小公雞洗幹凈剁塊，鋪到鍋底，上面放猴頭菇、杏鮑菇、香菇，最後加姜片和料酒。湯鍋裏面加滿水，用濕毛巾圍一圈，把汽鍋放上去。

汽鍋雞需要的時間比較長，要兩三個小時，但是因為鍋裏沒有加水，完全是靠蒸汽凝結而成的湯，所以雞肉尤其細嫩、湯汁鮮美、原汁原味，營養豐富。雞湯濃郁，顏色較深，是別的烹飪手法不能比的。

汽鍋是陶制，平時不多見，沈柳先前去一個店裏找純天然的調料，剛巧看到汽鍋，便買了一個，恰巧此時店裏還有一只小公雞，剛好用上。

廚房外面，娃娃臉和高寒兩個人拿著拖把擦地，現在已經正式進入夏季，即便是晚上，溫度也高居不下，地板上的水份很快蒸發掉。

樓梯下面的小房間裏，沈二哈來回轉了兩圈，擡起狗爪撥開房門，狗頭伸出去看了看，確定地板已經擦地幹幹凈凈，趕忙回來叼墊子。牛牛淡定地爬起來叼著墊子，兩只狗狗合作無間，貴妃用腦袋頂著房門，沈二哈和牛牛叼著墊子順利走出去。

“汪，汪汪。”小胖狗邁著小短腿跟在後面跑出來，一路跑一路叫，緊緊地跟在牛牛屁股後面。到櫃臺旁邊，牛牛停下，把墊子放在地上鋪好，小胖狗來不及剎車，圓滾滾的身體直接撞在墊子上，咕嚕嚕滾到一邊。

大狗低頭看了眼小胖狗，張開嘴巴叼起來放到墊子上。

沈二哈在墊子上蹦跶，又去餐桌下面溜達一圈，尾巴搖啊搖，大頭狗看到它的狗盆洗的幹幹凈凈，正擺在廚房裏，這說明快要吃飯了，非常興奮。

沈淩衫拎著小馬紮出來，坐在狗狗旁邊，拿出故事書打開。小孩兒很聽話，一天時間除了跟狗狗們玩就是看故事書，幼兒園的教科書除了英語部分已經全部看完。

難得的休息時間，其他人都找地方坐著，封靖哲在廚房裏打下手，沈柳掌勺。晚飯做好，大家一起行動，風卷殘雲一番吃光盤子。

時間緊迫，明天早晨還要賣早餐，大家吃飽飯迅速回家休息。

自從跟房東大人確定關系，日子似乎就越來越順利，小攤順利關攤，又順利開菜館，而且生意越來越好。也許是兩個人氣場相合、八字相配，特別有夫夫相，所以財運滾滾來。

“明天要是沒什麽事，你去公司看看吧。”沈柳揉揉眉心道。

房東大人自己成立公司，以及那邊的鋪子怎麽打算，早就一五一十的告訴沈柳。恩，除了房東大人暗搓搓藏得那點兒私房錢，沒有任何秘密。

“不用回去，有大事封易明會來告訴我，小事他們自己能解決。”封靖哲搖頭，他恨不得二十四小時黏在沈柳身上，讓他單獨離開，絕壁不能忍！“我估計這兩天還會來更多人，許書記帶來的名人效應不會那麽快就過去。”封靖哲看了一眼後視鏡說。

“你說得對，回頭咱們得好好謝謝唐輝煌。”沈柳點頭。

有關部門的人最會見風使舵，對於大領導的行蹤估計知道的一清二楚，自己這個小菜館最近生意肯定差不了。不管他們是光明正大的還是私下裏來菜館吃飯，自己這個小菜館名聲算是打出去了。

