第七十章:試吃
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把從超市買來的煙肉和火腿切片,雞蛋打散攪拌均勻,小火各自煎熟;西紅柿和黃瓜切片,生菜洗凈濾幹水份,放到一旁備用。
三片方形面包放進面包機裏烤兩分鐘,烤至表面微黃,待面包機自動彈跳後,把方包取出,切掉方包四個邊邊的皮。
在三片方包的一面都塗上一層適量的牛油,均勻抹平。
一片方包墊底,鋪上一層西紅柿和煙肉,然後取第二片方包,沒抹牛油的那一面朝下置於煙肉上方;接著依次放上雞蛋、火腿、黃瓜片、生菜和沙拉醬,最後再把最後一塊方包抹了牛油那一面朝下蓋上。
微微用力往下壓,把各種食材的面包間的間隙壓小些,然後用四根牙簽固定好,再對角十字切,擺盤,一份公司三明治也就做好了。
依樣畫葫蘆地再做好一份後,宋秋楹把兩盤公司三明治端到端坐在餐桌上等著試吃的眾人面前。
“公司三明治,請慢用!”
陸光忠等人你看看我,我看看你,無從下手。
宋文榮人小膽大,伸手就想拿,結果讓黃小麗給捉住他那好動的小手。
“咦?你們怎麽不吃?”宋秋楹原本以為,三明治做出來,他們會很歡喜呢,誰知道卻是這樣的情況,“放心,沒毒,能吃。”
見他們還是不肯動手拿來吃,宋秋楹也懶得再招呼他們,自己直接上手,捏著插在三明治上的牙簽,提起一小塊,小心翼翼吃起來。
見姐姐都吃了,宋文榮可不再乖乖任黃小麗限制動作了,掙脫黃小麗的手,學著姐姐的樣子,飛快拿起了另一塊,大吃特吃。
小孩子總是對這些新奇的吃食沒有抵抗能力的,這不,宋秋楹和宋文榮都吃起來了,陸佳佳自然也坐不住了。
“我也要吃。”
眼看著宋文榮吃完了一塊,又伸手拿第二塊,陸光忠、沈雨和黃小麗也不再猶豫,紛紛上手。
嗯,再不吃,就要被三個小孩吃光了。
他們畢竟不是美食家,也不知道怎麽評論一道菜,但試吃後,他們還是統一地點頭,覺得確實不錯,好吃。
“味道怎麽樣?”宋秋楹試了,雖然覺得還不錯,但大眾的口味也是需要了解的。
當然,瑕疵還是有的!火腿煎得不夠火候,牛油和沙拉醬放少了。還好,總體來說還過得去,對於首次接觸的人來說,這味道還算不錯。
“好吃!”陸佳佳和宋文榮異口同聲。
“確實不錯。”陸光忠和沈雨也覺得好吃。
黃小麗猶豫了下,因為她發現大家都說好吃,所以不知道自己要不要發表不同的看法。這麽一猶豫,大家都發現了,於是全都看著她。
她只好硬著頭皮道:“好吃倒是好吃,不過我覺得好像有股怪怪的味道。”
怪怪的味道?
黃小麗指著還沒吃完的三明治接著說:“你看,就是這個白色的東西,我不喜歡這個,感覺怪怪的。”
沙拉醬啊……宋秋楹表示理解,她第一次吃時,也不喜歡那個味道,但吃得多了,也就能接受了。
吃完一塊三明治,嘗過味道後,宋秋楹又接著她的美食大戰。
剛才制作三明治時燒的水已經開了,舀了兩茶匙的紅茶放入沸水中,關小火,邊泡邊煮兩分鐘,以便紅茶的味道更容易完全散發出來。
把煮好的紅茶倒在容器裏,倒的時候順便用過濾器把紅茶葉過濾掉。趁熱加入冰糖和脫脂淡奶,輕輕攪拌幾下,嘗試了下甜度,似乎淡了點,便又多加了些冰糖進去。
其實,除了脫脂淡奶,還可以換成牛奶或是奶粉,不過宋秋楹感覺相比後者,前者的口感更好,更絲滑些。只是試驗嘛,過後還是得用其他兩個做嘗試的,通過對比還能得出最適合大眾的口味。
而且,如果要開店的話,性價比也很重要。
把奶茶倒入事先擺在眾人面前的小杯中,那濃郁的茶香和奶味,刺激著眾人的嗅覺。
陸光忠把杯子移到自己鼻子下,使勁聞著那香氣。
“很香。”
比起臺式奶茶來說,這香味更濃郁,也更令人口渴生津。
剛出鍋的奶茶還很燙嘴,陸光忠急於品嘗,只能輕吹,以便快速降溫。
感覺著大概能入口了,便輕啜一口,頓時一股順滑的口感充斥整個口腔。
茶香與奶香的結合,首先感受到的是茶香,然後才是奶香,甜度有點低。不過這樣蠻好,喝著不膩。
“好喝!”
