第65章 山茶酒
關燈
小
中
大
“釀酒學院”第一場考試,時間越為越來近,星網上到處都在討論這件事,除了考生緊張外,還有不少有名望的大佬、媒體人對此次考試進行評價,各個電視臺甚至開了欄目,一部分人在討論會出什麽題目,更多人在討論,這一次的考試對帝國往後會有什麽樣的影響。
大家轟轟烈烈的討論著,有人驚覺,蘇少白在不知不覺中,成了帝國非常重要的一位人物,足以影響到帝國,而這人,只有十八歲。
一名知名玄學師表示:“這將是改變帝國國運的人”
粉絲們:“……”
“抱走,不約,別把小朋友捧太高,會摔得很慘的。”
圍觀群眾:“……”
“都星際時代了,怎麽還有這種騙人的玄學大師出現?”
熱熱鬧鬧的,十二月五號終於來到,除了考生外,還有潛伏進去當考生的記者。滿十八歲的人就可以考,條件還是很寬松的,也為記者提供了便利。考試時間一共兩個小時,提前五分鐘進入全息考場中,並關閉考場,途中離開即出局,所以要想作弊,不可能。
蘇少白也拿到監考的帳號,不過他沒進入全息世界中,只是以觀看的形式在看著。
早上九點半開始有考生提前進場,到早上九點五十五分,報名九十八億人次,簽到人數八十六億,正式關閉考場,十點準時開考,沒能來得及登錄的人無論如何也登錄不了了,悔得腸子都青。
兩個小時,蘇少白一邊看觀看考場的情況,一邊編寫教材,寫累就寫藥酒方子,詳細釀法,偶爾會看看考場學生的答題情況。第一輪考試,試題不算深,三分之一的題問藥材的藥用。三分之一的問題是關於黃酒方面的知識點,剩下的是白酒與各種原料篩選、認識,包括果子、米、高粱等等。
不少考生看著都傻了,怎麽還考藥材?占比分還那麽高。
不過幸好,這些題都很淺,還是有人知道的,比如紅棗、枸杞等藥材的作用,有人一頭霧水,有人想到蘇少白之前釀的菊花釀,那也是用藥材釀出來的,而它有2s。
“團子,大家都很聰明。”蘇少白寫累了,拿著自己制作的逗貓棒逗趴在桌子上的團子,一下一下的晃著,團子卻是一動不動,“團子,你不喜歡嗎?”
帝國團子:“……”
蘇少白喃喃道:“明明我以前聽人家說,貓會喜歡的啊!”
帝國團子:“……”
兩個小時後,考試結束,臥底的媒體們當即把試題發出來,還有的電視臺、視頻平臺,特地請了不少釀酒大師過來分析,題目有些還是會的,畢竟釀酒嘛,大體方向是有的,只不過不會的,他們也是真不會。也有倚老賣老的人批評蘇少白亂出題,不過是噱頭。
蘇少白的粉絲直接反駁:“哦,你釀個s級級出來?”
罵蘇少白的老釀酒師:“豎子不可理喻。”
粉絲們:“略略略!”
帝國各界在討論試題,考生們則是哀嚎遍地。
“完了,完了,太緊張了,問到紅曲米發酵後要沖洗幾次才能曬幹,我忘了,嗚嗚~”
“還有還有,黃酒發酵溫度應該是多少,我腦子抽了,填了六十度,明明這個玉冰燒啊!”
“我黃酒倒沒怎麽失分,就是問到葡萄幾成熟最適合釀酒,我寫了只要熟就成。還有一題,舉例五種適合釀酒的米種,我寫了我家常吃開的幾種米,也不知道對不對。”
“完了,完了,你們總還有答對的,我總覺得我都不對。”
“我家在邊境星,我是快考試前五天才知道這事,我除了藥材答得沒問題,其他的都不行。”
“我對於原料這些倒答得好,因為我家就有農莊,我就是對藥材不熟了。”
“誰能想到藥材會重考,羨慕前面那位藥材答得沒問題的。”
“仰天長嘯,為什麽不能組團答題?”
“要不我們大家對一下答案?”
“不,我一點也不想知道自己考得怎麽樣。”
“我更想小朋友開開直播,安慰我一下。”
“我也想。”
考生們跑到蘇少白直播間哀嚎,打滾想看直播,蘇少白想了想,要直播間也不是不可以,現在十二月初,正是采冬茶的好時機,蘇少白也想大家放松一下,畢竟十五號就要進行第二輪考試了,第二輪考試不像第一輪似的流行於表面,而是會考到酒的發酵安全及控制發酵會出現的問題。
不過在直播前,得先找到料,蘇少白找到唐爺爺,問這裏有沒有人種山茶。
“有的,我們這裏的山沒開發,不過離這一個小時車程的山裏,有人種山茶。”唐爺爺問道:“你想釀山茶酒?”
