☆、第三道涼菜 臘味雙拼07
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作為格陵的頂級食肆之一,一道新菜式,一種新風味,往往都是從擁有最好資源的老饕門流傳開來。雖然近年來幾次傳出周轉不靈、資不抵債的消息,卻一直未有頹勢,反而在小道消息中越做越大,足以見證其在格陵飲食界的地位。
“來來來,吃菜。”
既有寇亭亭等人做讚助,在大家的預想中,菜品必然精益求精。沒想到涼菜過後,頭四道熱菜卻是當年食堂的經典菜式——沒有牛肉的土豆燒土豆,只有番茄的糖醋裏脊,胡蘿蔔、筍絲、木耳、泡椒為輔料的魚香肉絲,還有鹹香鮮嫩的鹵雞腿。上過了這四道,才是標準的宴會菜式。
這樣四道平凡的菜,混在其他的富貴菜品當中,顯得有些不倫不類。
畢贏說了祝酒詞,率先起筷,將一筷子魚香肉絲夾進了姜珠淵面前的菜碟。
這般出位的殷勤,事先毫無預警。寇亭亭與身邊人寒暄,眼角卻掠向姜珠淵,看她反應。
出乎意料的是,姜珠淵沒有狼狽,或表示厭惡。淡定自若的表情,仿佛天生就該有人隨侍左右,添酒布菜。
家教果然不同常人。這份端莊過一分,便是矯情,少一分,便是輕浮,但她偏偏分毫不差,渾然天成。也難怪她今日肯出席了。
菜甫入口,姜珠淵完全地楞住了。有一剎那,她甚至覺得自己回到了高中的課堂——上午的最後一節課,離下課還有三分鐘,老師轉過身去板書的那一刻,下面是一片飯盒從課桌裏拿出來時磕碰的聲音。
在食堂的菜式中,她最喜歡的就是魚香肉絲,每餐必吃,自然對味道十分熟悉。難得的是,現在嘗到的口感居然和記憶中的絲毫不差。
人通過形、聲、色、味、觸五感與外界交流。這五感與大腦之間有著非常神秘而覆雜的聯系。僅僅一個身影、一段旋律、一片色彩、一種味道、一種香氣,都可能會觸發大腦不同區域的記憶重播,繼而心潮翻湧,感慨萬分。
“鹵雞腿?這賣相,倒是和食堂夜宵一模一樣。”曹慎行丟了一片雞腿肉在口中,大嚼,“味道,似乎也沒什麽分別……”
這怎麽可能?上天下海,國內國外,他吃過很多好東西,怎麽還會覺得這樣一只平淡無奇的雞腿好味?雖說是平淡無奇,可是當年為了能買到限量供應的鹵雞腿,他會蠻橫地插到第一位去,又或者去搶最弱小的同學,拿到手就迫不及待地大咬一口。
現在好吃的東西太多。只要肯付錢,什麽不能吃個最新鮮?唾手可得,反而失去了那種掠奪的快感:“鹵雞腿的師傅來老饕門了?”
