女孩性子很活潑，也不說要塌煎餅，就一個勁地磨，說話跟花兒似的，沈柳無奈，只得點頭。女孩主動拿塑料袋，扔下一張10元的紙幣就跑，還一臉我賺了的表情。

沈柳只得重新倒蛋液，等下層凝固，上層還沒有凝固的時候，一邊放上炒飯，另外一邊蛋皮折過來，正好沒凝固的蛋液黏在一起。鏟子鏟成兩半裝盤，總共做了五個，在盤子裏擺成花瓣狀，淡黃的外皮，香噴噴的炒飯，光聞味道就令人食指大動。

“好香，老板吃飯呢？你這裏還賣炒飯嗎？給我來一份。”兩個穿著牛仔褲的青年本來是過來買塌煎餅的，結果聞到炒飯的香味，幹脆坐在另外一張小矮桌旁，要炒飯。

“不好意思，今天暫時不賣炒飯，明天賣。吃個塌煎餅吧，味道更香。”沈柳拍拍手，拿了個蛋包飯啃，小跑著進了小攤。

“哦，那來個加雞蛋的。”牛仔褲青年吸吸鼻子，瞧著沈柳手上的蛋包飯，“明天一定要賣啊，我跟哥們一起來。”

一直賣塌煎餅太單調，不過這一溜小攤已經有賣炒飯的了，沈柳想了想，還是賣蛋包飯，不跟別家小攤搶生意。

今天是周五，有不少人都比平時早一兩個小時下班。沈柳這邊幾乎沒有閑著的時間，一直人流量不斷。

生意比昨天更好，幾乎是前天的兩倍，隔壁小攤只有宋大滿忙活，他老婆就幫忙收錢，並不做塌煎餅，一來二去人竟然比平時還要少，大約有不少人到沈柳的小攤這邊。

下午煎餅賣完，還剩下一些青菜，沈柳收好放在塑料筐裏，把零錢用塑料袋裝好，鎖門離開。

“去農貿市場，多買些雞蛋，大米也要買，再買個大的電飯鍋。”沈柳算了算，自己這幾天每天都凈賺小二百，購買這些還是可以的。

“我來買炒鍋和煤氣竈，蛋包飯不錯，晚上你教教我，明天我來賣，就當入夥。”從普通的房東房客關系，到吃幾頓飯的交情，再到能夠睡在沙發上的交情，這對於封靖哲來說是一大步一大步地前進。

只是兩個人的距離依舊很遠，也許哪天吵架了，這點關系就徹底斷了，再也沒有修覆的可能。萬一哪天沈二哈被戶主嫌棄了，趕出家門，封靖哲也就沒有借口死皮賴臉了。也許戶主突然找到更好的工作，帶著孩子拋棄沈二哈跑了，那他這個剛剛進攻到沙發的房東怎麽辦？

封靖哲那脆弱的小心肝患得患失地思考了許久，找出這麽個路子來。

“恩，好主意，蛋包飯成本不低，你有空的話可以幫我賣，搞饑餓營銷，賣得貴一點，說不定生意更好。”沈柳表示讚同。在戶主眼裏，能住在自己家裏，就比朋友更近一步，類似於親人那種關系，可惜房東大人不知道。

去農貿市場買齊東西，天還沒黑。回到家裏，沈柳收拾一袋垃圾出來，“沈二哈先不用擦狗爪，去扔一趟垃圾。”

明明早晨下樓的時候可以捎著，沈二哈頂著一張囧臉，在沈柳溫柔的微笑下叼著垃圾袋乖乖下樓。

一百二十平的房子，廚房很大，兩個大男人在裏面也能轉的開，不過封靖哲站在門口等，因為還不到他動手的時間。沈柳把買來的菜和肉都分門別類地放好，電飯鍋裏蒸上米飯，青菜都切好放在不銹鋼盆裏。

趁著蒸米飯的這段時間，沈柳把排骨用清水洗幹凈，起鍋放油，七成熱放入蔥姜爆香，再放排骨翻炒，加生抽、八角、桂皮等，翻炒至排骨變硬。

湯鍋裏加水煮開，倒入排骨，小火燉。

下午去農貿市場剛巧遇上小攤販進貨，魚都是新鮮的，沈柳買了兩條金邊鯧魚，還買了一些苦瓜。

苦瓜洗幹凈切好，鯧魚下油鍋大火炸至兩邊金黃，下苦瓜，加水、鹽、生抽、老抽、姜，蓋上鍋蓋悶。

封靖哲只看到一些材料飛進鍋裏，然後鍋蓋蓋上，再過一會兒香味就出來了。

哆哆哆，十幾秒時間已經切完一根芹菜，沈柳放下菜刀，打開鍋蓋，苦瓜和魚裝盤。並不需要嘗鹹淡，也不用看生熟。火候，鍋的材質，食材的大小，這些都會影響出鍋時間，這種比較簡單的菜，沈柳可以精準的估測出時間，並不需要像其他廚師那樣，要嘗一下才能出鍋。

熟透的苦瓜吸收了魚的鮮味，金邊鯧魚躺在盤底，上面蓋著苦瓜，沈柳端著盤子放在架子上，低聲道：“魚翔淺底一盤。”