蘇少白點頭:“嗯,主要是想給大家減減壓,順便跟大家聊聊釀酒的註意事項。”
“明天讓星河帶你去看看?”唐爺爺說道。
“我問問她有沒有空。”蘇少白怕打擾到星河。現在她放假了,一天天的不是打零工,就是去機甲俱樂部學習機甲,學的還是生物機甲,上一次在帝星被弗萊恩打敗,刺激到她了。
“那小妮子肯定有空。”唐爺爺看星河天天往外跑不著家,挺頭痛的。
“誰有空啊!”唐星河擦著汗走進來,雖是初冬,她練完機甲後跑回來的,一身汗。
“明天你帶小蘇去王老頭的茶園看看,看茶適不適合釀酒,王老頭的茶因為沒銷路,不怎麽賣得出去,不過他的茶真是好茶,你釀酒要用到太多,還能有個好價錢。”唐爺爺就經常喝他的茶,清湯碧液,回味幽香。
“好啊,我正想著明天休息一天呢!”唐星河說道。
“我也去,我也去。”唐星辰一身短打跑進來。放假了,他紮酒廠的時間比蘇少白還長,可以看出他是真的喜歡釀酒。
最適合摘茶葉的時間是早上七點到中午十一點前,蘇少白他們第二天早上八點出發,唐星河認識王爺爺,一來就帶著蘇少白去茶山。遠遠的,看到王爺爺,唐星河揚聲就叫,順手給蘇少白掰了一枝茶葉子。
“蘇哥哥,你試試怎麽樣?”唐星河不喜歡喝茶,但爺爺喜歡,她經常聽爺爺念叨,知道采茶要采嫩,於是掰了茶枝尖,只不過她不知道她眼中的嫩葉跟蘇少白眼中的嫩葉不同。
蘇少白把茶葉接過來,只取中間兩片:“茶有一芽一葉,一芽兩葉,一芽三葉之說,你這個已經快七八葉了。”
“好,說的好,果然是懂茶的。”一道蒼老的聲音響起來,他說:“星河啊,你看你都跟著唐老頭來我這多少次了,這點都沒發現。”
蘇少白嘴裏正嚼著茶葉,心裏想著這茶不錯,身後響起爽朗的笑聲,蘇少白連忙回頭:“您好。”
“王爺爺好。”唐星河和星辰一起打招呼。
王爺爺對兩小的點點頭,目光放在蘇少白身上,他很驚訝蘇少白出現在自己山茶園中。對於蘇少白他並不算陌生,畢竟這半年來火遍了帝國,不少人都說,這少年會改變帝國的命運,他也有這種想法。更何況,他很早就看過蘇少白的釀酒視頻,卻是沒想到唐老頭與他相識,不對,他記得說蘇少白是借住在某個家庭中,想來就是唐家了,那個老小子,竟然一點風聲不露。
“你不會想釀茶酒吧?”王爺爺猜測道。
“是的,”蘇少白一笑,回過身,叫一聲,“星辰。”
星辰連忙把酒遞給蘇少白,他這半年長得快,快跟蘇少白差不多高了。
“這是禮物。”蘇少白把酒遞過去。
“那我就不客氣了。”王老頭可是饞這酒很久了,就是沒辦法買到,“你也嚼了,覺得茶怎麽樣?”
“嗯,很好吃,如果方便,可以賣我一些嗎?”蘇少白對茶非常滿意,茶香,口味鮮嫩清高、甘醇,非常適合釀酒。
“當然,不過用茶釀酒,真的可以嗎?”王爺爺怕蘇少白買一堆茶葉回去用不上。
“嗯,可以的,我想問問,你們是怎麽炒茶的?”蘇少白對於這點最關心,山茶釀酒有三種方法,其一用綠葉蒸米法,其二炒茶泡制濃茶釀法。第一種茶香偏清,第二種更為濃郁香醇一些,這兩種方法釀出來的酒對身體都有好處。還有一種蒸餾法,蘇少白沒想用最後一種,蒸餾過後的酒,更烈了,植物特有的靈氣也會損失,這是爺爺跟他說的,蘇少白也這麽認為。
“機器,要不去我家喝一杯?”王爺爺心裏有準備,覺得蘇少白會對茶不滿意。小朋友的釀酒視頻,很多都是人工釀的,對他用機器炒出的茶,真不好說。雖然他曾經也以自己的茶而驕傲,對炒茶機器更是用的爐火純青。
他覺得小朋友的出現,就是反機器的。
四人回到兩層小木屋處,一壺冬茶沖出,茶葉在杯中翻滾,淡淡的茶香飄出來,蘇少白端起輕聞,眉頭蹙起,輕呷一口,放下。
王爺爺心咯噔一跳,問道:“怎麽樣?”
