第5章
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趙恒今天來鎮上不止是因為要買糧食,還是要實地的看一下這裏擺攤的話哪裏更合適。
在問了張橋以後,他知道北市的攤位不是固定的,如果有人想去擺攤,只需提前向官府說明並交齊費用,官府會隨機抽取一個空著的攤位,發給牌子後過三天就可以去擺攤了。
牌子上都寫著從某年某月某日到費用交到的時間,截止時間一到,這個攤位就重新歸於官府管轄。
若是有人賴著不走,官府就會讓打手們請走,請走的人攤位上的東西就不能是自己的了。
從這個規則開始實行起,幾個不老實的都被收拾服帖了。
不得不說,這個朝代的官府管理方式十分超前。
趙恒和張橋閑逛著去了南街,這裏四處林立的都是鋪子,各種脂粉店,布店,
兩人買好所需物品後,趙恒又在一個攤子上買了一個竹筐,不貴,只要兩文錢一個。
他把買的東西放在竹筐裏背著,跟著張橋出了北市。
在芝蘭鎮通往周圍各個村子的方向,都有車馬行的產業。
他們每天走幾趟牛車,拉人回去村裏,再拉一些人來到鎮上,從來往的人身上收取路費。
趙恒背著竹簍,同張橋一起來到這裏,每人交了三文錢,坐上了牛車。
牛車上已經坐了好幾個漢子和婦人,嘰嘰喳喳的說著閑話。
見兩人坐上了車,有好事的婦人還主動打了招呼。
雖說坐了牛車,可路上十分顛簸,不時就會硌到哪裏。
到了村子,趙恒和張橋一路往家裏走,路上還碰見要回家的嬸子們。
他們是剛剛在地裏忙活完,笑嘻嘻的跟兩人打招呼:“張橋,你去鎮上了?旁邊是誰啊?”
“是剛分來咱們村的趙恒,今天和我一起去做工了。”
趙恒和各位長輩都打了招呼,嬸子們也都沒有為難他,打趣兩聲便放過他們,回家去了。
和張橋分別後,趙恒回到家裏,拿出竹筐裏的糧食,小心置放好。
他準備做點好吃的安慰一下自己的胃。
穿過來的這兩天太難了,簡直就是開頭地獄模式。
之前捉的魚還沒來得及吃,又在北市買了辣椒,剛好可以做香辣魚,手腕翻轉,把姜改刀切片備用。
把掛著的魚摘下來洗了洗,去除內臟,切成小塊,裝在碗中。
倒入一點料酒和一點鹽,回過頭把姜片拿來也放進去,伸出雙手抓勻魚肉,讓料酒和姜片的味道可以更好的滲入魚肉中。
趙恒停下想了想,覺得脆皮的更好吃一點。
從面粉袋子裏盛出一小碗,放在面板上,往面粉裏加入一點鹽,攪拌均勻。剩下的魚骨和魚肉輕輕薄薄的拍一層粉。
一小瓶糧油全倒進已經熱著的鍋裏,等到油溫差不多的時候把魚肉放進去炸。
滋滋啦啦的聲音響起,魚肉的香味飄到了趙恒鼻子裏,香的他咽了咽口水。
大概幾分鐘過去,魚肉兩面變成了焦黃色,趙恒用長筷子把魚肉一塊一塊撈出來放進另一個碗裏。
然後將蒜和剩下的姜切好,辣椒也切成一小段的。
“先炒一個辣醬。”
趙恒在竹簍裏找了找,把辣椒和麻椒和一些大料拿出來清洗幹凈放好。
辣椒下鍋爆出香味和辣味,放入麻椒香菜蔥花等,蔥姜蒜撈出,再燜十幾分鐘。
辣醬做好,一些盛出放在小壇子裏,一些盛在碗裏。
用勺子把油重新裝回瓶子裏,魚肉下鍋,辣醬倒進去一些,讓辣醬均勻的鋪在在魚肉上。
最後撒入切好的香菜蔥花,香辣魚出鍋,趙恒找了一個好一點的碗盛出大半,剩下的放在他吃飯的碗裏。
趙恒趁著菜還熱著,趕緊送去了張橋家。
張橋一家正在堂屋坐著準備吃飯,見他來了,還有些不好意思,道:“我也沒幫你什麽,怎麽好意思拿你的東西。”
趙恒放下碗,擺擺手:“我昨天剛來你幫了我那麽多,我的一份心意就收著吧,也不是什麽值錢東西,你嘗嘗怎麽樣。”
光聞著味道就已經很香了,張橋推辭不過,拿起筷子先給阿母夾了一塊,再夾了一塊放在自己碗裏,香香辣辣的滋味一下子把胃口喚醒。
