第十章 涼拌甘菊面
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自,自然隨性;
由,由心所欲。
這是江謠這段日子的感受,太舒服、太幸福了!
她從來不知道自由會帶給她如此幸福、如此舒爽的感覺,就好比連續幾個月陰霾重重細雨綿綿後終於出太陽了。
心情放松,生活悠閑之餘江謠還認識了一個好朋友,是個年齡比她還小一點兒的女孩餘心月——心月在大院門口的王胖子早點鋪裏幫廚做早點,冷面做得那個叫絕!(很多年後江謠才知道那不是冷面,而是甘菊冷淘。)
夏日悠長,江謠無事可做,就幫著心月一起做甘菊冷面。黃綠色的甘菊清洗後濾水待幹,搗成汁,綠汁和入面粉,揉成柔軟的面團。面團切成細絲面條,煮熟後放入冰水中浸漂,色彩鮮碧,然後撈起,以熟油澆拌均勻,放入冰櫃中冷藏。食用時再加入特制的佐料調味,那個清爽、勁道、鮮香,江謠百吃不厭。
餘心月給人的感覺非常奇特,她穿著寒酸,總是幾套洗得發白的校服,可容貌婉約清新、纖弱幽微,特別是為人處事間帶著的大氣灑脫,舉止間的精致細膩,絕不可能從這樣一個早點鋪子裏長出來的,也絕不是L城這種小縣城能長出來的,所以每次江謠去吃冷面看到她的時候都覺得很怪異、很突兀。
慢慢熟悉之後才發現,心月十分內秀,剛開始的時候沈默不語;熟悉了之後,簡直是字字珠璣,以至於江謠很長一段時間都認為:心月和她一樣是外逃的小可憐,迫於生計只能在小吃店裏幫工。
聯想到自己的經歷,如果不是三妹的支持,她逃出來後也只能在這些小店幫廚,因為年齡還太小,正規的飯店、酒店都不會招收她們這種童工。
同命相連的微妙感受,對美人蒙塵的深深同情,使得江謠對這個一見如故的女孩特別關心。短短幾天,她就邀請心月到自己租住的房間做客,教自己做冷面;一個星期後,她跟早點鋪子老板王胖子和胖嫂——也就是心月的表舅、表舅媽打了招呼,心月不用睡在早點鋪那熱烘烘像火爐的隔層了,江謠的書房裏還有一張小小的床呢!
想到晚上心月就會來自己“家”裏住了,江謠激動得坐不住:這是她兩輩子的第一個閨蜜、第一個如此親密投契的朋友。在書房裏轉了幾圈,江謠覺得這些床上用品和裝飾根本配不上心月。
她急急拿起背包,跑到小吃店拉起心月就去小香港。
心月被她唬了一跳,得知原因後,便欣欣然跟著她去大采購了。
小香港步行街最前端是一家前幾年開的大百貨商店,高五層,是L縣城裏最早有電動扶梯的建築。當年開張的時候,人滿為患,但大部分不是來買東西,而是來看看熱鬧、坐坐傳說中的電梯。
床上用品在三樓,帶著心月站上自動扶梯的時候,她明顯有些緊張,緊緊抓著扶手。到了三樓,看到江謠關心的註視,她微微笑:“第一次坐這種梯子,以前光在電視裏見過,實在新奇!”她說普通話速度很慢,似乎要想很久才慢慢說出,口音中帶著江南的綿軟甜糯。
琳瑯滿目的床上用品鋪展得花枝招展的,心月摸摸這,看看那,挺新奇,最後她選了兩套活潑鮮艷的卡通四件套:米奇和維尼熊。
“經常在電視裏看到這兩個小家夥,沒有想到,還能印到床單上!”
“你喜歡就好啊,我們再去挑挑其他的東西!”
江謠的購物模式全開,大掃百貨店。從漱口的杯子、牙膏到睡衣、枕頭,最後兩人滿手都拎不下了,大大小小的包裝袋,以至導購們一見到她倆停下來,笑容就漾了起來,屁顛顛跑上前去介紹自己賣的商品。
“謠謠,好了,回去!買太多,都拿不動了。”
“嗯,我想想——差不多了,不夠的,明天再來買!”