原來這四道菜大有乾坤。除了寇亭亭,大家紛紛下筷:“……真是和以前一模一樣的味道。”
就算同一種味道,在不同的人,便有不同的回憶。所有人的臉龐,都蒙上了格外不同的動人光彩。
同學當中也有幾個眼界開闊,此時才明白了寇亭亭讚助的分量。老饕門之所以能成為格陵的頂級食府,除了擁有最豐富的食材資源,最出色的廚師團隊之外,還有兩項迄今沒有被任何競爭對手所覆制的特色餐飲計劃——“萬食如意”和“味·道”。
“萬食如意”與主打珍稀食材和分子料理的“味·道”不同在於,走的是人文關懷路線。只要是曾經存在過的食物,只要你點的出來,它就能做,而且做得一模一樣。無論你要吃的是小時候未拆遷的那條小巷子裏的糖畫兒,又或者和初戀在路邊吃過的胡辣湯,甚至是過世外婆做的一碗菜肉餛飩,它都能給你絲毫不差地覆制出來,盛在記憶中的炊具裏。不管你要求的是山珍海味,還是家常小炒,是垂涎欲滴,還是難以下咽——哪怕你的味蕾已經千錘百煉,照樣能吃出當年的心境。入口那一刻,你就會五感全開,深深折服。
與一桌豐富的佳肴相比,只會吃到各種莫名骨頭的燉土豆、酸倒牙的糖醋番茄,被好奇地夾了幾筷子之後,便再沒有人動過。當然,這兩道菜也確實很糟糕,每每命運都是被邊吃邊罵。
這四道風味各異、有褒有貶的菜,正分別代表了高中回憶中的嬉笑怒罵、喜怒哀樂。
寇亭亭嫁入孟家之後,隨婆婆一起吃素已有五年多,本次菜單由成少為幫她設計。他這人頗有情趣,一桌菜攢出來真正是雅俗共賞,主次分明。雅有蒸蘇眉,俗有佛跳墻,主有雞樅菌蒸宣威火腿,次有枸杞拌苦菊,葷素菌類各占三分,不僅滿足了大部分人的口腹之欲,也兼顧了營養搭配。
這樣豐富一餐下來,最後一道糖水又是普通之極的手搓實心小湯圓,水果湯頭清甜,正好抵掉那一點膩。
寇亭亭不過略動兩三樣,又舀了碗甜湯慢品。有同學攀談,她便柔柔回應一句。當然有人對她顯赫的夫家好奇,想打聽豪門密辛,她倒是有問必答。你說是官方說辭吧,有些細節非自家人不會知道;你若要探究個中深意,卻又滴水不漏。更難得是全無半點招搖,席間眾人絡繹不絕地敬來敬去。寇亭亭滴酒不沾,一概都笑著推辭:“別掃了大家的興,隨意一些吧。”
仗著酒意,有人說起胡話來:“亭亭真是嫁得好……不知道有沒有青年才俊介紹給我們?”
“我留意一下。”
“那可說定了呀。”
“聽說孟家有位孫小姐今年二十有六——這麽大的家業,肯定要招上門女婿吧。”
“一輩子都不用奮鬥了,當上門女婿也不虧。”
“那怎麽能行?生了孩子自然還是要跟男方姓。”
說得好似孟家的孫小姐是市場上的豬肉,隨便他們挑選。寇亭亭心中促狹,若是叫孟薇聽到——不,她一輩子也不會聽到這種話,因為她永遠不會和這類人接觸。衣著土氣,筷如雨落,推杯送盞,故作熟稔,甚至有些已經頭頂半禿,臉孔蠟黃,腰身粗壯,哪裏有半分朝氣蓬勃的樣子。
她記得第一次上孟家去吃飯。孟薇從頭到尾沒說話,只最後閑閑對孟金毅講了一聲:“六叔,爸爸說飯桌上能看出一個人的出身,我還不信呢。”
寇亭亭當時被這句話刺得心內大痛。等她排除萬難成為了孟家人,回過頭來想想,真是完全正確。
三代富有,才能出一個上等人。畢贏和曹慎行?還早得很。其他人?下輩子吧。