“呦!好燙!”他籲了口氣,張橋被辣的嘴巴紅彤彤的,但還是忍不住又夾了一大塊,香的張橋恨不得把舌頭都吞下去。
紅艷艷的辣椒配著汁美肉嫩的魚肉,帶著脆皮和醬汁的香味,讓他忍不住食欲大開。
張阿母嘗了一口,覺得很是不錯,沒想到這個斯斯文文的年輕人竟然還會做飯,辣味有點濃烈,她年紀大了有些受不了,吃了幾口便停下筷子。
在這炎熱的夏天,通常都是沒什麽胃口的,家裏的飯剩下的太多就只能餵雞。但今天,張橋的食欲完全被這香辣魚打開了,不一會便吃了大半碗。
趙恒叫他吃的開心,有些忍俊不禁:“你喜歡這道菜就好。”
張橋嘴裏滿滿登登的,開口全是“唔唔唔”的聲音,索性就閉嘴了。
把嘴裏的食物嚼了幾口囫圇咽下去,直言:“早知道那叫辣椒的果子這麽好吃就多買一點了!”
“以後還有機會的。”
臨走時,張橋把他送到門口,道:“以後若有什麽要幫忙的直接找我,都是鄰裏鄉親的。”
回去之後,趙恒做了一鍋粥,正好是一整碗。
魚肉的焦香美味,白粥的清甜,這熟悉的味道安慰了趙恒身在異世的不安。
美美的吃了一頓,心情都好了不少。
一夜無夢。
第二天早趙恒早早和張橋一起去了李老爺家,今天的任務是修墻壁。
忙了一天,趙恒照例去排隊結工錢,沒想到李老爺的管家說:“你們明天不用來了。”
一聽這話,人群頓時炸開了鍋,紛紛交頭接耳小聲議論。
李管家咳了一聲,擺擺手示意讓人們靜下來:“剛傳來消息,少爺考上了縣學,這可是一樁大喜事啊,老爺說往後主家就搬到縣城去住,這園子就不修了。”
眾人紛紛應是,有些羨慕李老爺家出了個這麽出息的讀書人。
回去的路上,張橋去了李家村不遠的村子裏去看他姐姐,於是和趙恒分開了。
趙恒慢慢在路上走著,沒多久,正巧碰見了江元,他背著一個竹筐,腳步沈甸甸的。
趙恒叫住他:“江元,你這是去鎮上嗎?”
江元道:“我去賣點東西。”
“張橋沒在,正好問問你鎮上有做木工活的沒,我想訂些東西。”
“木工?村子裏就有啊。”江元遲疑了一下,道:“我阿爹做的就很好,不過好幾年沒人找阿爹做木工了。”
趙恒心思一動,詢問江元:“如果你阿爹可以的話,我想在你家做些東西,行嗎?”
之前去江元家裏的時候,院子角落總堆著一些木料和木制品,可見手藝還是有的,就是不知道大件的能做不能。
江阿爹多年來雖沒有再給別人做過木工,但他在家閑著時每每會做一些小玩意,幾年前給客人做的吊頂不慎掉了下來,就再也沒有主顧來訂制大件的東西了。
後來過了三五月,傳來一個消息,是裝屋頂的人漏了個零件,才導致的事故。
但久而久之,鄉親們再沒有人還去找江阿爹做工了。
江元驚喜道:“回家我問問阿爹,要是可以我就去叫你,行嗎?”
趙恒爽快的答應了:“行啊,我現在要去鎮上買東西,你要去賣山貨?正好順路,一起吧。”
江元點點頭,的確是要去賣山貨的,他最近在山裏打了好多獵物,趁著秋收前再去賣一次,以後直到秋收完再去。
趙恒以為他點頭是答應了兩人一同去,還問他:“你背的累不累,我幫你拿一會兒吧。”說著想伸手接江元的背簍。
江元猛地後退一步,身體偏了一下,身後的背簍擦過趙恒的手臂。
“你沒事吧?”見趙恒手臂被擦傷,江元顧不得閃躲。
“沒事,真的不用我幫忙嗎?”沒想到江元的反應這麽強烈,趙恒心下有些懊惱,他忘了這個世界上還有小哥兒這個性別了。
江元的長相並不如同女人一樣,忽略他眉心紅痣的話,就完完全全是一個清秀的少年漢子了。
趙恒摸摸傷口,也就擦破點皮,明天早上就能愈合了。
“不用了。”江元加快腳步,比趙恒走快了一步。
趙恒慢悠悠的跟著他,距離他三五步的距離。
兩人到了鎮上,直奔北市。
江元早兩天就向官府交了銀錢,此時直向著他的位置去了。
趙恒也跟著他向前走去,江元有些惱怒:“你跟著我做什麽?”