“我直說了。”蘇少白不算茶癡,可是他爺爺跟一群老夥記們喜歡,自古茶酒不分家,其中一位釀酒老師傅還是茶師,自人家裏就種茶,後來才開始釀酒。他們每天釀完酒,不是坐在一起喝酒,就是喝茶,蘇少白從小耳濡目染,對茶也有一定的了解,甚至理論上還知道怎麽炒茶。
“你說吧!”王爺爺站直身體,覺得自己能承受這個打擊。
蘇少白小心翼翼道:“其實這不算炒茶,只能算烘吧!用機器烘幹,雖說人工炒茶最後一個步驟也叫烘培,可是此烘與彼烘並不同。”
王爺爺:“……”
“茶香味不足,口感也差了點。”蘇少白再發出一記重擊,“據我所知,用機器烘茶,比人工炒茶時間能節省一半,後來的口感自然也就差了。人工炒茶,講究三鍋,這是機器做不到……”
蘇少白說起自己知道的東西,朗朗上口,把從老師傅那裏學到的一溜說完了,王爺爺激動得臉都紅了:“你會炒茶?我拜你為師吧!”
蘇少白:“……”
“我不會炒茶,”蘇少白連忙道:“我也只是理論上會,如果王爺爺想學,我可以把步驟寫下來。”
“這,我不能白占你便宜,這茶園我給你股份,來,到裏面寫。”王爺爺拉著蘇少白往裏走,蘇少白都呆了,怎麽還給他股份了?
半個小時後,蘇少白總算把炒茶步驟寫完並回答了王爺爺一大堆問題,現在他的問題來了,沒有現成炒好的茶,他只能用生茶嗎?
“如果你信用過我,給我半個月,我應該能學出來。”王爺爺自信自己對茶的天份。
“我還是先用生茶吧,等王爺爺炒好後,我再用熟茶。”蘇少白只能這樣了,“對了王爺爺,你做山茶的,認識采蜂蜜的人家嗎?最好是花蜂。”
“有啊,離我不遠就有,山茶花期剛過,它們采的還是我的茶花蜜呢!”王爺爺說道:“今天他出去了,你要的話,明天讓人過來搬。”
“行,那說好了,明天我讓顧大哥過來談。”蘇少白高興道。
王爺爺也沒反對,匆忙跟蘇少白又說幾句,跑去茶園讓人搬新茶了,他現在就要開始晾茶,學習怎麽炒。
剩下的三人面面相覷,看他高興的樣子,也不好再打攪。
茶沒能達到預期,不過有了山茶蜜也是意外之喜,蘇少白回家找到顧若雲說這件事,讓他們下午去談買茶的事,還有明天去搬蜂蜜。
顧若雲沒想到蘇少白又搗鼓出新酒,當即答應。
三日後,茶和蜂蜜的事總算談好。在這三天蘇少白也沒閑著,雖說是由系統批卷,可有一些模糊答案,還得由蘇少白確認一下,八十多億人,選出十萬名額,也是非常可怕,蘇少白看試卷差點看吐了。
同時蘇少白也驚嘆現在科技發達,哪怕是理解題,只要有正確答案,系統就能把考生的答案與正確答案進行對比,得出正確率,出卷的人只要把正確率設置好,就能把不符合的卷刷掉。最重要的就是速度快,第一天就刷掉了六十多億人。
蘇少白看到試卷兩字就暈,實在忍不住在直播間掛了公告,次日開播,正是發成績的那天,粉絲們都傻眼了,竟然在這天直播。
這一次觀眾們進來不同以往,以前不是爭第一,就是問公告上的酒好不好喝,怎麽釀,現在則全是哀嚎,今天就出成績了啊!
“小朋友,考不上怎麽辦啊?嗚嗚~”
“好想時間停止,我好怕成績出來,我考個三分。”
“怎麽辦?怎麽辦?好緊張啊,他們說十二點出成績,這是跟小朋友約好的嗎?”
“小朋友,你有消息嗎?我有沒有考上啊!”
“對啊,對啊,小朋友,你有沒有提前知道名單?”
“啊啊啊,考生別這樣,這是直播間,還釀不釀酒了。”
“就是啊,哪有這樣的,而且小朋友不是監考老師,也不是批卷老師,怎麽會事先知道名單。”
“好了,好了,別吵了,今天要釀山茶酒,山茶酒,為這個新品種歡呼吧!”
“山茶酒要怎麽釀啊,好喝嗎?”
“山茶酒,顧名思義就是有著山茶的味道,偏甜香型,”蘇少白還是安慰了不安的考生們:“大家不要擔心,考不上明年再考,八十多億人啊,真的太多人了,我當年……”
蘇少白頓住了。
“當年怎麽樣?”直播間觀眾好奇問道。
“我考高考的時候也很多人,對成績也挺在意,不過有時就是沒辦法,只有慢慢等結果。”蘇少白暗暗嘆氣,差點說漏嘴了。
“小朋友,你考上了嗎?怎麽沒去上大學?”直播間好奇問道。
“很多原因,就休學一年了。”蘇少白想著再聊下去就要爆了,連忙道:“那我們開始吧!茶葉已經運回來了,我們去看看。”
蘇少白帶著直播間走到清洗室,裏面的人正在熱火朝天洗茶葉,洗好的放在一邊瀝水了,看起來就是大規模生產。蘇少白只選了其中一框茶葉,帶去小酒廠的廚房,糯米早已經準備好,瀝著水。
“這個跟桂花釀一樣,一層糯米一層茶芽,鋪上去,然後上鍋蒸。”蘇少白一邊動作,一邊解說道:“不同的是米不能浸得太軟,因為茶葉要蒸的時間更長些才能出味。”
很快,三鍋米與茶葉就上鍋蒸了。
直播間觀眾好奇了:“小朋友,是不是花酒、葉子酒的釀酒工序差不多?”
