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第三百零一章,制作奶油

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“阿嬌姐姐,我也要玩,我也要。”

虎妞也一旁磨拳擦腳,躍躍欲試。

“好,傲哥兒,讓虎妞試一試。”

雖然能搖動大木桶,但是還是得用不少的力,成傲也有點累了,放下手柄讓到一旁,示意虎妞上前。

德百隆搖搖頭,這回這個小妮子應該搖不動了吧。

出乎意料的是,虎妞也輕易地把木桶搖了起來。

接下來更可氣的是,成念嬌一行人,都排隊試了一遍,每個人都能搖動,就連年老的成老太在成念嬌的輔助下也使得裝滿牛乳的大木桶搖動了起來。

德百隆的表情越變越古怪,若不是他親眼看著長工把上百斤的牛乳倒入大木桶中,他絕對認為這個木桶是空的,不然他們怎麽可能這般輕易地搖動上百斤的木桶。

除非成念嬌一家人都是天生神力的怪物。

成念嬌正和家人互動得好不歡樂,眼角一掃,竟發現德百隆的臉色有些難看,似乎十分的不可置信。

一雙杏眼在眼眶中動了動,似乎明白了過來。

德百隆這是不敢相信百來斤的大木桶竟被大家輕易地搖動吧。

只有身體力行才能讓德百隆信服,於是她做了個決定,“德百隆大哥要不要也試一試?”

德百隆不由一楞,“我也可以嗎?”

“當然可以,”成念嬌讓到一旁,擺擺手,示意德百隆抓好手柄,“請輕輕地搖動手柄。”

德百隆看著身強體壯的,成念嬌怕他會用力過頭反而會弄壞離心機,便示意他輕輕地來。

德百隆將信將疑地抓著手柄一用力,整個木桶便快速的轉動起來。

他一臉的不可置信,轉過頭定定地看著成念嬌,“這,這不可能吧。”

竟然這般輕松就轉動了手柄,難怪成家老小都能轉動這大木桶。

這一定是做夢吧,德百隆用空閑的左手使勁地捏了捏自己的大腿,吃疼地嘶了一聲。

原來不是做夢!這是真的!

“成姑娘,這不可能吧,怎麽會這樣……”

太多太多的疑問,想問的問題太多,一時間竟不知從何處問起,也不知該如何問。

一行人被德百隆吃驚的表情逗得可樂了。

真是個少見多怪的番人,張老七撇撇嘴如是想到。

要知道成家的小院中早就有不少這樣的手柄,省力又好做工。

他們在嘲笑這德百隆,卻不知道成念嬌命人做出的這種手柄早已超出了這個時代的人智慧所能領悟到的。

他們習以為常的神奇工具卻足以讓外人驚艷一輩子。

“好了,大家都讓開,讓工人繼續工作,這些牛乳還得多搖一會,才能達到脫脂效果。”

牛乳在離心力的作用下,重量較輕且密度較低的油脂會隨著離心力與較重的水乳分離,一桶平常無異的牛乳便能得到分離。

牛乳被分離成上下兩層,漂浮在上層的乳白色漂浮物就是後世所說的奶油。

若要取得黃油,就得繼續高速旋轉奶油,打發過度的奶油會出現油水分離的狀態,漂浮在乳清上的油脂經過壓榨水分、定型,放入冰庫冰硬儲存就能形成後世的黃油。

成念嬌的工作室直接與國外的奶制品公司合作,她去過該公司的工廠參觀過所有奶制品的制造,對這些東西的制造過程知道得一清二楚。

原本她也有心準備在內蒙建造一個屬於自己的奶制品加工廠,形成生產制作一條線的生產鏈,這樣就不用受制於他人。

結果還沒實現這個想法,她人就穿越來到了這裏。

“應該差不多了,打開蓋子看一看吧。”

工人停下手中的搖擺手柄工作,聽從成念嬌的指揮打開大木桶的蓋子,讓到一旁,示意成念嬌上前查看。

成念嬌湊近了些。

德百隆也迫不及待地湊上前。

成念嬌知道他心急,就沒有責怪他的意思,讓到一旁,好讓他也能看清楚些。

在分離機裏經過快速的攪拌,奶油已從牛乳中脫離出來漂浮在牛乳上方。

“好了,這些奶油可直接用來做茶點吃了,不如我來做個雪糕給大家嘗一嘗?”成念嬌一時心喜便脫口而出。

“阿姐,什麽是雪糕?”

“雪糕呀就是像雪一樣的糕點,入嘴即融,鮮甜可口,是避暑佳品。”

兩個小毛孩立即饞得口水直流,“我要吃,我要吃。”

“我也要吃。”

“好好好,都可以。”

而德百隆已在一旁看呆了,久久不能回神,簡直就不敢相信眼前發生的這一幕。

工坊的旁邊就建了一座地下冰庫,購置了不少的冰塊存儲在裏面。

成念嬌命人取了些冰塊上來,放在她命人制作的保溫箱中,也就是沒插電版的冰箱中。

她用打蛋器把奶油又一次打發,水質的奶油在打蛋器的高速旋轉下變得蓬松而厚重。

心想著制作雪糕所需要的時間過長,她決定先用打發的奶油做些純正的奶油蛋糕。

這裏已被她改造成了一個更大的工作室,裏面的烘焙工具樣樣俱全。

把打發好的奶油,分成兩份,一份拿去做雪糕,另外一半直接冰存在冰箱中,另有用處。

兩個小家夥和成老太等人有些累了,成念嬌便讓他們去院子裏的廂房歇著,而她則繼續留下來制作美味。

德百隆當然不願意離開,一直守在成念嬌身側,也不好發問,就一直守著,目不轉睛地看著。

他感覺他的腦子不夠用了,一個中原女子懂得用牛乳做的吃食竟比他這樣一個游牧民族懂的還要多。

光是看著桌上零零散散的工具,他就有種應接不暇的感覺。

更別說動手去做了。

而成念嬌卻有條不紊地進行著手頭上的工作,仿佛已經做了千遍萬遍一般熟悉。

實在是太讓人驚奇了。

在烤箱中烤制好的蛋糕,經過倒扣放涼,成念嬌把蛋糕體分切成三塊,拿出她的轉盤蛋糕臺,在每一層蛋糕體上抹上奶油,加上切好的新鮮水果,逐層鋪好蛋糕和奶油,再進行抹面,裝飾,一個好看又好吃的奶油蛋糕就在成念嬌的手下完成。

從未見過如此龐然大物的眾人竟驚艷得說不出話。

只有朱小六興致勃勃地圍看個不停,“天吶,這糕點也太大了,比大包還要大上好多。”

可不是嘛,月娥抿著唇在一旁直點頭,又大又好看。

雪白的蛋糕體,上開出了朵朵奶油做的花朵,再配上時令水果,遠遠看著就能感覺它那香甜的味道,看得人垂涎三尺。

朱小六不安分的爪子已伸向奶油蛋糕,正準備得逞,成念嬌卻已端起蛋糕整個放入臨時冰箱中。

朱小六撇撇嘴,一臉的失望,“阿嬌,不試一試嗎?”

“等大家醒了一起吃。”

“那好吧。”

天知道小六現在有多難受,好想吃呀,啊啊啊啊。

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