凡煙小說

第789章 電視劇首播

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“可以,時間不早了,快睡吧。”

“幸好我們三個沒人愛打呼嚕,我太幸福了。”鄧朝一臉滿足閉著眼睛說道。

一聽到鄧朝說起打呼嚕的事情,秦風和秦赤赤兩人不約而同的想起了之前那件事情。一想到歐迪和王保強兩人拿此起彼伏的呼嚕聲。

秦風和秦赤赤幾人都有一種逃出生天的感覺。

“歐迪的呼嚕聲也真的是沒誰了。”

“最搞笑的是保強嘲笑完歐迪之後,自己的呼嚕聲也不比歐迪的聲音小。”

“哈哈哈,還是很懷念當初一起錄節目的時光啊。”

‘睡覺睡覺,狗命重要!

休息的時間總是短暫的,節目組給的午睡一小時的時間一晃而過。

轉眼時間來到下午兩點半。

眾人陸陸續續起床準備今天下午的工作。

和午飯不同,晚飯則是由秦風這個大廚來一手安排。

秦風晚飯想做什麽,其餘人晚上就必須要吃什麽。

不過秦風還是征詢了一下其餘人的意見。

按照秦風的意思,晚飯可以弄得更加濃重一點。

一聽到晚飯也可以點菜,秦赤赤這個吃貨第一個按捺不住。

“秦風,晚上我想吃肉,全是肉!你也知道的,我身子骨從小比較弱,需要用肉來補一補。秦風被秦赤赤的理由打敗了。

無論秦風怎麽看,秦赤赤這一百七八的體重也不像是身子骨弱的樣子。

“赤赤要吃肉就行了,其餘人昵?”秦風看向其餘人。

“秦風你自己看著弄吧,這不是在西雙版納麽,弄點和篝火主題有關的也可以。”

鄧朝提出了自己的建議。

“和篝火有關?”秦風品著鄧朝提出來的建議,“行吧,我想想晚上怎麽弄。”

秦風稍稍思索了一下,倒是想到了一個好主意。

“黃老師、何老師不知道晚上我們吃烤全羊怎麽樣?”秦風笑著問其他人。

“烤全羊?”

“烤全羊可太頂了,絕對可以!”

“到時候我們一邊吃飯一邊圍著篝火唱歌!哈哈哈!”

“烤全羊可以啊,這種大塊吃肉的感覺太棒了。”

秦赤赤這個吃貨吃什麽都無所謂,反正有肉吃就完事了。

“烤全羊可不太好弄啊。”

和其他興奮不已的人不同,黃雷作為廚子,很清楚制作烤全羊的難度。

“黃老師沒事,我有把握。”秦風給了黃雷一個自信的回答。

“那行吧,既然秦風大廚都說沒問題的話,那我們這些光吃飯的就更沒有什麽意見了。”一旁的何老師已經在和節目組導演算買一只羊需要多少錢了。

“導演,我們晚上要做烤全羊,怎麽個兌換方法?”

聽著何老師的話,導演組的眾人也是一臉懵逼。

導演組的人也不知道用多少玉米棒子才好兌換一只羊。

導演組的人先是集體商量了一下,最後告知了眾人兌換一只羊需要掰多少根玉米棒子。“根據節目組的討論,兌換一只羊的價格就用五千根玉米棒子來換吧。”

聽到節目組導演的話,眾人都發出了一聲聲的哀嚎。

“什麽?我沒聽錯吧,五千根玉米棒子換一頭羊?”

“導演組你們是想累死我們啊!”

“五千根會不會太多了,導演你能不能少點。”

“對啊導演,你看我這一上午掰了一千多根玉米手都快廢了。”

“導演你忍心讓我們再受苦受累嗎?”

只是面對著秦風他們的抗議,導演組的人不為所動。

“算了,今天晚上要吃烤全羊,那就老老實實的去掰玉米吧。”

“我們人還是挺多的,秦風和老黃還有紫楓妹妹留在這邊幫忙,我們其餘人全都去掰玉米。“走走走,我就不信了,我們這麽多人一下午五千根玉米還不掰不出來了!”

鄧朝秦赤赤等人在何老師的帶領下再次前往村裏的玉米地。

玉米地裏的玉米都是節目組買下來的,只要不損壞莊稼。

玉米地裏面的玉米都是專門用來給嘉賓們掰的。

而在接受五千根玉米棒子兌換一頭羊之後。

節目組的工作人員也動身前往村裏,找村民們購買一頭羊。

在等待節目組將羊送過來的同時,秦風、黃雷和張紫諷妹妹三人。

一邊聊著天,一邊準備著待會烤全羊時需要用到的食材。

“黃老師,紫楓妹妹,我剛看新聞說今天晚上這裏能看到流星雨。”

“流星雨?今天晚上幾點鐘能看到?”黃雷老師好奇的問道。

“新聞上說的是九點鐘,也不知道流星雨會不會準時來。”

“能看到流星雨啊,我長這麽大還沒有見過流星雨,今天晚上我熬夜也要看流星雨。“嗯,我也是頭一次碰上流星雨的新聞,最好再許一個願望,多半都能夠實現。”

‘哈哈哈,那我到時候也要許一個願望。

幾人聊著天,沒過多久,節目組將五千根玉米棒子兌換來的羊送了過來。

同時送過來的還有制作烤全羊的烤爐和器具。

節目組送過來的羊是已經屠宰好了的,全身收拾的幹幹凈凈。

這樣秦風待會弄起來十分的方便快捷,省去了不少力氣。

只不過看到節目組送了兩只羊過來的時候,秦風有些疑惑。

“導演,你們送兩只羊過來是要做什麽?”秦風疑惑的問道。

聽到秦風疑惑的話語,節目組導演不好意思的嘿嘿一笑。

“那個……上午看了秦導你做菜的精湛廚藝,工作人員中午吃盒飯的時候加了雞腿都覺得沒啥味道。“這不他們一幫子家夥求著我讓秦導你也幫著他們烤一只解解饞。”

