第36章
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蘇少白對酒不滿意的消息從酒廠中傳開,大家都驚了。剛開始他們看到酒協出報告時,還覺得非常高興,覺得自己做得不錯,可是現在得知蘇少白不想賣出這批酒並連陳年的機會都不肯給時,全都驚了,不少人覺得不可理解。
“進了能釀出S級的酒廠,你們覺得B級可以嗎?”
顧若雲看著竊竊私語的一眾人,想從他們神色看出端倪,如果被他發現有誰對蘇少白不滿,他不會讓人留下來。
“是我們太自以為是了。”領頭的釀酒師陳師傅走出來,他是中級釀酒師,當初得知這裏招人時,放棄自己的酒廠,來這裏報名了。顧若雲對他的待遇也很好,一來就讓他領導制酒部的各位師傅。
剛才他有事沒跟著顧若雲一起去找蘇少白,聽到制酒師帶回來消息,他反應最大,這時卻是最無地自容的。
“那現在怎麽辦?這酒不要了嗎?”
“對啊,B級啊!”
“顧先生,您再小蘇說一說。”
幾名釀酒師眼裏帶著心痛和不舍,他們當初多期待這批酒,現在就有多難受。
“放心,這酒不會倒的,只是會進行二次釀造,做起泡酒,”顧若雲說道:“由蘇先生進行這方面的步驟,明天你們應該也要跟著一起學習,做好心理準備。”
“真的?一定會好好學。”
“我們都可以嗎?”
“可以做筆記嗎?”
“可以錄下來嗎?”
幾名師傅興高采烈得猶如過年,對於蘇少白,他們是服的,S級,改變了帝國幾千年的酒級制度啊,而且還是未成年,太厲害了。
他們這一次釀葡萄酒因為剛才撞上蘇少白在制作酒曲,所以並沒用程跟著,用的卻是蘇少白的方法,一下子就能釀出B級,這次有他親自示範,一定可以釀得更好。
這一天,大家心情註定不平靜,酒廠的各個師傅返回家後,也發現了網上的言論,這時代沒一個星網帳號都不好意思說自己是星際人,看到有人在給蘇少白潑臟水,實在忍不住在星網帳號上發文:
陳陽(中級釀酒師):“這酒是我帶領釀的,釀出B級的酒是我的錯,與小蘇無關,你們要罵就罵我。”
傑西(初級釀酒師):“這一次失敗是我們的錯,但我相信在小蘇的帶領下,我們一定會更好。如果你們想罵人,來我星博下罵我。”
下面跟著酒廠其他師傅的支持,也得到了蘇少白粉絲的支持,不少人在問蘇少白的情況,問他有沒有上星網,有沒有知道星網這些煩心事,粉絲建議這些師傅們,最近最好不要讓蘇少白上星網,省得他看得這些言論心情不好。
酒廠的師傅也認真回答著蘇少白粉絲的問題,一眾人還不約而同把自己的備註改成了‘藍星酒廠’,LOGO是一只爪子。
“我也想去當酒廠師傅。”
“天啊,我看到有中級的制酒師傅,是知道這樣,我也去報名了。”
“你知道他們招人嗎?”
“啊啊啊,對啊,從頭到尾都不知道小朋友招人啊,哭。”
“我是高級釀酒師,我也想去,跟小朋友自薦,不知道他要不要。”
“啊啊,我雖然是初級釀酒師,可是看到他們裏面有比我更低級的,我能不能去。”
“看到他們改的備註了,‘藍星酒廠’我也想改成這樣,羨慕死我了。”
何實#初級制酒師*藍星酒廠#:“明天小蘇還會教我們二次發酵起泡酒呢!是不是更羨慕了。”
“臥槽,還有初級的,當不當人了?”
“起泡酒?用葡萄酒制?誰的葡萄酒,不會是你們釀的這批吧?”
何實(藍星酒廠):“對的。”
“啊啊啊,想看,小朋友這裏出手要拯救這批可憐的葡萄酒了嗎?”
“天啊,B級看來小朋友是一點兒也不滿意,否則不會進行二次釀造。”
“這有什麽奇怪的,畢竟之前都是S級,這是他的酒廠。”
“起泡酒,我記憶中是不是要制作三個月才能出來?”
“不是吧,我的B級酒啊,我還以為能買到這批呢!”
“不對,這都不重要,小朋友會不會直播釀起泡酒啊?”
“我要去蹲守,雖然小朋友說要三天後才上來,說不定小朋友明天一不小心把直播間開了呢!”
