凡煙小說

第58章 餐廳開局

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導演宣布完規則,把三千元現金交給嘉賓,就功成身退,把場地留給了六位嘉賓。

既然要開餐館,那麽第一件事,勢必是要選出一個店長。

雖然姜甜心底覺得,在場周泓最懂綜藝的套路,由他當店長最合適。不過綜藝一向有個不成文的規定,甚至連觀眾都心知肚明,那就是誰的咖位最大,誰最有話語權。

所以,盡管六人煞有介事討論又投票,最後店長也不出所料是歌王衛禦相。

衛禦相謙讓了兩句,但眾望所歸之下,還是難卻盛意,只能勉為其難接受了店長一職。

隨後,衛禦相發表了就職宣言。

發言有點官方,不過還算簡短有力,“我會當好這個店長,請大家相信我,也請大家配合我,我們一定能建設好這個餐館。六人同心,其利斷金,我相信,勝利一定屬於我們!”

周泓帶頭鼓掌,其他人有拍桌子的,跺地板的,現場反應十分熱烈。

大家都很捧場,衛禦相也很滿意。接下來,衛禦相也進入正題,任命了他的人事構成,“周泓,財務主管。韓穎、楊西,招待迎賓。姜甜、肖娜,後勤采購。”

這個任命,也算比較考慮眾人的特長優勢了。

像周泓一向以心思縝密,又極擅推理聞名,讓他當財務主管,能最大程度保證財政清楚明晰,出入分明。像韓穎、楊西,都屬於顏值高的小年輕,招待客人也算對口。

至於姜甜自己和肖娜,估計就是正好剩下,湊作一堆兒。

後勤采購不是開餐廳的主要環節,鏡頭也不多。

雖然是坐冷板凳,不過姜甜也沒放心上。畢竟這個環節總得有人幹,節目一共三天,一般大家都是輪換著來。所以這冷板凳今天不坐,明天也得坐,早晚都一樣。

衛禦相道:“時間不等人,咱們先列一下要買的必需品,準備采購物資吧。”

說完,衛禦相擡擡手,示意大家隨意發言。

韓穎舉手,“我覺得,咱們是不是可以買些簡約時尚的茶具碗具、壁紙擺件?這樣環境漂亮了,顧客吃著飯,心情也好,咱們錢也能多收點,不是兩全其美?”

想出這個主意,韓穎顯然心情挺美,喜滋滋看著眾人,等待大家的誇獎。

衛禦相顯然有些心動。

其他人都沒意見,楊西甚至已經驚嘆誇上了,“你腦子轉得好快,你是怎麽想到的?”

周泓和姜甜對視一眼,都覺無奈。

兩人眼神飛了兩個來回,周泓示意自己畢竟是男人,他出口否了,人家女孩子面子上過不去。

姜甜無奈,只能上了。

她狀若發愁道:“可是導演好過分哦,只給了三千塊。漂亮的小盤子小碗,好像都蠻貴的。”

這句話終於提醒了大家。

雖然在場六人不管紅不紅,都不會太缺錢,但他們本人有錢,不代表在節目裏能隨便花錢。

韓穎肉眼可見沮喪下來。

衛禦相也高興不起來,“那你說怎麽辦?”

姜甜作勢想了想,把球拋回周泓身上,“其實該買什麽,得咱們的財務總管說了算吧?”

周泓也不敢推脫。

雖然從正式開始,每個人沒發言幾回,但周泓已經看出來這個團隊的不靠譜了。

他要是再玩謙讓,這點錢分分鐘霍霍完。到時候別說完成任務了,倒欠節目組錢都不是不可能。

周泓道:“三千塊錢要省著用,咱們先清點一下餐廳的固定資產,看正式開店還缺什麽東西,然後問問大廚擅長什麽菜。這個還得挑一挑,食材不能太貴,不能超預算。”

這麽條理清晰一安排,眾人的心都落了地。

盡管大家自己都不擅長,不過分辨聰明人的水平還是有的。

衛禦相直接拍板,“就照你說的辦。”

大家親親熱熱進了餐館。

餐館其實很大,一個大廳目測能擺十幾桌酒席,兩側還有包間,左右各三間,場地還算寬敞。

唯一的問題是

楊西替大家發出心聲,“這裝修風格,也太有年代感了吧!”

大紅色的硬木家具,金燦燦的壁紙,鄉村奢華風的水晶吊燈,墻上掛著幾幅山水畫,塑料材質,買年貨二十塊錢三幅那種,櫃臺後還供著威風凜凜的關二爺。

作為店長的衛禦相臉都要綠了。

這遠遠落後時代的城鄉結合部風格,這年頭還會有客人?他當店長,真的不是節目組坑他?