回到家裏，匆匆洗漱完就爬上床。最近睡衣都是去洗手間換，小孩兒眼尖，要是看到自己身上的痕跡問起來，沈柳也不知道該怎麽解釋，總不能說是蚊子咬的。

沈淩衫自己換好睡衣，趴在布墊旁邊摸小胖狗圓滾滾的肚子。

以前小胖狗跟著朱滿樓或者郝立強過日子，很少離開那兩個人，但自從認識戶主大人以後，小胖狗覺得，跟著大頭狗和貴妃一起玩耍也很好！它的狗生還是挺幸福的，當然，要是每頓飯裏面多點肉就更幸福了！

貴妃一個沖刺蹦到床上，甩甩長耳朵，趴在布墊上準備睡覺。小胖狗湊過去啃貴妃軟乎乎的長耳朵，大頭狗蹦上來，布墊震了一下，小胖狗圓滾滾的身體咕嚕嚕滾到布墊中央。

“沈淩衫，過來喝牛奶。”沈柳端著兩杯熱牛奶進門，看到小孩正拽著貴妃的狗腿，“不要玩貴妃的狗腿，貴妃的狗腿斷過，要玩就玩沈二哈，大頭狗結實。”

“嗷嗚？”沈二哈剛躺下，聞言擡起腦袋看向這邊。

“喝完牛奶睡覺，明天要早起，沈二哈躺下！”沈柳突然想起來，如果跟沈二哈玩，一時半刻肯定不能睡覺，大頭狗無論何時都精力旺盛。

沈二哈聞言立刻躺下，小床單蓋在身上，尾巴悄悄搖晃。

小孩喝完牛奶鉆進被窩裏，過了一會兒就傳出均勻的呼吸聲。

睡覺前，沈柳拿出手機發短信，‘今晚不要過來，我要好好休息。’

短信秒回，‘好，晚安，美夢。’

隔壁房間，封靖哲把手機塞到枕頭下面，嘿嘿笑，同時盤算著，等小孩再大點，一定要把他搬出去，自己搬進去。

沈柳滾到大床裏面把小孩攬到懷裏，暖呼呼的小孩抱著特別舒服，心情美，入睡時間特別快。

深夜，封靖哲準時睜開眼睛，拿出手機看了眼，正好看到先前收到的短信，今天不能去隔壁偷人。裹被子翻身，繼續睡，小心臟砰砰跳，根本就睡不著，幹脆爬起來烤餅幹。

黃油、糖粉、蛋黃液打至順滑狀，加入蒸熟的紫薯泥攪拌均勻，再加低筋面粉。搟成3毫米厚的薄片，入冰箱冷藏一段時間，切成一個個長方形，用牙簽紮孔，入烤箱。

紫色的餅幹看上去浪漫十足，房東大人盯著看了一會兒，拿手機拍照，等餅幹晾涼裝入紙袋中封口保存。

在廚房裏折騰一番，終於有了睡意，房東大人爬到床上睡回籠覺。

沈柳這邊一覺睡到天亮，起床洗漱，一家人趕往菜館。

早餐還是那些種類，大家分工合作，速度很快。

“老板，我來了。”唐輝煌跑到廚房轉了一圈，拿走一個小籠包啃著吃。

這貨在市中心位置開著一家夜總會，生意相當火爆，卻直接當甩手掌櫃，每天對吃的念念不忘，最近更是打算常駐菜館。

“去那邊幫忙盛粥。”沈柳指了指不遠處的大鍋。

今天早晨賣的是南瓜大米粥，熬至的時間比較長，大米軟爛、南瓜香甜，很受歡迎。

早晨這段時間忙完就是一筆不小的進賬，沒有人喊累，大家打掃完衛生，吃過早餐抓緊時間休息。

沈淩衫抱著裝餅幹的紙袋坐在小馬紮上，旁邊趴著沈二哈跟羊癲瘋似的前前後後蹦跶，末了叼起小胖狗繞著小孩轉圈。

“汪。”小胖狗暈頭轉向，腦袋上冒出一個個蚊香圈兒。

“沈二哈停下。”沈淩衫拽住狗尾巴，按住狗頭，把小胖狗解救出來，“快十點了，咱們去小房間裏玩。”

