第9章 . 酸湯酥肉冷面 傾慕你
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眼前人輕啟薄唇,輕佻道:“你說我始亂終棄,那我不做點什麽是不是對不起你這番話?”
別亦嵐瞳孔猛然放大,雙腿發軟,往後一仰便跌坐在地上。
這、這、這劇情不太對啊?
說好的不近女色人設呢?
魏瑾淮收回手裏的折扇,輕飄飄地掃了她一眼,嘴角抿著笑,哪還有半分人前正人君子的模樣?
他拿著扇子,一搭一搭地輕叩著桌沿,斜睨著她道:“你說我始亂終棄,如今你看看,誰才是那個薄情人?”
別亦嵐:???
啊……這,失算了。
別亦嵐緩了緩神,真誠而又懇切地發問:“你……抽風了?”
不然怎麽解釋他人設崩得如此徹底的事實?
魏瑾淮的手頓住,偏過頭來看她,嘴角雖是帶著一絲若有若無的笑意,卻莫名讓她後背發寒。
“不不不……”別亦嵐趕緊補救,“是我抽風!”
魏瑾淮忽而站起身來,衣袂隨之搖動。
瞅見形式不對,別亦嵐踉蹌著從地上起來,挪著步子去端回食盤:“公、公子莫要氣惱,我……我不過是前些日子看了個話本,入迷了些。”
說罷她便要逃。
可還沒等她轉身,手臂便被人擒住,她一個踉蹌,手裏的食盤猛烈地晃蕩。
魏瑾淮伸手,輕巧地扶住搖搖欲墜的食盤,這才避免了一場悲劇。
別亦嵐的眸子眨了兩下,一副驚慌失措的模樣,連帶著聲音都不自覺地顫抖:“幹……幹什麽?”
“你當以為我是什麽人?容你這般戲弄?”他反問的語氣不鹹不淡,辨不出喜怒。
好家夥,這下真的千裏送人頭了。
別亦嵐咽了咽口水,她原以為魏瑾淮至少也得把她扔出去再不相見,然後就此結束吧,可現如今看來,這事兒且完不了了。
況且魏瑾淮這般語氣,像極了後面拉她去火葬場的模樣,別亦嵐頓時慌了神,趕緊認慫:“公……公子你先冷靜!雖然是話本,但我的確是真心傾慕與公子!斷不敢戲弄公子!”
魏瑾淮這下才放開手,後退半步,不自然地抖了抖衣袖,眼神卻不經意瞥到那碗冒著熱氣的冒菜。
忽而,他又冷不丁地冒出一句:“傾慕我?”
別亦嵐頭點得跟擂鼓似的。
魏瑾淮戲謔般地點點頭,語氣不鹹不淡:“好啊,那你就把這個吃了再下去吧。”
別亦嵐緩過神來,看著他指的冒菜,有些不明就裏。
這人思維怎麽這麽跳躍?怎麽就到吃飯上去了?
“怎麽?不敢嗎?”一個冷淡的聲音打斷了她的思路。
“還是,這碗裏有什麽不能吃的?”
別亦嵐擡眸去看,魏瑾淮早就自己收斂起剛才似笑非笑的神色,儼然一副正人君子。
而此時,正人君子正拿著審視的目光看她。
合著他這是懷疑自己給他下毒了唄!
“吃就吃!有什麽不敢的!”別亦嵐暗自撇了撇嘴,自然不能跟他對著來,猶猶豫豫地端著食盤到桌前坐下,準備開吃。
她不自然地往前瞥了一眼,魏瑾淮確是正襟危坐在窗邊,一雙鳳目直勾勾地盯著她。
只看了一眼,別亦嵐便趕緊低下頭,自顧自地開始吃。
頂著這麽個恨不得將自己戳幾個窟窿的目光,這頂好的冒菜別亦嵐也只覺得味如嚼蠟,吃得膽戰心驚。
魏瑾淮只當她又是逢場作戲,卻看見她實實在在地咬下了一口肉片,咀嚼幾下,咽了下去。
他這才慢慢放下了戒備。
別亦嵐每一口都咬得很小,興許是燙,還先吹了一下再送去口中,饒是如此,她的額間也泛起了一層薄汗。
貓兒似的。
魏瑾淮忍不住想起府裏那只剛剛滿月的小奶貓。
他悶不做聲,心裏那點僅存的疑慮也隨著她碗裏的菜,漸漸消失。
直到看見她吃完最後一口藕片,魏瑾淮這才移開眼。
別亦嵐放下筷子,擡眸去看對面的人,試探道:“可以……走了嗎?”