“名字挺好。”封靖哲挽了挽袖子，點頭。

“哦。”猛地看到廚房門口的人，沈柳一拍腦門，想起來了，趕忙招呼人進來，“米飯蒸好了，我幫忙攪蛋液，你來做炒飯。”

自從上次把醬油當做清潔劑被趕出廚房，封靖哲就回去惡補廚房知識，現在已經能輕易地分辨白酒的白醋。

“起鍋，倒油，加蔥姜爆香。”沈柳單手打雞蛋，另外一只手端著盆，一邊看著竈臺。

炒飯只需要幾個步驟，比較簡單，封靖哲聽著沈柳的提醒，一步一步來，先放耐炒的青菜翻炒，再加不耐炒的，最後一步放米飯。一手拿著炒鍋，一手拿著鏟子，還挺像那麽回事。

“蛋包飯很簡單，我做一遍你看著。”蛋液已經攪好，裏面加了澱粉，更容易成形。平底炒鍋裏放一點油，倒入蛋液，拿著鍋左右搖晃，蛋液會自動流淌變成一張圓餅……

“我試試。”封靖哲拿起炒鍋，學著沈柳的樣子倒蛋液，左右搖晃，眼看著蛋液四處流淌，成為一個蛋餅，可惜中間有個洞。

“再試試，別著急。”沈柳瞥了眼，把切好的山藥和枸杞放在湯鍋裏，“能做成那樣已經挺不錯了，有天賦。”

做完所有的蛋液，賣相終於好看不少。沈柳拿了一個盤子，中間放上一個蛋包飯，一邊放一棵燙熟的菜心，另外一邊擺上幾片蘋果片，蛋包飯上淋上番茄醬。普普通通的蛋包飯瞬間提升一個檔次，變成了裝盤蛋包飯……

“沈淩衫，過來端盤子。”新鮮出爐的學徒已經主動收拾好廚房，沈柳從廚房探出頭來，招呼小孩吃飯。

沈二哈一晚上送了三次垃圾，上下樓三次，簡直累成狗。於是他長了個心眼兒，一早叼著狗盆慢吞吞地挪到廚房門口等，只等著戶主發話，進廚房。

“爸，這是苦瓜？”沈淩衫一眼看到盤子裏的苦瓜，“下面有魚？”

“恩，苦瓜悶金邊鯧魚，想吃魚先吃苦瓜。”沈柳笑笑，端著一盤形狀不怎麽美妙的蛋包飯出來。

廚子裏有精致的湯碗，排骨酥爛，山藥軟綿，湯味美營養豐富，每人一碗。封靖哲一手拿著勺子，一手端著湯碗，神情嚴肅。

“一樣的步驟，味道差別挺大。”餐桌上，封靖哲雄心勃勃地拿起一個破了口的蛋包飯，咬了一口，很快嘗出來，跟下午吃的味道相差有點大。

“明天我做炒飯。”沈柳也嘗了一個，忍不住笑，“第一次做，已經很不錯了。”

沈二哈的炒飯是特制版，沒加鹽和調料，就是單純的青菜和米飯，排骨湯也是在加鹽之前盛出來的。瞧了封靖哲一眼，沈二哈低下狗頭，擡起狗爪推著狗盆，挪到另外一邊，拿屁股對著這邊，用實際行動表示，房東大人做的炒飯，味道有點差。

一低頭，看著沈二哈換了位置，沈柳憋不住笑，“多來幾次就好了，火候的把握比較重要。”

雖然蛋包飯味道一般，但桌上其餘的菜都是沈柳做的，味道絕佳，晚飯依舊風卷殘雲。最後剩下的炒飯都進了狗盆，沈二哈頂著囧臉看了眼戶主，想起明天還要繼續送垃圾跑圈，於是認命的吃起剩飯。

因為明天要跟著正式出攤，於是封靖哲順利留下來睡沙發，沈二哈睡床。

不過小攤連續兩天來人找茬，第一天混子們動靜挺大，沈柳住的小區離小攤又挺近，這消息就傳開了。

“那小攤裏的東西還是咱們家的，你明天快去看看。”小王的媳婦正在奶孩子，沖著小王說，“有什麽好丟臉的，那就是咱家的小攤，不過是給他管幾天而已。我聽說小攤裏面的東西都砸了個稀巴爛，要是有東西摔壞了，你可得讓那小攤主賠給我們。”

“我還欠人四塊錢呢，雞蛋估計都砸爛了，我還去什麽啊？”小王愁眉苦臉，心底裏覺得那些雞蛋沒拿到手真是大損失，要不然拿來了也就拿了。

“廢物！讓你去拿個雞蛋都拿不回來！”顯然，小王的媳婦也是這麽想的。

在旁人眼裏這是天大的事，可當事人卻照常出攤。作為合夥人第一天出攤，封靖哲很緊張，天還沒亮就把沈二哈折騰起來，一人一狗在客廳裏跑圈。沈柳一出門嚇了一跳，當機立斷早飯不做了，提前出攤，試吃封靖哲做的蛋包飯。

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