其他人也這麽認為,於是,直播間又蹲了一大波人。
蘇少白這一晚也睡得不太好,這還是來這個星球後的第一次。團子看他翻來覆去,直至淩晨還沒睡,走到他枕頭邊,伸出爪子按在他眉心上。
“團子。”蘇少白轉過頭,透過外面灑進來的月光看著團子擔憂的樣子笑了,他竟然從一只貓的眼睛裏看出似人的情緒,“團子,抱抱。”
蘇少白伸出手把團子抱過來靠著,喃喃道:“團子,你又長胖了。”
團子:“……”
不知道為何,抱了團子後,蘇少白反而有了困意,很快睡過去。
次日,直播間的在線人數越來越多,可是被牽掛的人還在睡覺了,直至唐星辰跑上來叫,蘇少白才醒過來,看看時間,已經早上十點了。
“哥,你今天要做起泡酒是嗎?”唐星辰坐在床邊,雙眼發亮,今天星期六,他不用上學。
“你怎麽知道?”蘇少白奇怪道,這事他只跟顧若雲說過。
“網上都在說。”唐星辰興致勃勃把在網上看到的事都跟蘇少白說了,這時他才知道原來有這麽多人擔心自己,連酒廠的師傅都跑到上面讓人罵自己。
“對,你也清洗一下,跟我去酒廠。”蘇少白發現唐星辰還是有點釀酒天賦的,他要上學,平時跟蘇少白零碎的學著都能融會貫通。
“我已經洗漱好了,就等哥了!”唐星辰腳一晃一晃的,特別高興。
蘇少白答應一聲,抱著團子進入浴室。好一會兒,三人下樓吃了早餐。並沒立即前往酒廠,蘇少白下到地窖,用小紅壇子裝了兩份提前處理好的黃酒樣品寄往酒協和酒品局,才跟唐星辰往酒廠去。
這時大家已經早早等在那裏,看到蘇少白過來,忐忑不安。
“大家早上好。”蘇少白對眾人揮揮手。
“小蘇早上好。”大家看到蘇少白笑瞇瞇的,松了口氣。
蘇少白帶著大家走進酒場,來到放置葡萄酒的廠房,裏面正擺著一木又一木的葡萄酒。
“我們用的是傳統的釀法,要配酵母與糖,用來進行第二次發酵,”蘇少白說道:“首先第一點是分裝,然後加入適量的酵母和糖。”
蘇少白話一出,大家都驚訝了,帝國的起泡酒是直接往裏打二氧化碳的,這方法竟然不一樣。
蘇少白聽到大家的話,也挺驚訝的,往酒裏打二氧化碳這個方法在二十一世紀已經在用了,沒想到現在還在用。只不過這個方法出來的酒大部分口感差了些,卻因為方便,很多酒廠都這樣做。反而是用酵母與糖來二次發酵的做法只有一些酒莊會使用,出來酒的口感自然也不一樣了。
酵母和糖由蘇少白親自配,大家圍在一起“刷刷”記著,連動作都記下來,總覺得,動作不一樣,釀出來的酒也不一樣似的。
這一批酒非常多,裝到酒瓶裏快三萬瓶,這還是因為蘇少白的經濟能力有限,否則會生產更多,這也是顧若雲和酒廠師傅的內疚來源之一。
這個酒廠,還很窮。
配好的酵母與糖倒進機器裏,裝瓶的酒註入後,馬上進行封口,酒瓶子裏發酵出二氧化碳,陳化一年後,出現雜質物,使用冷凍液進行去雜渣,去除雜渣後還會出現非滿瓶的情況,要進行補充,進行這個工序過程中,也可以根據自己想要的甜度進行調度。
蘇少白說完後,轉過頭看著大家,見大家連連點頭,笑了。
“廠裏還剩下一些葡萄和蘋果,大家可以試著少量釀造,經驗是積累的,慢慢來。”蘇少白覺得還是經驗和踩葡萄的原因,因為他們這是大規模釀造,所以在踩葡萄這個環節換成了用機器榨汁,這個是顧若雲的建議,如果要大規模賣,蘇少白踩葡萄這個環節讓一堆大佬爺們來,酒,賣出去才更奇怪,更何況他們也沒踩過葡萄,如何控制力量,更談不上。
不過榨葡萄汁這個機器,還要再改進。
大家連連應好,看到蘇少白笑著安慰他們,心裏暗暗下決心,一定不能再出現這樣情況。他們以前依賴機器、高科技釀酒的手法都要拋掉,在這裏,是用不上的。
蘇少白從酒廠出來,想到早上唐星辰說的話,想了想,把直播間開了。
“哇,我的蹲守果然有用的,擔心死我了。”
“小朋友,你不要管網上的那些話,太煩人了。”
“喲,終於出來了,炒作鬼,翻車了吧!”
“我來看看那被大家捧上天的釀酒師,不是說S級嗎?怎麽出來一個B級了,臉痛不痛啊!”
“還賣酒,笑死人了,誰會買啊!都不知道釀的是什麽東西。”
“哪來的憨憨,滾出去。”
“不要跟他們吵架,@管理員工作了,踢人。”
“對,不要吵,用實力打臉他們,打臉他們,打腫了。”
“我們等著呢!”
直播間眼看吵起來,即使管理員已經在設置屏蔽罵人的詞,一時間也來不及,不少言論還是跑出來了,氣得蘇少白的粉絲罵不是,不罵又不是。
“管理員,不用封他們,”蘇少白覺得沒必要,這樣封來封去的,跑到外面他們一樣說,不如:“我們來做個約定吧!”
