怎麽沒人？不會是棄權了吧”肖瓜看著場上忙碌的廚師們，卻發現在會場的角落裏有一個位置是空的。
張玲順著肖瓜指的的方向看去，B121號真的沒人。
於是翻動著手中參賽選手的資料，“B121號……找到了，山口宮平，是個日本人。”這個名字……看起來有點面生。不過在她眼裏所有的日本名字都很面生，關鍵是太難記了。就像有人覺得歐美人的名字都差不多一樣。
“難道是飛機晚點了？”肖瓜不動腦子的猜測。
“啪”“誰會在比賽當天才搭飛機來啊。”張玲敲了下他的腦袋。然後摸著下巴說，“日本人竟然會棄權，稀奇。”以她多年來日積月累看日劇的經驗總結來說，日本大和可不是會戰前落跑的民族。
又十分鐘過去了，賽場上開始飄散出各種香味。
“好香啊……”席地而睡的山口宮平被一陣魚香從夢中喚醒，那香味就像廁所裏的空氣清香劑。除了除臭的功能外，，今年的比賽會很有意思吧。
山口宮平突然站起身，把在他身後的參賽選手嚇一跳。
地上怎麽有個人，他還以為他前面的人棄權了。
山口拍了拍褲子上的土，慢悠悠的走到水槽邊洗了洗手，然後又慢悠悠的走到材料區選材料。嘴裏還不停的嘀咕，“長的不錯，真是要身材有身材，要樣貌有樣貌，吃出來肯定味美稚嫩的，就你了……青菜能長成你這樣也不容易，既然沒人要你，好吧，我就收了你了……”
雖然聲音不大，但不巧讓不遠處同是日本的參賽選手聽到，嘴角和眼角以詭異的角度抽搐在臉上以兩條線形式努力向九十度靠近。這就是被譽為“創造日本美食界未來”的人嗎？
當山口回到位置上，又是十分鐘之後了。如此磨磨蹭蹭，整個過程看在他人眼裏，除了慢還是慢。
“那個人……一直在那？”肖瓜看著那個突然出現的人。
“……”張玲也沒想到那裏會有人，“啪”又一個巴掌落到肖瓜的頭上，“從比賽到現在你看到有人進去嗎？”肖瓜摸著腦袋可憐的搖搖頭。
“所以肯定是早就在那裏了。不過……既然早就到了，怎麽現在才開始，比賽都過了半小時了？”魚的做法就那麽些方法，一百多位選手，有重樣的也不奇怪，但是讓評委越早吃到就越有優勢，畢竟張玲再次看向那個名字，山口宮平……山口？難道是……
張玲掏出手機打開網頁，輸入山口宮平。
是他……
無視周圍關註的視線，山口慢條斯理的切切剁剁，突然停下動作深呼吸，“這個味道……”如果說剛才聞到的是茉莉味的清潔劑，那麽這次聞到的就是玫瑰味的了。山口看向味道的飄來的方向。左看看，右看看……結論是：人太多了，亂七八糟的味道也太多了。不過待會就會知道了。
山口心情愉悅的哼著小調，繼續手上的活。真有意思！
應付完主辦方，徐威終於抽出了時間來B區，看曹一林的比賽情況。
話說不要誤會，應付主辦方重點可不是賄賂。這場地是徐氏為了AC大賽在A市順利舉辦而建造提供的。所以有些應酬工作還是要做一下的。
徐威環視整個賽場，很容易就找到他要找到人，有人說認真的男人最有魅力，即使圍著圍裙，剝著蒜皮依然不影響那個美感。
大致看了下今年的參賽選手，很多都是生面孔。咦？那個人……
“你去哪了？”剛從洗手間回來的鐵頭剛好看到站在門邊的徐威，拍了下他的肩膀問。
徐威轉頭看到是他，“哦，剛才遇到一些熟人，聊了一會。”
“哦，我給你留了位置，過去坐吧。”畢竟是曹一林的老板，這點交際他還是會的。
“恩。”徐威也沒推拒，跟著鐵頭坐到觀眾區。
B區的評委席上，日本的本田越野，韓國的金日正和香港的施炎一字排開，看著臺下的參賽選手。三人用流利的英文交流著。
“越野，你剛才那句中日結合的話說的真經典。”想起剛才大家的反應施炎控制不住的勾起嘴角。
“我這叫入鄉隨俗。”本田硬著臉皮辯解說。虧他還特意向施炎請教魚的中文發音，說的時候卻習慣性的又補了個“待屎”，想想他也覺得尷尬。早知道還是用英文了。