喝了那麽久的臺式奶茶,說句重話,陸光忠真的是覺得,自己已經到了連聞到牛奶味都感覺胃受不了的程度。可是屏氣喝下燙嘴的奶茶,卻沒有任何的惡心感和膩味。茶香占了主導地位,淡化了奶味,而添加的牛奶也巧妙在中和了茶中的苦澀,即便是不喜歡喝茶,覺得茶水苦澀的人,也能喜歡上它。
杯子不大,也就是平常喝酒的玻璃杯,最多只能裝100ML的奶茶,所以,這點奶茶,在這有點冷的天氣,涼得還是挺快的。
於是大家也開始享用自己的奶茶。
對於吃的,黃小麗真的沒有當饕餮的天份,在她看來,食物真的是分能吃和不能吃,她喜歡吃的和覺得不好吃的,如此簡單而已。
陸佳佳和宋文榮的意見不聽也罷,反正那兩個吃貨就是湊數的,只要在及格線上再進一步的食物,他們都覺得好吃,都不會有第二個答案。
“哎,這飲料不錯呀,真好喝。”沈雨喝了一大口,就喜歡上了這個味道。
等他們都喝過了,宋秋楹才慢悠悠地端起屬於自己的那杯奶茶。
茶葉放多了點,茶味有點濃,淡奶的比例少了,冰糖也放少了,甜度雖然不低,但對於喜歡甜的人來說有點淡。這些都是小事,到時候再慢慢調,反正今天她也只是隨意搭配的,沒有按照嚴格的份量來。
“你們吃著,我再去做幾樣。”
喝完奶茶,宋秋楹又跑去用剩下的材料做了一份公司三明治和兩份花生醬三明治。本來還想再做些其他的吃食,不過一來沒材料,二來她也懶,做那麽多都已經是興趣所起的緣故了,再做,真沒那麽多精力了。
“好了,就這麽多了,喜歡吃哪種自己拿。”
“姐姐,你怎麽會做這種東西?你以前吃過?”黃小麗好奇,這樣的吃食,別說吃過了,她連見都沒見過。所以對於自己女兒能做出來,也是覺得沒辦法理解的。
“我不是喜歡看書嗎?這些都是從書上看來的,裏面有制作步驟,看多了就記在心裏了。”
黃小麗於是不再多說,只是暗想,原來看閑書也不是沒有用處的呀。完了又在苦惱,如此一來,那以後姐姐再看閑書,自己要不要制止呢?
“那也是你用了心的結果。”沈雨看著兩個年紀相仿的女生,不禁感嘆,“你看佳佳,看的課外書也沒你少,可還不是什麽都不懂?”
陸佳佳聽到母親埋汰自己,趕緊吞下口中的三明治,朝她做了一個鬼臉:“我還是小孩子呀,要那麽能幹做什麽?等我長大了,再慢慢學也不遲啊。再說了,你們都那麽能幹,我會不會的,有什麽關系嘛。”
“就你歪理最多!”