黑粉:“喲,找後路了?”
蘇少白一笑:“你們今天在這裏罵過我的粉絲,還有我酒廠的人,以後你們如果買‘藍星酒廠’的酒,就要跟我們道一次歉。”
黑粉:“你覺得我們這樣就不會罵你了?”
蘇少白:“不,我享受後面你們給我道歉的快樂。”
直播間觀眾:小朋友,你真不是黑芝麻餡的?
直播間黑粉本想再嘲諷幾句,可一不小心,目光撞進了清澈幹凈的眼眸裏,一時間,竟然說不出話來。
“哈哈,小朋友,好樣的,支持。”
“記著,罵過人的以後誰買‘藍星’酒廠的酒,記得先道歉。”
“笑話,真以為你的酒能賣遍全帝國啊!”
“我很自信。”蘇少白點點頭,他讀書不行,可是在釀酒方面,可是很有信心的,畢竟十五歲那年,就釀出讓酒廠一眾老師傅讚不絕口的新酒,那是他自己自創的一款新酒,味道好極了,蘇少白覺得自己特別棒。
“不要管他們了,啊,對了,小朋友,我們來釀起泡酒吧!”
“已經釀的差不多了,”蘇少白笑道,看到直播間觀眾哀嚎一片,說:“這樣吧,我們去燒雞窖吧,嗯,還可以在裏面放紅薯和花生,還有魚也行的。”
蘇少白話一出,大家樂了,等了好久的雞窯啊!
一直跟在旁邊的唐星辰雙眼都亮了。
“哥,哥,我可以做什麽?”唐星辰興高采烈的。
蘇少白說道:“我先挖土,你回家看看想吃什麽,有什麽吃的,統計一下,我看要建多大的窯,可惜沒有荷葉,只能用錫紙了,如果恰好蓮花開的時候,還可以釀蓮酒。”
“我記住了,明年六月釀蓮花酒。”
“其他星球蓮花開得正艷,我運到石氏星給你,小朋友,咱們來釀蓮花酒吧!”
“我覺得還是燒雞窯吧!”蘇少白搖頭,酒質下降的事,他還沒想明白呢!
蘇少白返回家拿了唐爺爺種花的鋤頭往田裏走,唐星辰在家門口就“媽媽”大叫,要這要那的,害唐媽媽以為他餓慘了。
“我們要挖土塊,取土塊的田一定要挑剛好收成的,不濕不幹。”蘇少白走到一家剛好割了稻谷的田地,敲了敲,非常適合。
直播間:“為什麽?”
蘇少白:“因為在種植時候的田地會放很多肥料,但是等收成的時候,這些肥料幾乎揮發得差不多了,土聞起來不臭。”
直播間:“……”
“聽小朋友這樣說,還能吃嗎?”
蘇少白:“能的,食物放進去的時候,會用東西包著。”
話落,蘇少白把窩在自己懷裏的貓放到田梗上,拿著鋤頭挖土塊,一鋤頭一個。
唐星辰跑回家問完後,跑過來說道:“有雞有鴨,還有羊排,雞蛋,五花肉,香腸……”
唐星辰一邊念,直播間觀眾的口水都出來了。
蘇少白問道:“唐媽媽有空嗎?”
唐星辰連連點頭:“有的,有的,在澆花呢!”
“你讓唐媽媽幫忙去菜市場買幾只雞回來吧!羊排也多點。”蘇少白想著酒廠的人也送一份過去,“我先回去調醬料。”
蘇少白話落,唐星辰‘嗖’一下往家跑,看起來他也很期待這個窯。放下鋤頭,蘇少白回到家,唐媽媽已經出去了,蘇少白在廚房調好幾份醬料,把廚房能吃的東西搬出來,洗幹凈後,讓唐星辰放到醬汁裏滾一圈,淹制十分鐘,然後包到錫紙裏。
這事簡單,唐星辰一個人就可以做了。
蘇少白回到田裏,弄好土塊,開始切窯。
首先在地裏挖個適合的坑,選一個風頭做窯門,兩邊放土塊,再用一塊大的做窯梁,直播間觀眾看著蘇少白完全用土塊切起來一個窯都驚呆了。
“我,我明天也要弄一個,太厲害了。”
“我已經在做筆記了,哈哈哈,到時做出來,把我小夥伴們都驚呆了。”
“啊啊,好期待啊!”
“好著急,什麽時候能吃?”
蘇少白笑了:“還要燒火呢!要把土燒紅,這樣才能把食物焗熟。”
這裏離山不遠,幹樹枝非常好找,蘇少白一會兒就抱一大堆回來,燒火,半個小時候,土塊變得通紅,仿佛紅寶石般,又似火山噴出的巖漿,層次分明,顏色非常漂亮,讓人忍不住想摸摸。
直播間真的有人摸了,燙得“哇哇”叫,撲過去想抱著蘇少白哭,被團子一個眼神過來,瞬間萎。
蘇少白窯燒得差不多,唐星辰他們也拿著盆擡著一堆包好錫紙的食物來了。
燒紅的土用鋤頭砸碎,挖開一個坑,中間放雞、羊排這類不容易熟的,香腸、雞蛋、紅薯放旁邊,土蓋上,大家還能看到砸碎的土在冒著熱氣,頂起粉粉的泥土。
直播間觀眾:“多久能吃?多久能吃?”