“呵呵……”施炎笑笑不再調侃他。看著臺下的選手說，“今年來了很多新人。”
“恩，而且有低齡化趨勢，這個曹一林，竟然只有二十一歲。是不是我們都老了？”本田感慨的說，他二十一歲的時候還在跟著師父打雜呢。
“廚師這一行，年輕小可不是優勢。”金日正一臉嚴肅的說。
“雖然中國茅臺酒存的越久越香，但是葡萄酒還是要看年份的。”任何一個能出現在這裏的廚師他都不會小瞧，尤其是這個曹一林。本田想起比賽前評委會上抽簽決定評委負責的區域時，查理德拉著他的袖子硬要跟他偷偷的換。問他原因，那老小子竟然說：“因為曹一林在B區，我們換吧，換吧……”這話確實很像他能說出來的理由，但是大賽的章程也不能無視，所以換區是不可能的。但是能被那老小子如此期待的人他也很好奇。
“山口那孩子還是那麽任性。”看著現在才開始選材料的山口宮平，施炎瞄了本田一眼，真是什麽樣的人教出什麽樣的徒弟。
本田面不改色眼不斜，就當沒聽到施炎的話。“空了兩年的AC冠軍，說不定今年會被人捧走獎杯。”
四十：正太型選手
一個小時過去了，很多參賽選手的作品已經到了最後的操作。賽場上漸漸籠罩著一種緊張的氣氛。
各位選手此刻的心情是既激動又害怕，既興奮又緊張，既想第一個交上去作品，又怕第一個被刷下去。就在大家糾結煎熬的過程中，一個三十多歲的男人舉起了完成的小紅旗。
首先做出反應的是場內記錄員，緊接著就是“哢嚓哢嚓……”聲，記者們的相機響個不停。
凡是比賽，媒體首先關註的所有被“一”字所修飾的人，第一個完成的，第一個淘汰的，第一個入圍的，當然還有最後一個走出賽場的。
“B39，林平作品完成。”記錄員通過麥克風大聲宣布，緊跟其後的禮儀小姐便直接將菜端了上去。
臺上忙著評定，臺下的張玲直接谷歌：林平，廣西人，XX酒樓掌廚……沒聽說過。
林平接過司儀小姐遞過來的話筒，“這道菜叫漓江望鄉魚。”一旁的翻譯直接翻譯。
本田越野向前探身聞了聞，“你在魚裏加了雞湯？”
“是。”
“這個組合很新穎，魚和雞若都是分開燉，會有不同的濃郁味道，而雞湯更甚，一旦融合在一起，很容易會讓雞湯喧賓奪主，搶了魚的風采，這樣就不夠突出主題。但是你處理的很好，雖然魚和雞湯的味道都很明顯，卻很容易分出主次，而且……這道菜裏還有一股淡淡的啤酒味，一般人都會用料酒，你為什麽會用啤酒？而且我很好奇你這樣組合的原因？”
“……我的老家在廣西漓江，十幾歲的時候餓哦就在外給人當學徒，當我學了手藝準備回家開個餐館，奉養兩位老人的時候，他們卻因車禍去世了，辦完後事出來我就再也沒回去過。雖然很想念那裏，但是已經沒有值得留戀的人了。我爸喜歡吃魚，我媽喜歡喝雞湯，所以我就用這兩者結合在一起。”說起傷心事，林平想要盡量表現的冷靜些，但是泛紅的眼眶已經說明了他此刻的心情。
“那這酒是你心情的寫照？”本田問。
林平點點頭，他怕自己一開口聲音會哽咽。
本田直接拿起筷子夾起一塊放進嘴裏。
“豐富的味覺沖擊加入讓人愁思的酒，很有意境。”施炎將嘴裏的魚肉咽下去之後說。
“只是這擺盤……有點差強人意。”金日正客觀的開口道。亂七八糟的顏色，看起來就讓人不舒服。
施炎忍不住掃了他一眼。
聽了翻譯的話大家紛紛揣測，雖然有兩位評委給了肯定的評價，這道菜背後也有著感人的故事，但根據那姓金的評委的話……這人很難晉級了。
評判的結果果然是因為金日正的“叉”而被淘汰了。
大家都替他惋惜，但林平看起來倒很平靜，道了句謝便收拾東西離開了賽場。後來某報紙的A4版面上報道了這個故事，引得一些群眾對玉米國的那個金氏評委頗有微詞。
而被淘汰的選手的新聞價值也止於此。
有人開了頭，其他選手也陸陸續續的舉起小紅旗。