畢贏對她舉杯示意,她亦舉杯,杯沿輕輕一碰。
“亭亭是怎麽收服老公的呀?講出來大家學習學習。”
寇亭亭笑而不答。每個人的幸福都不可覆制。說得清楚那不叫緣分,而是緣故了。
寇亭亭與孟金毅從相愛到結合,是一部標準的韓劇。目前只放到九十二集,後頭大概還有幾百集。劇情都是可以預想到的家長裏短,小打小鬧,最大的驚險不過是常有的橋段——婆家對她一直頗有些看不上。但那又如何?她的從容不迫帶著些認命的哀怨感,是最惹人憐愛和敬重的地方,也是孟金毅不顧反對一定要娶她的重要原因。
“那是,亭亭的命真好。”
在畢贏看來,寇亭亭過得好是天註定,因為她一向善於將外界的雷霆雨露都化為自身的養分。公共場合她是孟家的兒媳,溫柔嫻淑;但私下裏,當你有個常年不在身邊的丈夫時,難免會散發出一些獨特的光彩,引得飛蛾前仆後繼。
但她一向懂得拿捏分寸,所以仍然是個完美的兒媳、妻子和母親。
“說起來,亭亭這也是第一次參加同學會吶。”
“孩子年紀太小,很黏人。”寇亭亭笑著回答,“等她上學,我就輕松了。”
嫁入豪門的寇亭亭在第一時間就切斷了和過去的一切聯系。可恨有人多事,要拍一部反映校園欺淩的紀錄片,為探究所謂“施暴者”的後續人生,先是找了畢贏和曹慎行,然後試圖聯系她做采訪。
婆家的出面拒絕,並不能阻止這部獲獎作品掀起軒然大波。
所謂受害人的生命永遠定格在了十八歲,施暴者卻毫無芥蒂地過上了幸福的生活,這是廣大網絡義士最深惡痛絕的社會亂象之一。社會亂象之二是受害者毫無隱私可言,施暴者卻因為所謂的人權被保護。
很快他們的信息都被公布在了網上,更有知情者發帖,提到了七年前施暴者的家人在網上引導輿論,往受害人身上潑臟水,說得有鼻子有眼:“這位在格陵有一份教書育人工作的某某女士表示,人都死了,怎麽能阻礙她弟弟的前程……”
畢贏狂打電話找她商量。她不得不再次求助於婆家,求助於大嫂。孟金貴的夫人杜麗聰並未幫她大規模□□,而是集中處理了信息洩露問題。一周後,民怨燒得差不多了,義士們又去搔別的癢處。
杜麗聰的過人之處不僅在於借助女權運動塑造了寇亭亭“懷璧其罪”的形象,而且想到了更深遠的問題。
“無風不起浪。你是否得罪了什麽人而不自知?不解決這個源頭,將來依然會有麻煩。”
雲政恩是孤兒,怎麽會有人替他出頭?一切一切的開端,就是殷承那部橫空出世的紀錄片。她私底下請人去調查這部紀錄片的背景,甚至也查了畢贏、曹慎行、姜珠淵和繆盛夏,卻沒有得到任何線索。
從這件事抱團開始,寇亭亭、畢贏、曹慎行就成了利益共同體。也正是因為網絡風波所帶來的一口濁氣無法排解,促成了今天的同學會。
“那姜同學呢?”見她手指光禿禿的,渾身上下一件貴重首飾也無,頸上還掛著高中時期的項鏈,“有交往的對象嗎?也是某家的公子?”
“姜同學的男朋友可是出身醫學世家。”畢贏早已查過貝海澤背景,“外公是大國手,父親是大國手,舅舅是大國手,師父也是大國手,貝海澤醫生前途無量啊。”
“啊?不會吧?貝海澤?怎麽可能嗎?”隔壁一桌似乎有人不相信,但渺小的質疑聲被掩蓋下去了,寇亭亭倒未搭腔。