“好啊,買東西挺好玩的!”
“是啊,好久沒這麽爽了,走!回家!”
叫了兩輛三輪蹦蹦車才把東西都塞下去,到家後,好一通整理,洗的洗,曬的曬,折騰好後已經快天黑了。
本來打算好好做一頓大餐慶祝心月“喬遷之喜”,實在有點來不及,江謠做了幾個快手菜:蒸蛋羹、手撕包菜、農家小炒肉加肉末豆腐湯。
洗米蒸飯,清洗各種原料,切菜,將調好的蛋液放入飯鍋一起蒸。電磁爐上在燒水,冷水加入肉末和豆腐,等水開的時候,液化氣竈上翻炒小炒肉和手撕包菜。肉末豆腐湯煮開好一會兒,加入各種調料,湯好了。飯也熟了,炒肉未加辣椒時爆香的肉末鏟出了一些,現在正好澆入蒸好的蛋羹。
油汪汪的手撕包菜、青紅辣椒配誘人的肉絲、香噴噴的蛋羹、清淡的肉末豆腐湯——心月在廚房邊眼見半小時內三菜一湯熱騰騰出爐,驚得目瞪口呆。
“謠謠,你好能幹啊!”
“心月妹妹,這算什麽!最厲害的時候,你姐我可是三小時做出了三十多人的自助餐!來,嘗嘗看,你不怎麽吃辣,這個小炒肉的辣椒不辣的,可以試試。”
心月邊吃邊微微笑,舉箸端碗容姿優美,夾菜咀嚼意態從容,一舉一動都似乎暗含韻律,令人賞心悅目。再看看,似乎那套專門從百貨商店買的高級餐具都配不上她,拿在她手裏顯得那麽俗氣。
這回輪到江謠目瞪口了!
看來一會兒,她實在忍不住問道:“心月,你真的一直在鄉下長大嗎?”
心月放下碗,凝視了她一會兒,忽然灑脫一笑:“罷了罷了,實話與你說吧。我不是此間之人,來處也不可知。去年初夏,王家媽媽找村邊的小溪裏撿到昏迷的我,等我醒來後,卻不記得自己的來處,當時什麽都忘記了。王家媽媽甚是良善,一直教養我,她還幫我在村裏入了戶籍。今年,又讓我到她堂弟這兒幫廚。”
“啊?那你不記得自己的家在哪兒嗎?你這樣不回家,爸媽肯定會擔心啊!”
心月面露消沈:“不記得家在哪兒了,再後來想起一點點信息,家慈——我母親很早就過世了,父親宦海生涯,身不由己,可能也沒法來找我吧。”
“唉,心月,我本來以為你和我一樣是離家出走的,沒想到……”
沒想到,這女孩子更悲慘。
“王家媽媽猜我是拍戲的時候出事了,又猜我是大家千金被綁架,那幾天山上山洪暴發。她撿到我的時候,我奄奄一息,應該是從山上沖下來的,可我身上的衣著飾品全都完好。她還說我得山神和水神庇護呢!”
邊吃邊聊,兩人聊得火熱,江謠把自己逃家的經過說了個原原本本,三妹、江順宸、順歆、順逸、雙胞胎妹妹,越說越傷心,再後來,把這些年的經歷都抖露了個底朝天:被鄙視、被辱罵、被毒打、被騙去可以當爺爺的老頭那兒差點當了生子工具、被所謂喜歡自己的人強行拘禁……這些年這些天心裏壓抑的苦楚,不能對三妹說的痛苦也被一一釋放。最後和心月抱頭痛哭了起來,你哭你的傷心,我哭我的難過,又為彼此的命運坎坷而潸然流淚。
鬧到快十點,江謠終於恢覆了一點理智,看看鏡子裏蓬頭垢面的自己,張羅著去沖洗。
心月也不好意思了,連忙擦臉梳頭洗澡。等兩人都洗漱完畢,她從隨身帶來的布挎包包裏,取出被布包好的潔白玉飾:“姐姐,既然我倆已是金蘭之交,妹妹也沒有什麽好東西,獨有一套玉飾到此間來一直隨身相伴,請姐姐收下!”