場內的選手越來越少，過關的選手更是少之又少。
很多人的菜端上去後，就直接被山口宮平讓禮儀小姐端走了。連品嘗都不沒有，這個做法激怒了一些不甘淘汰的選手。
“你們連嘗都沒嘗，憑什麽直接淘汰我？”激憤分子甲大喊說。
“觀其色，聞其香，品其味。嘗排在最末，既然前面明顯不過關，那就沒有嘗的必要了。”本田越野氣若淡然的解釋。對美食界稍有了解的人都知道本田越野有著“日本美食教父之稱”，他的廚藝自然不在話下，但是他本身還有一樣上帝上賞賜的禮物，那就是過人的嗅覺。味覺敏銳這是每一個優秀廚師必備的技能，很多人只要吃一口就知道某樣東西的制作材料，而據說本田宮平只要聞一下就能將一道從未見過的菜所需的素材說的一個不差。聽起來像是很神奇或是誇張，但卻是事實。他嗅覺靈敏與常人不假，還有更重要的一點那就是對於食材的了解，只有全面深刻的了解每一種食材，甚至是兩種或更多食材混合後所產生的變化，並將他們的氣味，味道一一記在腦中，才能做到吃一口甚至是聞一下就能說出配料的地步。
要知道整個場比賽一百多個選手，如果挨個吃過來，哪怕每盤只吃一口，估計還沒比完，評委們就得先去醫院躺著了。所以通過觀色，聞香能夠直接淘汰的，評委們絕不會浪費胃部“空間”。
後面的觀眾看到評委們這麽嚴厲都不禁為選手捏把冷汗。
鐵頭看著還在專心盯著鍋看的曹一林不免為他擔心，“這些評委都哪找來的？這麽嚴格”
“世界各地，不過亞洲居多。AC大賽對很多廚師來說是一輩子的夢想。而且她所考驗的不是選手某一道菜做的是否極致，而是各方面綜合考驗廚師的能力，如果你只是按照過去傳統的方法來做某道菜，即使色香味都屬上層，評委大概也不會讓你通過的。”徐威同樣看著比賽區內讓他掛心的那人。
“啊？為什麽？”做的好吃難道也不能晉級的？鐵頭不明白。
“在AC大賽裏有一點很重要，那就是創新，你要有自己的想法，自己的創意在裏面才行，一味的照著前人的腳步走沒有意義。”這點他在比賽前也跟曹一林說過。他做菜有一個特點是在前人的基礎上加以創新，完全自創的菜……最起碼他沒吃過。
“哦……那沒關系啊，他以前沒事的時候就喜歡自己亂搗鼓，我經常做‘白老鼠’。”
“你吃過？”徐威收回視線看著鐵頭。
“是啊，他以前做的那個……”鐵頭邊說邊轉臉，這才發現徐威黑了大半的臉色，不自覺的噤聲。
“哪個？”
“……沒哪個……”鐵頭忍不住心裏打顫，這，這BOSS級別的就是不一樣，只是嘴角放平，眉峰微皺，雙眼低溫而已，他就已經要扛不住了。並在心裏腹誹，小曹這看人的眼光也忒差了，怎麽找了這麽個主。
徐威沒再問下去，看向那個總是無意間讓他歡笑讓他怒的人，比賽完了再“算賬”。
張玲統計了一下，到目前為止過關的只有13人，其中6個都是日本選手，場上還未結束的有9人，比上一屆還要少，不過那個山口宮平肯定沒問題的吧，還有那個美男，不知道他廚藝到底怎麽樣。而且重點是B區總共有5位中國選手，除了還在努力中的曹一林，其他的已經全部淘汰了……現在張玲無論是充滿JQ的私心還是紅彤彤的愛國心都希望曹一林能晉級，整個區都全軍覆沒就太難看了
這時又有一人舉起小紅旗，“B69，盧偉作品完成。”
玫瑰清潔劑！山口懶懶的擡頭看了一眼，哎呀，好小一只。這個小不單單說的是年齡，還有就是個頭。舉他目測大概也就168或者165……當然了對於187的山口來說，那真的是好小一只。
“這道菜叫三文魚集合。”洛偉站的直挺挺的，自信的看著評委。
他……成年了嗎？這是本田看到洛偉後的第一個想法。（其實這孩子已經19了。）
在評委面前擺放的是一個半徑大概十五厘米的圓盤，上面擺放著各種不同做法制作出來的三文魚，每種方法以扇形方式排列整齊，鋪滿整個圓盤。
