第88章 一大群腓腓崽崽 任川柏覺得,他應該把……
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突然油鍋炸了一下, 嚇了小胖崽一跳。
她像只受驚嚇的小兔子一樣,一下子就跳到了任川柏的懷裏。
任川柏一把接住跳過來的崽,被撞的悶哼一聲。
怎麽感覺晉霏霏又有點胖了。
正在說著話的廚師頓了一下, 像是在憋笑。
“眉毛酥就是其中的一種層酥, 所以你們看, 炸好的眉毛酥一層一層的, 是不是很明顯?”
小胖崽探過頭去, 小鼻尖聳了聳, 緩緩、緩緩地伸出手來, 將廚師手裏的眉毛酥拿在手裏, 下一秒就要往嘴裏邊放。
正講得口幹舌燥的廚師:“……”
“霏霏不要搗亂。”任川柏將小胖崽手裏剛要放到嘴裏的眉毛酥遞給廚師。
廚師師傅:“……”
他擺擺手,示意這個點心就給晉霏霏吧。
晉霏霏又白得了一塊小眉毛酥。
“我剛剛講到哪兒了?”廚師師傅眼神迷茫了一瞬,又堅定起來, “對,眉毛酥一層一層的, 所以對油溫要求非常高。”
“爸爸爸爸,你看這個#¥%酥, 好像一個眼睛。”
任川柏:“……”
他抱歉地看了眼再次被打斷的廚師,給晉霏霏耐心解釋道:“這個是眉毛酥。”
“眉毛。”任川柏又強調了第二遍。
“嗷~”小胖崽乖乖覆述, “眉毛書。”
任川柏:“……”
他也不糾正小胖崽什麽讀音的問題了, 用有那麽點歉意的眼神示意那邊的廚師繼續說。
廚師警覺地看了一眼啃著眉毛酥點的小胖崽,見她沒有說話的意向之後,繼續說道:“所以你們這次的第一個任務就是, 炸出五顆能看出來是眉毛酥的眉毛酥。”
任川柏雖然還是一副沒什麽表情的樣子,但他稍微上揚的眉形暴露了他的想法。
他可是經過修煉的。
不就是油溫這種東西!
不怕!
攝影師透過玻璃,也很懂地給任川柏的眉毛來了個特寫。
細節之詳細讓人不由得懷疑這個攝影師在做節目組攝影師的同時,是不是還去修煉了微表情心理學。
任川柏示意小胖崽在這邊慢慢吃, 他去炸眉毛酥。
他走到油鍋前,雙腳呈巴黎鐵塔A型穩穩當當地站定,用網勺輕輕將眉毛酥放到油鍋裏。
第一個。
任川柏覺得時間好像差不多了,就將漏勺裏的面點撈出來。
然後,他看到成品的時候,心裏一個咯噔。
糊倒是沒糊,就是,外面的那層一圈一圈的外皮脫落了個差不多。
成了個光禿禿的眉毛酥。
任川柏看向站在一旁看熱鬧的廚師師傅和學徒。
眼神的意思還是很明顯的。
這個算嗎?
廚師師傅沈默了一會兒,搖搖頭,說道:“……不合格。”
任川柏:“……”
他一個新手,能炸成這樣,已經……很好了……吧。
“這樣,我炸一遍給你看。”
廚師師傅先是用手蜻蜓點水了一下鍋中的熱油,覺得差不多,然後拿起一個原坯丟進鍋裏。
任川柏:“……”
這個他學不會啊!
他和小胖崽對視一眼,從對方的眼中都看到了驚訝。
“叔叔!”小胖崽瞪大了眼睛叫起來,“你是不是有魔法啊!”
“居然不怕燙!”
小胖崽五感異於常人,雖然廚師叔叔的動作非常快,只是點了一下就收回手,但是她看得清清楚楚。
廚師叔叔的手!是碰到了鍋裏的油的!
