“大哥，你累了，我來吧。”沈璋忍不住了，見沈璧打蛋的速度開始慢下來，便自告奮勇上前幫忙。

沈璧倒是不執著於此，沈璋願意接過這個活，那就讓他幹好了。這項活計比昨天那個要累，他也正好歇一歇。

沈璋興致勃勃，或許是太興奮了，一不留神，一根筷子飛了出去，奶油濺在左邊幾人身上臉上，連他自己也濺了一身。

沈璋頓時楞住，反應過來後，看看大哥爹爹，再看看自己，頓時笑得合不攏嘴。由於動作幅度太大，嘴邊一小點奶油滑入嘴裏，甜甜的滋味霎那間充斥著口腔，他不自覺又伸出舌頭舔了舔嘴唇，然後像是想起什麽，癟著嘴慌張地問道：“阿父，這個可不可以吃啊，璋兒不小心吃了一些。”

“沒事，這本來就能吃。怎麽樣，味道不錯吧？”方天林見到一大兩小三張花臉，也沒心思和面，笑得肩膀一抖一抖的，身體不住震顫，就差前俯後仰。

“好吃。”

“二哥，還是我來吧，你太毛糙了。”一向都安安靜靜，不爭不搶的沈璜，這次竟然主動要求。

沈璋撓了撓頭，無奈地退開，誰讓他辦事不牢靠，才幹一會就出了這個意外，只能含淚讓出位置。

沈璧已經把奶油打得差不多，就是粘稠度還不夠高，沈璜接著打了一會，奶油沾在筷子上都不會往下掉。

見此，方天林示意小兒子停下：“可以了。這是奶油，你們都嘗嘗，一會可就吃不到這個味了。”

沈家河帶著沈璧沈璋洗幹凈手臉，衣服就不換了，隨意擦了擦便作罷。在廚房裏忙活，想保持衣衫幹凈，基本做不到。

方天林舀了一小碗奶油出來，放在一大三小面前，讓他們自己品嘗，他對這個不感興趣，自顧自開始忙活接下來的事情。

將奶油跟蛋黃拌在一起，家裏沒有合適的器具，反正是自家吃，方天林也就沒那麽在意形狀，弄成類圓狀就停手，將它們盛入大碗中，放在蒸籠上開始蒸。

“爹爹先吃。”三胞胎異口同聲說道。

“好，爹爹先來。”沈家河已經習慣這樣的場面，他沒有推辭，先舀了一勺放入嘴裏，當即被膩了一嘴，眉毛都糾起來，“天林，這奶油是不是太膩口了？”

“這東西就是這樣的，喜歡的人喜歡，不喜歡的人會很討厭，看來你是不大喜歡這個東西。”方天林並不覺得意外，他自己也不怎麽喜歡吃奶油，“放心，蛋糕不會這樣，口感跟奶油完全不同。”

“哦，那就好。”沈家河希望自家媳婦做的東西能大受歡迎，奶油這玩意受眾面比較狹窄，不光他，就連孩子都不一定喜歡。瞧，自家三個娃，雖然沒有一個討厭，但也不是特別喜愛，即便是最喜歡奶制品的沈璜，也吃不了多少就膩味。

方天林笑了笑，心想著做成蛋筒，就沒那麽令人生膩，口感也會好上許多，想來會跟上一輩子那樣，頗受孩子跟年輕人的喜愛。只是這話他會說嗎？不會，今天兒子們剛吃了兩根冰棍，再嚷嚷著要吃蛋筒，這不是自己給自己找罪受？

蛋糕已經蒸上，方天林又轉回桌前，那團面已經發得差不多，再過會就可以切條揉搓成麻花狀，到時候孩子們又有得玩了。

沈家河手比較巧，饒是如此，第一次做麻花也沒成功，出來的只是瑕疵品，但再如何，也比方天林整的要好看一些。

方天林完全不以為意，廚藝上他只是中等略偏上的水平，光知道理論，實際實驗起來，能做個大概樣子他就已經很滿足，他可沒想過一上來就能成為此中好手。

“阿父，璋兒做出來的是這個樣子。”沈璋小臉都皺成一團，對著面前那歪歪扭扭一根長條簡直是欲哭無淚。

“沒事，你要喜歡就接著做，不喜歡就在一旁看著。”方天林眼裏滿是笑意，看自家兒子笑話有時候真挺有意思，他明知這樣不好，依然看得不亦樂乎，也不知道什麽時候養成了這種惡趣味。

看過二兒子的失敗品，方天林將目光轉向大兒子跟小兒子。兩個娃手下功夫一點都不比他跟家河兩人差，麻花捏得似模似樣，甚至比他揉的還要好一點，這可就是天賦了，別的沒法解釋。