蘇少白:“五分鐘可以吃香腸了,十分鐘可以吃雞蛋紅薯,羊排、雞十五到二十分鐘差不多了。”
五分鐘不長,可是對於想吃東西的大家來說,時間特別長,有人都忍不住把全息痛感調低,去挖坑了,可惜,挖了個寂寞。
五分鐘後,香腸是第一個被挖出來的,打開錫紙,那特別的味道把大家香哭。
“第一次吃到這麽好吃的香腸,好入味,還帶著淡淡泥土的味道。”
第二個挖出雞蛋、紅薯,香噴噴的兩樣東西哪怕燙嘴,觀眾也吃得狼吞虎咽,就是要燙才香。
“我第一次覺得,吃土,原來是這麽幸福的事。”
挖到雞和羊排的時候,大家都快饞哭了,那香味,絕了。
色澤黃金的雞的肉又香又嫩,羊排汁水香濃,外焦內嫩。
黑粉:“對不起,我想轉粉,好好吃啊!”
“好吃,好吃,快吃,等下又沒得吃了。”
“小朋友,真不考慮轉做美食主播?”
“真轉做美食主播,你們會哭的,”蘇少白笑了,盤腳坐在田梗上,吹著小風,看著夕陽餘暉,旁邊是吃得滿臉油的團子,還有給唐媽媽、酒廠送完食物,叫著往這跑的唐星辰,蘇少白特別愜意,“後天,我們開黃酒吧!”
正埋頭苦吃的觀眾猛然擡頭,好一會兒才反應過來蘇少白說了什麽,而後就是尖叫。
“啊啊啊,你這時候宣布這個消息,是想讓我們少吃兩口嗎?我現在是該尖叫高興,還是該繼續吃。”
“黃酒,哈哈哈,黃酒,這代表,離白酒也不遠了。”
“哦哦,好高興,想下去跑兩圈。”
“好期待啊,這次一定是S級吧,一定是S級吧!”
“黃酒,黃酒,帝國除了白酒,就只有果子類的釀酒,泡酒,我還是第一次聽到黃酒,好期待啊!”
“味道是怎麽樣的?小朋友,你給我們說說吧!”
“度數較低,黃褐色,非常漂亮,如同瑪瑙流動的色澤一般,口感醇厚,酒香沁人肺腑,它是華夏最古老的酒,已經有一萬多年了。”蘇少白算下時間,覺得差不多了。
“上帝,一萬多年了,這酒是怎麽遺失釀法的?”
“好可惜啊,一萬多年啊,啊啊啊,小朋友,你是怎麽學會的?”
“家傳的。”蘇少白想了想,是這樣吧,他的釀酒技術都是從爺爺那裏學過來的,根據他爺爺的說法,他家從古朝開始就是釀酒的,也不知道是真是假,不過他家的酒釀出來確實與其他人不同,更醇更香。
“好厲害,小朋友,你真是釀酒世家出來的嗎?怪不得都是沒見過的釀法。”
“好期待啊,一萬多年,啊啊啊,我忍不住想要嘗嘗了。”
“羨慕酒協他們可以先喝到。”
“對哦,啊啊啊,好羨慕。”
直播間觀眾熱烈討論著,很快又把蘇少白頂上熱搜了,就連酒協也是這時才知道蘇少白給他們寄黃酒了。元帥夫人那個高興,已經做好明天就到酒協去。而歐陽教授則是直接從帝星來石氏星,一路上,心裏期待又忐忑。
跟黃酒一起上熱搜的還有燒雞窯,引來一堆美食粉,再看看往期的香辣雞翅和紅燒肉,美食愛好者表示:“我們歡迎小朋友進駐美食界。”
酒粉:謝邀,抱走小朋友不約。
星網上熱熱鬧鬧的,第一次釀的葡萄酒和第二次釀的蘋果酒都是S級,黃酒是新酒,還是帝國沒有的酒,引來很多人的關註,比蘇少白以往每一次上熱搜還要沸騰。有的人在討論黃酒是什麽,有的人在說是不是蘇少白亂講的,哪來的黃酒,聽都沒聽過。
直至有一位歷史學家出來,把從古籍裏面翻到關於黃酒的介紹貼出來,眾人才知道,原來歷史的長河中,竟然還有這麽美好的酒,而現在,有人要重現這款酒。
一時間,關於黃酒,不但酒迷關註,就連帝國一些泰山般的老人家也留意了。各個酒廠世家更不用說,早在葡萄酒出來的時候就盯上蘇少白,現在新酒出來,都恨不得飛去石氏星跑到蘇少白地窖裏把黃酒搬出來,嘗嘗是什麽味道,是不是真這麽厲害。
萬眾期待。
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“進了能釀出S級的酒廠,你們覺得B級可以嗎?”