“這個名字倒是很貼切。你這裏總共有多少種三文魚的做法？”金日正今天首次第一個先問選手問題的，糾其原因就是洛偉的拼盤色彩非常豐富，近似色環的的色彩感，看著就讓人舒服。
“十二種，裏面有一些比較經典的例如蜜汁三文魚，竹香三文魚等，也有在此基礎上再次加工的響鈴三文魚，釀皮三文魚等。”洛偉說話的調調有點像我們小學讀語文課本時，字正腔圓，抑揚頓挫。
“……”三位評委同時伸出筷子各自挑選了自己感興趣的顏色。
四十一：初賽結束
當曹一林處理好一切，擡頭看周圍的狀況的時候，發現評委們正對一個像是未成年人的男孩同時舉起了圈，接著司儀道，“洛偉晉級。”
好厲害。
曹一林最後檢查了一下沒有什麽遺漏後，舉起了放在一旁的小紅旗。
張玲輸入洛偉回車後，卻沒有找到和這人有關的任何信息，“怎麽會？”只要他在公開場合參加過比賽就不可能沒有任何信息，除非……這人確實沒有參加過公開比賽，但是怎麽可能……今年的AC大賽的參賽資格都是比賽贏過來，或是由知名如黃老先生這種等級的老前輩推薦來參加比賽的。如論是那種可能性，都不應該沒有任何信息的。
“張姐，怎麽了？”
“沒什麽，只是今年的參賽選手個個臥虎藏龍啊。”那人到底是什麽背景呢？想到這張玲有點感慨，才兩年而已，竟然會有這麽多的“生面孔”。廚師不是別的行業，人才是會有更新但不應該這麽快的……
“嘿，張姐，‘你的美男’舉小紅旗了。”一直關註著場上情況的肖瓜提醒她說。
“真的？哪裏？”張玲這才把視線從電腦上轉向賽場。果然看到曹一林跟在禮儀小姐身後走到評委席前。
另一邊同樣關註著曹一林的鐵頭興奮的碰了碰徐威的胳膊，“上了上了……”
徐威掃了他一眼，鐵頭自討沒趣的把胳膊收了回來，他腦子一時秀逗了才去碰這家夥。
山口依靠在身後早已空了的桌子上，看著“茉莉清潔劑”也完成了作品。真是意外啊，這兩人竟然都比他年輕，他還以為自己會是今年的參賽選手中最帥最有魅力的。不過……他越來越期待今年的比賽了。
他之所以叫曹一林“茉莉”，是因為他做菜的味道給他的一種感覺，而事實上他的菜裏沒有添加任何茉莉的材料。同樣被他戲稱為“玫瑰”的洛偉，也是因為他做菜手法很華麗迷人，他才這麽稱呼而已。
比賽到現在，三位評審都有些累了，當禮儀小姐把曹一林的菜端上來的時候，三位評審都被這魚的造型吸引住了。
“這道菜叫開屏清蒸魚。”曹一林介紹說。
“哦？能介紹下你的魚是怎麽處理的嗎？”本田興趣盎然的問。
“我選用的是武昌魚，將魚頭魚尾切掉，魚身切片，不過魚肚子那邊不切開。然後拿到盤子裏擺好，用料酒腌制一下，加入必要的作料，最後放進鍋裏清蒸。”
“恩，金評委你看這色相如何啊？”本田邊問邊掏出新筷子，一副準備品嘗的樣子。
“色澤普通了一點，不過造型很新穎。”金日正簡潔的評價說，“你選用的是什麽魚？”
“武昌魚。”曹一林答道。
三位評委品嘗過之後，有著短暫的沈默。
觀眾席上的鐵頭感覺自己 緊張的心臟都快跳出來了，該死的，這些評委怎麽能在這關鍵時刻保持沈默不說話呢。
“放松點，要對一林有信心。”徐威看著場內。
是啊，他最了解他的手藝如何，他要對小曹有信心……可是他跟那些評委的標準肯定不是一個檔次……
“這是我今天第一次吃到清蒸魚，也許是因為大家覺得清蒸遠不如紅燒煎炸等來的味道更濃烈更容易表達一些，但是這道菜的味道卻是我今天所品嘗的所有當中給我留下的印象最特別的。其實清蒸的魚也是比較容易表現魚的本質味道的做法。尤其是在前面嘗了那麽多重口味的菜後突然來了一道清淡的，就會覺得異常的美味。尤其這道菜的訴求點在‘鮮’上。很不錯。”本田細細品味，如果和山口比起來的話……“這上面的醬汁是淋上去的嗎？”