周泓已經在清點桌椅板凳了,沒看到身後這一團喪氣。

姜甜看這樣不行,太影響士氣,“這種風格,上了年紀的叔叔阿姨見了應該很親切吧。”

衛禦相被這話提醒,勉強振作起來,“行了,題外話說到這兒也差不多了,咱們也辦正事了。”

姜甜表情一頓,多看了衛禦相一眼。

也不知道是不是她多心,衛禦相好像一直在針對她。

不過攝像機就在旁邊,姜甜也沒做多餘的動作,只不動聲色收回視線,暗自記下這一點。

幾人來到後廚,瞅著空無一人的廚房,都有點傻眼。

韓穎率先崩不住,“大廚呢?”

六人面面相覷,都不敢面對這個殘忍的事實。

楊西不敢置信喃喃道:“我看過前幾期啊,我做過功課啊,節目組是給配大廚的啊……”

周泓扶額,終於點破事實,“節目組顯然又出陰招,撤了咱們的廚師。”

幾人頹唐了一會兒,才振作起來,衛禦相滿含希望問道:“你們有誰擅長廚藝嗎?”

眾人紛紛搖頭。

只有一直沒主動說話的肖娜舉手,“我會做一點簡單的家常菜。”

衛禦相激動握住肖娜的手,“娜娜,今天就靠你了!”

肖娜有點受寵若驚,還有點惶恐,“真的就是家常口味,你們別抱太大希望。”

周泓已經展開筆記本,滿臉笑容上前,“娜姐,你都會哪幾樣家常菜啊?西紅柿炒雞蛋?醬油土豆絲?小白菜燉粉條?哎呀,娜姐你好厲害,你會的菜好多啊。”

肖娜讓他越笑越害怕,“真就是些入門的菜色,家常吃吃還湊合,開店真不行。”

姜甜勾上肖娜的手臂,接棒灌迷魂湯,“沒關系啦,娜姐。家常菜多好啊,吃起來親切,價格還親民。對咱們這種定位,簡直再合適不過了……”

韓穎和楊西也會意上前,個個嘴甜如蜜,誇了小半天,那誇人的話都不帶重樣兒的。

這麽一頓迷魂湯灌下來,肖娜終於露出笑,“哪有你們說得那麽好?行吧,那我就試試。”

大廚有了之後,菜單也隨即定下。

由於肖娜會的菜色並不多,滿打滿算也才十二個,所以全部上了菜單。

而且因為都是家常菜,所以成本方面可以大幅降低。雖然由於年底溫和漲價,這部分整體算下來不是個小數目,但相較前幾期大廚的高級菜,還是降低了不少成本。

除掉這部分成本,周泓又補充了一些酒水飲料。

考慮到這家餐廳的裝修風格,周泓拉的單子也是可樂雪碧、二鍋頭、青島純生這類畫風。

最後周泓留下五百塊應急,剩下的錢也不多了,就讓姜甜買點花生米、海帶絲之類的下酒菜。

姜甜和肖娜拿著二千五百塊現金的巨款,準備出門采購。

攝像也就此分作兩邊。

至於其他人,雖然還沒開業,現在也不是沒事幹。節目組可沒安好心,餐廳的臺面地面可都不幹凈,桌椅板凳亂七八糟堆在庫房,想開門營業,要做的事多了。

另一邊,姜甜和肖娜結伴出了門,肖娜明顯放松不少。

肖娜掏出手機,查交通路線,又想起一樁發愁的事,“買這麽多菜,咱們倆也拎不回來啊。”

一擡頭,姜甜已經進了一家便利店。

肖娜有些疑惑,“這兒近倒是挺近,不用擔心怎麽搬菜,不過這種小店不賣菜吧?”

雖然不解,但她也跟了上去。

進去後,姜甜買了兩瓶一塊錢的冰露。才結個賬的功夫,就跟老板娘套上近乎。肖娜才去貨架轉了一圈,姜甜就已經跟老板娘互稱老妹兒了。

老板娘熱情地給姜甜指路,“你就去東門外的市集,都是附近的菜農來賣菜,每天新摘的,新鮮又便宜。可不敢去新區的佳家瑪,那兒的菜老貴了,專坑市裏頭那些有錢人。”

姜甜連連道謝,又以三十塊錢的日租費,跟老板娘租了她家拉貨的小三輪。

本來老板娘死活不肯收錢,她家小三輪平時不進貨時,就在後院擱著,也派不上用場。

姜甜硬把錢塞過去,“咱們情分是情分,可我們這還好幾天呢。天天白用你的車,那不合適。”

由此,姜甜花了九十塊錢,租下了三天的交通兼運貨工具。

肖娜坐在副駕駛上,還有點恍恍惚惚。

這就全安排上了?

小三輪是改良式的,有點像快遞員送貨的那種小車。

姜甜戴上老板娘附贈的摩托車頭盔,還好心提醒肖娜也戴上,“娜姐,你別嫌醜。這小三輪車也沒個安全帶。安全起見,還是戴上比較好。”

肖娜艱難地接過頭盔,又一言難盡瞅了一眼姜甜,“行吧,你說了算。”

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