“嗷嗚。”沈二哈帶頭跑到小房間擡起狗腿推開門，站在門口看著牛牛和貴妃、小孩抱著小胖狗進去，大頭狗最後進去，體貼地關上門。

昨天封靖哲說的沒有錯，許書記來吃飯的消息迅速傳開，一些有關部門的人有沒來得及來菜館吃飯的，今天正好周末，一家人來吃飯。

還有一些先前來過，今天拖家帶口來的。沒辦法，這邊實在是味道太好，價格跟那些賣相好看但是死貴死貴的酒店完全不一樣，很實惠。大多數開發區的zf工作人員又不願意去市裏吃飯，相比較來下，沈家菜館個方便都很適合。

基本每桌都會要一兩道大菜，這給沈柳許多機會動手，同時讓封靖哲和高大壯學習，其中一些技巧靠看的是不行的，沈柳得口述出來。

蘇寧宇一邊收錢一邊做統計，等到下午兩點鐘，最後一波食客離開，他趕忙跑到廚房找沈柳。“老板，我有個建議……”

“你說。”沈柳放下手裏的活，示意封靖哲繼續。

“我發現有相當一部分情侶，或者一家三口來咱們這裏吃飯，這樣他們占一張長桌就顯得有些浪費。中午人流高峰期，一些人不得不選擇拼桌。”蘇寧宇拿出統計的數據給沈柳看，“我建議咱們單獨開辟一個地方，專門放兩人桌。”

當初買的桌子都是統一規格，一張桌子可以坐四個人，擠吧擠吧能坐六個。沈柳稍微一考慮，點頭道：“你說得對，咱們得照顧小情侶、一家三口那種。”

說的也是，任誰跑到飯店吃飯，結果不得不跟人拼桌，感覺都不太好，而且上菜容易弄混，因為菜單只記錄桌號。沈柳租的店鋪很大，完全可以把一部分四人桌改成兩人桌，到時候不但大家覺得方便，也方便上菜。

說幹就幹，沈柳派蘇寧宇和娃娃臉去上次他買桌子的家具城，買一部分雙人桌。

騰出來的四人桌正好擺在餐館外面，晚上人流量更多，一部分人為了涼快喜歡呆在外面。

午飯之前，蘇寧宇和娃娃臉一起回來，家具城送貨上門。大家夥兒一起把桌椅擺放好，順便用抹布擦一遍，保持衛生。

店裏這麽點兒人有點忙不過來，沈柳想了想，在門口貼了一張招聘啟事，招收兩名服務員。菜館生意越來越好，大家都跟個陀螺似的，太累，沈柳也不好意思使勁壓榨他們。

其實大多數餐館都會張貼招聘啟事，一來服務員流動性比較大，再就是好的廚師難找，每家店的老板都想找一位能撐起大場子的廚師，但好廚師並不多，所以他們從來不會停止招聘。

招聘啟事貼出去沒多久，便有兩個流裏流氣的男孩跑進來問蘇寧宇，“你們這裏服務員嗎？”

“是的。”蘇寧宇瞇著眼睛站起來，“你們來應聘服務員？”

“是的，把你們老板叫出來，我問問一個月多少錢。”男孩嘴裏叼著一根煙，穿著不倫不類的衣服，惡狠狠地抽一口煙。

“我們有經驗。”另外一個男孩低著頭，眼神閃爍，一直左看右看。

一看就心懷鬼胎，蘇寧宇瞇起眼睛，裝作沒有看到，不動聲色道：“我幫你們叫老板。”

沈柳剛巧在小房間裏教小孩認字，聽到敲門聲出來，看到兩個男孩皺了皺眉，“我就是這裏的老板，你們真來應聘？”

作者有話要說：

沈二哈有話要說：

最近感覺自己變聰明不少，不知道是不是真的……

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