“有這麽厲害的男友,以後還少不了要姜同學幫忙了……”
姜珠淵微笑:“別,最好永遠不找我。”
話中的意思,有人明白,有人糊塗;有人揣著明白裝糊塗,也有人揣著糊塗裝明白。霍超群將話題岔開了去:“哎呀,問女同學,問來問去也不過是戀愛婚姻;男同學們的事業做得如何,那才有意思。畢總,介紹一下成功經驗嘛,莫不是也要說你的成功不可覆制?那曹總,曹總發達總該想著點同學們。”
笑聲此起彼伏,寇亭亭也微微地笑了。
也許,是她小題大做;也許,是有人意氣用事。她已經是孟家的一份子,還能夠調動這許多資源來針對她的,也就只有……
想到這裏,她去看姜珠淵;沒想到後者也正在看她。眼神在空中交匯。
她們都長大了,不會像以前那樣,針尖對麥芒。要說的話,要表達的意思,都在菜裏。
再糊塗,吃過了這頓飯,也請做個明白人。人生苦短,該吃的,都是美食;該記住的,都是快樂;既然新戀情裏的男人十分完美,生活只會越過越好,就請不要再回過頭去作繭自縛。
所以,請勿再提雲政恩。
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“來來來,吃菜。”
既有寇亭亭等人做讚助,在大家的預想中,菜品必然精益求精。沒想到涼菜過後,頭四道熱菜卻是當年食堂的經典菜式——沒有牛肉的土豆燒土豆,只有番茄的糖醋裏脊,胡蘿蔔、筍絲、木耳、泡椒為輔料的魚香肉絲,還有鹹香鮮嫩的鹵雞腿。上過了這四道,才是標準的宴會菜式。
這樣四道平凡的菜,混在其他的富貴菜品當中,顯得有些不倫不類。
畢贏說了祝酒詞,率先起筷,將一筷子魚香肉絲夾進了姜珠淵面前的菜碟。
這般出位的殷勤,事先毫無預警。寇亭亭與身邊人寒暄,眼角卻掠向姜珠淵,看她反應。
出乎意料的是,姜珠淵沒有狼狽,或表示厭惡。淡定自若的表情,仿佛天生就該有人隨侍左右,添酒布菜。
家教果然不同常人。這份端莊過一分,便是矯情,少一分,便是輕浮,但她偏偏分毫不差,渾然天成。也難怪她今日肯出席了。
菜甫入口,姜珠淵完全地楞住了。有一剎那,她甚至覺得自己回到了高中的課堂——上午的最後一節課,離下課還有三分鐘,老師轉過身去板書的那一刻,下面是一片飯盒從課桌裏拿出來時磕碰的聲音。
在食堂的菜式中,她最喜歡的就是魚香肉絲,每餐必吃,自然對味道十分熟悉。難得的是,現在嘗到的口感居然和記憶中的絲毫不差。
人通過形、聲、色、味、觸五感與外界交流。這五感與大腦之間有著非常神秘而覆雜的聯系。僅僅一個身影、一段旋律、一片色彩、一種味道、一種香氣,都可能會觸發大腦不同區域的記憶重播,繼而心潮翻湧,感慨萬分。
“鹵雞腿?這賣相,倒是和食堂夜宵一模一樣。”曹慎行丟了一片雞腿肉在口中,大嚼,“味道,似乎也沒什麽分別……”
這怎麽可能?上天下海,國內國外,他吃過很多好東西,怎麽還會覺得這樣一只平淡無奇的雞腿好味?雖說是平淡無奇,可是當年為了能買到限量供應的鹵雞腿,他會蠻橫地插到第一位去,又或者去搶最弱小的同學,拿到手就迫不及待地大咬一口。
現在好吃的東西太多。只要肯付錢,什麽不能吃個最新鮮?唾手可得,反而失去了那種掠奪的快感:“鹵雞腿的師傅來老饕門了?”