魏瑾淮不緊不慢地呷了一口茶:“嗯。”
別亦嵐趕緊站起身來,幾乎是帶著食盤落荒而逃。
一出茶樓,別亦嵐便趕緊收拾著攤子,灰溜溜地回了家。
這究竟是哪一步錯了?
別亦嵐一路琢磨著,也沒能想出個合理的理由。
忽而,她猛地頓住腳步,一個念頭湧上來。
該不會這個魏瑾淮也是穿書的吧!
所以他才會提前知曉劇情,才會迫不及待地來尋她以絕後患。
八月驕陽,別亦嵐卻驚起了一身冷汗。
她腦裏飛速運作著,無意識地往家的方向走,這剛一進門,便撞上了迎面而來的別錚。
“阿嵐,你臉色怎麽這麽差?”別錚見她這不正常的神色,擔憂道。
別亦嵐尷尬地清咳兩聲,眼神閃躲:“沒有,許是天氣太熱了罷。”
別錚只當是她太過勞累,有些心疼地拍了拍她的肩膀:“若是太累,就回家來罷,那幾兩本金,我只當是丟了罷!”
“阿爹,我不累!”別亦嵐趕緊搖搖頭,安撫道。
別錚只當是她逞強,也不再多說,只是眉頭緊鎖,嘆了口氣。
別亦嵐見他這一臉愁苦的模樣,忍不住發問道:“阿爹,家中可有什麽大事?”
“無事,你莫要擔憂。”
他這一副眉頭緊蹙的模樣,哪兒像是無事的樣子,別亦嵐緊抿著唇想了下,又問:“可是家中剩餘的銀錢不夠了?”
別錚卻是扯開嘴苦笑了下,寬慰道:“你莫要擔憂,阿爹自有法子。”
別亦嵐盤算了一下自己這幾天的財務,除開必須的食材,倒也盈餘了一部分。
這麽想著,她便從袖裏拿出幾個碎銀遞到別錚面前:“阿爹,你且先用著,等後面再有進賬,我再給你拿。”
別錚楞了楞神,微微有些驚異:“你將這幾日的盈餘給了我,那你之後又該如何拉扯?”
別亦嵐笑了笑:“阿爹你且放心,後面幾日的本錢我還留著,不出意外,是能周轉過來的。”
見別錚還楞著不接,別亦嵐便直接拉過他的手,硬塞了過去,又怕別錚還過來,她便趕緊離開:“阿爹,我先去準備明兒個的食材了。”
別亦嵐重重地呼了一口氣,這才回到現實當中。
她趕緊甩了甩頭,將那些莫名其妙的思緒跑開,思索明日的食譜。
酸湯酥肉冷面。
早就已經拿定了的菜品,酸湯開胃,涼湯也會讓人感到爽口。
光是一想想,便已經口舌生津。
她趕緊去洗了手回到廚房,拿出一塊肥瘦相宜的五花,清洗幹凈後便細細地切成手指般的長條備好裝進碗中。
再在碗中加入鹽、澱粉和一點料酒和勻,再隨手打入幾個雞蛋,攪拌均勻,放置一邊研制。
趁著這會兒功夫,別亦嵐又架起火,將處理好的豬筒骨和著蔥姜蒜一起丟進鍋裏,摻水進鍋,熬制高湯。
做好這些,她又回到案前,拿出白日裏阿瑤從地裏摘的西紅柿,用刀在西紅柿表皮劃拉幾下,又加入熱水去燙,西紅柿的表面便開了花。
別亦嵐不疾不徐地將西紅柿的皮給扒下來,這才改刀切成小塊兒。
備好西紅柿,別亦嵐便擦擦手去看腌制的五花肉,已經腌入了味兒,她這便起鍋燒油。
鍋中倒入適量的油,靜待油熱,待到油溫上去,她便用筷子夾起腌好的五花肉,一塊一塊兒地放進油鍋裏炸。
油鍋裏瞬間翻騰起來,別亦嵐小心地守在旁邊,隨時給小酥肉翻面,以便炸出的顏色均勻一些。
待到小酥肉個個都穿上一層金黃的外殼時,別亦嵐這才抽了抽火,將鍋中的小酥肉盡數撈出。
別亦嵐欣喜地夾起一小塊酥肉,放到唇邊吹了吹,小小地咬了一口。
只是一口下去,便能聽到清晰的‘哢呲’聲,金黃的表皮酥脆,內裏鮮嫩流油,焦脆和綿軟的口感交織著,還未加任何調料,就已經讓人欲罷不能。