“我才第二次來這裏,對這裏不熟悉,不跟著你一會兒找不到回去的路呀。”趙恒有些心虛,他就想去看看江元是怎麽賣東西的,往後也會用上:“不行嗎?”
“……行吧。”江元有些無可奈何。
他從小就很心軟,看見一些毛絨絨的小動物沒有任何抵抗力。阿爹說他不該投生到獵戶家,這樣的性子應投到農戶或者富貴人家。
或許是趙恒這個樣子太像他小時候養的小狗,江元在猶豫間默認了他跟著。
大褚國民風開放,大街上常常有未婚的姑娘小哥兒和未婚夫同游,看見趙恒跟在江元後面,許多人也只是善意的笑笑,並不多言。
到了地方,江元卸下身上的背簍,掀開蓋在上面的布,把籃子裏的東西一樣一樣嗎出來。
趙恒看了看,大都是些山中少見的果子和一些蘑菇,他有些迷惑,獵戶不是應該賣野物?
不管是什麽兇猛的野獸,小時候都是毛絨絨的,很招人喜歡,江元能獵到東西的大都是這種,他對這種最沒有抵抗力,每到最後關頭心一軟就放了。
他想著,家中不是特別貧困,不必要殺了這麽可愛的小生物,就當是為阿爹阿母攢陰德罷,放它一條生路。
江元的攤子位置還是比較好的,緊挨著另一個年輕小哥兒的攤子,從這裏經過的人很多,想來是不愁賣不出去的。
江元把原本蓋在背簍上的布拿來放在面前的木板上,仔仔細細的擺整齊。
趙恒看著他認真的擺著蘑菇,眼睛裏透漏出一絲少年氣,稚嫩的臉龐無比認真,不禁笑了一聲。
“噗嗤!”一個小小少年這麽認真的做一件事,實在是有點可愛。
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牌子上都寫著從某年某月某日到費用交到的時間,截止時間一到,這個攤位就重新歸於官府管轄。
若是有人賴著不走,官府就會讓打手們請走,請走的人攤位上的東西就不能是自己的了。
從這個規則開始實行起,幾個不老實的都被收拾服帖了。
不得不說,這個朝代的官府管理方式十分超前。
趙恒和張橋閑逛著去了南街,這裏四處林立的都是鋪子,各種脂粉店,布店,
兩人買好所需物品後,趙恒又在一個攤子上買了一個竹筐,不貴,只要兩文錢一個。
他把買的東西放在竹筐裏背著,跟著張橋出了北市。
在芝蘭鎮通往周圍各個村子的方向,都有車馬行的產業。
他們每天走幾趟牛車,拉人回去村裏,再拉一些人來到鎮上,從來往的人身上收取路費。
趙恒背著竹簍,同張橋一起來到這裏,每人交了三文錢,坐上了牛車。
牛車上已經坐了好幾個漢子和婦人,嘰嘰喳喳的說著閑話。
見兩人坐上了車,有好事的婦人還主動打了招呼。
雖說坐了牛車,可路上十分顛簸,不時就會硌到哪裏。
到了村子,趙恒和張橋一路往家裏走,路上還碰見要回家的嬸子們。
他們是剛剛在地裏忙活完,笑嘻嘻的跟兩人打招呼:“張橋,你去鎮上了?旁邊是誰啊?”