原來這四道菜大有乾坤。除了寇亭亭,大家紛紛下筷:“……真是和以前一模一樣的味道。”
就算同一種味道,在不同的人,便有不同的回憶。所有人的臉龐,都蒙上了格外不同的動人光彩。
同學當中也有幾個眼界開闊,此時才明白了寇亭亭讚助的分量。老饕門之所以能成為格陵的頂級食府,除了擁有最豐富的食材資源,最出色的廚師團隊之外,還有兩項迄今沒有被任何競爭對手所覆制的特色餐飲計劃——“萬食如意”和“味·道”。
“萬食如意”與主打珍稀食材和分子料理的“味·道”不同在於,走的是人文關懷路線。只要是曾經存在過的食物,只要你點的出來,它就能做,而且做得一模一樣。無論你要吃的是小時候未拆遷的那條小巷子裏的糖畫兒,又或者和初戀在路邊吃過的胡辣湯,甚至是過世外婆做的一碗菜肉餛飩,它都能給你絲毫不差地覆制出來,盛在記憶中的炊具裏。不管你要求的是山珍海味,還是家常小炒,是垂涎欲滴,還是難以下咽——哪怕你的味蕾已經千錘百煉,照樣能吃出當年的心境。入口那一刻,你就會五感全開,深深折服。
與一桌豐富的佳肴相比,只會吃到各種莫名骨頭的燉土豆、酸倒牙的糖醋番茄,被好奇地夾了幾筷子之後,便再沒有人動過。當然,這兩道菜也確實很糟糕,每每命運都是被邊吃邊罵。
這四道風味各異、有褒有貶的菜,正分別代表了高中回憶中的嬉笑怒罵、喜怒哀樂。
寇亭亭嫁入孟家之後,隨婆婆一起吃素已有五年多,本次菜單由成少為幫她設計。他這人頗有情趣,一桌菜攢出來真正是雅俗共賞,主次分明。雅有蒸蘇眉,俗有佛跳墻,主有雞樅菌蒸宣威火腿,次有枸杞拌苦菊,葷素菌類各占三分,不僅滿足了大部分人的口腹之欲,也兼顧了營養搭配。
這樣豐富一餐下來,最後一道糖水又是普通之極的手搓實心小湯圓,水果湯頭清甜,正好抵掉那一點膩。
寇亭亭不過略動兩三樣,又舀了碗甜湯慢品。有同學攀談,她便柔柔回應一句。當然有人對她顯赫的夫家好奇,想打聽豪門密辛,她倒是有問必答。你說是官方說辭吧,有些細節非自家人不會知道;你若要探究個中深意,卻又滴水不漏。更難得是全無半點招搖,席間眾人絡繹不絕地敬來敬去。寇亭亭滴酒不沾,一概都笑著推辭:“別掃了大家的興,隨意一些吧。”
仗著酒意,有人說起胡話來:“亭亭真是嫁得好……不知道有沒有青年才俊介紹給我們?”
“我留意一下。”
“那可說定了呀。”
“聽說孟家有位孫小姐今年二十有六——這麽大的家業,肯定要招上門女婿吧。”
“一輩子都不用奮鬥了,當上門女婿也不虧。”
“那怎麽能行?生了孩子自然還是要跟男方姓。”
說得好似孟家的孫小姐是市場上的豬肉,隨便他們挑選。寇亭亭心中促狹,若是叫孟薇聽到——不,她一輩子也不會聽到這種話,因為她永遠不會和這類人接觸。衣著土氣,筷如雨落,推杯送盞,故作熟稔,甚至有些已經頭頂半禿,臉孔蠟黃,腰身粗壯,哪裏有半分朝氣蓬勃的樣子。
她記得第一次上孟家去吃飯。孟薇從頭到尾沒說話,只最後閑閑對孟金毅講了一聲:“六叔,爸爸說飯桌上能看出一個人的出身,我還不信呢。”
寇亭亭當時被這句話刺得心內大痛。等她排除萬難成為了孟家人,回過頭來想想,真是完全正確。
三代富有,才能出一個上等人。畢贏和曹慎行?還早得很。其他人?下輩子吧。
畢贏對她舉杯示意,她亦舉杯,杯沿輕輕一碰。
“亭亭是怎麽收服老公的呀?講出來大家學習學習。”
寇亭亭笑而不答。每個人的幸福都不可覆制。說得清楚那不叫緣分,而是緣故了。
寇亭亭與孟金毅從相愛到結合,是一部標準的韓劇。目前只放到九十二集,後頭大概還有幾百集。劇情都是可以預想到的家長裏短,小打小鬧,最大的驚險不過是常有的橋段——婆家對她一直頗有些看不上。但那又如何?她的從容不迫帶著些認命的哀怨感,是最惹人憐愛和敬重的地方,也是孟金毅不顧反對一定要娶她的重要原因。
