凡煙小說

第21章 何謂優雅

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下班後,餘想去超市進購食材。

昨晚沈教授幫了他那麽大的忙,餘想要好好謝謝他。可惜他經費吃緊,買不來什麽貴重的禮物。想來想去,只有做一桌好菜款待沈教授了。

餘想構思了很多種方案,但是拿不定主意,最終決定來超市逛逛,看看有什麽新鮮的食材,再決定到底做什麽吃。

超市裏各個食品區琳瑯滿目,看得餘想眼花繚亂。

“瞧一瞧看一看了啊,上好的……”

一個櫃臺響起叫賣聲,餘想被吸引過去一看:這也太適合沈教授了吧?

就它了!

買好食材,回家直播做飯。今日的料理賣相極佳,直播間觀眾直呼饞哭了。

粉絲們都喜歡,那沈教授應該也會喜歡的吧?

餘想不免有些期待和躊躇滿志。

可惜綠老師依然沒上線。

可能,大佬真的對我下頭了吧。

餘想有些沮喪地想。

·

其實沈識律不看直播,一來是工作時間、不好摸魚,二來提前知道了晚上吃啥、未免少些趣味。所以,他不再刷禮物,也不再指定菜品,而是選擇晚上休息時間看回放。

當餘想把飯菜擺上桌,沈識律也按時回家了,帶著一捧白玫瑰花束。

“沈教授工作辛苦了!”餘想暗嘆這位教授姐姐竟如此鍥而不舍,但對此沒有表現出任何情緒,自然地接過花束,揚起一個燦爛的笑臉,“飯菜已經做好哦,我先去把花插好~”

“嗯。”沈識律笑了笑,如冰雪初融。

餐桌上擺放著今晚的菜肴:蠔油生菜、涼拌三絲,還有一道口蘑豆腐湯。而主菜卻蓋了起來,頗有些神秘,更加引人好奇。

餘想很快適應了一起用餐這回事,畢竟這裏以前也是他自己的家。不同於第一次的小心翼翼,很自然地坐在沈識律對面。

沈識律喜歡餘想這種變化:他希望小朋友能夠放輕松,多一點隨性,少一點拘謹。

“沈教授,昨晚多虧有您,我才能得救。今晚這頓飯,是我特意做來答謝您的!” 餘想真誠而熱切地望著他,琥珀色的眸子一眼望得到底。

“舉手之勞,小魚不必如此客氣。不過……”沈識律微笑,“我還蠻期待的,在玄關就聞到了香味。”

“嘻嘻……”餘想伸手去揭開蓋子,驀地眸光一動,又收回了手,頗有些俏皮地朝沈識律眨眨眼睛,“會是什麽呢,沈教授要不要猜一猜?”

沈識律玩味地彎起唇角,略一思考:“紅燒魚?”

“嗯……不是哦~”

“酸菜魚?”

餘想搖頭:“也不是。”

“魚頭湯?”

“很可惜,都不是。”餘想笑得眼兒彎彎,“沈教授您猜錯了呢。”

原來沈教授喜歡吃紅燒魚、酸菜魚和魚頭湯,記下了。

這麽愛吃魚,沈教授的元神是只貓無疑了!

而這種小心思怎麽躲得過沈識律的眼睛?看到他幾分狡黠的笑容,沈識律便猜到了他的用意:小朋友也學會套路了。

“揭曉答案咯!”餘想輕輕揭開蓋子,濃郁的香味撲鼻而來。

盛在砂鍋裏的,是剁成大塊的豬蹄,在廚師的精心燒制下,呈現出一種鮮艷的紅褐色,又有幾分剔透。皮肉飽滿肥厚,顫顫巍巍的,仿佛是膠原蛋白急於證明自己的存在,散發著裊裊熱氣。仔細一看,豬蹄底下還握著一顆顆鵪鶉蛋,在湯汁中浸淫許久,同樣泛著誘人的色澤。

做法雖然普通,但能造成直給的美味沖擊。

“是紅燒豬蹄哦!”餘想笑瞇瞇地說,“俗話說得好,吃哪補哪。沈教授昨晚辛苦了,一定要好好補一補。”

說完,自覺主動地給沈識律夾了最大的那一只。

“……小魚有心了。”

說實話,沈識律對豬蹄並不熱衷,甚至可以說不喜歡。

不是因為味道或者口感,只是因為……不優雅。

小時候,妹妹聽說膠原蛋白可以美容,因此對豬蹄情有獨鐘,飯桌上抓起來就啃,吃完嘴唇一圈都是醬汁,還喜歡揮舞她油乎乎的小手。每當這時,沈識律就一臉嫌棄地在旁邊看著:真是不優雅。

因此,從小到大,沈識律家經常做豬蹄,但他自己卻沒怎麽吃過。

然而,眼下餘想“特地”做了這麽一大鍋“感謝”自己,滿心期待自己的反饋……

躲不掉了呢。

沈識律不失禮貌地笑了笑:“那……我開動了?”

“嗯嗯!”餘想睜大眼珠,註視著他的動作。

“……”沈識律盡可能維持著優雅,品嘗這只愛意滿滿的豬蹄。

然後優雅的動作微微一頓。

怎麽會。

肉類的口感,怎麽可以如此絲滑?

觸之脫骨,入口即化,讓人不禁懷疑,豬蹄是不是一種液體。雖然燒得軟爛,但一點不膩,還保留著膠原蛋白該有的彈性,尤其是肉皮底下的蹄筋,口感Q彈有嚼勁,讓人停不了口。

味道更是一絕。

五香的調味料,並非單一的鹹味,將豬肉的肥美鮮香充分激發出來。

豐富的口感和富有層次感的味道,帶來千變萬化的味覺體驗,仿佛在口腔裏演奏一出勁爆的搖滾樂,無人不為之著迷。

……真香。

沈識律沒有說話,但單看那全情投入的表情,餘想就知道他很喜歡,內心感到莫大的鼓舞和滿足。

果然應了那句老話,對一個廚師最大的肯定,就是把飯菜吃光。沈識律的每一句誇獎和每一次咀嚼,竟然比綠老師成千上萬的打賞還要讓餘想開心……

我果然是個朝秦暮楚的人啊quq

豬蹄吃得差不多了,餘想又用湯勺舀了幾顆蛋:“沈教授,您再嘗嘗這個鵪鶉蛋,可入味了,蛋黃都是鹹汁汁的!”

蛋煮得很嫩,又因湯汁的滲透多了幾分彈性。蛋黃果然入味,有些沙沙的口感,自身的味道與豬肉的鹹香糅合在一起,可以說是越嚼越香。

“還有這個湯,可下飯了,拌著米飯吃,我能吃三碗!沈教授您一定沒這麽吃過吧?我給您演示一下!”

“……好。”

菜湯拌米飯,沈識律認為最不優雅的吃法之最。

然而,眼前的男孩一臉認真地舀起一勺湯汁,澆在米飯上,接著握著勺子攪拌均勻,將白玉白晶瑩的米粒染成漂亮的琥珀色,一口下去,饜足和幸福感快從眼裏溢出來了……

一切一切,讓沈識律改變了長久以來的刻板觀念。

與享受美食的快樂相比,繁冗無趣的禮儀又算得了什麽?

美味,才是最大的優雅。

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