“是剛分來咱們村的趙恒,今天和我一起去做工了。”
趙恒和各位長輩都打了招呼,嬸子們也都沒有為難他,打趣兩聲便放過他們,回家去了。
和張橋分別後,趙恒回到家裏,拿出竹筐裏的糧食,小心置放好。
他準備做點好吃的安慰一下自己的胃。
穿過來的這兩天太難了,簡直就是開頭地獄模式。
之前捉的魚還沒來得及吃,又在北市買了辣椒,剛好可以做香辣魚,手腕翻轉,把姜改刀切片備用。
把掛著的魚摘下來洗了洗,去除內臟,切成小塊,裝在碗中。
倒入一點料酒和一點鹽,回過頭把姜片拿來也放進去,伸出雙手抓勻魚肉,讓料酒和姜片的味道可以更好的滲入魚肉中。
趙恒停下想了想,覺得脆皮的更好吃一點。
從面粉袋子裏盛出一小碗,放在面板上,往面粉裏加入一點鹽,攪拌均勻。剩下的魚骨和魚肉輕輕薄薄的拍一層粉。
一小瓶糧油全倒進已經熱著的鍋裏,等到油溫差不多的時候把魚肉放進去炸。
滋滋啦啦的聲音響起,魚肉的香味飄到了趙恒鼻子裏,香的他咽了咽口水。
大概幾分鐘過去,魚肉兩面變成了焦黃色,趙恒用長筷子把魚肉一塊一塊撈出來放進另一個碗裏。
然後將蒜和剩下的姜切好,辣椒也切成一小段的。
“先炒一個辣醬。”
趙恒在竹簍裏找了找,把辣椒和麻椒和一些大料拿出來清洗幹凈放好。
辣椒下鍋爆出香味和辣味,放入麻椒香菜蔥花等,蔥姜蒜撈出,再燜十幾分鐘。
辣醬做好,一些盛出放在小壇子裏,一些盛在碗裏。
用勺子把油重新裝回瓶子裏,魚肉下鍋,辣醬倒進去一些,讓辣醬均勻的鋪在在魚肉上。
最後撒入切好的香菜蔥花,香辣魚出鍋,趙恒找了一個好一點的碗盛出大半,剩下的放在他吃飯的碗裏。
趙恒趁著菜還熱著,趕緊送去了張橋家。
張橋一家正在堂屋坐著準備吃飯,見他來了,還有些不好意思,道:“我也沒幫你什麽,怎麽好意思拿你的東西。”
趙恒放下碗,擺擺手:“我昨天剛來你幫了我那麽多,我的一份心意就收著吧,也不是什麽值錢東西,你嘗嘗怎麽樣。”
光聞著味道就已經很香了,張橋推辭不過,拿起筷子先給阿母夾了一塊,再夾了一塊放在自己碗裏,香香辣辣的滋味一下子把胃口喚醒。
“呦!好燙!”他籲了口氣,張橋被辣的嘴巴紅彤彤的,但還是忍不住又夾了一大塊,香的張橋恨不得把舌頭都吞下去。
紅艷艷的辣椒配著汁美肉嫩的魚肉,帶著脆皮和醬汁的香味,讓他忍不住食欲大開。
張阿母嘗了一口,覺得很是不錯,沒想到這個斯斯文文的年輕人竟然還會做飯,辣味有點濃烈,她年紀大了有些受不了,吃了幾口便停下筷子。
在這炎熱的夏天,通常都是沒什麽胃口的,家裏的飯剩下的太多就只能餵雞。但今天,張橋的食欲完全被這香辣魚打開了,不一會便吃了大半碗。
趙恒叫他吃的開心,有些忍俊不禁:“你喜歡這道菜就好。”
張橋嘴裏滿滿登登的,開口全是“唔唔唔”的聲音,索性就閉嘴了。
把嘴裏的食物嚼了幾口囫圇咽下去,直言:“早知道那叫辣椒的果子這麽好吃就多買一點了!”
“以後還有機會的。”
臨走時,張橋把他送到門口,道:“以後若有什麽要幫忙的直接找我,都是鄰裏鄉親的。”
回去之後,趙恒做了一鍋粥,正好是一整碗。
魚肉的焦香美味,白粥的清甜,這熟悉的味道安慰了趙恒身在異世的不安。
美美的吃了一頓,心情都好了不少。
一夜無夢。
第二天早趙恒早早和張橋一起去了李老爺家,今天的任務是修墻壁。
忙了一天,趙恒照例去排隊結工錢,沒想到李老爺的管家說:“你們明天不用來了。”
一聽這話,人群頓時炸開了鍋,紛紛交頭接耳小聲議論。
李管家咳了一聲,擺擺手示意讓人們靜下來:“剛傳來消息,少爺考上了縣學,這可是一樁大喜事啊,老爺說往後主家就搬到縣城去住,這園子就不修了。”
眾人紛紛應是,有些羨慕李老爺家出了個這麽出息的讀書人。
回去的路上,張橋去了李家村不遠的村子裏去看他姐姐,於是和趙恒分開了。
趙恒慢慢在路上走著,沒多久,正巧碰見了江元,他背著一個竹筐,腳步沈甸甸的。
趙恒叫住他:“江元,你這是去鎮上嗎?”