“要是秦導覺得麻煩的話,那就算了。”

聽著節目組導演的解釋,秦風方才恍然大悟。

“也沒什麽麻煩的,烤一只也是烤,烤兩只也是烤。”秦風答應了下來。

節目組導演沖秦風投去一個感激的眼神。

其實對於這種請求,秦風也並不會去拒絕。

畢竟是上人家的節目,答應別人一些要求也是非常合理的。

同時相對的,秦風這邊付出了東西,節目組那邊也會回饋一些東西出來。

比如剪輯的時候多給秦風一些鏡頭,多給秦風他們一些宣傳電影的機會。

所以用一只烤全羊換來這些隱形的資源,秦風覺得很值。

在上午的時候,黃雷就已經被秦風精湛的廚師技藝所折服。

到了下午制作烤全羊的時候,黃雷則是主動的給秦風打起了下手。

這也讓蘑菇屋院子中的一眾節目組工作人員們都有些驚訝。

“黃雷老師竟然甘心給秦風打下手了。”

“秦風還是很厲害的。”

“以後說出去倍有面子,黃雷老師給我打過下手。”

“你要是說你打過黃雷老師,你會更有面子。”

“哈哈,牛逼了!”

制作烤全羊的方法多種多樣,熏烤方式也有所不同。

像節目組提供給秦風的烤爐就是開放式烤架。

也就是用一根根的不銹鋼絲將浸泡入味的全羊各個部位串聯起來。

最後固定在開放式烤架上,然後再在羊身上刷上各種調味料。

秦風選擇了一種方式不算覆雜的烤全羊制作方法。

不用多麽濃厚的調味料,秦風會盡可能的將烤全羊最鮮美的一面展示出來。選擇完制作方式之後,秦風開始制作羊胚浸泡料水。

蔥姜蒜各自剝出兩斤,拍裂之後放入大盆子中。

根據口味,秦風在其中倒入了兩瓶啤酒、適量的鹽等等調料。

將看管羊胚浸泡料水的任務交給了張紫楓,秦風和黃雷兩人則開始捆綁全羊。取過不銹鋼絲,將全羊固定在烤架之上。

做完前期的準備工作,另外一邊的調味料誰也應配置完畢。

接著就是開爐點火,這種開放式烤爐使用的是環保無煙碳,十分環保。

秦風一邊弄著烤全羊,一邊對著鏡頭開口說道。

“現在為大家制作的就是我秦氏秘制烤全羊。”

“烤全羊在制作過程要註意的地方在於,火爐的火力控制。”

“最好是中間火力大,兩頭火力小,這樣烤出來的全羊肉質才是最鮮美的。”隨著秦風用手勻速轉動鐵架上固定好的烤全羊。

此刻烤爐的小火苗舔著剛宰殺的新鮮羊肉,散發出淡淡的油脂香氣。

淡淡的油脂香氣混合著秦風調制的調味料,逐漸擴散到整座院子當中。

聞著那令人胃口大口的醉人香氣,院子中眾人的口水又開始包不住了。

“距離中午吃飯還沒多久昵,怎麽一碰上秦風做飯我的口水就開始流了!”

“啊啊啊,我終於知道有些攝影師不想做美食節目了!”

“聞著這美食節目哪裏還有心思拍節目啊,心思全飄在那些美食上面了。”“大家都收收口水吧,秦風也幫我們節目組烤了一只全羊。”

“哈哈,想想都覺得幸福。”

秦風則是專心沈浸在制作兩只烤全羊的過程當中。

這也是秦風一直以來的做事態度。

無論做什麽事,只要做了,就必定會以百分百的態度去做好這件事。

制作美食也同樣如此,因為在制作美食的過程中。

對食材的處理,以及做菜的時候對火力的控制,翻炒的細節都需要很認真的對待。秦風一手拿著軟毛刷,蘸上提前制作好的調味料水一遍又一遍的往羊身上刷。一旁的黃雷老師看著秦風的動作有樣學樣,也用軟毛刷均勻塗抹著調味料水。

等到羊身上各個部位都刷上了調味料水之後,秦風放下了軟毛刷。

接下來這幾十分鐘內,秦風要做的事情就是不斷的翻面。

讓刷在上面的調味料水隨著烤爐高溫一點一點的滲透進肉的內裏。

這樣在後面吃起來的時候,就不會讓味道僅僅停留在表層。

同時秦風還拿著小刀在烤全羊的身上這裏劃一刀,那裏劃一刀。

一旁觀看秦風和黃雷兩人同樣動作的張紫楓妹妹有些好奇。

“黃老師,這用小刀劃一下是做什麽用的啊?”

聽著張紫楓妹妹的問題,黃雷老師沖秦風點點頭。

“讓秦風來給你說說吧。”

見到黃雷老師cue自己,秦風參加綜藝節目也不在少數了。

面對鏡頭表現得很自然,根本沒有露怯的感覺。

“紫瘋妹妹,這用小刀劃一刀是為了讓表面的調味料水更加滲透進入肉的內裏。”“這樣在吃的過程當中,會讓人在口感分布上是均勻存在的。”

“而且不僅僅是烤全羊可以這樣做,其他很多種類的肉基本都會有這個步驟。”

秦風給張紫楓妹妹講了一下這其中所用到的原理。

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