葉子酒?
蘇少白笑了,說道:“從大體流程上來講差不多,細節就不同了,否則也不會有各種各樣味道的酒啊!比如山茶酒,浸米時間不同,蒸的時間也不同,發酵溫度不同等等。還有一點,茶葉糖度低,甚至因為茶的物質,也減弱了糯米的糖化,無法達到發酵效果,到時還要放蜂蜜,釀酒的蜂蜜跟平時吃的不一樣……”
蘇少白一邊看火,一邊跟直播間聊天,說著山茶酒的特點,順嘴說了釀黃酒過程中會出現什麽問題,怎麽解決。考試的時候有人發現,第一輪考試就有之前蘇少白說過的題目,這次蘇少白再次開聲涉題,大家記得更起勁。
這一次蒸米,用足了五十分鐘,比以前多十分鐘。
掀開鍋,一股糯米與茶香味沖出來,直播間觀眾瞬間口水流出來。
“飯熟了,吃飯吧!”
“同意。”
“茶能做的食物還是挺多的,非常出名的有茶油飯,還能做魚,弄粥,不過在這裏就不能弄了,釀酒的地方不能出現油、腥。”蘇少白笑道,“第二個步驟是什麽?”
直播間觀眾還在遺憾,聽到蘇少白的問話,本能回道:“攤晾!”
蘇少白笑了,直播間觀眾傻眼了,覺得自己再看小朋友釀酒,自己都能釀了。
糯米攤開後,還要一段時間才能涼,蘇少白開鍋煮水,水開後根據比例加蜂蜜,再次燒開,倒入大鍋中攤晾。
“茶飯不能吃,能喝個蜂蜜水嗎?”
“好餓,我幾乎快忘記十二點要發成績的事了。”
“喝一口嘛,小朋友,喝一口嘛。”
“喝一口,我沒考上也不會那麽傷心。”
“行吧!”蘇少白無奈一笑,打了一碗給觀眾們喝,順手也給團子打一碗,順便把一直躺在他肚子裏的團子挖出來。
直播間看著蘇少白背著他們餵貓,傷心了。
“蜂蜜水瞬間不香了。”
“我也想窩窩小朋友的肚子,團子好過份啊!”
“只有我留意到嗎?他能變大小,說明他的精神力至少3s級以上吧!”
“臥槽,真相了,帝國2s精神力雖說少,可是3s更珍貴,六百多億人,能數出來的不超過一千人。”
“3s精神力的人除在軍中外,剩下的不是退休,就是各界名人,很明顯沒有人是貓型,呸,是四不像型的,難道是軍中的人?”
“軍中我只知秦晁元帥是3s,還有幾名四星大將,共他的都沒姓名啊!”
“啊啊,好想知道是誰。”
“太過份了,當初還以為是小孩,要不是看到它變大又變小,還真沒想到他其實就是成年了,還是3s精神力。”
“要不要問問?”
“還是算了吧,小朋友一直都沒提。”
其他人也表示,既然小朋友都沒提,還是別問了。不過大家把這事記上了,不少人轉身就去星網搜團子的獸型,看與誰對得上。
蘇少白餵完貓後再返回來,發現大家怪怪的,一直盯著團子看。
蘇少白把團子一撈,往肚子一塞:“團子是我的。”
直播間觀眾:“……”
糯米很快攤晾至三十五度,蜂蜜水也加入壓碎的酒曲拌均勻,再與糯米攪拌,加入酒母,入缸,大家看得入迷,腦子裏都在想著,很快就能喝了,很快就能喝了,幸福。
“臥槽,你們還在這裏,十萬名合格的名單公布了。”
直播間突然出現這麽一道聲音,接著,直播間轟一下少一半人。
蘇少白:“……”
這還是第一次呢!
名單公布,有人笑,有人哭,返回在蘇少白直播間哭,哭得哪怕釀完酒了都沒法停下來,最後蘇少白只能回家弄了一份紅燒肉,安慰大家,可當大家看到團子吃得滿嘴油,哭得更傷心了,團子能吞下去,他們吞不了啊!