剛剛給兩人演示的廚師師傅有些不好意思,他說道:“這些都是基本功,從很小的時候就在練了。”
“哦!”小胖崽感嘆道。
“這是試油溫的,我剛剛也說,這個點心對於油溫來說還是挺重要的。”
“但是這個動作很危險。”廚師看著鍋之餘還不忘記提醒小胖崽和任川柏,還有以後會在電視前看節目的觀眾們,“沒有受過專業的訓練,還是不要輕易嘗試,危險動作,請勿模仿。”
任川柏也有些難以置信。
但眼睛看到的就是這樣,不由得他不信。
接著就是幾秒鐘的沈默。
廚師師傅覺得差不多了,將網勺裏的眉毛酥撈出來,完完整整的眉形,外表皮一圈一圈,層次分明。
任川柏:“……”
除了看了廚師秀技藝之外,他看了個寂寞。
但這種根據經驗的東西,老師傅們也不太好解釋,他們大多數還是依靠經驗和感覺。
基本上就能做到十試九成功。
但對於任川柏這樣的外行來說,楞是連熱鬧和門道兩個都沒看出來。
光顧著在廚師“無情鐵手”之後驚訝了。
其他的啥都沒學會。
但想再多還不如試試,任川柏再次站到了油鍋前。
說實話,這麽一大鍋寬油,任川柏還是有點緊張。
然後他嘗試了第二次。
這次外面的酥皮倒是沒有脫落,就是,層次顯得不清晰。
但是這次已經比第一次好多了。
他看向看著鍋的師傅,用眼神詢問意見。
這要是一直這麽炸下去的話,他恐怕這一個早上都得待在這邊了。
廚師師傅看著任川柏那個看起來就像是誤打誤撞成功的眉毛酥,擺擺手,無奈地說道:“行吧,算你一個。”
“爸爸,你剛剛那個炸失敗的眉毛書哩?”小胖崽聞著廚房內的香氣,拉了拉任川柏的袖子。
“在這裏,怎麽了?”任川柏將旁邊盤子裏一個表面異常光滑的眉毛酥拿起來遞給小胖崽。
晉霏霏背著手沒接,而是用狡黠的眼神看看廚師師傅:“廚師叔叔,你看,爸爸炸的這個眉毛書,有點難看,如果賣的話,感覺會砸你們店鋪的招牌嗷~”
廚師:“……”
他有一種不太好的預感。
“所以,你可不可以把爸爸炸得不太好看的眉毛書,都給我呀?”
廚師:“……”
“好。”他無奈點點頭。
跟個小孩兒較什麽勁兒。
更何況那些失敗了的眉毛酥,最後也得處理掉的。
他們吃,或者分發給周邊店鋪。
這種不完美的眉毛酥,的確是不能拿到店鋪裏面賣的。
所以他沒考慮多長時間就答應了。
“但是,霏霏既然說了要吃,那就爸爸炸失敗了多少個,你就要吃多少個哦。”一旁跟著拍攝的生活導演說道。
晉霏霏看看爸爸,又看看爸爸手裏的盤子,小小的腦瓜飛速運轉。
爸爸炸成功了一個,炸失敗了一個,這樣爸爸炸完五個,也就炸失敗五個。
五個,剛好夠她吃!
小胖崽越想越覺得自己很聰明,於是她點點頭,眼饞地盯著盤子裏的點心。
任川柏開始炸第三個,果不其然第三個炸的不成功。
小胖崽兩個指尖輕輕撚著剛出爐的點心。
就算炸的不成功,也超級好吃的呀!
