汆過水的鹹豬肉皮切條, 鹹肉切片, 鍋裏熱油爆香蔥姜蒜，鍋裏加了一些調味料, 阮杭便把肉倒了進去, 簡單翻炒幾下屬於鹹肉的香氣就散發出來，不同於新鮮的豬肉純香, 鹹肉在這時迸發出的鹹香，卻別有一番滋味，

鹹五花肉微微出油，阮杭也把幾個小夥子提前摘成段的豆角和切成塊的土豆下鍋，這頭豆角燉土豆蓋鍋, 那頭阮杭又打開旁邊的竈臺, 鍋裏白湯大骨, 裏面還燉著五花肉, 一開鍋就是肉香四溢，湯上還有一層油花，這樣的油量要是喝湯，可能會稍微覺得有點油膩, 但這要是燉酸菜, 卻不多不少正好。

阮杭看天氣轉好, 就一天的時間，雪就化了不少，估計著沒幾天他們就要再次出發，所以讓小夥子們切了一大盆酸菜, 留著趕路的時候慢慢吃。

酸菜這東西吸油，幾捧酸菜下過，上面的一層油花已經少了大半，等酸菜全部下去，鍋裏的湯汁便幾乎沒了油花，不過阮杭也沒有再填油，之前大骨湯裏煮的鮮五花肉，陳伯清趁熱切成大片，阮杭用菜刀把肉片碼放在酸菜上面，五花肉和酸菜燉煮的時候會繼續出油，油脂滋潤酸菜讓酸菜柔軟，酸菜的酸爽中和五花肉的肥膩，這樣才能做到肥而不膩。

幾個小夥子眼巴巴的看著阮杭把肉下鍋，阮杭在一旁已經能聽到小夥子們咽口水的聲音，在吃的面前，幾個小夥子跟小孩沒什麽區別，好在阮杭已經對他們了解，放五花肉的時候，沒有讓陳伯清全切，而是留了一塊肥瘦均勻，瘦肉比較多的肉，就是留著給幾個小夥子嘗嘗鮮。

不放在酸菜裏的五花肉，阮杭便沒有讓陳伯清切，而是自己親自動手，拿著菜刀把五花肉切成薄薄的肉片，切肉的時候，陳伯清一直在旁邊瞅著，阮杭平常給陳伯清餵東西習慣了，順手把肉塊最上面的一塊不大的瘦肉切下，就著油膩膩的手，送到了陳伯清嘴邊。這燉酸菜的肉，是凍得鮮豬肉，不需要太多調味，就已經很香，更何況是出自阮杭的手。

一盤子肉片對幾個小夥子們的飯量來說是九牛一毛，但加上阮杭催生出來的鮮嫩生菜，方諾找出來的醬料和白菜蘿蔔鹹菜，足以讓眾人開開心心的吃上一會，但阮杭最鐘愛的還是五花肉蘸蒜醬，酸辣解膩肥瘦相間的五花肉入口即化，留下的是淡淡的肉香。

酸菜燉肉和豆角燉土豆快做好的時候，姜格做的地三鮮也好了，地三鮮盛出，阮杭又炒了一個豆芽肉絲和西紅柿炒雞蛋，就著那一點湯，還做了西紅柿粉絲湯。

等阮杭他們的東西全部做好，整個一樓已經被大米飯的香氣，酸菜的酸爽，大白菜清甜的味道彌漫，阮杭他們附近的隊伍，做的是蘿蔔絲海米湯，那的味道更是壓過了不少隊伍傳的老遠。

阮杭他們盛菜的時候，屋裏部分的隊伍已經開始擺桌，因為樓下熱鬧的氣氛和做飯做菜的溫熱氣息，使得樓下的溫度比平常要高，原本住在樓上的人幹脆把桌子擺到了樓下，一桌一桌貼的很近，活像是村裏辦喜宴的樣子。

雖然桌上東西並不豐盛，大多數的桌子，都是白菜粉條、幹煸土豆、酸菜鹹肉，少數有點茄子幹炒肉末和海帶湯什麽的都是好的，就只有遠處裝似與民同樂的戚仲清，他們桌子上還算豐富，但這也並不耽誤眾人吃的滿嘴流油，這樣滋味食物，有菜有肉有飯的席面，已經是不可多得，尤其那一碗碗酸溜溜的酸菜湯配上鹹肉，別提有多好吃。

眾人熱熱鬧鬧的聊天，有人還能喝上兩口小酒，此時大家都是專心吃飯，阮杭他們盛好東西上樓的時候，也不算太打眼。

阮杭他們離開了一天，樓上沒有人暖和，他們也不想上去，也喜歡軟乎乎的樓下，只是樓下的隊伍，並沒有給他們留下放桌子的空間，他們做完飯必須得回到樓上，不然就得圍著竈臺簡單吃兩口，可他們累了一天了，還用心準備這些菜，不就是為了好好享受享受，所以阮杭他們才不得已，把幾大盆飯菜都盛了出來，擡到樓上慢慢吃。

幾個人擡著盆剛上二樓，撲面的冷氣直接讓眾人打了一個寒顫，樓上的溫度和樓下的溫度，完全是兩個不同的概念，阮杭也隱約想起來，戚仲清他們隊伍做好飯的時候，戚仲清和阮帆是上了樓的，但很快又下來了，這才做出與民同樂的做派，在人群中說幾句話，現在想來很可能是怕了這個溫度。

“凍死了~”幾個人一進自己的小屋，宋源就直接把手伸進了炕上的被子，雖然下面也沒有什麽溫度，但能給心理上帶來一絲暖意，然而這一點點暖意沒堅持多久，就被阮杭無情的掀起，原本放被子的地方，已經被土系大飯桌取代，宋源只能老老實實的把手伸向飯盆，貼著盆壁暖和一下凍到麻爪的手。

很快飯菜上桌，熱菜熱湯大骨頭酸菜，五花肉蘸著醬進嘴裏，屁股下面的電褥子也開始發熱，屋裏簡易的小爐子，正在散發著熱氣，幾個小夥子身體的溫度也很快上來，樓上幹凈又清凈，就算稍微被下面冷一點，但也挺舒坦。

“給我再來一碗湯！”一大碗湯滿上，眾人又開始了新一輪的吃喝，汽水飲料什麽都不缺，眾人喝的一個盡興。

停雪的第二天，依舊是一個好天氣，並且越臨近中午氣溫就開始明顯飆升，炙熱的太陽照在人身上，似乎比夏日的太陽更毒辣幾分，但周圍卻是一片寒冷。

中午時段降臨，外面的溫度也越來越高，屋頂和地面的雪再度融化，行成了冬日裏的大雨，這一天眾人不需要搜集物資，便沒有人出去，紛紛躲在屋裏，該睡覺的睡覺該休息的休息，等待著即將到來的旅程。

作者有話要說：有評論！好開心！啾咪！

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