第74章
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次日,還沒開始營業的時候,趙恒正在竈房中教張橋和寧哥兒他們一些簡單的吃食做法讓自己稍稍歇一歇,不用太過忙碌。
他已經算了算現在已經攢下來的銀錢,已經有一百多兩銀子了。雖說他們店鋪中做的吃食價錢不貴,能賺到這麽多銀錢還是因為客人們多的緣故。
因著物美價廉,許多人吃,不過現下他們已然不發愁生意的事情,趙恒也就不想再像以前那樣整日忙碌了,他想把手中的活計和方子都教一些給寧哥兒他們,也算讓他們學個手藝。
張橋聽了他的打算以後,心中十分惶恐,他道:“這可不行,我就是個手笨的,這種活計我做不來。”
況且,方子是多麽重要的事情,就算他以前幫過趙恒,現下也不會因著這個就要的方子的。
他極力推拒,因此最後趙恒也就沒說什麽,只點點頭答應他。既然如此,以後另有其他的好事情再拉上他。
如此,趙恒便叫了寧哥兒過來,教了他幾個比較簡單的小方子,比如說拌飯醬和麻辣燙的底料制作。
寧哥兒學的很認真,但猛不丁嘟囔了一句:“哥,以前怎麽沒你會這麽多吃食方子?”
趙恒對此早有準備,他道:“是先前在書上看見試試,來了這裏自力更生掙口飯吃,慢慢的會的吃食方子便多了起來。”
芝蘭鎮這裏幾天的春秋天的。
他剛來這裏的時候,正巧是剛入了夏,而直到現在,日子卻剛入了秋。這半年的時間,仿若只過了一個夏天而已。
“原來是這樣啊。”寧哥兒擺弄著手便一同在竈房中忙活著,寧哥兒學的很快,邊學邊慢慢的做吃食,這麽多一會兒時間也做了不少出來。
這時候恰好擦擦手忙,我出去看一下。”
“好放心的出門去了。
他先去了櫃臺處,江元正在這裏主動開口道:“怎麽了,可有什麽事情?”
“沒什麽事,我就是來看看。”說罷,他低頭看了看桌上的賬本少的時候就坐下歇歇。”
江元看著他離開,笑了笑低頭沒眼熟的幾位客人們就來了此處。
不過,讓人特別的少,比平日裏數,這讓江元心中很是擔心。
他早就知眼紅,但是自從先前那事情以後,他便稍稍放下了心,但此時這種情況,讓他不得不擔心起來。
大堂中的人讓成郎坐在櫃臺處看著東西,自己轉身去了竈房中找趙恒。趙恒此時正和寧哥兒一同做吃食,心中正想著今日的分量怎麽這麽少,就見到江元進來。
沒等江元開口,他就先問道:“元哥兒,可是外邊有什麽事情?今日怎麽這麽少的份數?”
江元點點頭,道:“平日裏只有幾個,不知是不是去往其他食肆中去了。”
趙恒想了想,最近這鵲橋街上並沒現在這情況究竟是如何了。
他擦擦手等我一會兒,我出去打聽打聽這是發生了什麽。”
“好!”
江元應下以後,趙恒便那三兩的人群都往街上的三得食肆中走過去。
趙恒十分不解,難道是這家食肆新出了好拉了個人怎麽都往那邊去了,可是有什麽熱鬧不成?”
“嗨,哪裏有什麽熱鬧。是三得食肆新出了麻辣燙,比又一順食肆中便宜許多呢,大家都想去嘗嘗不是!”
“麻辣燙?”
那大哥見道麻辣燙是何物?那可是又一順中十分好吃的吃食,這些日子可謂火爆,滋味十分不錯……”
突然間,那人,趕忙道:“哎呀,不跟你說了,我還得去那三得食肆中看看去,嘗嘗他們家的麻辣燙是什麽味道!”
說罷,便朝著三得食肆中過去了。趙恒看著他的背影,心中忐忑,這三得食肆中怎麽可能會有麻辣燙的方子?