第三個炸壞了,任川柏繼續炸第四個,但他卻發現,自己的噩夢才剛剛開始。
這種蘇式點心賣的貴並不是沒有道理的。
可能就跟西方的那個馬卡龍一樣,真的非常難做。
不是油溫高了就是油溫低了,在外面酥皮脫落和不明顯指間反覆橫跳。
期間還夾雜著一些糊掉了的點心。
炸壞了的點心遠遠超過了五個。
小胖崽的噩夢也剛剛開始。
原本她吃得還很開心,但吃到後面她完全吃不進去了。
最後幾乎她看著面前幾乎一盤子的點心,淚眼汪汪地看著生活導演,用奶兮兮的語氣拖著長音撒嬌道:“霏霏吃不下了嘛——吃不下了哇——嗚嗚嚶——”
“不要吃了,霏霏不要吃了QAQ”
生活導演原本還繃著臉,但根本就遭不住這麽可愛的孩子這麽猛烈的撒嬌攻勢,最後還是舉著手投降道:“行行行,霏霏不用再吃了,不用再吃了,乖。”
晉霏霏挺著小肚肚,眼睛依然是是水汽汪汪的,用委屈得不能再委屈的語氣說道:“霏霏肚肚撐——”
“要揉揉嗚嗚嗚……”
“好好好,揉揉揉……”
生活導演小姐姐完全敗下陣來,進到廚房裏將小胖崽往上一抱——
沒抱起來。
生活導演:“……”
晉霏霏:“……”
場面一度非常尷尬。
任川柏用餘光瞟著這邊的情況,對這幅情況早有預料。
最近他抱著晉霏霏都稍微有些吃力,更別說,那個導演是個瘦弱的女生。
生活導演咳了一聲緩解尷尬,低頭對小胖崽說道:“出來姐姐給你揉肚子。”
小胖崽臉上還是那副委屈得不行的表情,乖乖被生活導演牽著手走出了廚房。
走出廚房之後那股點心濃烈的香味兒稍微淡了些,小胖崽爬到坐在椅子上的生活導演姐姐懷裏,安靜地享受被生活導演揉肚肚的待遇。
而任川柏,還在悶熱的廚房,苦哈哈地炸著眉毛酥。
明明任務量才五個,但完成卻異常艱難。
任川柏覺得,他應該把他這輩子要炸的眉毛酥全都炸完了。
以後可能再也不會做這類的東西了!
都快要眉毛酥PTSD了。
“誰叫你吃這麽多的呀。”生活導演想要對小胖崽說教,但卻始終忍不下心。
胖乎乎又肥嘟嘟的崽,嘟著一張包子臉,委屈起來簡直殺傷力成倍增長。
小胖崽吃飽了稍微有點犯困,在生活導演的懷裏打瞌睡,頭一點一點。
生活導演看著崽,有些好笑。
這孩子還真是心大。
終於,不知道過了多長時間,在小胖崽快要睡著的時候,任川柏終於將任務完成了。
小胖崽立刻就清醒過來:“爸爸你做完了麽?”
任川柏本來也是這麽以為的,但他還是跟小胖崽說道:“沒有哦。”
“還有一個任務。”
“熬一鍋豆沙餡兒。”任川柏摸摸小胖崽有些睡翹了的頭發,“這個任務好像簡單了一點。”
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她像只受驚嚇的小兔子一樣,一下子就跳到了任川柏的懷裏。
任川柏一把接住跳過來的崽,被撞的悶哼一聲。
怎麽感覺晉霏霏又有點胖了。
正在說著話的廚師頓了一下, 像是在憋笑。
“眉毛酥就是其中的一種層酥, 所以你們看, 炸好的眉毛酥一層一層的, 是不是很明顯?”
小胖崽探過頭去, 小鼻尖聳了聳, 緩緩、緩緩地伸出手來, 將廚師手裏的眉毛酥拿在手裏, 下一秒就要往嘴裏邊放。
正講得口幹舌燥的廚師:“……”
“霏霏不要搗亂。”任川柏將小胖崽手裏剛要放到嘴裏的眉毛酥遞給廚師。
廚師師傅:“……”
他擺擺手,示意這個點心就給晉霏霏吧。
晉霏霏又白得了一塊小眉毛酥。
“我剛剛講到哪兒了?”廚師師傅眼神迷茫了一瞬,又堅定起來, “對,眉毛酥一層一層的, 所以對油溫要求非常高。”
“爸爸爸爸,你看這個#¥%酥, 好像一個眼睛。”
任川柏:“……”
他抱歉地看了眼再次被打斷的廚師,給晉霏霏耐心解釋道:“這個是眉毛酥。”
“眉毛。”任川柏又強調了第二遍。
“嗷~”小胖崽乖乖覆述, “眉毛書。”
任川柏:“……”
他也不糾正小胖崽什麽讀音的問題了, 用有那麽點歉意的眼神示意那邊的廚師繼續說。
廚師警覺地看了一眼啃著眉毛酥點的小胖崽,見她沒有說話的意向之後,繼續說道:“所以你們這次的第一個任務就是, 炸出五顆能看出來是眉毛酥的眉毛酥。”
任川柏雖然還是一副沒什麽表情的樣子,但他稍微上揚的眉形暴露了他的想法。
他可是經過修煉的。
不就是油溫這種東西!