別亦嵐心裏像是有萬千個煙花同時炸裂開來,幸好這小酥肉的制作調料再尋常不過了,才能讓她切切實實地感受到久違的味道。
這小酥肉已經制作得當,對於這道菜,別亦嵐又增添了幾分得意。
她有些不舍地放下筷子,給小酥肉罩上一層白紗布,這才來看鍋裏翻滾的高湯。
鍋裏咕嚕咕嚕地冒著泡,一掀蓋,一股濃郁的鮮香味兒便撲鼻而來,已經差不多夠了時辰,別亦嵐拿起抹布握著鍋把,把鍋端開,又往裏面放了鹽和胡椒粉調味。
準備好這些,她便起鍋燒油,待到油溫足夠,別亦嵐隨手往裏丟了幾個幹辣椒,這才將切好的西紅柿盡數倒在鍋中。
她手中不斷翻炒,等到西紅柿出汁兒時,她便轉身將熬好的高湯盡數倒入鍋中,西紅柿和高湯結合,迅速染成濃郁的顏色。
別亦嵐蓋上鍋蓋,等待著這一鍋酸湯熬制出鍋。
酸湯出爐,別亦嵐將其裝進明兒個出攤用的盆裏,又怕它涼不透,便去井裏打了桶冰涼的水,隔著盆冰鎮。
準備好這些,她這才安心地收拾好廚房,等待著明兒個出攤。
晨陽微露一點頭角,別亦嵐便早早起了身,揉著惺忪的睡眼,又趕快揉好面團,便趕著去了小攤。
然而還沒等她走近,便又看到了那個陰魂不散的人。
她思量片刻,琢磨著昨兒個推出來的結論,猶豫著走了過去。
天剛蒙蒙亮,街上幾乎無人,魏瑾淮一人獨立在橋邊,衣袂飄飄。
別亦嵐將自個兒的家當放到小攤上去,這才踱著步子走近了些。
她搓著手,清咳兩聲,輕聲喚他:“魏瑾淮。”
魏瑾淮聞聲轉頭,只見一個灰青色衣衫的女子正立在橋下望著他,眼神澄澈,認真且爛漫。
他眼睫微顫,聲音難得地緩和了些許:“何事?”
橋下的女子見他回應,提著裙邊便欣喜地走過來,她舔了舔唇,滿臉期待地問道:
“富強民主文明和諧的下一句是?”
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魏瑾淮收回手裏的折扇,輕飄飄地掃了她一眼,嘴角抿著笑,哪還有半分人前正人君子的模樣?
他拿著扇子,一搭一搭地輕叩著桌沿,斜睨著她道:“你說我始亂終棄,如今你看看,誰才是那個薄情人?”
別亦嵐:???
啊……這,失算了。
別亦嵐緩了緩神,真誠而又懇切地發問:“你……抽風了?”
不然怎麽解釋他人設崩得如此徹底的事實?
魏瑾淮的手頓住,偏過頭來看她,嘴角雖是帶著一絲若有若無的笑意,卻莫名讓她後背發寒。
“不不不……”別亦嵐趕緊補救,“是我抽風!”
魏瑾淮忽而站起身來,衣袂隨之搖動。
瞅見形式不對,別亦嵐踉蹌著從地上起來,挪著步子去端回食盤:“公、公子莫要氣惱,我……我不過是前些日子看了個話本,入迷了些。”
說罷她便要逃。
可還沒等她轉身,手臂便被人擒住,她一個踉蹌,手裏的食盤猛烈地晃蕩。
魏瑾淮伸手,輕巧地扶住搖搖欲墜的食盤,這才避免了一場悲劇。
別亦嵐的眸子眨了兩下,一副驚慌失措的模樣,連帶著聲音都不自覺地顫抖:“幹……幹什麽?”
“你當以為我是什麽人?容你這般戲弄?”他反問的語氣不鹹不淡,辨不出喜怒。
好家夥,這下真的千裏送人頭了。
別亦嵐咽了咽口水,她原以為魏瑾淮至少也得把她扔出去再不相見,然後就此結束吧,可現如今看來,這事兒且完不了了。
況且魏瑾淮這般語氣,像極了後面拉她去火葬場的模樣,別亦嵐頓時慌了神,趕緊認慫:“公……公子你先冷靜!雖然是話本,但我的確是真心傾慕與公子!斷不敢戲弄公子!”
