來上菜，考慮到蕭太太年紀大了，口味清淡些會更有益健康。又考慮到蕭太太出身書香門第，飲食不但講究適口，還講究意究，而且又不喜奢華，所以除了清口小菜之外，只上了四道菜，多以素食為主。

這菜品如何配制還真的費了他一番功夫。

先上一碗清口養胃的百合白扁豆粥，還有四樣精致小菜。

第一道是銀花雙菇，以銀耳杏鮑菇雞腿菇和綠色的菜心擺成一枝綠葉襯托的大牡丹。

第二道是南瓜海鮮盅，雪白的瓷盤中盛著一只南瓜，揭開瓜蒂，頓時聞到一股濃郁的鮮香。瓜中掏去瓤肉，填充了蟹肉魚肚魚茸海鰻冬菇，再以陳年花雕釀制，裝入南瓜中蒸熟，陳酒和著肉香，又融入南瓜的清新之氣，既保有海鮮的鮮，又嘗不出絲毫腥味，鮮香異常之味前所未有。

第三道是歲寒三友，用竹筍，梅子，松仁做成，看上去簡單，在湯汁處暗含奇巧。

最後一道湯菜，名春塘明月，底下墊著潔白如脂的藕片，幾十顆珍珠似的東西飄在綠色的湯上，還浮著幾片粉紅的花瓣，蕭太太嘗了一口，那筍尖之鮮，湯味之美且不說，這珍珠般的丸子卻是豆腐雕成，把嫩豆腐削成圓球狀已經是極考驗廚師的刀功，更奇的是豆腐球中嵌入了其它東西，吃下一口，只覺得肉香、荷香，花香、醬香，各種香味千變萬化相互融合，經舌頭傳至奇經八脈，讓人魂都飛到天外。

“你這豆腐中嵌的是野雞腱子肉？”蕭太太問道。

家樂佩服道：“果然老夫人世家出身，竟然能嘗得出來。是把豆腐削好後，紮在上好火腿裏蒸透，然後棄去火腿，嵌入用十二種醬料腌制過的野雞肉，所以有這種味道。”

這幾道菜是不顯奢華，也不肥膩，卻是精巧細致，透著高貴，分明表達春、夏、秋、冬四季。

蕭太太是個出身富貴世家，嘴巴很刁的主，也覺得非常滿意，說：“這些菜看上去不錯，只可惜我老了，味覺不行了，好味道嘗不出來。”

家樂馬上說：“我再去做一道味道的菜呈上來。”

蕭太太看他這樣，反而不好意思，私下討度著，何家雖敗落，可是見過的這兄妹兩個氣度胸襟真不是小門小戶能擁有的，可見其家境雖敗了，但是家教還是有的。

家樂下去做菜，幾個人繼續吃著，馮儼透過窗戶看見李盛榮也過來吃飯，和蕭太太說了一聲，過去打招呼。

又過一會兒，家樂又端著一味新菜回到竹房，對客人：“這是咖喱雞，是我用來自海外的名叫咖喱的調料做的，您嘗嘗。”

蕭太太嘗了嘗，說：“這菜有香辣味，卻辣得不霸道，後味醇厚略帶清甜，不錯。”

家樂介紹說：“老年人味覺退化，所以對味道不敏感，吃什麽都覺得沒味，用辣味可以刺激味覺，可是又對腸胃不好。所以我試著用咖喱，有刺激味覺的作用卻不霸道。”

“真是細心體貼，想得周到。”蕭太太有些感動。葉乘風也說家樂做菜一切以食客的健康和愉悅為出發點，做的菜有百分的誠意，看來果然如此。

馮儼從隔壁蘭房打完招呼回來，也附和著把家樂誇獎一頓。

家樂又說：“這是我從一個洋人那裏買來的，還是第一次拿來孝敬人呢。”

蕭太太有了興趣：“什麽是咖喱？你拿來我瞧瞧。”

“我馬上去拿。”家樂趕緊退出回廚房拿咖喱醬，路過蘭房時，被李盛榮看見，硬拉他喝一杯酒，還要為他介紹新朋友。

那新朋友也是個書生，姓王，看上去很憨厚老實的樣子，家樂和兩人略略招呼了幾句，瞥眼看見他們帶了一只肥大的貓，笑道：“你們來照顧我的生意，居然還帶著這麽一個吃貨來。”

王生說：“這是李大哥最近養的愛物，走哪都帶著。”

家樂喝了一杯酒，說：“我得過去招呼蕭府來的客人，等過一會兒再來和你們聊，一定要吃好啊。”

“那你先忙著去吧。”

家樂從廚房拿來咖喱回到竹房給蕭太太看，蕭太太把小罐拿在手裏，顏色黃澄澄，再聞一聞，一股很開胃的香味。

“聽說很遠的天竺國有種香料叫咖喱醬，原來是這個樣子的。”