蘇少白:“……”
最後,吃飯的團子受不了直播間的吵鬧,冷眼一瞪,安靜了。
蘇少白暗笑,也不知道大家怎麽這麽怕團子。
關掉直播間,蘇少白正想退出,郵箱響起,蘇少白打開郵箱,是兩封來自帝星的郵件。
一封寫著:皇家軍事學院。
一封寫著:宗政舜。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
大家轟轟烈烈的討論著,有人驚覺,蘇少白在不知不覺中,成了帝國非常重要的一位人物,足以影響到帝國,而這人,只有十八歲。
一名知名玄學師表示:“這將是改變帝國國運的人”
粉絲們:“……”
“抱走,不約,別把小朋友捧太高,會摔得很慘的。”
圍觀群眾:“……”
“都星際時代了,怎麽還有這種騙人的玄學大師出現?”
熱熱鬧鬧的,十二月五號終於來到,除了考生外,還有潛伏進去當考生的記者。滿十八歲的人就可以考,條件還是很寬松的,也為記者提供了便利。考試時間一共兩個小時,提前五分鐘進入全息考場中,並關閉考場,途中離開即出局,所以要想作弊,不可能。
蘇少白也拿到監考的帳號,不過他沒進入全息世界中,只是以觀看的形式在看著。
早上九點半開始有考生提前進場,到早上九點五十五分,報名九十八億人次,簽到人數八十六億,正式關閉考場,十點準時開考,沒能來得及登錄的人無論如何也登錄不了了,悔得腸子都青。
兩個小時,蘇少白一邊看觀看考場的情況,一邊編寫教材,寫累就寫藥酒方子,詳細釀法,偶爾會看看考場學生的答題情況。第一輪考試,試題不算深,三分之一的題問藥材的藥用。三分之一的問題是關於黃酒方面的知識點,剩下的是白酒與各種原料篩選、認識,包括果子、米、高粱等等。
不少考生看著都傻了,怎麽還考藥材?占比分還那麽高。
不過幸好,這些題都很淺,還是有人知道的,比如紅棗、枸杞等藥材的作用,有人一頭霧水,有人想到蘇少白之前釀的菊花釀,那也是用藥材釀出來的,而它有2s。
“團子,大家都很聰明。”蘇少白寫累了,拿著自己制作的逗貓棒逗趴在桌子上的團子,一下一下的晃著,團子卻是一動不動,“團子,你不喜歡嗎?”
帝國團子:“……”
蘇少白喃喃道:“明明我以前聽人家說,貓會喜歡的啊!”
帝國團子:“……”
兩個小時後,考試結束,臥底的媒體們當即把試題發出來,還有的電視臺、視頻平臺,特地請了不少釀酒大師過來分析,題目有些還是會的,畢竟釀酒嘛,大體方向是有的,只不過不會的,他們也是真不會。也有倚老賣老的人批評蘇少白亂出題,不過是噱頭。
蘇少白的粉絲直接反駁:“哦,你釀個s級級出來?”
罵蘇少白的老釀酒師:“豎子不可理喻。”
粉絲們:“略略略!”
帝國各界在討論試題,考生們則是哀嚎遍地。
“完了,完了,太緊張了,問到紅曲米發酵後要沖洗幾次才能曬幹,我忘了,嗚嗚~”
“還有還有,黃酒發酵溫度應該是多少,我腦子抽了,填了六十度,明明這個玉冰燒啊!”
“我黃酒倒沒怎麽失分,就是問到葡萄幾成熟最適合釀酒,我寫了只要熟就成。還有一題,舉例五種適合釀酒的米種,我寫了我家常吃開的幾種米,也不知道對不對。”
“完了,完了,你們總還有答對的,我總覺得我都不對。”
“我家在邊境星,我是快考試前五天才知道這事,我除了藥材答得沒問題,其他的都不行。”
“我對於原料這些倒答得好,因為我家就有農莊,我就是對藥材不熟了。”
“誰能想到藥材會重考,羨慕前面那位藥材答得沒問題的。”
“仰天長嘯,為什麽不能組團答題?”
“要不我們大家對一下答案?”
“不,我一點也不想知道自己考得怎麽樣。”
“我更想小朋友開開直播,安慰我一下。”
“我也想。”
考生們跑到蘇少白直播間哀嚎,打滾想看直播,蘇少白想了想,要直播間也不是不可以,現在十二月初,正是采冬茶的好時機,蘇少白也想大家放松一下,畢竟十五號就要進行第二輪考試了,第二輪考試不像第一輪似的流行於表面,而是會考到酒的發酵安全及控制發酵會出現的問題。
不過在直播前,得先找到料,蘇少白找到唐爺爺,問這裏有沒有人種山茶。
“有的,我們這裏的山沒開發,不過離這一個小時車程的山裏,有人種山茶。”唐爺爺問道:“你想釀山茶酒?”