江謠看著那套和田玉玉飾,嚇了一大跳,江三妹雖是暴發戶,但富起來後,也頗有幾分附庸風雅的作態,花大本錢收了十幾塊和田玉飾。可她收的這些和田玉,不管玉質、設計和雕工,都遠遠比不上眼前的這套飾品,瑩潤潔白幽幽散發著光華,一看就是由整一塊玉石雕琢而成:繁覆華美的玉瓔珞且不說,那只釵子,形似孔雀,釵頭是孔雀尖尖的嘴和頭部,身體、羽翅線條流暢,高高開屏的雀羽根根分明,用刀十分老道,雀爪延伸成釵尖,整只釵子色澤瑩潤,一看就不是凡品。還有一對耳環,兩個造型不同、風格相似的玉鐲,玉帶,玉掛件。
江謠推脫不已,最後實在沒辦法,只好拿起最小的那對耳環:“心月,我就拿這對耳環,這些可都是你父母留給你的,我看這些物品實在不是凡品,肯定有專業的珠寶設計師和制作師。以後你要找到家在哪裏,肯定還得從這些東西上找線索。我都拿走了,你怎麽回家?”
心月默默低頭思忖了一會兒,一擡頭:“姐姐你也沒有耳洞,不如再拿著這塊雙雲雁玉佩,我現在也不大穿裙子,不需要壓住裙角,雙雁相接處有一個環口,可配成一根項鏈。到時姐姐穿了耳洞,與這對耳環一起佩戴,倒也符合此間大眾的眼光。”
江謠拿起那塊雙雲雁紋飾玉佩,扁而平,單面鏤空雕工,比掌心略小,握在手心裏光滑沁涼。兩只雲雁並排在一起,頭圓,尖尖的鳥喙相交,雙翼並和緊貼鳥軀,尾巴仿若行雲流水。造型別致可愛,典雅古樸。
這也太珍貴了!
江謠走進自己房間,打開櫃子,拿出三妹給的那個背包。那裏面有一塊江詩丹頓石英表,鑲鉆粉紅金,是江謠剛上初中那年,三妹磨著江華買的情人節禮物。後來見江謠沒手表,就當成生日禮物轉給了她。江謠一直非常喜歡這手表,但因為太過精致炫目,極少戴出去。
她暗暗慶幸三妹放了這塊手表進來,否則收到幹妹妹那麽貴重的禮物,自己卻沒有回贈,多不好意思!
手表是閃亮的粉紅金,以指針交匯處為圓心,五個同心圓,圓圈裏鑲嵌著一顆顆白色小鉆石。拿著腕表,心月十分歡喜,研究了好一會兒手表按鈕和指針的關系: “以前經常在電視裏看見手表呢,沒想到手表可以做得這麽精致!此間藝人手藝也不差啊。”
的確耀眼漂亮,心月愛不釋手,心滿意足往手腕上戴。江謠幫她扣好表帶,因為太瘦,戴在手腕上晃晃悠悠的,一不小心還會甩出來。
“明天去百貨商店找找修表師傅,請他拆卸兩三節,大概就可以了!”
“啊,表帶還可以拆卸,設計好精巧呢!”
兩個人都很興奮,睡不著,一起躺在江謠的房間裏,頭抵著頭,一會兒看看你的雙雲雁紋飾玉佩怎麽佩戴,一會兒又把手表戴來戴去。
一時興起,心月幫著江謠梳了一個非常奇怪的發式,把白玉孔雀玉簪插在她的發上。又幫她佩戴上玉瓔珞,可惜江謠沒有穿耳洞,耳環也無法佩戴。
江謠拿鬧著要心月把全套玉飾佩戴好,光看頭部令人震驚的古典優雅,可是再往下看,穿著米奇睡衣的心月佩戴著玉瓔珞,就是一個偷戴媽媽首飾的小女孩形象了!