魏瑾淮這下才放開手,後退半步,不自然地抖了抖衣袖,眼神卻不經意瞥到那碗冒著熱氣的冒菜。
忽而,他又冷不丁地冒出一句:“傾慕我?”
別亦嵐頭點得跟擂鼓似的。
魏瑾淮戲謔般地點點頭,語氣不鹹不淡:“好啊,那你就把這個吃了再下去吧。”
別亦嵐緩過神來,看著他指的冒菜,有些不明就裏。
這人思維怎麽這麽跳躍?怎麽就到吃飯上去了?
“怎麽?不敢嗎?”一個冷淡的聲音打斷了她的思路。
“還是,這碗裏有什麽不能吃的?”
別亦嵐擡眸去看,魏瑾淮早就自己收斂起剛才似笑非笑的神色,儼然一副正人君子。
而此時,正人君子正拿著審視的目光看她。
合著他這是懷疑自己給他下毒了唄!
“吃就吃!有什麽不敢的!”別亦嵐暗自撇了撇嘴,自然不能跟他對著來,猶猶豫豫地端著食盤到桌前坐下,準備開吃。
她不自然地往前瞥了一眼,魏瑾淮確是正襟危坐在窗邊,一雙鳳目直勾勾地盯著她。
只看了一眼,別亦嵐便趕緊低下頭,自顧自地開始吃。
頂著這麽個恨不得將自己戳幾個窟窿的目光,這頂好的冒菜別亦嵐也只覺得味如嚼蠟,吃得膽戰心驚。
魏瑾淮只當她又是逢場作戲,卻看見她實實在在地咬下了一口肉片,咀嚼幾下,咽了下去。
他這才慢慢放下了戒備。
別亦嵐每一口都咬得很小,興許是燙,還先吹了一下再送去口中,饒是如此,她的額間也泛起了一層薄汗。
貓兒似的。
魏瑾淮忍不住想起府裏那只剛剛滿月的小奶貓。
他悶不做聲,心裏那點僅存的疑慮也隨著她碗裏的菜,漸漸消失。
直到看見她吃完最後一口藕片,魏瑾淮這才移開眼。
別亦嵐放下筷子,擡眸去看對面的人,試探道:“可以……走了嗎?”
魏瑾淮不緊不慢地呷了一口茶:“嗯。”
別亦嵐趕緊站起身來,幾乎是帶著食盤落荒而逃。
一出茶樓,別亦嵐便趕緊收拾著攤子,灰溜溜地回了家。
這究竟是哪一步錯了?
別亦嵐一路琢磨著,也沒能想出個合理的理由。
忽而,她猛地頓住腳步,一個念頭湧上來。
該不會這個魏瑾淮也是穿書的吧!
所以他才會提前知曉劇情,才會迫不及待地來尋她以絕後患。
八月驕陽,別亦嵐卻驚起了一身冷汗。
她腦裏飛速運作著,無意識地往家的方向走,這剛一進門,便撞上了迎面而來的別錚。
“阿嵐,你臉色怎麽這麽差?”別錚見她這不正常的神色,擔憂道。
別亦嵐尷尬地清咳兩聲,眼神閃躲:“沒有,許是天氣太熱了罷。”
別錚只當是她太過勞累,有些心疼地拍了拍她的肩膀:“若是太累,就回家來罷,那幾兩本金,我只當是丟了罷!”
“阿爹,我不累!”別亦嵐趕緊搖搖頭,安撫道。
別錚只當是她逞強,也不再多說,只是眉頭緊鎖,嘆了口氣。
別亦嵐見他這一臉愁苦的模樣,忍不住發問道:“阿爹,家中可有什麽大事?”
“無事,你莫要擔憂。”
他這一副眉頭緊蹙的模樣,哪兒像是無事的樣子,別亦嵐緊抿著唇想了下,又問:“可是家中剩餘的銀錢不夠了?”
別錚卻是扯開嘴苦笑了下,寬慰道:“你莫要擔憂,阿爹自有法子。”
別亦嵐盤算了一下自己這幾天的財務,除開必須的食材,倒也盈餘了一部分。
這麽想著,她便從袖裏拿出幾個碎銀遞到別錚面前:“阿爹,你且先用著,等後面再有進賬,我再給你拿。”
別錚楞了楞神,微微有些驚異:“你將這幾日的盈餘給了我,那你之後又該如何拉扯?”