江元道:“我去賣點東西。”
“張橋沒在,正好問問你鎮上有做木工活的沒,我想訂些東西。”
“木工?村子裏就有啊。”江元遲疑了一下,道:“我阿爹做的就很好,不過好幾年沒人找阿爹做木工了。”
趙恒心思一動,詢問江元:“如果你阿爹可以的話,我想在你家做些東西,行嗎?”
之前去江元家裏的時候,院子角落總堆著一些木料和木制品,可見手藝還是有的,就是不知道大件的能做不能。
江阿爹多年來雖沒有再給別人做過木工,但他在家閑著時每每會做一些小玩意,幾年前給客人做的吊頂不慎掉了下來,就再也沒有主顧來訂制大件的東西了。
後來過了三五月,傳來一個消息,是裝屋頂的人漏了個零件,才導致的事故。
但久而久之,鄉親們再沒有人還去找江阿爹做工了。
江元驚喜道:“回家我問問阿爹,要是可以我就去叫你,行嗎?”
趙恒爽快的答應了:“行啊,我現在要去鎮上買東西,你要去賣山貨?正好順路,一起吧。”
江元點點頭,的確是要去賣山貨的,他最近在山裏打了好多獵物,趁著秋收前再去賣一次,以後直到秋收完再去。
趙恒以為他點頭是答應了兩人一同去,還問他:“你背的累不累,我幫你拿一會兒吧。”說著想伸手接江元的背簍。
江元猛地後退一步,身體偏了一下,身後的背簍擦過趙恒的手臂。
“你沒事吧?”見趙恒手臂被擦傷,江元顧不得閃躲。
“沒事,真的不用我幫忙嗎?”沒想到江元的反應這麽強烈,趙恒心下有些懊惱,他忘了這個世界上還有小哥兒這個性別了。
江元的長相並不如同女人一樣,忽略他眉心紅痣的話,就完完全全是一個清秀的少年漢子了。
趙恒摸摸傷口,也就擦破點皮,明天早上就能愈合了。
“不用了。”江元加快腳步,比趙恒走快了一步。
趙恒慢悠悠的跟著他,距離他三五步的距離。
兩人到了鎮上,直奔北市。
江元早兩天就向官府交了銀錢,此時直向著他的位置去了。
趙恒也跟著他向前走去,江元有些惱怒:“你跟著我做什麽?”
“我才第二次來這裏,對這裏不熟悉,不跟著你一會兒找不到回去的路呀。”趙恒有些心虛,他就想去看看江元是怎麽賣東西的,往後也會用上:“不行嗎?”
“……行吧。”江元有些無可奈何。
他從小就很心軟,看見一些毛絨絨的小動物沒有任何抵抗力。阿爹說他不該投生到獵戶家,這樣的性子應投到農戶或者富貴人家。
或許是趙恒這個樣子太像他小時候養的小狗,江元在猶豫間默認了他跟著。
大褚國民風開放,大街上常常有未婚的姑娘小哥兒和未婚夫同游,看見趙恒跟在江元後面,許多人也只是善意的笑笑,並不多言。
到了地方,江元卸下身上的背簍,掀開蓋在上面的布,把籃子裏的東西一樣一樣嗎出來。
趙恒看了看,大都是些山中少見的果子和一些蘑菇,他有些迷惑,獵戶不是應該賣野物?
不管是什麽兇猛的野獸,小時候都是毛絨絨的,很招人喜歡,江元能獵到東西的大都是這種,他對這種最沒有抵抗力,每到最後關頭心一軟就放了。
他想著,家中不是特別貧困,不必要殺了這麽可愛的小生物,就當是為阿爹阿母攢陰德罷,放它一條生路。
江元的攤子位置還是比較好的,緊挨著另一個年輕小哥兒的攤子,從這裏經過的人很多,想來是不愁賣不出去的。
江元把原本蓋在背簍上的布拿來放在面前的木板上,仔仔細細的擺整齊。
趙恒看著他認真的擺著蘑菇,眼睛裏透漏出一絲少年氣,稚嫩的臉龐無比認真,不禁笑了一聲。
“噗嗤!”一個小小少年這麽認真的做一件事,實在是有點可愛。
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