“不會煮飯做菜也好,省得以後給人當牛做馬。”宋秋楹突然說了句,結果剛說完,就知道要遭了。
果然,此話一出,即刻引來了三位大人的側目。
“誰跟你說的這些話?看來果然不能讓你看那些閑書,都學壞了。”黃小麗收回剛才的糾結,就不應該讓她接觸那些亂七八糟的東西。
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三片方形面包放進面包機裏烤兩分鐘,烤至表面微黃,待面包機自動彈跳後,把方包取出,切掉方包四個邊邊的皮。
在三片方包的一面都塗上一層適量的牛油,均勻抹平。
一片方包墊底,鋪上一層西紅柿和煙肉,然後取第二片方包,沒抹牛油的那一面朝下置於煙肉上方;接著依次放上雞蛋、火腿、黃瓜片、生菜和沙拉醬,最後再把最後一塊方包抹了牛油那一面朝下蓋上。
微微用力往下壓,把各種食材的面包間的間隙壓小些,然後用四根牙簽固定好,再對角十字切,擺盤,一份公司三明治也就做好了。
依樣畫葫蘆地再做好一份後,宋秋楹把兩盤公司三明治端到端坐在餐桌上等著試吃的眾人面前。
“公司三明治,請慢用!”
陸光忠等人你看看我,我看看你,無從下手。
宋文榮人小膽大,伸手就想拿,結果讓黃小麗給捉住他那好動的小手。
“咦?你們怎麽不吃?”宋秋楹原本以為,三明治做出來,他們會很歡喜呢,誰知道卻是這樣的情況,“放心,沒毒,能吃。”
見他們還是不肯動手拿來吃,宋秋楹也懶得再招呼他們,自己直接上手,捏著插在三明治上的牙簽,提起一小塊,小心翼翼吃起來。
見姐姐都吃了,宋文榮可不再乖乖任黃小麗限制動作了,掙脫黃小麗的手,學著姐姐的樣子,飛快拿起了另一塊,大吃特吃。
小孩子總是對這些新奇的吃食沒有抵抗能力的,這不,宋秋楹和宋文榮都吃起來了,陸佳佳自然也坐不住了。
“我也要吃。”
眼看著宋文榮吃完了一塊,又伸手拿第二塊,陸光忠、沈雨和黃小麗也不再猶豫,紛紛上手。
嗯,再不吃,就要被三個小孩吃光了。
他們畢竟不是美食家,也不知道怎麽評論一道菜,但試吃後,他們還是統一地點頭,覺得確實不錯,好吃。
“味道怎麽樣?”宋秋楹試了,雖然覺得還不錯,但大眾的口味也是需要了解的。
當然,瑕疵還是有的!火腿煎得不夠火候,牛油和沙拉醬放少了。還好,總體來說還過得去,對於首次接觸的人來說,這味道還算不錯。
“好吃!”陸佳佳和宋文榮異口同聲。
“確實不錯。”陸光忠和沈雨也覺得好吃。
黃小麗猶豫了下,因為她發現大家都說好吃,所以不知道自己要不要發表不同的看法。這麽一猶豫,大家都發現了,於是全都看著她。
她只好硬著頭皮道:“好吃倒是好吃,不過我覺得好像有股怪怪的味道。”
怪怪的味道?
黃小麗指著還沒吃完的三明治接著說:“你看,就是這個白色的東西,我不喜歡這個,感覺怪怪的。”
沙拉醬啊……宋秋楹表示理解,她第一次吃時,也不喜歡那個味道,但吃得多了,也就能接受了。
吃完一塊三明治,嘗過味道後,宋秋楹又接著她的美食大戰。
剛才制作三明治時燒的水已經開了,舀了兩茶匙的紅茶放入沸水中,關小火,邊泡邊煮兩分鐘,以便紅茶的味道更容易完全散發出來。
把煮好的紅茶倒在容器裏,倒的時候順便用過濾器把紅茶葉過濾掉。趁熱加入冰糖和脫脂淡奶,輕輕攪拌幾下,嘗試了下甜度,似乎淡了點,便又多加了些冰糖進去。
其實,除了脫脂淡奶,還可以換成牛奶或是奶粉,不過宋秋楹感覺相比後者,前者的口感更好,更絲滑些。只是試驗嘛,過後還是得用其他兩個做嘗試的,通過對比還能得出最適合大眾的口味。
而且,如果要開店的話,性價比也很重要。
把奶茶倒入事先擺在眾人面前的小杯中,那濃郁的茶香和奶味,刺激著眾人的嗅覺。
陸光忠把杯子移到自己鼻子下,使勁聞著那香氣。
“很香。”
比起臺式奶茶來說,這香味更濃郁,也更令人口渴生津。
剛出鍋的奶茶還很燙嘴,陸光忠急於品嘗,只能輕吹,以便快速降溫。
感覺著大概能入口了,便輕啜一口,頓時一股順滑的口感充斥整個口腔。
茶香與奶香的結合,首先感受到的是茶香,然後才是奶香,甜度有點低。不過這樣蠻好,喝著不膩。
“好喝!”