顧若雲看著竊竊私語的一眾人,想從他們神色看出端倪,如果被他發現有誰對蘇少白不滿,他不會讓人留下來。
“是我們太自以為是了。”領頭的釀酒師陳師傅走出來,他是中級釀酒師,當初得知這裏招人時,放棄自己的酒廠,來這裏報名了。顧若雲對他的待遇也很好,一來就讓他領導制酒部的各位師傅。
剛才他有事沒跟著顧若雲一起去找蘇少白,聽到制酒師帶回來消息,他反應最大,這時卻是最無地自容的。
“那現在怎麽辦?這酒不要了嗎?”
“對啊,B級啊!”
“顧先生,您再小蘇說一說。”
幾名釀酒師眼裏帶著心痛和不舍,他們當初多期待這批酒,現在就有多難受。
“放心,這酒不會倒的,只是會進行二次釀造,做起泡酒,”顧若雲說道:“由蘇先生進行這方面的步驟,明天你們應該也要跟著一起學習,做好心理準備。”
“真的?一定會好好學。”
“我們都可以嗎?”
“可以做筆記嗎?”
“可以錄下來嗎?”
幾名師傅興高采烈得猶如過年,對於蘇少白,他們是服的,S級,改變了帝國幾千年的酒級制度啊,而且還是未成年,太厲害了。
他們這一次釀葡萄酒因為剛才撞上蘇少白在制作酒曲,所以並沒用程跟著,用的卻是蘇少白的方法,一下子就能釀出B級,這次有他親自示範,一定可以釀得更好。
這一天,大家心情註定不平靜,酒廠的各個師傅返回家後,也發現了網上的言論,這時代沒一個星網帳號都不好意思說自己是星際人,看到有人在給蘇少白潑臟水,實在忍不住在星網帳號上發文:
陳陽(中級釀酒師):“這酒是我帶領釀的,釀出B級的酒是我的錯,與小蘇無關,你們要罵就罵我。”
傑西(初級釀酒師):“這一次失敗是我們的錯,但我相信在小蘇的帶領下,我們一定會更好。如果你們想罵人,來我星博下罵我。”
下面跟著酒廠其他師傅的支持,也得到了蘇少白粉絲的支持,不少人在問蘇少白的情況,問他有沒有上星網,有沒有知道星網這些煩心事,粉絲建議這些師傅們,最近最好不要讓蘇少白上星網,省得他看得這些言論心情不好。
酒廠的師傅也認真回答著蘇少白粉絲的問題,一眾人還不約而同把自己的備註改成了‘藍星酒廠’,LOGO是一只爪子。
“我也想去當酒廠師傅。”
“天啊,我看到有中級的制酒師傅,是知道這樣,我也去報名了。”
“你知道他們招人嗎?”
“啊啊啊,對啊,從頭到尾都不知道小朋友招人啊,哭。”
“我是高級釀酒師,我也想去,跟小朋友自薦,不知道他要不要。”
“啊啊,我雖然是初級釀酒師,可是看到他們裏面有比我更低級的,我能不能去。”
“看到他們改的備註了,‘藍星酒廠’我也想改成這樣,羨慕死我了。”
何實#初級制酒師*藍星酒廠#:“明天小蘇還會教我們二次發酵起泡酒呢!是不是更羨慕了。”
“臥槽,還有初級的,當不當人了?”
“起泡酒?用葡萄酒制?誰的葡萄酒,不會是你們釀的這批吧?”
何實(藍星酒廠):“對的。”
“啊啊啊,想看,小朋友這裏出手要拯救這批可憐的葡萄酒了嗎?”
“天啊,B級看來小朋友是一點兒也不滿意,否則不會進行二次釀造。”
“這有什麽奇怪的,畢竟之前都是S級,這是他的酒廠。”
“起泡酒,我記憶中是不是要制作三個月才能出來?”
“不是吧,我的B級酒啊,我還以為能買到這批呢!”
“不對,這都不重要,小朋友會不會直播釀起泡酒啊?”
“我要去蹲守,雖然小朋友說要三天後才上來,說不定小朋友明天一不小心把直播間開了呢!”