幸虧那是自己的孩子，要是別人家的，方天林都不能保證不會羨慕眼紅。

沈家五人中，手最巧的是沈璧沈璜，其次是沈家河，方天林只能排到倒數第二，沈璋墊底。但這並不意味著方天林手藝差，除了沈璋之外，其餘四人都高出一般水準。

這讓沈璋很是苦惱，好在他是個樂天之人，不會拿自己的短處去跟別人的長處比，這樣子實在是太傻，完全沒必要。愁眉苦臉過後，沈璋玩得非常開心，將面劑子扭成各種形狀，玩夠了，就接著揉搓麻花，多試幾次後，總算做出個還算像樣的成品。

方天林目光一掃而過，繼續忙活手頭的活計。在不依靠外力的情況下，二兒子塑形能力是差了點，但那也是跟他們一家相比，同普通人比起來，也還是很有看頭的。

沈璧和沈璜兩人手都很巧，卻各有所長。沈璧講究簡潔，很多東西就跟用模具做出來似的，圓是圓，方是方，不多一筆，不少一劃。沈璜就不同了，他做的物品很有藝術感，譬如他熟練之後捏出的麻花，光看著就讓人感覺很舒服，不忍心破壞。偏偏這不是手工藝品，而是吃食，做出來就是讓人吃的，這種令人錯亂的感受也是新奇。

在麻花弄得差不多時，廚房裏已經香氣四溢。

心思並不全在這上面的沈璋，在香味竄入鼻子時，立即被吸引了註意力，小鼻子不斷聳動。香氣越來越大，他的眼睛也越來越亮。

“爹爹，阿父，蛋糕是不是可以吃了？”

沈家河在這之前也沒做過蛋糕，不清楚到底好了沒有，同樣將視線放在方天林身上。

“香味剛起來，還得再等等。”方天林說得很確定，其實他心裏也不是很有底，誰讓他也是第一次做，只能憑借以往蒸糕點的經驗來判斷。

蛋糕香味很大，跟以往任何一種香氣都不同，沒過一會便飄滿整個廚房。

這下子，其餘人也都被挑起了食欲，手上動作都開始慢下來，視線不斷往竈臺那邊瞟。

因采用的烹飪方式是蒸，方天林並不擔心蛋糕會被烤焦，最多就是蒸老一點，也就沒有頻繁掀蓋用手眼去分辨到底熟了沒有。

當麻花全部捏好之後，三胞胎再也坐不住，紛紛圍到竈臺前，眼巴巴地望著蒸籠。

方天林囑咐他們別靠太近，小心被燙著之後，就沒再管，有自家媳婦護在後頭，出不了事。

又等了會，方天林才慢悠悠說道：“家河，差不多了。”

蓋子一掀開，蛋糕特有的甜香味撲鼻而來，令站在竈前的四人精神一振。

“去桌上坐著，馬上就讓你們吃。”沈家河揮手趕人，竈臺就那麽大，孩子們杵在這裏就有些礙手礙腳了。

三胞胎沒有異議，立刻手腳並用爬到凳子上乖乖坐好。

方天林將桌子清理幹凈，擺好碗筷，又拿出一個大盤子：“家河，把蛋糕反扣在盤子裏。”

沈家河接過盤子，將其覆在碗口上，一手扣在盤子底部，一手用布托著碗底，稍一使力，碗盤方位便調轉過來，變成盤在下碗在上。他拿起鍋鏟在碗底碗邊敲了一圈，將碗提起時，蛋糕便完好地立在盤子上。

“這就是蛋糕？樣子瞧著還沒有麻花好看。”沈璋語帶失望，隨即又被濃郁的蛋糕香味吸引，心想著不好看就不好看，只要好吃就行。

方天林拿出一把特意為切蛋糕準備的竹刀，將其分成五塊，一一放入五個碗中。

“你們是現在就吃，還是等涼了再說？蛋糕涼了也好吃，口感並不全然相同。”方天林眼睛微微瞇起，話中誘引的意味十足。

“阿父，幫我切開，留一半下晌再吃。”沈璧當即想出兩全其美的辦法，沈璋跟沈璜附議。

兒子們這點小要求，方天林自是樂意滿足，分完三個小家夥那份之後，順帶把沈家河的也給分了。他自己就算了，現代那會吃過不知多少次冷卻之後的蛋糕，反倒熱乎的極少吃到。

沈家河咬了一口，立刻讚道：“天林，這比奶油好多了，綿軟香甜，又不會過膩，真是老少皆宜，就是賣相差了點。”