兩人興奮得像喝了咖啡加小米椒,弄到快淩晨兩點才昏昏睡著。
作者有話要說: 過渡段,原來還以為自己節奏快,現在看看,其實挺慢熱的。
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她從來不知道自由會帶給她如此幸福、如此舒爽的感覺,就好比連續幾個月陰霾重重細雨綿綿後終於出太陽了。
心情放松,生活悠閑之餘江謠還認識了一個好朋友,是個年齡比她還小一點兒的女孩餘心月——心月在大院門口的王胖子早點鋪裏幫廚做早點,冷面做得那個叫絕!(很多年後江謠才知道那不是冷面,而是甘菊冷淘。)
夏日悠長,江謠無事可做,就幫著心月一起做甘菊冷面。黃綠色的甘菊清洗後濾水待幹,搗成汁,綠汁和入面粉,揉成柔軟的面團。面團切成細絲面條,煮熟後放入冰水中浸漂,色彩鮮碧,然後撈起,以熟油澆拌均勻,放入冰櫃中冷藏。食用時再加入特制的佐料調味,那個清爽、勁道、鮮香,江謠百吃不厭。
餘心月給人的感覺非常奇特,她穿著寒酸,總是幾套洗得發白的校服,可容貌婉約清新、纖弱幽微,特別是為人處事間帶著的大氣灑脫,舉止間的精致細膩,絕不可能從這樣一個早點鋪子裏長出來的,也絕不是L城這種小縣城能長出來的,所以每次江謠去吃冷面看到她的時候都覺得很怪異、很突兀。
慢慢熟悉之後才發現,心月十分內秀,剛開始的時候沈默不語;熟悉了之後,簡直是字字珠璣,以至於江謠很長一段時間都認為:心月和她一樣是外逃的小可憐,迫於生計只能在小吃店裏幫工。
聯想到自己的經歷,如果不是三妹的支持,她逃出來後也只能在這些小店幫廚,因為年齡還太小,正規的飯店、酒店都不會招收她們這種童工。
同命相連的微妙感受,對美人蒙塵的深深同情,使得江謠對這個一見如故的女孩特別關心。短短幾天,她就邀請心月到自己租住的房間做客,教自己做冷面;一個星期後,她跟早點鋪子老板王胖子和胖嫂——也就是心月的表舅、表舅媽打了招呼,心月不用睡在早點鋪那熱烘烘像火爐的隔層了,江謠的書房裏還有一張小小的床呢!
想到晚上心月就會來自己“家”裏住了,江謠激動得坐不住:這是她兩輩子的第一個閨蜜、第一個如此親密投契的朋友。在書房裏轉了幾圈,江謠覺得這些床上用品和裝飾根本配不上心月。
她急急拿起背包,跑到小吃店拉起心月就去小香港。
心月被她唬了一跳,得知原因後,便欣欣然跟著她去大采購了。
小香港步行街最前端是一家前幾年開的大百貨商店,高五層,是L縣城裏最早有電動扶梯的建築。當年開張的時候,人滿為患,但大部分不是來買東西,而是來看看熱鬧、坐坐傳說中的電梯。
床上用品在三樓,帶著心月站上自動扶梯的時候,她明顯有些緊張,緊緊抓著扶手。到了三樓,看到江謠關心的註視,她微微笑:“第一次坐這種梯子,以前光在電視裏見過,實在新奇!”她說普通話速度很慢,似乎要想很久才慢慢說出,口音中帶著江南的綿軟甜糯。
琳瑯滿目的床上用品鋪展得花枝招展的,心月摸摸這,看看那,挺新奇,最後她選了兩套活潑鮮艷的卡通四件套:米奇和維尼熊。
“經常在電視裏看到這兩個小家夥,沒有想到,還能印到床單上!”
“你喜歡就好啊,我們再去挑挑其他的東西!”
江謠的購物模式全開,大掃百貨店。從漱口的杯子、牙膏到睡衣、枕頭,最後兩人滿手都拎不下了,大大小小的包裝袋,以至導購們一見到她倆停下來,笑容就漾了起來,屁顛顛跑上前去介紹自己賣的商品。
“謠謠,好了,回去!買太多,都拿不動了。”
“嗯,我想想——差不多了,不夠的,明天再來買!”