家樂介紹說：“不知道的人以為是產自海外的一種香料，其實是多種調味料混和在一起的，味道很豐富。據說天竺地方潮熱，食物容易壞，所以他們喜歡用香料腌制食物，味道香美又開胃，而且更容易保持。”

“今兒見了海外的稀罕吃食，也算不虛此行。”蕭太太看完，把咖喱醬放桌上，一不小心，罐子翻倒，那罐咖喱醬翻倒，姜黃的醬灑了一灘。

“沒關系，我馬上擦掉。”家樂找來抹布胡亂擦了一下。

蕭太太也沒心情再吃，有點乏了，想在清靜處休息一會兒，再去善果寺上香。葉乘風和家樂領路，蕭白帶著丫環侍候著蕭太太在一處床榻整潔的凈室歇下，吩咐丫環們好生聽喚，然後自己偷摸去廚房找家麗，兩人避開眾人到一僻靜處盡訴相思之情。

然後家樂回廚房繼續做菜，葉乘風陪著剩下的客人馮儼喝酒，正喝著高興之際，前廳的小二慌慌張張過來回稟說，前面有人砸場子，還罵人掀桌子。

葉乘風惱了：“豈有此理，我沒理會這些人，還愈發得了意了。”

酒樓開張後偶爾有地痞流氓勒索生事，對於這種人商家一般不跟他們直接沖突，可是太過了也會收拾他們。葉乘風想著再不顯點厲害，以後家來如何震得住這些亂七八糟的人。

“你先自便，我去去就來。”葉乘風起身匆匆去前堂處理事情，馮儼一個人留在竹房繼續喝酒。

家樂做好了菜，命雜役端好了，送到菊房，菊房是姓洪的一家三代五口人來用餐，考慮到有老人牙口不好，他特意做了一味翡翠魚丸湯，雪白的魚丸嵌在碧綠的濃湯裏，如同顆顆璀璨的明珠，讓人禁不住一嘗鮮香。

還有一個剛懷孕正害口的媳婦，所以他上了一道松鼠黃魚，過油炸過的魚，皮肉翻卷著，揚著頭，尾巴高高翹起，象一只松鼠，澆著糖醋汁，酸酸甜甜非常開胃，吃什麽都想吐的新媳婦吃著也覺得很可口。

還有一個七八歲的小朋友，家樂給他做的是小炸丸子，外表金黃裏面松細，炸得不老不嫩，不用剔骨不用摘刺，蘸花椒鹽吃，一口一個，非常適合性急沒耐心的小朋友，不用擔心被卡著喉嚨。

“這是本店敬送的水蘿蔔泡菜，清甜中帶著一點酸味，吃了肥膩的肉類，再吃這個最爽口。”

洪家的媳婦嘗了一口連叫好吃，不停筷地夾下去。

洪家老太太也高興地瞇起眼，說：お/萫閄苐“我這媳婦自從有了身子以來，吃什麽都沒胃口，聽說這家新開的酒樓有些新奇的菜式，所以帶她過來嘗嘗，沒想到還真的讓她開了胃。”

對於女子，家樂向來溫柔體貼，說：“您可以帶一壇子走，如果少夫人吃不下東西，又不方便過來，我可以去府上做菜。”

洪家一家人很感動，說：“您真是太體貼太周到了。”

家樂說：“哪裏，讓吃食物的人吃得美味又健康，是做食物之人的目標，是應該的……”

“啊……”一聲淒厲的驚叫聲打破了友好的交談。

家樂嚇得臉色一變，急忙遁聲跑過去，只聽得聲音是從竹房傳來的，葉乘風坐在門口的地上，臉色慘白。

“怎麽了？”家樂趕緊上前扶起他，一邊順著他手指的方向看過去，登時嚇得心臟都不跳了。

那馮儼面朝窗口倒下，胸口插著一把刀子，家樂抖著腿爬過去看，已然氣絕無救。

很快官府捕快過來偵查命案，集中了在鹿鳴樓吃飯的所有客人和做工的人，經過一個個排查，最後把嫌疑放在了蕭白身上。

作者有話要說：殺人啦，殺人啦，救命呀……

下章：樂樂和小葉要細查命案了，

破案線索就在本章，肥貓，咖喱醬，死者的姿勢，回字形房屋結構。。。

43

43、迷霧重重 ...

密陽縣衙門的捕快姓鄧，是公門老手，一見發生了命案，立即封鎖案發地點不許進出，然後對在場的人進行排查。

首先查看命案現場，鹿鳴樓的院子呈回字形，外圍是四面高墻，內側是回廊相通各房和後廚前堂，於是可以排除外面的人進入殺人的可能，兇手應該是在酒樓用餐的客人或是做活的工人。

因為酒樓呈回字形，靠回廊相通，十二間雅間的門全部面向回廊，有人進來，其他雅間的客人很容易看到，奇怪的是所有人

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