三胞胎立刻點頭附和。

奶油這東西，即便是喜好之人也吃不了太多，蛋糕明顯不同，拿它當正餐吃都不是不可以，可以想象其受眾之廣。

三胞胎頭也不擡小口吃著自己那份蛋糕，如同松鼠啃堅果，看起來異常可愛。

沈家河同樣吃得一臉歡暢，眼角眉梢都帶著笑意。

這一刻，方天林心頭一片敞亮，沒有半點陰霾，所有黑暗都被耀眼的陽光驅散。歲月靜好，莫過於如此。

在眼下這種天氣下，蛋糕放個幾天完全沒問題，但這麽做會影響口感，時間放長了，水分會流失，吃起來味道會差不少，當日吃是最好的。是以，方天林這次做的並不多，一家人吃剛剛好。

吃點心怎麽能沒有飲品相伴？沈家河一吃完自己那份，就去泡了一壺茶，正好讓大家清一下口中的甜味，兩大三小移步堂屋。

等一壺茶下肚後，方天林才起身去炸麻花。這次只有沈家河在一旁幫忙，三胞胎禁止進入。油炸可不是鬧著玩的，孩子們皮膚幼嫩，沾到一點就夠他們叫喚幾聲。

麻花比較容易存放，方天林做得就多了一點，至少比起蛋糕來說，量要大上不少。

麻花有兩種口味，一種鹹味，一種甜味，都是最簡單的做法，不加任何其他作料，除了最先一批炸得失敗之外，其他幾鍋都沒問題。方天林挨個嘗了一下，酥脆可口，能做到這樣已經不錯，不足的地方，只能等以後技藝純熟之後再來彌補，短時間內提升有限。

方天林沒想過靠廚藝吃飯，對此並不強求，做得差不多就行了。

無論是蛋糕還是麻花都是能填肚子的吃食，之前吃了一塊蛋糕，又喝了幾碗茶，方天林他們各個都有點撐，對麻花已經提不起多少興趣。

方天林便將它們收起來，用來當下午點心。

幾天後，魷魚絲也新鮮出爐。

這幾樣零食中，方天林最喜歡魷魚絲。這是真正意義上的零食，閑來無事時可以一直不停地吃。麻花蛋糕之類就不行，吃幾個就吃不下，沒別的，肚子飽了沒地方放而已。

“家河，你覺著下一步鋪子推出哪種零食比較合適？”方天林撚起一根魷魚絲，嚼了幾口咽下，這才慢悠悠說道。

“麻花吧。”沈家河沈吟半晌，給出了這麽個建議。

“為何？”

“魷魚絲的確不錯，我也更喜歡這個，但它價格高，而且作坊裏已經有魚片，這兩樣性質上差不多，麻花跟它們都不同，成本低，又不像蛋糕那樣需要更多人力，還不耐久放。嗯，就像你口中常說的那樣，性價比高。”說到這，沈家河遲疑了一下，“麻花就是有一點不好，一旦被人分析出原料之後，很容易被人仿制，到時候情況又會變得跟薯片一樣。”

“這個沒辦法，不過不用太過擔心這點，好歹一年多下來，沈記這個招牌已經初步打響，就算我們這邊剛上新品，隔天別人也跟著上新貨，生意也不會少多少。”方天林對自家商品很有信心，只要不是借助外力，沈記想被打倒可不容易。

“那……”

沈家河話剛出口，就被沈璋氣呼呼地打斷：“阿父，你說好的要問我跟大哥三弟的意見，你這是說話不算數！”

雖然發言的只沈璋一個，但方天林收到的卻是三道控訴的眼神，他有些哭笑不得：“好吧，那璧兒你們三個說說各自的想法。”

“呃，我覺得還是再多加一樣冰棍比較好。”沈璧板著一張小臉，一本正經地說道。

“理由說來聽聽。”方天林收起笑臉，語氣很是認真。

“麻花一個人吃不了多少，也不可能天天吃，冰棍不同，它多數都是水，去一趟茅廁就沒了，只要不怕吃壞肚子，一天吃兩三根非常輕松。”沈璧說得頭頭是道。

“有道理，還有嗎？”方天林也讚同這點，夏天雪糕的銷量可是非常大的，比一般零食要賺錢多了，就算天寒地凍，依然有人對此念念不忘。

“阿父，冰棍和其他零食都不同，有了它，進鋪子的客人會更多。”沈璜補充。

“是啊，阿父，冰棍最好吃了。”沈璋不自覺伸出舌頭舔了舔嘴唇。

“家河，你看？”方天林不打算毀諾，當初他就說了要聽取媳婦孩子的意見，他決定貫徹到底。

“冰棍是挺好的，就是冰怎麽弄？”沈家河不覺得孩子們想法有什麽不對，當初讓方天林先做冰棍，可也有他一票，就是目前啟用這個，成本似乎過高了。

“這樣吧，麻花先上，等這事差不多，天也快熱了，冰很快就能上市。在此之前，我們先做好其他準備，若時間還早，就去跟陳管事談一談，冰市面上沒有，他家定是有的。”方天林也是無奈，家裏明明有制冰的法子，卻沒法光明正大地拿出來用，還得去別人那買，普天之下怕是也沒誰了。