其他人也這麽認為,於是,直播間又蹲了一大波人。
蘇少白這一晚也睡得不太好,這還是來這個星球後的第一次。團子看他翻來覆去,直至淩晨還沒睡,走到他枕頭邊,伸出爪子按在他眉心上。
“團子。”蘇少白轉過頭,透過外面灑進來的月光看著團子擔憂的樣子笑了,他竟然從一只貓的眼睛裏看出似人的情緒,“團子,抱抱。”
蘇少白伸出手把團子抱過來靠著,喃喃道:“團子,你又長胖了。”
團子:“……”
不知道為何,抱了團子後,蘇少白反而有了困意,很快睡過去。
次日,直播間的在線人數越來越多,可是被牽掛的人還在睡覺了,直至唐星辰跑上來叫,蘇少白才醒過來,看看時間,已經早上十點了。
“哥,你今天要做起泡酒是嗎?”唐星辰坐在床邊,雙眼發亮,今天星期六,他不用上學。
“你怎麽知道?”蘇少白奇怪道,這事他只跟顧若雲說過。
“網上都在說。”唐星辰興致勃勃把在網上看到的事都跟蘇少白說了,這時他才知道原來有這麽多人擔心自己,連酒廠的師傅都跑到上面讓人罵自己。
“對,你也清洗一下,跟我去酒廠。”蘇少白發現唐星辰還是有點釀酒天賦的,他要上學,平時跟蘇少白零碎的學著都能融會貫通。
“我已經洗漱好了,就等哥了!”唐星辰腳一晃一晃的,特別高興。
蘇少白答應一聲,抱著團子進入浴室。好一會兒,三人下樓吃了早餐。並沒立即前往酒廠,蘇少白下到地窖,用小紅壇子裝了兩份提前處理好的黃酒樣品寄往酒協和酒品局,才跟唐星辰往酒廠去。
這時大家已經早早等在那裏,看到蘇少白過來,忐忑不安。
“大家早上好。”蘇少白對眾人揮揮手。
“小蘇早上好。”大家看到蘇少白笑瞇瞇的,松了口氣。
蘇少白帶著大家走進酒場,來到放置葡萄酒的廠房,裏面正擺著一木又一木的葡萄酒。
“我們用的是傳統的釀法,要配酵母與糖,用來進行第二次發酵,”蘇少白說道:“首先第一點是分裝,然後加入適量的酵母和糖。”
蘇少白話一出,大家都驚訝了,帝國的起泡酒是直接往裏打二氧化碳的,這方法竟然不一樣。
蘇少白聽到大家的話,也挺驚訝的,往酒裏打二氧化碳這個方法在二十一世紀已經在用了,沒想到現在還在用。只不過這個方法出來的酒大部分口感差了些,卻因為方便,很多酒廠都這樣做。反而是用酵母與糖來二次發酵的做法只有一些酒莊會使用,出來酒的口感自然也不一樣了。
酵母和糖由蘇少白親自配,大家圍在一起“刷刷”記著,連動作都記下來,總覺得,動作不一樣,釀出來的酒也不一樣似的。
這一批酒非常多,裝到酒瓶裏快三萬瓶,這還是因為蘇少白的經濟能力有限,否則會生產更多,這也是顧若雲和酒廠師傅的內疚來源之一。
這個酒廠,還很窮。
配好的酵母與糖倒進機器裏,裝瓶的酒註入後,馬上進行封口,酒瓶子裏發酵出二氧化碳,陳化一年後,出現雜質物,使用冷凍液進行去雜渣,去除雜渣後還會出現非滿瓶的情況,要進行補充,進行這個工序過程中,也可以根據自己想要的甜度進行調度。
蘇少白說完後,轉過頭看著大家,見大家連連點頭,笑了。
“廠裏還剩下一些葡萄和蘋果,大家可以試著少量釀造,經驗是積累的,慢慢來。”蘇少白覺得還是經驗和踩葡萄的原因,因為他們這是大規模釀造,所以在踩葡萄這個環節換成了用機器榨汁,這個是顧若雲的建議,如果要大規模賣,蘇少白踩葡萄這個環節讓一堆大佬爺們來,酒,賣出去才更奇怪,更何況他們也沒踩過葡萄,如何控制力量,更談不上。
不過榨葡萄汁這個機器,還要再改進。
大家連連應好,看到蘇少白笑著安慰他們,心裏暗暗下決心,一定不能再出現這樣情況。他們以前依賴機器、高科技釀酒的手法都要拋掉,在這裏,是用不上的。
蘇少白從酒廠出來,想到早上唐星辰說的話,想了想,把直播間開了。
“哇,我的蹲守果然有用的,擔心死我了。”
“小朋友,你不要管網上的那些話,太煩人了。”
“喲,終於出來了,炒作鬼,翻車了吧!”
“我來看看那被大家捧上天的釀酒師,不是說S級嗎?怎麽出來一個B級了,臉痛不痛啊!”
“還賣酒,笑死人了,誰會買啊!都不知道釀的是什麽東西。”
“哪來的憨憨,滾出去。”
“不要跟他們吵架,@管理員工作了,踢人。”
“對,不要吵,用實力打臉他們,打臉他們,打腫了。”
“我們等著呢!”
直播間眼看吵起來,即使管理員已經在設置屏蔽罵人的詞,一時間也來不及,不少言論還是跑出來了,氣得蘇少白的粉絲罵不是,不罵又不是。
“管理員,不用封他們,”蘇少白覺得沒必要,這樣封來封去的,跑到外面他們一樣說,不如:“我們來做個約定吧!”
黑粉:“喲,找後路了?”