蘇少白點頭:“嗯,主要是想給大家減減壓,順便跟大家聊聊釀酒的註意事項。”
“明天讓星河帶你去看看?”唐爺爺說道。
“我問問她有沒有空。”蘇少白怕打擾到星河。現在她放假了,一天天的不是打零工,就是去機甲俱樂部學習機甲,學的還是生物機甲,上一次在帝星被弗萊恩打敗,刺激到她了。
“那小妮子肯定有空。”唐爺爺看星河天天往外跑不著家,挺頭痛的。
“誰有空啊!”唐星河擦著汗走進來,雖是初冬,她練完機甲後跑回來的,一身汗。
“明天你帶小蘇去王老頭的茶園看看,看茶適不適合釀酒,王老頭的茶因為沒銷路,不怎麽賣得出去,不過他的茶真是好茶,你釀酒要用到太多,還能有個好價錢。”唐爺爺就經常喝他的茶,清湯碧液,回味幽香。
“好啊,我正想著明天休息一天呢!”唐星河說道。
“我也去,我也去。”唐星辰一身短打跑進來。放假了,他紮酒廠的時間比蘇少白還長,可以看出他是真的喜歡釀酒。
最適合摘茶葉的時間是早上七點到中午十一點前,蘇少白他們第二天早上八點出發,唐星河認識王爺爺,一來就帶著蘇少白去茶山。遠遠的,看到王爺爺,唐星河揚聲就叫,順手給蘇少白掰了一枝茶葉子。
“蘇哥哥,你試試怎麽樣?”唐星河不喜歡喝茶,但爺爺喜歡,她經常聽爺爺念叨,知道采茶要采嫩,於是掰了茶枝尖,只不過她不知道她眼中的嫩葉跟蘇少白眼中的嫩葉不同。
蘇少白把茶葉接過來,只取中間兩片:“茶有一芽一葉,一芽兩葉,一芽三葉之說,你這個已經快七八葉了。”
“好,說的好,果然是懂茶的。”一道蒼老的聲音響起來,他說:“星河啊,你看你都跟著唐老頭來我這多少次了,這點都沒發現。”
蘇少白嘴裏正嚼著茶葉,心裏想著這茶不錯,身後響起爽朗的笑聲,蘇少白連忙回頭:“您好。”
“王爺爺好。”唐星河和星辰一起打招呼。
王爺爺對兩小的點點頭,目光放在蘇少白身上,他很驚訝蘇少白出現在自己山茶園中。對於蘇少白他並不算陌生,畢竟這半年來火遍了帝國,不少人都說,這少年會改變帝國的命運,他也有這種想法。更何況,他很早就看過蘇少白的釀酒視頻,卻是沒想到唐老頭與他相識,不對,他記得說蘇少白是借住在某個家庭中,想來就是唐家了,那個老小子,竟然一點風聲不露。
“你不會想釀茶酒吧?”王爺爺猜測道。
“是的,”蘇少白一笑,回過身,叫一聲,“星辰。”
星辰連忙把酒遞給蘇少白,他這半年長得快,快跟蘇少白差不多高了。
“這是禮物。”蘇少白把酒遞過去。
“那我就不客氣了。”王老頭可是饞這酒很久了,就是沒辦法買到,“你也嚼了,覺得茶怎麽樣?”
“嗯,很好吃,如果方便,可以賣我一些嗎?”蘇少白對茶非常滿意,茶香,口味鮮嫩清高、甘醇,非常適合釀酒。
“當然,不過用茶釀酒,真的可以嗎?”王爺爺怕蘇少白買一堆茶葉回去用不上。
“嗯,可以的,我想問問,你們是怎麽炒茶的?”蘇少白對於這點最關心,山茶釀酒有三種方法,其一用綠葉蒸米法,其二炒茶泡制濃茶釀法。第一種茶香偏清,第二種更為濃郁香醇一些,這兩種方法釀出來的酒對身體都有好處。還有一種蒸餾法,蘇少白沒想用最後一種,蒸餾過後的酒,更烈了,植物特有的靈氣也會損失,這是爺爺跟他說的,蘇少白也這麽認為。
“機器,要不去我家喝一杯?”王爺爺心裏有準備,覺得蘇少白會對茶不滿意。小朋友的釀酒視頻,很多都是人工釀的,對他用機器炒出的茶,真不好說。雖然他曾經也以自己的茶而驕傲,對炒茶機器更是用的爐火純青。
他覺得小朋友的出現,就是反機器的。
四人回到兩層小木屋處,一壺冬茶沖出,茶葉在杯中翻滾,淡淡的茶香飄出來,蘇少白端起輕聞,眉頭蹙起,輕呷一口,放下。
王爺爺心咯噔一跳,問道:“怎麽樣?”