三得食肆在鵲橋街上開了十幾年,而最近這幾年越來越不景氣,是有頹敗之勢。
思前想後,他覺得三得食肆不管是不是模仿他們,或是有其他的原因,他們的方子來的的確蹊蹺。
他趕緊回了又一順中,把所,同江元個趙寧和成郎他們一同坐在桌子邊上。
原原本忍不住脾氣,皺著眉頭道:“哥,他肯定是偷學我們的!”
成郎也不住的點頭。江元開口道:“上次那小賊前來偷方子,偷的就是麻辣燙的方子,幸好他偷到的是錯的,否則可就真出了大事。”
他想了想,繼續道:“那小賊後來也沒做的,最後也就不了了之。這次那三得食肆中出了麻辣燙,說不準與這事有關系。”
“我也是這樣想的。”趙恒與他對視一眼:“況且,上次那小賊並沒來的。”
趙恒相信店鋪裏的,便快些把生意攬回來,免得自己剛開始不久的食肆入不敷出。
麻辣燙雖然做法求可不低。若是制作底料的某一步出了錯,那就變了味道,不再是又一順的味道了。
說起這底料,那可是他嚴格按著方子來的,一分一錢都不會出錯。這方子經過時間沈澱,其中的味道自然自然不是隨便做做就能模仿出來的。
短時間內,或許會有人去三得食肆品嘗,但是若是按長時間來,他有足夠的信心可以留住客人。
在賣麻辣燙之前他就想過,這吃食看起來做法,但是這方子便是他充足的底氣。
……
三得食肆中,汪宏尤正得意的笑著。他現在大堂中的櫃臺邊,看著賬房一筆筆記賬,嘴咧的合不攏。
雖說先前那人偷到方子,但是他自己也能做出來這麻辣燙,這筆生意一直做下去,誰也不能說他敗落了三得食肆!
祖上十幾年的經營,怎麽可能比不過那新開的食肆?這話說出去不得讓人笑掉大牙?因著親戚嘲諷過他,說他把祖上的基業都敗光了,他這才一直想證明自己。
這不,只要有了這方子,以後怎麽也不能有誰敢指著他嘲笑了!汪宏尤心中越想越得意,不禁擺著頭離開了大堂。
臨走前,他還不忘從賬上拿了銀子裝進錢袋中。賬房是以前他還沒三得時候的賬房,因此並不怎麽聽他的話,而是衷心於他那好侄子。
賬房伸手阻攔:“老板,這是公賬上的,得給小老板分了以後才能拿
的。”對,他這鋪子,不止是汪宏尤一人的,而是與侄子一同的鋪子。
先前,他正缺錢,就在快要賣鋪子換錢的時候,他那跑商的侄子回來了,帶回了不少的銀錢。他在苦心勸說後,侄子這才拿出了一筆錢幫他度過難關,而代價就是要這三得食肆的一半。
當時的三得食肆窮的不行,他便不管鋪子,專心逍遙。可沒轉起來。
等他那侄子又去跑商以後,這鋪子現下就歸了他管。現在他掙的越多,能拿走的銀錢也就越多,只要道他掙了這麽多錢?大不了就解釋一句生意不好這鋪子了不成?
“閉嘴!不許說出去!”賬房被罵了兩句,便不再阻攔他,而是專心撥弄著自己的算盤。
揣著銀子,汪宏朝門座無虛席。他心中默默盤算,這可都是銀子啊!雖說每一份賣的錢很少,但是買的人多,也是一大筆錢財了。
這麻辣燙雖說不是按著方子做出來的,但是樣子都長的差不多嘛,想必味道應該也差不多。看著桌子上的碗,汪宏尤如是想到。
正得意洋洋間,他就聽見了,走走走,去又一順去!”