蘇少白一笑:“你們今天在這裏罵過我的粉絲,還有我酒廠的人,以後你們如果買‘藍星酒廠’的酒,就要跟我們道一次歉。”
黑粉:“你覺得我們這樣就不會罵你了?”
蘇少白:“不,我享受後面你們給我道歉的快樂。”
直播間觀眾:小朋友,你真不是黑芝麻餡的?
直播間黑粉本想再嘲諷幾句,可一不小心,目光撞進了清澈幹凈的眼眸裏,一時間,竟然說不出話來。
“哈哈,小朋友,好樣的,支持。”
“記著,罵過人的以後誰買‘藍星’酒廠的酒,記得先道歉。”
“笑話,真以為你的酒能賣遍全帝國啊!”
“我很自信。”蘇少白點點頭,他讀書不行,可是在釀酒方面,可是很有信心的,畢竟十五歲那年,就釀出讓酒廠一眾老師傅讚不絕口的新酒,那是他自己自創的一款新酒,味道好極了,蘇少白覺得自己特別棒。
“不要管他們了,啊,對了,小朋友,我們來釀起泡酒吧!”
“已經釀的差不多了,”蘇少白笑道,看到直播間觀眾哀嚎一片,說:“這樣吧,我們去燒雞窖吧,嗯,還可以在裏面放紅薯和花生,還有魚也行的。”
蘇少白話一出,大家樂了,等了好久的雞窯啊!
一直跟在旁邊的唐星辰雙眼都亮了。
“哥,哥,我可以做什麽?”唐星辰興高采烈的。
蘇少白說道:“我先挖土,你回家看看想吃什麽,有什麽吃的,統計一下,我看要建多大的窯,可惜沒有荷葉,只能用錫紙了,如果恰好蓮花開的時候,還可以釀蓮酒。”
“我記住了,明年六月釀蓮花酒。”
“其他星球蓮花開得正艷,我運到石氏星給你,小朋友,咱們來釀蓮花酒吧!”
“我覺得還是燒雞窯吧!”蘇少白搖頭,酒質下降的事,他還沒想明白呢!
蘇少白返回家拿了唐爺爺種花的鋤頭往田裏走,唐星辰在家門口就“媽媽”大叫,要這要那的,害唐媽媽以為他餓慘了。
“我們要挖土塊,取土塊的田一定要挑剛好收成的,不濕不幹。”蘇少白走到一家剛好割了稻谷的田地,敲了敲,非常適合。
直播間:“為什麽?”
蘇少白:“因為在種植時候的田地會放很多肥料,但是等收成的時候,這些肥料幾乎揮發得差不多了,土聞起來不臭。”
直播間:“……”
“聽小朋友這樣說,還能吃嗎?”
蘇少白:“能的,食物放進去的時候,會用東西包著。”
話落,蘇少白把窩在自己懷裏的貓放到田梗上,拿著鋤頭挖土塊,一鋤頭一個。
唐星辰跑回家問完後,跑過來說道:“有雞有鴨,還有羊排,雞蛋,五花肉,香腸……”
唐星辰一邊念,直播間觀眾的口水都出來了。
蘇少白問道:“唐媽媽有空嗎?”
唐星辰連連點頭:“有的,有的,在澆花呢!”
“你讓唐媽媽幫忙去菜市場買幾只雞回來吧!羊排也多點。”蘇少白想著酒廠的人也送一份過去,“我先回去調醬料。”
蘇少白話落,唐星辰‘嗖’一下往家跑,看起來他也很期待這個窯。放下鋤頭,蘇少白回到家,唐媽媽已經出去了,蘇少白在廚房調好幾份醬料,把廚房能吃的東西搬出來,洗幹凈後,讓唐星辰放到醬汁裏滾一圈,淹制十分鐘,然後包到錫紙裏。
這事簡單,唐星辰一個人就可以做了。
蘇少白回到田裏,弄好土塊,開始切窯。
首先在地裏挖個適合的坑,選一個風頭做窯門,兩邊放土塊,再用一塊大的做窯梁,直播間觀眾看著蘇少白完全用土塊切起來一個窯都驚呆了。
“我,我明天也要弄一個,太厲害了。”
“我已經在做筆記了,哈哈哈,到時做出來,把我小夥伴們都驚呆了。”
“啊啊,好期待啊!”
“好著急,什麽時候能吃?”
蘇少白笑了:“還要燒火呢!要把土燒紅,這樣才能把食物焗熟。”
這裏離山不遠,幹樹枝非常好找,蘇少白一會兒就抱一大堆回來,燒火,半個小時候,土塊變得通紅,仿佛紅寶石般,又似火山噴出的巖漿,層次分明,顏色非常漂亮,讓人忍不住想摸摸。
直播間真的有人摸了,燙得“哇哇”叫,撲過去想抱著蘇少白哭,被團子一個眼神過來,瞬間萎。
蘇少白窯燒得差不多,唐星辰他們也拿著盆擡著一堆包好錫紙的食物來了。
燒紅的土用鋤頭砸碎,挖開一個坑,中間放雞、羊排這類不容易熟的,香腸、雞蛋、紅薯放旁邊,土蓋上,大家還能看到砸碎的土在冒著熱氣,頂起粉粉的泥土。
直播間觀眾:“多久能吃?多久能吃?”