“我直說了。”蘇少白不算茶癡,可是他爺爺跟一群老夥記們喜歡,自古茶酒不分家,其中一位釀酒老師傅還是茶師,自人家裏就種茶,後來才開始釀酒。他們每天釀完酒,不是坐在一起喝酒,就是喝茶,蘇少白從小耳濡目染,對茶也有一定的了解,甚至理論上還知道怎麽炒茶。
“你說吧!”王爺爺站直身體,覺得自己能承受這個打擊。
蘇少白小心翼翼道:“其實這不算炒茶,只能算烘吧!用機器烘幹,雖說人工炒茶最後一個步驟也叫烘培,可是此烘與彼烘並不同。”
王爺爺:“……”
“茶香味不足,口感也差了點。”蘇少白再發出一記重擊,“據我所知,用機器烘茶,比人工炒茶時間能節省一半,後來的口感自然也就差了。人工炒茶,講究三鍋,這是機器做不到……”
蘇少白說起自己知道的東西,朗朗上口,把從老師傅那裏學到的一溜說完了,王爺爺激動得臉都紅了:“你會炒茶?我拜你為師吧!”
蘇少白:“……”
“我不會炒茶,”蘇少白連忙道:“我也只是理論上會,如果王爺爺想學,我可以把步驟寫下來。”
“這,我不能白占你便宜,這茶園我給你股份,來,到裏面寫。”王爺爺拉著蘇少白往裏走,蘇少白都呆了,怎麽還給他股份了?
半個小時後,蘇少白總算把炒茶步驟寫完並回答了王爺爺一大堆問題,現在他的問題來了,沒有現成炒好的茶,他只能用生茶嗎?
“如果你信用過我,給我半個月,我應該能學出來。”王爺爺自信自己對茶的天份。
“我還是先用生茶吧,等王爺爺炒好後,我再用熟茶。”蘇少白只能這樣了,“對了王爺爺,你做山茶的,認識采蜂蜜的人家嗎?最好是花蜂。”
“有啊,離我不遠就有,山茶花期剛過,它們采的還是我的茶花蜜呢!”王爺爺說道:“今天他出去了,你要的話,明天讓人過來搬。”
“行,那說好了,明天我讓顧大哥過來談。”蘇少白高興道。
王爺爺也沒反對,匆忙跟蘇少白又說幾句,跑去茶園讓人搬新茶了,他現在就要開始晾茶,學習怎麽炒。
剩下的三人面面相覷,看他高興的樣子,也不好再打攪。
茶沒能達到預期,不過有了山茶蜜也是意外之喜,蘇少白回家找到顧若雲說這件事,讓他們下午去談買茶的事,還有明天去搬蜂蜜。
顧若雲沒想到蘇少白又搗鼓出新酒,當即答應。
三日後,茶和蜂蜜的事總算談好。在這三天蘇少白也沒閑著,雖說是由系統批卷,可有一些模糊答案,還得由蘇少白確認一下,八十多億人,選出十萬名額,也是非常可怕,蘇少白看試卷差點看吐了。
同時蘇少白也驚嘆現在科技發達,哪怕是理解題,只要有正確答案,系統就能把考生的答案與正確答案進行對比,得出正確率,出卷的人只要把正確率設置好,就能把不符合的卷刷掉。最重要的就是速度快,第一天就刷掉了六十多億人。
蘇少白看到試卷兩字就暈,實在忍不住在直播間掛了公告,次日開播,正是發成績的那天,粉絲們都傻眼了,竟然在這天直播。
這一次觀眾們進來不同以往,以前不是爭第一,就是問公告上的酒好不好喝,怎麽釀,現在則全是哀嚎,今天就出成績了啊!
“小朋友,考不上怎麽辦啊?嗚嗚~”
“好想時間停止,我好怕成績出來,我考個三分。”
“怎麽辦?怎麽辦?好緊張啊,他們說十二點出成績,這是跟小朋友約好的嗎?”
“小朋友,你有消息嗎?我有沒有考上啊!”
“對啊,對啊,小朋友,你有沒有提前知道名單?”
“啊啊啊,考生別這樣,這是直播間,還釀不釀酒了。”
“就是啊,哪有這樣的,而且小朋友不是監考老師,也不是批卷老師,怎麽會事先知道名單。”
“好了,好了,別吵了,今天要釀山茶酒,山茶酒,為這個新品種歡呼吧!”
“山茶酒要怎麽釀啊,好喝嗎?”
“山茶酒,顧名思義就是有著山茶的味道,偏甜香型,”蘇少白還是安慰了不安的考生們:“大家不要擔心,考不上明年再考,八十多億人啊,真的太多人了,我當年……”
蘇少白頓住了。
“當年怎麽樣?”直播間觀眾好奇問道。
“我考高考的時候也很多人,對成績也挺在意,不過有時就是沒辦法,只有慢慢等結果。”蘇少白暗暗嘆氣,差點說漏嘴了。
“小朋友,你考上了嗎?怎麽沒去上大學?”直播間好奇問道。
“很多原因,就休學一年了。”蘇少白想著再聊下去就要爆了,連忙道:“那我們開始吧!茶葉已經運回來了,我們去看看。”
蘇少白帶著直播間走到清洗室,裏面的人正在熱火朝天洗茶葉,洗好的放在一邊瀝水了,看起來就是大規模生產。蘇少白只選了其中一框茶葉,帶去小酒廠的廚房,糯米早已經準備好,瀝著水。
“這個跟桂花釀一樣,一層糯米一層茶芽,鋪上去,然後上鍋蒸。”蘇少白一邊動作,一邊解說道:“不同的是米不能浸得太軟,因為茶葉要蒸的時間更長些才能出味。”
很快,三鍋米與茶葉就上鍋蒸了。
直播間觀眾好奇了:“小朋友,是不是花酒、葉子酒的釀酒工序差不多?”