話音剛落,就有人宜沒貨!我還是寧願多出幾文錢,也不願意吃這種東西。”
說罷,有幾個人起身離開了此處。因著動靜不小,有些人便突然對他們口中那名叫又一順的鋪子有了興趣,隨即便離開了。
雖說這鋪子中走了幾個人都是覺得這三得食肆中的麻辣燙雖然沒宜嘛。
汪宏尤見離開,嗤笑一聲,道:“窮鬼吃什麽飯,不如喝西北風去啊。”這話聲音說的小,因此沒大搖大擺的離開了這裏,前往尋找住在街頭的寡婦去了。
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他已經算了算現在已經攢下來的銀錢,已經有一百多兩銀子了。雖說他們店鋪中做的吃食價錢不貴,能賺到這麽多銀錢還是因為客人們多的緣故。
因著物美價廉,許多人吃,不過現下他們已然不發愁生意的事情,趙恒也就不想再像以前那樣整日忙碌了,他想把手中的活計和方子都教一些給寧哥兒他們,也算讓他們學個手藝。
張橋聽了他的打算以後,心中十分惶恐,他道:“這可不行,我就是個手笨的,這種活計我做不來。”
況且,方子是多麽重要的事情,就算他以前幫過趙恒,現下也不會因著這個就要的方子的。
他極力推拒,因此最後趙恒也就沒說什麽,只點點頭答應他。既然如此,以後另有其他的好事情再拉上他。
如此,趙恒便叫了寧哥兒過來,教了他幾個比較簡單的小方子,比如說拌飯醬和麻辣燙的底料制作。
寧哥兒學的很認真,但猛不丁嘟囔了一句:“哥,以前怎麽沒你會這麽多吃食方子?”
趙恒對此早有準備,他道:“是先前在書上看見試試,來了這裏自力更生掙口飯吃,慢慢的會的吃食方子便多了起來。”
芝蘭鎮這裏幾天的春秋天的。
他剛來這裏的時候,正巧是剛入了夏,而直到現在,日子卻剛入了秋。這半年的時間,仿若只過了一個夏天而已。
“原來是這樣啊。”寧哥兒擺弄著手便一同在竈房中忙活著,寧哥兒學的很快,邊學邊慢慢的做吃食,這麽多一會兒時間也做了不少出來。
這時候恰好擦擦手忙,我出去看一下。”
“好放心的出門去了。
他先去了櫃臺處,江元正在這裏主動開口道:“怎麽了,可有什麽事情?”
“沒什麽事,我就是來看看。”說罷,他低頭看了看桌上的賬本少的時候就坐下歇歇。”
江元看著他離開,笑了笑低頭沒眼熟的幾位客人們就來了此處。
不過,讓人特別的少,比平日裏數,這讓江元心中很是擔心。
他早就知眼紅,但是自從先前那事情以後,他便稍稍放下了心,但此時這種情況,讓他不得不擔心起來。
大堂中的人讓成郎坐在櫃臺處看著東西,自己轉身去了竈房中找趙恒。趙恒此時正和寧哥兒一同做吃食,心中正想著今日的分量怎麽這麽少,就見到江元進來。
沒等江元開口,他就先問道:“元哥兒,可是外邊有什麽事情?今日怎麽這麽少的份數?”
江元點點頭,道:“平日裏只有幾個,不知是不是去往其他食肆中去了。”
趙恒想了想,最近這鵲橋街上並沒現在這情況究竟是如何了。
他擦擦手等我一會兒,我出去打聽打聽這是發生了什麽。”
“好!”
江元應下以後,趙恒便那三兩的人群都往街上的三得食肆中走過去。
趙恒十分不解,難道是這家食肆新出了好拉了個人怎麽都往那邊去了,可是有什麽熱鬧不成?”
“嗨,哪裏有什麽熱鬧。是三得食肆新出了麻辣燙,比又一順食肆中便宜許多呢,大家都想去嘗嘗不是!”
“麻辣燙?”
那大哥見道麻辣燙是何物?那可是又一順中十分好吃的吃食,這些日子可謂火爆,滋味十分不錯……”
突然間,那人,趕忙道:“哎呀,不跟你說了,我還得去那三得食肆中看看去,嘗嘗他們家的麻辣燙是什麽味道!”
說罷,便朝著三得食肆中過去了。趙恒看著他的背影,心中忐忑,這三得食肆中怎麽可能會有麻辣燙的方子?
三得食肆在鵲橋街上開了十幾年,而最近這幾年越來越不景氣,是有頹敗之勢。
思前想後,他覺得三得食肆不管是不是模仿他們,或是有其他的原因,他們的方子來的的確蹊蹺。
他趕緊回了又一順中,把所,同江元個趙寧和成郎他們一同坐在桌子邊上。
原原本忍不住脾氣,皺著眉頭道:“哥,他肯定是偷學我們的!”