別亦嵐笑了笑:“阿爹你且放心,後面幾日的本錢我還留著,不出意外,是能周轉過來的。”
見別錚還楞著不接,別亦嵐便直接拉過他的手,硬塞了過去,又怕別錚還過來,她便趕緊離開:“阿爹,我先去準備明兒個的食材了。”
別亦嵐重重地呼了一口氣,這才回到現實當中。
她趕緊甩了甩頭,將那些莫名其妙的思緒跑開,思索明日的食譜。
酸湯酥肉冷面。
早就已經拿定了的菜品,酸湯開胃,涼湯也會讓人感到爽口。
光是一想想,便已經口舌生津。
她趕緊去洗了手回到廚房,拿出一塊肥瘦相宜的五花,清洗幹凈後便細細地切成手指般的長條備好裝進碗中。
再在碗中加入鹽、澱粉和一點料酒和勻,再隨手打入幾個雞蛋,攪拌均勻,放置一邊研制。
趁著這會兒功夫,別亦嵐又架起火,將處理好的豬筒骨和著蔥姜蒜一起丟進鍋裏,摻水進鍋,熬制高湯。
做好這些,她又回到案前,拿出白日裏阿瑤從地裏摘的西紅柿,用刀在西紅柿表皮劃拉幾下,又加入熱水去燙,西紅柿的表面便開了花。
別亦嵐不疾不徐地將西紅柿的皮給扒下來,這才改刀切成小塊兒。
備好西紅柿,別亦嵐便擦擦手去看腌制的五花肉,已經腌入了味兒,她這便起鍋燒油。
鍋中倒入適量的油,靜待油熱,待到油溫上去,她便用筷子夾起腌好的五花肉,一塊一塊兒地放進油鍋裏炸。
油鍋裏瞬間翻騰起來,別亦嵐小心地守在旁邊,隨時給小酥肉翻面,以便炸出的顏色均勻一些。
待到小酥肉個個都穿上一層金黃的外殼時,別亦嵐這才抽了抽火,將鍋中的小酥肉盡數撈出。
別亦嵐欣喜地夾起一小塊酥肉,放到唇邊吹了吹,小小地咬了一口。
只是一口下去,便能聽到清晰的‘哢呲’聲,金黃的表皮酥脆,內裏鮮嫩流油,焦脆和綿軟的口感交織著,還未加任何調料,就已經讓人欲罷不能。
別亦嵐心裏像是有萬千個煙花同時炸裂開來,幸好這小酥肉的制作調料再尋常不過了,才能讓她切切實實地感受到久違的味道。
這小酥肉已經制作得當,對於這道菜,別亦嵐又增添了幾分得意。
她有些不舍地放下筷子,給小酥肉罩上一層白紗布,這才來看鍋裏翻滾的高湯。
鍋裏咕嚕咕嚕地冒著泡,一掀蓋,一股濃郁的鮮香味兒便撲鼻而來,已經差不多夠了時辰,別亦嵐拿起抹布握著鍋把,把鍋端開,又往裏面放了鹽和胡椒粉調味。
準備好這些,她便起鍋燒油,待到油溫足夠,別亦嵐隨手往裏丟了幾個幹辣椒,這才將切好的西紅柿盡數倒在鍋中。
她手中不斷翻炒,等到西紅柿出汁兒時,她便轉身將熬好的高湯盡數倒入鍋中,西紅柿和高湯結合,迅速染成濃郁的顏色。
別亦嵐蓋上鍋蓋,等待著這一鍋酸湯熬制出鍋。
酸湯出爐,別亦嵐將其裝進明兒個出攤用的盆裏,又怕它涼不透,便去井裏打了桶冰涼的水,隔著盆冰鎮。
準備好這些,她這才安心地收拾好廚房,等待著明兒個出攤。
晨陽微露一點頭角,別亦嵐便早早起了身,揉著惺忪的睡眼,又趕快揉好面團,便趕著去了小攤。
然而還沒等她走近,便又看到了那個陰魂不散的人。
她思量片刻,琢磨著昨兒個推出來的結論,猶豫著走了過去。
天剛蒙蒙亮,街上幾乎無人,魏瑾淮一人獨立在橋邊,衣袂飄飄。
別亦嵐將自個兒的家當放到小攤上去,這才踱著步子走近了些。
她搓著手,清咳兩聲,輕聲喚他:“魏瑾淮。”
魏瑾淮聞聲轉頭,只見一個灰青色衣衫的女子正立在橋下望著他,眼神澄澈,認真且爛漫。
他眼睫微顫,聲音難得地緩和了些許:“何事?”
橋下的女子見他回應,提著裙邊便欣喜地走過來,她舔了舔唇,滿臉期待地問道:
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