不怕!
攝影師透過玻璃,也很懂地給任川柏的眉毛來了個特寫。
細節之詳細讓人不由得懷疑這個攝影師在做節目組攝影師的同時,是不是還去修煉了微表情心理學。
任川柏示意小胖崽在這邊慢慢吃, 他去炸眉毛酥。
他走到油鍋前,雙腳呈巴黎鐵塔A型穩穩當當地站定,用網勺輕輕將眉毛酥放到油鍋裏。
第一個。
任川柏覺得時間好像差不多了,就將漏勺裏的面點撈出來。
然後,他看到成品的時候,心裏一個咯噔。
糊倒是沒糊,就是,外面的那層一圈一圈的外皮脫落了個差不多。
成了個光禿禿的眉毛酥。
任川柏看向站在一旁看熱鬧的廚師師傅和學徒。
眼神的意思還是很明顯的。
這個算嗎?
廚師師傅沈默了一會兒,搖搖頭,說道:“……不合格。”
任川柏:“……”
他一個新手,能炸成這樣,已經……很好了……吧。
“這樣,我炸一遍給你看。”
廚師師傅先是用手蜻蜓點水了一下鍋中的熱油,覺得差不多,然後拿起一個原坯丟進鍋裏。
任川柏:“……”
這個他學不會啊!
他和小胖崽對視一眼,從對方的眼中都看到了驚訝。
“叔叔!”小胖崽瞪大了眼睛叫起來,“你是不是有魔法啊!”
“居然不怕燙!”
小胖崽五感異於常人,雖然廚師叔叔的動作非常快,只是點了一下就收回手,但是她看得清清楚楚。
廚師叔叔的手!是碰到了鍋裏的油的!
剛剛給兩人演示的廚師師傅有些不好意思,他說道:“這些都是基本功,從很小的時候就在練了。”
“哦!”小胖崽感嘆道。
“這是試油溫的,我剛剛也說,這個點心對於油溫來說還是挺重要的。”
“但是這個動作很危險。”廚師看著鍋之餘還不忘記提醒小胖崽和任川柏,還有以後會在電視前看節目的觀眾們,“沒有受過專業的訓練,還是不要輕易嘗試,危險動作,請勿模仿。”
任川柏也有些難以置信。
但眼睛看到的就是這樣,不由得他不信。
接著就是幾秒鐘的沈默。
廚師師傅覺得差不多了,將網勺裏的眉毛酥撈出來,完完整整的眉形,外表皮一圈一圈,層次分明。
任川柏:“……”
除了看了廚師秀技藝之外,他看了個寂寞。
但這種根據經驗的東西,老師傅們也不太好解釋,他們大多數還是依靠經驗和感覺。
基本上就能做到十試九成功。
但對於任川柏這樣的外行來說,楞是連熱鬧和門道兩個都沒看出來。
光顧著在廚師“無情鐵手”之後驚訝了。
其他的啥都沒學會。
但想再多還不如試試,任川柏再次站到了油鍋前。
說實話,這麽一大鍋寬油,任川柏還是有點緊張。
然後他嘗試了第二次。
這次外面的酥皮倒是沒有脫落,就是,層次顯得不清晰。
但是這次已經比第一次好多了。
他看向看著鍋的師傅,用眼神詢問意見。
這要是一直這麽炸下去的話,他恐怕這一個早上都得待在這邊了。
廚師師傅看著任川柏那個看起來就像是誤打誤撞成功的眉毛酥,擺擺手,無奈地說道:“行吧,算你一個。”
“爸爸,你剛剛那個炸失敗的眉毛書哩?”小胖崽聞著廚房內的香氣,拉了拉任川柏的袖子。
“在這裏,怎麽了?”任川柏將旁邊盤子裏一個表面異常光滑的眉毛酥拿起來遞給小胖崽。
晉霏霏背著手沒接,而是用狡黠的眼神看看廚師師傅:“廚師叔叔,你看,爸爸炸的這個眉毛書,有點難看,如果賣的話,感覺會砸你們店鋪的招牌嗷~”
廚師:“……”
他有一種不太好的預感。
“所以,你可不可以把爸爸炸得不太好看的眉毛書,都給我呀?”