成郎也不住的點頭。江元開口道:“上次那小賊前來偷方子,偷的就是麻辣燙的方子,幸好他偷到的是錯的,否則可就真出了大事。”
他想了想,繼續道:“那小賊後來也沒做的,最後也就不了了之。這次那三得食肆中出了麻辣燙,說不準與這事有關系。”
“我也是這樣想的。”趙恒與他對視一眼:“況且,上次那小賊並沒來的。”
趙恒相信店鋪裏的,便快些把生意攬回來,免得自己剛開始不久的食肆入不敷出。
麻辣燙雖然做法求可不低。若是制作底料的某一步出了錯,那就變了味道,不再是又一順的味道了。
說起這底料,那可是他嚴格按著方子來的,一分一錢都不會出錯。這方子經過時間沈澱,其中的味道自然自然不是隨便做做就能模仿出來的。
短時間內,或許會有人去三得食肆品嘗,但是若是按長時間來,他有足夠的信心可以留住客人。
在賣麻辣燙之前他就想過,這吃食看起來做法,但是這方子便是他充足的底氣。
……
三得食肆中,汪宏尤正得意的笑著。他現在大堂中的櫃臺邊,看著賬房一筆筆記賬,嘴咧的合不攏。
雖說先前那人偷到方子,但是他自己也能做出來這麻辣燙,這筆生意一直做下去,誰也不能說他敗落了三得食肆!
祖上十幾年的經營,怎麽可能比不過那新開的食肆?這話說出去不得讓人笑掉大牙?因著親戚嘲諷過他,說他把祖上的基業都敗光了,他這才一直想證明自己。
這不,只要有了這方子,以後怎麽也不能有誰敢指著他嘲笑了!汪宏尤心中越想越得意,不禁擺著頭離開了大堂。
臨走前,他還不忘從賬上拿了銀子裝進錢袋中。賬房是以前他還沒三得時候的賬房,因此並不怎麽聽他的話,而是衷心於他那好侄子。
賬房伸手阻攔:“老板,這是公賬上的,得給小老板分了以後才能拿
的。”對,他這鋪子,不止是汪宏尤一人的,而是與侄子一同的鋪子。
先前,他正缺錢,就在快要賣鋪子換錢的時候,他那跑商的侄子回來了,帶回了不少的銀錢。他在苦心勸說後,侄子這才拿出了一筆錢幫他度過難關,而代價就是要這三得食肆的一半。
當時的三得食肆窮的不行,他便不管鋪子,專心逍遙。可沒轉起來。
等他那侄子又去跑商以後,這鋪子現下就歸了他管。現在他掙的越多,能拿走的銀錢也就越多,只要道他掙了這麽多錢?大不了就解釋一句生意不好這鋪子了不成?
“閉嘴!不許說出去!”賬房被罵了兩句,便不再阻攔他,而是專心撥弄著自己的算盤。
揣著銀子,汪宏朝門座無虛席。他心中默默盤算,這可都是銀子啊!雖說每一份賣的錢很少,但是買的人多,也是一大筆錢財了。
這麻辣燙雖說不是按著方子做出來的,但是樣子都長的差不多嘛,想必味道應該也差不多。看著桌子上的碗,汪宏尤如是想到。
正得意洋洋間,他就聽見了,走走走,去又一順去!”
話音剛落,就有人宜沒貨!我還是寧願多出幾文錢,也不願意吃這種東西。”
說罷,有幾個人起身離開了此處。因著動靜不小,有些人便突然對他們口中那名叫又一順的鋪子有了興趣,隨即便離開了。
雖說這鋪子中走了幾個人都是覺得這三得食肆中的麻辣燙雖然沒宜嘛。
汪宏尤見離開,嗤笑一聲,道:“窮鬼吃什麽飯,不如喝西北風去啊。”這話聲音說的小,因此沒大搖大擺的離開了這裏,前往尋找住在街頭的寡婦去了。
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