蘇少白:“五分鐘可以吃香腸了,十分鐘可以吃雞蛋紅薯,羊排、雞十五到二十分鐘差不多了。”
五分鐘不長,可是對於想吃東西的大家來說,時間特別長,有人都忍不住把全息痛感調低,去挖坑了,可惜,挖了個寂寞。
五分鐘後,香腸是第一個被挖出來的,打開錫紙,那特別的味道把大家香哭。
“第一次吃到這麽好吃的香腸,好入味,還帶著淡淡泥土的味道。”
第二個挖出雞蛋、紅薯,香噴噴的兩樣東西哪怕燙嘴,觀眾也吃得狼吞虎咽,就是要燙才香。
“我第一次覺得,吃土,原來是這麽幸福的事。”
挖到雞和羊排的時候,大家都快饞哭了,那香味,絕了。
色澤黃金的雞的肉又香又嫩,羊排汁水香濃,外焦內嫩。
黑粉:“對不起,我想轉粉,好好吃啊!”
“好吃,好吃,快吃,等下又沒得吃了。”
“小朋友,真不考慮轉做美食主播?”
“真轉做美食主播,你們會哭的,”蘇少白笑了,盤腳坐在田梗上,吹著小風,看著夕陽餘暉,旁邊是吃得滿臉油的團子,還有給唐媽媽、酒廠送完食物,叫著往這跑的唐星辰,蘇少白特別愜意,“後天,我們開黃酒吧!”
正埋頭苦吃的觀眾猛然擡頭,好一會兒才反應過來蘇少白說了什麽,而後就是尖叫。
“啊啊啊,你這時候宣布這個消息,是想讓我們少吃兩口嗎?我現在是該尖叫高興,還是該繼續吃。”
“黃酒,哈哈哈,黃酒,這代表,離白酒也不遠了。”
“哦哦,好高興,想下去跑兩圈。”
“好期待啊,這次一定是S級吧,一定是S級吧!”
“黃酒,黃酒,帝國除了白酒,就只有果子類的釀酒,泡酒,我還是第一次聽到黃酒,好期待啊!”
“味道是怎麽樣的?小朋友,你給我們說說吧!”
“度數較低,黃褐色,非常漂亮,如同瑪瑙流動的色澤一般,口感醇厚,酒香沁人肺腑,它是華夏最古老的酒,已經有一萬多年了。”蘇少白算下時間,覺得差不多了。
“上帝,一萬多年了,這酒是怎麽遺失釀法的?”
“好可惜啊,一萬多年啊,啊啊啊,小朋友,你是怎麽學會的?”
“家傳的。”蘇少白想了想,是這樣吧,他的釀酒技術都是從爺爺那裏學過來的,根據他爺爺的說法,他家從古朝開始就是釀酒的,也不知道是真是假,不過他家的酒釀出來確實與其他人不同,更醇更香。
“好厲害,小朋友,你真是釀酒世家出來的嗎?怪不得都是沒見過的釀法。”
“好期待啊,一萬多年,啊啊啊,我忍不住想要嘗嘗了。”
“羨慕酒協他們可以先喝到。”
“對哦,啊啊啊,好羨慕。”
直播間觀眾熱烈討論著,很快又把蘇少白頂上熱搜了,就連酒協也是這時才知道蘇少白給他們寄黃酒了。元帥夫人那個高興,已經做好明天就到酒協去。而歐陽教授則是直接從帝星來石氏星,一路上,心裏期待又忐忑。
跟黃酒一起上熱搜的還有燒雞窯,引來一堆美食粉,再看看往期的香辣雞翅和紅燒肉,美食愛好者表示:“我們歡迎小朋友進駐美食界。”
酒粉:謝邀,抱走小朋友不約。
星網上熱熱鬧鬧的,第一次釀的葡萄酒和第二次釀的蘋果酒都是S級,黃酒是新酒,還是帝國沒有的酒,引來很多人的關註,比蘇少白以往每一次上熱搜還要沸騰。有的人在討論黃酒是什麽,有的人在說是不是蘇少白亂講的,哪來的黃酒,聽都沒聽過。
直至有一位歷史學家出來,把從古籍裏面翻到關於黃酒的介紹貼出來,眾人才知道,原來歷史的長河中,竟然還有這麽美好的酒,而現在,有人要重現這款酒。
一時間,關於黃酒,不但酒迷關註,就連帝國一些泰山般的老人家也留意了。各個酒廠世家更不用說,早在葡萄酒出來的時候就盯上蘇少白,現在新酒出來,都恨不得飛去石氏星跑到蘇少白地窖裏把黃酒搬出來,嘗嘗是什麽味道,是不是真這麽厲害。
萬眾期待。
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