喝了那麽久的臺式奶茶,說句重話,陸光忠真的是覺得,自己已經到了連聞到牛奶味都感覺胃受不了的程度。可是屏氣喝下燙嘴的奶茶,卻沒有任何的惡心感和膩味。茶香占了主導地位,淡化了奶味,而添加的牛奶也巧妙在中和了茶中的苦澀,即便是不喜歡喝茶,覺得茶水苦澀的人,也能喜歡上它。
杯子不大,也就是平常喝酒的玻璃杯,最多只能裝100ML的奶茶,所以,這點奶茶,在這有點冷的天氣,涼得還是挺快的。
於是大家也開始享用自己的奶茶。
對於吃的,黃小麗真的沒有當饕餮的天份,在她看來,食物真的是分能吃和不能吃,她喜歡吃的和覺得不好吃的,如此簡單而已。
陸佳佳和宋文榮的意見不聽也罷,反正那兩個吃貨就是湊數的,只要在及格線上再進一步的食物,他們都覺得好吃,都不會有第二個答案。
“哎,這飲料不錯呀,真好喝。”沈雨喝了一大口,就喜歡上了這個味道。
等他們都喝過了,宋秋楹才慢悠悠地端起屬於自己的那杯奶茶。
茶葉放多了點,茶味有點濃,淡奶的比例少了,冰糖也放少了,甜度雖然不低,但對於喜歡甜的人來說有點淡。這些都是小事,到時候再慢慢調,反正今天她也只是隨意搭配的,沒有按照嚴格的份量來。
“你們吃著,我再去做幾樣。”
喝完奶茶,宋秋楹又跑去用剩下的材料做了一份公司三明治和兩份花生醬三明治。本來還想再做些其他的吃食,不過一來沒材料,二來她也懶,做那麽多都已經是興趣所起的緣故了,再做,真沒那麽多精力了。
“好了,就這麽多了,喜歡吃哪種自己拿。”
“姐姐,你怎麽會做這種東西?你以前吃過?”黃小麗好奇,這樣的吃食,別說吃過了,她連見都沒見過。所以對於自己女兒能做出來,也是覺得沒辦法理解的。
“我不是喜歡看書嗎?這些都是從書上看來的,裏面有制作步驟,看多了就記在心裏了。”
黃小麗於是不再多說,只是暗想,原來看閑書也不是沒有用處的呀。完了又在苦惱,如此一來,那以後姐姐再看閑書,自己要不要制止呢?
“那也是你用了心的結果。”沈雨看著兩個年紀相仿的女生,不禁感嘆,“你看佳佳,看的課外書也沒你少,可還不是什麽都不懂?”
陸佳佳聽到母親埋汰自己,趕緊吞下口中的三明治,朝她做了一個鬼臉:“我還是小孩子呀,要那麽能幹做什麽?等我長大了,再慢慢學也不遲啊。再說了,你們都那麽能幹,我會不會的,有什麽關系嘛。”
“就你歪理最多!”
“不會煮飯做菜也好,省得以後給人當牛做馬。”宋秋楹突然說了句,結果剛說完,就知道要遭了。
果然,此話一出,即刻引來了三位大人的側目。
“誰跟你說的這些話?看來果然不能讓你看那些閑書,都學壞了。”黃小麗收回剛才的糾結,就不應該讓她接觸那些亂七八糟的東西。
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