“是。”曹一林點頭。
本田微笑著看著他，像是在等待他進一步的解說。
曹一林同樣微笑著看著他，不明所以。
“……然後呢？”兩人對視數秒之後，本田覺得還是問出來比較清楚。
“然後？哦，然後，我就舉小紅旗了。”曹一林忙說。
“……”聽到他的回答，全場都感到自己頭上有無數只烏鴉“嘎嘎”的飛過。
“……既然是淋上去的為何味道會這麽徹底的滲入到魚肉裏？”本田更詳細的描述自己的問題。
“其實只要將魚燉好後，先不端出鍋，直接將醬汁淋上去，然後再蓋上鍋蓋稍微悶一下就可以了。”
“恩……確實是個小技巧。”本田點點頭。
施炎沈默不語，像是陷入了某種回憶中。直到司儀的詢問是否有評語，這才反應過來搖了搖頭直接打分。
預料之中的三個圈，司儀高聲宣布晉級，並重覆的說著一些祝福的話。
曹一林道了聲謝，便走下臺去。只是施炎看著他的背影若有所思。
鐵頭很是興奮的站起身，一拳打在曹一林的胸前，“我就知道你沒問題的。”就像剛才那個緊張的人不是他似地。
曹一林除了笑也知道要說什麽，只是撓了撓頭，接著便看到了鐵頭身後的徐威。
“餓了吧，我先帶你們吃點東西。”徐威說，現在已經快接近一點了。
“你不說還不覺得，現在真的覺得很餓。”鐵頭摸了摸肚子，大概是剛才緊張過頭已經沒別的感覺了。
如果不是大庭廣眾之下，徐威只想把人拉進懷裏。
除了他們三人外另外還有一個人剛才也緊張的差點把胃給扭了。
當看到評委手中的三個圈後，張玲興奮的緊緊的抓著肖瓜的胳膊，“他晉級了，他晉級了。真是人長的帥，廚藝也那麽好……這人到哪找啊。”
“張，張姐，你先，先放開，痛啊……”被抓的痛到臉都快要扭曲的肖瓜忍不住提醒說，那樣的人不好找，要是把他捏殘了，像他肖瓜這樣的人也不好找啊，他從來不知道一個女人的力氣也能這麽大。果然不能隨便惹女人啊。
張玲這才松開手，“咦？那個不是徐氏總裁嗎？曹一林跟他是什麽關系？”看著那三人一起離開，張玲在腦中打了幾個問號。
選手一個接一個的離開了，觀眾也基本上走光了，只剩下幾個記者等著統計最後的結果，用於明天的報道。
大家的目光都集中在賽場上的最後一個選手，看著他手邊的小紅旗什麽時候能被他舉起來。
最後終於在大家的期待中，山口舉起了那面小紅旗。
當這盤“辣炒魷魚”擺在評委面前的時候，本田忍住想狠敲他一頓的沖動。一開始就在賽場上睡覺不說，這麽一道菜他竟然也能磨蹭到現在才做完。
恢覆正常的施炎看著菜又看看一臉無辜的山口，“這道菜需要費時這麽久嗎？”
“原則上來說不需要，只是我覺得大賽的目的在於我們廚師間的交流學習，所以在做的過程中，我會忍不住看向別的廚師的處理手法，制作流程，進而參考學習，所以不知不覺的時間就過去了，拖延了大家的時間很抱歉。”山口微頷首道。
人家拿出大賽目標當理由，任是本田，施炎都不好發作。
最後捧著最後一個晉級資格，山口同樣進入了覆賽。
曹一林等人走出B區賽場，和剛好比賽出來的黃盛秋迎面遇上。
曹一林招呼說，“你也比賽完了？”
黃盛秋看了眼他手中的晉級資格，想不到他也晉級了，接著又看到一旁的徐威，原來如此。沒有回應便直接走開了。
“那什麽人啊，跟他說話都不理人的，真沒禮貌。”鐵頭皺著眉頭看著黃盛秋的背影不滿的說。
“你怎麽會認識黃盛秋？”徐威問。
“剛才大賽開幕式的時候我們的座位連著，就說了兩句。”
就說了兩句？那他怎麽在那人的眼中看到了不屑。徐威沒再細問。“待會想吃什麽？”
“額，我都好，鐵頭想吃什麽？”曹一林看向鐵頭。
“我……”原本想點大餐的他看到徐威看過來的眼神，便改口說了句“隨
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