凡煙小說

第一百六十二章 紅燒肉

關燈
大當家嗔目結舌,有些無語的,看了一眼自己面前的孫辰,罵了一聲:“你個瓜慫……”

不過,相處了這麽長時間。大當家也比較清楚孫辰的性格,所以說也並沒有多說什麽。

如果說孫辰和秦寒雪兩個人但凡有一個人的膽子大一點,孩子估計都能懷上了。

但是偏生這兩個人全部都是悶葫蘆!

孫辰長長的出了一口氣,盡量讓自己的情緒穩定了下來。

接下來的工作全部都是廚房完成的,現在山上的廚房已經有了一定的規模,有錢之後,大當家第一個擴展的並不是山上的防禦力量,而是廚房。這才是重中之重。現在的北涼山,幾乎每一個人都養的白白胖胖的,山上的夥食好的要命。

甚至最近有許許多多的村民都自發的想要上山來當山賊了。

非但沒有任何的危險,反倒是可以吃飽喝足,這簡直就是人生巔峰啊!

過了沒有多長的時間,一口大白豬就被殺完,放在案板上。

大當家輕輕的搓了搓手,眼神之中帶著一絲絲的興奮,戳了一下孫辰:“咋做好吃嘛!”

孫辰也已經好長時間都沒有下廚了,所以說往前走了兩步,輕輕的將一個圍腰圍在了自己的身上:“你們都站在一邊,我來!”

說完之後,摩拳擦掌,輕輕地接過掌勺。

而後稍微的墊了一下。

這個時候的勺子大多都還是有一些分量的,不過孫辰用起來倒也頗為的順手。孫辰第一個想要做的就是紅燒肉,要知道他可是饞這個東西好長的時間了。這東西對於孫辰而言,並不算是一個非常麻煩的東西,而且用到的材料相對而言也比較少。甚至可以用中藥去替代其中的某些材料。

這個年頭,別的東西或許會比較少,但是中藥這種東西可絕對不少。

大街小巷裏,樣的藥鋪賣的都是中藥,你想要買一瓶葡萄糖都不可能。

“嘖嘖,沒有想到孫先生看上去斯斯文文的樣子,但是掂起勺子來還真的是像模像樣,是一個合格的廚子!”旁邊的廚師看著孫辰的樣子,而後點了點頭!

王天寶的眉頭微微的皺了一下。

想要說什麽,不過最終還是忍了下來,在這個時代講究的是君子遠庖廚,雖然說王天寶是上山當了山賊,但是歸根到底他也是一個讀書人,其中有一方面的彎,是他無論如何也繞不過去的。不過,他倒是尊重孫辰的決定,的師傅,所以說也不敢多說什麽!

孫辰的動作尤為熟練,過了一段時間之後,一壇紅燒肉就已經被孫辰給端了出來。

緊接著孫辰將筷子直接的遞給了大當家,臉上露出了一絲笑容,而後輕聲地說道:“來,嘗嘗吧!”

大當家深吸了一口氣,緊接著眉頭微微的皺了一下,而後拿起筷子,一下子直接的夾起了三塊肉,放在嘴中大口大口的咀嚼了起來。

而後,不等孫辰有任何的動作,再次一筷子下去!

期間,根本沒有多說什麽。一筷子接一筷子。三下五除二,直接的將壇子之中的紅燒肉直接的吃完了,期間,孫辰甚至根本就沒有動一下的機會都沒有!

看著空空如也的壇子,孫辰有些無語的擡起頭來,看著面前的大當家,臉上露出了一絲無奈,而後輕聲的詢問著說道:“大當家,咱是不是有些過分了?”

“那能怪餓嘛?你這個瓜慫做的太少啦!”大當家有些無語的看向了孫辰,而後輕輕地拍了一下孫辰,哄著說道:“你說的實在是太少了,餓還沒嘗出味捏,就沒啦,這次做的多點,讓餓可以嘗嘗味道……”

這一下孫辰感覺到自己幾乎要炸毛了!

一時之間還真的不知道應該說些什麽,瞇著眼睛,靜靜地看著大當家。

“看餓幹嘛啊!”大當家理直氣壯道:“是你做的太少了嘛,趕緊做,不做的話,餓讓寒雪以後都不再搭理你……”

孫辰無語,看著面前的大當家,而後接著說道:“成,成……”

給搬出來了,孫辰還能夠多說什麽。

孫辰長長的出了一口氣,然後回歸到竈臺之前,再次掂起勺子。整個過程行雲流水,而北涼山的廚師也比較有眼力,知道自己今後只怕是少不了要做這個菜,所以說站在一旁學的非常的認真,一邊學,一邊嘴裏還不斷的念叨著各種各樣的流程!

看得出來,還算得上是比較上進。

知道自己想要在北涼山上繼續混下去的話,這些菜是必須要學會的!

不過有一點是讓大當家感覺到非常震驚的,那就是這豬肉的味道真的非常的好,甚至要超過自己之前所吃過的雞鴨肉,魚肉和豬肉的質感又是兩種完全不同的概念,最為重要的是這一口大肥豬足夠吃很長的時間,再加上肉質鮮嫩美味,所以說剛才的大當家才連味道都沒有嘗出來,就把一壇子的紅燒肉全部都吃了下去!

孫辰出了一口氣。

其實,紅燒肉的制作過程倒也不算是非常的麻煩,最為重要的就是要掌握火候,尤其是炒糖色的時候,一旦過了,那紅燒豬肉的味道整個就徹底變質了。

後期再燉的時候,反倒是非常的清閑!

“好了嘛……”大當家看著那咕嘟咕嘟冒泡的壇子,眼神之中露出了一絲絲的興奮,拿著筷子的手都有些忍不住顫抖了起來!

孫辰急忙的將筷子給奪了過來,狠狠的瞪了大當家一眼。

山上的壇子並不算是很大,所以說做紅燒肉的時候,一次也做不了太多。當然可以用大鍋去做。但是,那樣的話,味道反而會大打折扣。這麽長時間都沒有吃過紅燒肉了,自然不可能做那種一般般的貨色。

再加上,之前的孫辰也算得上是一個大廚,畢竟一個人住,所以說這方面的生活技能還是要掌握一些的,要不然的話總去吃外賣也受不了。一來二去之間,孫辰也就練就了一手好的廚藝!

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)