“好啊,買東西挺好玩的!”
“是啊,好久沒這麽爽了,走!回家!”
叫了兩輛三輪蹦蹦車才把東西都塞下去,到家後,好一通整理,洗的洗,曬的曬,折騰好後已經快天黑了。
本來打算好好做一頓大餐慶祝心月“喬遷之喜”,實在有點來不及,江謠做了幾個快手菜:蒸蛋羹、手撕包菜、農家小炒肉加肉末豆腐湯。
洗米蒸飯,清洗各種原料,切菜,將調好的蛋液放入飯鍋一起蒸。電磁爐上在燒水,冷水加入肉末和豆腐,等水開的時候,液化氣竈上翻炒小炒肉和手撕包菜。肉末豆腐湯煮開好一會兒,加入各種調料,湯好了。飯也熟了,炒肉未加辣椒時爆香的肉末鏟出了一些,現在正好澆入蒸好的蛋羹。
油汪汪的手撕包菜、青紅辣椒配誘人的肉絲、香噴噴的蛋羹、清淡的肉末豆腐湯——心月在廚房邊眼見半小時內三菜一湯熱騰騰出爐,驚得目瞪口呆。
“謠謠,你好能幹啊!”
“心月妹妹,這算什麽!最厲害的時候,你姐我可是三小時做出了三十多人的自助餐!來,嘗嘗看,你不怎麽吃辣,這個小炒肉的辣椒不辣的,可以試試。”
心月邊吃邊微微笑,舉箸端碗容姿優美,夾菜咀嚼意態從容,一舉一動都似乎暗含韻律,令人賞心悅目。再看看,似乎那套專門從百貨商店買的高級餐具都配不上她,拿在她手裏顯得那麽俗氣。
這回輪到江謠目瞪口了!
看來一會兒,她實在忍不住問道:“心月,你真的一直在鄉下長大嗎?”
心月放下碗,凝視了她一會兒,忽然灑脫一笑:“罷了罷了,實話與你說吧。我不是此間之人,來處也不可知。去年初夏,王家媽媽找村邊的小溪裏撿到昏迷的我,等我醒來後,卻不記得自己的來處,當時什麽都忘記了。王家媽媽甚是良善,一直教養我,她還幫我在村裏入了戶籍。今年,又讓我到她堂弟這兒幫廚。”
“啊?那你不記得自己的家在哪兒嗎?你這樣不回家,爸媽肯定會擔心啊!”
心月面露消沈:“不記得家在哪兒了,再後來想起一點點信息,家慈——我母親很早就過世了,父親宦海生涯,身不由己,可能也沒法來找我吧。”
“唉,心月,我本來以為你和我一樣是離家出走的,沒想到……”
沒想到,這女孩子更悲慘。
“王家媽媽猜我是拍戲的時候出事了,又猜我是大家千金被綁架,那幾天山上山洪暴發。她撿到我的時候,我奄奄一息,應該是從山上沖下來的,可我身上的衣著飾品全都完好。她還說我得山神和水神庇護呢!”
邊吃邊聊,兩人聊得火熱,江謠把自己逃家的經過說了個原原本本,三妹、江順宸、順歆、順逸、雙胞胎妹妹,越說越傷心,再後來,把這些年的經歷都抖露了個底朝天:被鄙視、被辱罵、被毒打、被騙去可以當爺爺的老頭那兒差點當了生子工具、被所謂喜歡自己的人強行拘禁……這些年這些天心裏壓抑的苦楚,不能對三妹說的痛苦也被一一釋放。最後和心月抱頭痛哭了起來,你哭你的傷心,我哭我的難過,又為彼此的命運坎坷而潸然流淚。
鬧到快十點,江謠終於恢覆了一點理智,看看鏡子裏蓬頭垢面的自己,張羅著去沖洗。
心月也不好意思了,連忙擦臉梳頭洗澡。等兩人都洗漱完畢,她從隨身帶來的布挎包包裏,取出被布包好的潔白玉飾:“姐姐,既然我倆已是金蘭之交,妹妹也沒有什麽好東西,獨有一套玉飾到此間來一直隨身相伴,請姐姐收下!”