“那是,亭亭的命真好。”
在畢贏看來,寇亭亭過得好是天註定,因為她一向善於將外界的雷霆雨露都化為自身的養分。公共場合她是孟家的兒媳,溫柔嫻淑;但私下裏,當你有個常年不在身邊的丈夫時,難免會散發出一些獨特的光彩,引得飛蛾前仆後繼。
但她一向懂得拿捏分寸,所以仍然是個完美的兒媳、妻子和母親。
“說起來,亭亭這也是第一次參加同學會吶。”
“孩子年紀太小,很黏人。”寇亭亭笑著回答,“等她上學,我就輕松了。”
嫁入豪門的寇亭亭在第一時間就切斷了和過去的一切聯系。可恨有人多事,要拍一部反映校園欺淩的紀錄片,為探究所謂“施暴者”的後續人生,先是找了畢贏和曹慎行,然後試圖聯系她做采訪。
婆家的出面拒絕,並不能阻止這部獲獎作品掀起軒然大波。
所謂受害人的生命永遠定格在了十八歲,施暴者卻毫無芥蒂地過上了幸福的生活,這是廣大網絡義士最深惡痛絕的社會亂象之一。社會亂象之二是受害者毫無隱私可言,施暴者卻因為所謂的人權被保護。
很快他們的信息都被公布在了網上,更有知情者發帖,提到了七年前施暴者的家人在網上引導輿論,往受害人身上潑臟水,說得有鼻子有眼:“這位在格陵有一份教書育人工作的某某女士表示,人都死了,怎麽能阻礙她弟弟的前程……”
畢贏狂打電話找她商量。她不得不再次求助於婆家,求助於大嫂。孟金貴的夫人杜麗聰並未幫她大規模□□,而是集中處理了信息洩露問題。一周後,民怨燒得差不多了,義士們又去搔別的癢處。
杜麗聰的過人之處不僅在於借助女權運動塑造了寇亭亭“懷璧其罪”的形象,而且想到了更深遠的問題。
“無風不起浪。你是否得罪了什麽人而不自知?不解決這個源頭,將來依然會有麻煩。”
雲政恩是孤兒,怎麽會有人替他出頭?一切一切的開端,就是殷承那部橫空出世的紀錄片。她私底下請人去調查這部紀錄片的背景,甚至也查了畢贏、曹慎行、姜珠淵和繆盛夏,卻沒有得到任何線索。
從這件事抱團開始,寇亭亭、畢贏、曹慎行就成了利益共同體。也正是因為網絡風波所帶來的一口濁氣無法排解,促成了今天的同學會。
“那姜同學呢?”見她手指光禿禿的,渾身上下一件貴重首飾也無,頸上還掛著高中時期的項鏈,“有交往的對象嗎?也是某家的公子?”
“姜同學的男朋友可是出身醫學世家。”畢贏早已查過貝海澤背景,“外公是大國手,父親是大國手,舅舅是大國手,師父也是大國手,貝海澤醫生前途無量啊。”
“啊?不會吧?貝海澤?怎麽可能嗎?”隔壁一桌似乎有人不相信,但渺小的質疑聲被掩蓋下去了,寇亭亭倒未搭腔。
“有這麽厲害的男友,以後還少不了要姜同學幫忙了……”
姜珠淵微笑:“別,最好永遠不找我。”
話中的意思,有人明白,有人糊塗;有人揣著明白裝糊塗,也有人揣著糊塗裝明白。霍超群將話題岔開了去:“哎呀,問女同學,問來問去也不過是戀愛婚姻;男同學們的事業做得如何,那才有意思。畢總,介紹一下成功經驗嘛,莫不是也要說你的成功不可覆制?那曹總,曹總發達總該想著點同學們。”
笑聲此起彼伏,寇亭亭也微微地笑了。
也許,是她小題大做;也許,是有人意氣用事。她已經是孟家的一份子,還能夠調動這許多資源來針對她的,也就只有……
想到這裏,她去看姜珠淵;沒想到後者也正在看她。眼神在空中交匯。
她們都長大了,不會像以前那樣,針尖對麥芒。要說的話,要表達的意思,都在菜裏。
再糊塗,吃過了這頓飯,也請做個明白人。人生苦短,該吃的,都是美食;該記住的,都是快樂;既然新戀情裏的男人十分完美,生活只會越過越好,就請不要再回過頭去作繭自縛。
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