“成，那就這麽做。”沈家河話音一落，這事就這麽敲定。

方天林望著湊在一起，樂得嘴角彎彎，一臉得逞模樣的三胞胎，不由感慨萬千：還真是小機靈鬼！這麽小就懂得打著做正事的幌子來滿足自己的小心思，偏偏還說得在理，讓人沒法反駁，長大還得了？

沈記作坊已經形成規模，這次方天林跟沈家河直接從其中挑出幾個表現好，可以信任的廚師跟學徒，以簽訂活契長契的雇工最為優先，不需要多少技術含量的雇工則從外面招。

這些人是專業人士，不是方天林跟沈家河這兩位業餘人員所能比，不出幾天，麻花就炸得金黃酥脆，味道比起現代普通小店裏賣的更好，口味也多，有芝麻、花生……只要能想到的，基本都包含在內。當然，做得最多還是最為普通的原味，甜麻花跟鹹麻花，除了油鹽糖之外什麽都不加。

這兩種價格便宜，味道也一點不比其他的差，受眾會更廣。多虧是在雲州城，要是沈家還在阜陽縣，鹽價格太高，就算什麽都不放，只加鹽，這成本也會比加糖還高。現在就反過來了，即便靖朝產鹽技術還有待改進，產鹽量不高，奈何雲州城地理位置好，它就坐落在海邊不遠處，鹽價想高也高不到哪去。

作坊一準備好，緊接著便開始宣傳。

“聽說沈記又出新品了，你知道是什麽情況嗎？”

“有嗎，我怎麽沒聽到風聲？”

“你這都幾天沒出門了？以後啊可別老悶在屋裏頭，瞧瞧，這都快落伍了。”

“你又不是不知道我家……”先前說話的婦人指了指她家，壓著嗓音說道，“我這次也是好不容易才得空出來，你快說說到底怎麽回事。”

“也沒什麽，這都是沈記的老手段了，上回出魚片時不就這麽整的？讓底下人推著移動攤滿大街轉悠，把新品宣揚的人盡皆知。沈記這麽一起頭，其他商家也不落人後，都競相效仿，只是不設移動攤罷了。沈家兩位掌櫃腦子靈著呢，要不各商家怎麽會學他們？”

“這跟我們有什麽關系？”

“是啊，沈記東西不便宜，魚片老貴，就逢年過節才能買上一點，薯片也只能吃點下腳料，想要好的，就得準備好錢。”

“這次不同，正品也有便宜的，至少比薯片魚片便宜不少，到時候我得去看看，要是真不貴，那我也買上一些嘗嘗。”

“真的？那我也去湊個熱鬧。”

“這很厲害嗎？”有人不解，“點心鋪子誰家會一成不變，不是每年都會推出幾樣新品嗎？我去光顧過好幾次，還不都是換湯不換藥，吃起來就那樣。”

“哎，這你就不懂了，沈記一共就推出過兩款產品，還都是市面上從沒出現過的新品，這次估計也是這樣。”

“你又不是沈記掌櫃，你憑什麽這麽斷定？”那人繼續擡杠。

她這麽一說，這話題就沒法繼續了，眾人不跟她一般見識，自顧自繼續說道有關沈記的小道消息。

……

自打方天林讓魏曉東他們為魚片做宣傳之後，這已經不是沈家專利，現在有條件的商家都會來上這麽一出，效果是顯而易見的。此後，效仿的人更多。

誰說古代人死板不懂得變通的？反正方天林很少看到這樣的人，至少在商人這一群體中不多見。少數那些，也只有被淘汰的份。

很快，麻花便如期上市，“好再來”超級食坊沈記貨架這一塊又多了一樣新品吃食。

同樣是新商品，麻花給雲州城帶來的影響遠沒有薯片跟魚片來得大。這並不難理解，薯片跟魚片那屬於真正的創新，麻花嗎，起碼低了一個檔次。無他，面類點心實在是多不勝數，以往雖沒有跟麻花完全相同口味的吃食，但類似的也能拿出那麽一兩種，對人們的吸引力自是小了許多。

特別是在零食商家心中，對其看重遠遠小於前面兩種。

這正是方天林想看到的結果，能為沈記帶來生意的同時，又不引來過多的覬覦，悶頭賺大錢才是正理。可惜，這種情況大概持續不了多久，等各式雪糕一上市，又將吸引眾人的目光。

之前方天林推遲冰棍上市時間，未嘗沒有這方面的考慮，只是沈家不可能老是這樣，也是時候再往前踏一步。

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