江謠看著那套和田玉玉飾,嚇了一大跳,江三妹雖是暴發戶,但富起來後,也頗有幾分附庸風雅的作態,花大本錢收了十幾塊和田玉飾。可她收的這些和田玉,不管玉質、設計和雕工,都遠遠比不上眼前的這套飾品,瑩潤潔白幽幽散發著光華,一看就是由整一塊玉石雕琢而成:繁覆華美的玉瓔珞且不說,那只釵子,形似孔雀,釵頭是孔雀尖尖的嘴和頭部,身體、羽翅線條流暢,高高開屏的雀羽根根分明,用刀十分老道,雀爪延伸成釵尖,整只釵子色澤瑩潤,一看就不是凡品。還有一對耳環,兩個造型不同、風格相似的玉鐲,玉帶,玉掛件。
江謠推脫不已,最後實在沒辦法,只好拿起最小的那對耳環:“心月,我就拿這對耳環,這些可都是你父母留給你的,我看這些物品實在不是凡品,肯定有專業的珠寶設計師和制作師。以後你要找到家在哪裏,肯定還得從這些東西上找線索。我都拿走了,你怎麽回家?”
心月默默低頭思忖了一會兒,一擡頭:“姐姐你也沒有耳洞,不如再拿著這塊雙雲雁玉佩,我現在也不大穿裙子,不需要壓住裙角,雙雁相接處有一個環口,可配成一根項鏈。到時姐姐穿了耳洞,與這對耳環一起佩戴,倒也符合此間大眾的眼光。”
江謠拿起那塊雙雲雁紋飾玉佩,扁而平,單面鏤空雕工,比掌心略小,握在手心裏光滑沁涼。兩只雲雁並排在一起,頭圓,尖尖的鳥喙相交,雙翼並和緊貼鳥軀,尾巴仿若行雲流水。造型別致可愛,典雅古樸。
這也太珍貴了!
江謠走進自己房間,打開櫃子,拿出三妹給的那個背包。那裏面有一塊江詩丹頓石英表,鑲鉆粉紅金,是江謠剛上初中那年,三妹磨著江華買的情人節禮物。後來見江謠沒手表,就當成生日禮物轉給了她。江謠一直非常喜歡這手表,但因為太過精致炫目,極少戴出去。
她暗暗慶幸三妹放了這塊手表進來,否則收到幹妹妹那麽貴重的禮物,自己卻沒有回贈,多不好意思!
手表是閃亮的粉紅金,以指針交匯處為圓心,五個同心圓,圓圈裏鑲嵌著一顆顆白色小鉆石。拿著腕表,心月十分歡喜,研究了好一會兒手表按鈕和指針的關系: “以前經常在電視裏看見手表呢,沒想到手表可以做得這麽精致!此間藝人手藝也不差啊。”
的確耀眼漂亮,心月愛不釋手,心滿意足往手腕上戴。江謠幫她扣好表帶,因為太瘦,戴在手腕上晃晃悠悠的,一不小心還會甩出來。
“明天去百貨商店找找修表師傅,請他拆卸兩三節,大概就可以了!”
“啊,表帶還可以拆卸,設計好精巧呢!”
兩個人都很興奮,睡不著,一起躺在江謠的房間裏,頭抵著頭,一會兒看看你的雙雲雁紋飾玉佩怎麽佩戴,一會兒又把手表戴來戴去。
一時興起,心月幫著江謠梳了一個非常奇怪的發式,把白玉孔雀玉簪插在她的發上。又幫她佩戴上玉瓔珞,可惜江謠沒有穿耳洞,耳環也無法佩戴。
江謠拿鬧著要心月把全套玉飾佩戴好,光看頭部令人震驚的古典優雅,可是再往下看,穿著米奇睡衣的心月佩戴著玉瓔珞,就是一個偷戴媽媽首飾的小女孩形象了!
兩人興奮得像喝了咖啡加小米椒,弄到快淩晨兩點才昏昏睡著。
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