葉子酒?
蘇少白笑了,說道:“從大體流程上來講差不多,細節就不同了,否則也不會有各種各樣味道的酒啊!比如山茶酒,浸米時間不同,蒸的時間也不同,發酵溫度不同等等。還有一點,茶葉糖度低,甚至因為茶的物質,也減弱了糯米的糖化,無法達到發酵效果,到時還要放蜂蜜,釀酒的蜂蜜跟平時吃的不一樣……”
蘇少白一邊看火,一邊跟直播間聊天,說著山茶酒的特點,順嘴說了釀黃酒過程中會出現什麽問題,怎麽解決。考試的時候有人發現,第一輪考試就有之前蘇少白說過的題目,這次蘇少白再次開聲涉題,大家記得更起勁。
這一次蒸米,用足了五十分鐘,比以前多十分鐘。
掀開鍋,一股糯米與茶香味沖出來,直播間觀眾瞬間口水流出來。
“飯熟了,吃飯吧!”
“同意。”
“茶能做的食物還是挺多的,非常出名的有茶油飯,還能做魚,弄粥,不過在這裏就不能弄了,釀酒的地方不能出現油、腥。”蘇少白笑道,“第二個步驟是什麽?”
直播間觀眾還在遺憾,聽到蘇少白的問話,本能回道:“攤晾!”
蘇少白笑了,直播間觀眾傻眼了,覺得自己再看小朋友釀酒,自己都能釀了。
糯米攤開後,還要一段時間才能涼,蘇少白開鍋煮水,水開後根據比例加蜂蜜,再次燒開,倒入大鍋中攤晾。
“茶飯不能吃,能喝個蜂蜜水嗎?”
“好餓,我幾乎快忘記十二點要發成績的事了。”
“喝一口嘛,小朋友,喝一口嘛。”
“喝一口,我沒考上也不會那麽傷心。”
“行吧!”蘇少白無奈一笑,打了一碗給觀眾們喝,順手也給團子打一碗,順便把一直躺在他肚子裏的團子挖出來。
直播間看著蘇少白背著他們餵貓,傷心了。
“蜂蜜水瞬間不香了。”
“我也想窩窩小朋友的肚子,團子好過份啊!”
“只有我留意到嗎?他能變大小,說明他的精神力至少3s級以上吧!”
“臥槽,真相了,帝國2s精神力雖說少,可是3s更珍貴,六百多億人,能數出來的不超過一千人。”
“3s精神力的人除在軍中外,剩下的不是退休,就是各界名人,很明顯沒有人是貓型,呸,是四不像型的,難道是軍中的人?”
“軍中我只知秦晁元帥是3s,還有幾名四星大將,共他的都沒姓名啊!”
“啊啊,好想知道是誰。”
“太過份了,當初還以為是小孩,要不是看到它變大又變小,還真沒想到他其實就是成年了,還是3s精神力。”
“要不要問問?”
“還是算了吧,小朋友一直都沒提。”
其他人也表示,既然小朋友都沒提,還是別問了。不過大家把這事記上了,不少人轉身就去星網搜團子的獸型,看與誰對得上。
蘇少白餵完貓後再返回來,發現大家怪怪的,一直盯著團子看。
蘇少白把團子一撈,往肚子一塞:“團子是我的。”
直播間觀眾:“……”
糯米很快攤晾至三十五度,蜂蜜水也加入壓碎的酒曲拌均勻,再與糯米攪拌,加入酒母,入缸,大家看得入迷,腦子裏都在想著,很快就能喝了,很快就能喝了,幸福。
“臥槽,你們還在這裏,十萬名合格的名單公布了。”
直播間突然出現這麽一道聲音,接著,直播間轟一下少一半人。
蘇少白:“……”
這還是第一次呢!
名單公布,有人笑,有人哭,返回在蘇少白直播間哭,哭得哪怕釀完酒了都沒法停下來,最後蘇少白只能回家弄了一份紅燒肉,安慰大家,可當大家看到團子吃得滿嘴油,哭得更傷心了,團子能吞下去,他們吞不了啊!
蘇少白:“……”
最後,吃飯的團子受不了直播間的吵鬧,冷眼一瞪,安靜了。
蘇少白暗笑,也不知道大家怎麽這麽怕團子。
關掉直播間,蘇少白正想退出,郵箱響起,蘇少白打開郵箱,是兩封來自帝星的郵件。
一封寫著:皇家軍事學院。
一封寫著:宗政舜。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)