廚師:“……”
“好。”他無奈點點頭。
跟個小孩兒較什麽勁兒。
更何況那些失敗了的眉毛酥,最後也得處理掉的。
他們吃,或者分發給周邊店鋪。
這種不完美的眉毛酥,的確是不能拿到店鋪裏面賣的。
所以他沒考慮多長時間就答應了。
“但是,霏霏既然說了要吃,那就爸爸炸失敗了多少個,你就要吃多少個哦。”一旁跟著拍攝的生活導演說道。
晉霏霏看看爸爸,又看看爸爸手裏的盤子,小小的腦瓜飛速運轉。
爸爸炸成功了一個,炸失敗了一個,這樣爸爸炸完五個,也就炸失敗五個。
五個,剛好夠她吃!
小胖崽越想越覺得自己很聰明,於是她點點頭,眼饞地盯著盤子裏的點心。
任川柏開始炸第三個,果不其然第三個炸的不成功。
小胖崽兩個指尖輕輕撚著剛出爐的點心。
就算炸的不成功,也超級好吃的呀!
第三個炸壞了,任川柏繼續炸第四個,但他卻發現,自己的噩夢才剛剛開始。
這種蘇式點心賣的貴並不是沒有道理的。
可能就跟西方的那個馬卡龍一樣,真的非常難做。
不是油溫高了就是油溫低了,在外面酥皮脫落和不明顯指間反覆橫跳。
期間還夾雜著一些糊掉了的點心。
炸壞了的點心遠遠超過了五個。
小胖崽的噩夢也剛剛開始。
原本她吃得還很開心,但吃到後面她完全吃不進去了。
最後幾乎她看著面前幾乎一盤子的點心,淚眼汪汪地看著生活導演,用奶兮兮的語氣拖著長音撒嬌道:“霏霏吃不下了嘛——吃不下了哇——嗚嗚嚶——”
“不要吃了,霏霏不要吃了QAQ”
生活導演原本還繃著臉,但根本就遭不住這麽可愛的孩子這麽猛烈的撒嬌攻勢,最後還是舉著手投降道:“行行行,霏霏不用再吃了,不用再吃了,乖。”
晉霏霏挺著小肚肚,眼睛依然是是水汽汪汪的,用委屈得不能再委屈的語氣說道:“霏霏肚肚撐——”
“要揉揉嗚嗚嗚……”
“好好好,揉揉揉……”
生活導演小姐姐完全敗下陣來,進到廚房裏將小胖崽往上一抱——
沒抱起來。
生活導演:“……”
晉霏霏:“……”
場面一度非常尷尬。
任川柏用餘光瞟著這邊的情況,對這幅情況早有預料。
最近他抱著晉霏霏都稍微有些吃力,更別說,那個導演是個瘦弱的女生。
生活導演咳了一聲緩解尷尬,低頭對小胖崽說道:“出來姐姐給你揉肚子。”
小胖崽臉上還是那副委屈得不行的表情,乖乖被生活導演牽著手走出了廚房。
走出廚房之後那股點心濃烈的香味兒稍微淡了些,小胖崽爬到坐在椅子上的生活導演姐姐懷裏,安靜地享受被生活導演揉肚肚的待遇。
而任川柏,還在悶熱的廚房,苦哈哈地炸著眉毛酥。
明明任務量才五個,但完成卻異常艱難。
任川柏覺得,他應該把他這輩子要炸的眉毛酥全都炸完了。
以後可能再也不會做這類的東西了!
都快要眉毛酥PTSD了。
“誰叫你吃這麽多的呀。”生活導演想要對小胖崽說教,但卻始終忍不下心。
胖乎乎又肥嘟嘟的崽,嘟著一張包子臉,委屈起來簡直殺傷力成倍增長。
小胖崽吃飽了稍微有點犯困,在生活導演的懷裏打瞌睡,頭一點一點。
生活導演看著崽,有些好笑。
這孩子還真是心大。
終於,不知道過了多長時間,在小胖崽快要睡著的時候,任川柏終於將任務完成了。
小胖崽立刻就清醒過來:“爸爸你做完了麽?”
任川柏本來也是這麽以為的,但他還是跟小胖崽說道:“沒有哦。”
“還有一個任務。”
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