二月一到，沈昭便入學了，日子仿佛與平日沒有什麽區別。

這天，五味樓那邊突然傳來了好消息，盧氏年前送到隨州城裏的灰豆腐反響很好，對方要下大訂單。

“大訂單，多大？”顧喬興奮地看著梅渙青。

梅渙青張開了手掌。

“五百斤？”顧喬試探性地出聲。

梅渙青立即點頭，“是的，五百斤。而且……”

他看向眾人，臉上的笑容再也繃不住，講道：“而且是初一、十五各供五百斤。”

“什麽！”梅氏有些難以置信，“那不就是一個月要一千斤嗎？”

她甚至已經開始計算這是多少錢了。

顧喬卻比她更快一步，直接說了出來。

“一千斤，對外十文，那就是十兩銀子，二八分成，盧氏可以拿二兩，咱們拿八兩，成本四兩不到，那咱們兩家至少一家掙二兩。也就是說，以後光是這一條線，咱們兩家就能保證有二兩銀子的進項。”

顧婆子跟著講道：“咱們一頭豬崽從年初餵到年末都只能掙二兩多銀子，這還不是純利，還要剔除買豬崽的本錢以及餵豬的成本。”

梅渙青補充道：“還有餵豬的人工，這也是成本。”

霎時間，顧婆子的目光和他撞在一起，都從彼此眼中看到了掙錢的希望。

“小小豆腐掙大錢，這句話還真是沒有誇大。”顧婆子感慨道。

“等等，咱們還有一項人工沒有算。”顧喬連忙講道。

“什麽人工？”梅渙青疑惑。

顧喬又道：“這一項或許對舅舅家不存在，因為舅舅家人多，但是咱們家人少。一個月一千斤的訂單，咱們兩家一起供貨，相當於每家每月要提供五百斤灰豆腐，如果算上提供給盧嬸嬸五味樓和咱們鋪子的，那咱們每家估計也要月供一千斤灰豆腐。年前咱們在五天內做出了六百斤灰豆腐，可那是大家同心協力，如今分工做豆腐，還要兼顧農活，請人就勢在必行。一旦請人，就還有人工的費用。”

“這倒是。”

“不過怎麽都有賺的，這第一個月倒是不急，正月裏做的灰豆腐總算是派上用場了，二月也還有時間，關鍵是怎麽挺過三月和四月，畢竟是農忙時節。”顧喬又道。

梅渙青提議：“如果我們把做水豆腐的這個環節包出去呢？”

“不行，水豆腐貴且不說，無法把控質量是最大的問題。”顧婆子將這個提議否定掉了，嘆了口氣說道，“就直接請人幫忙吧。”

“等等，既然生意不能分包出去，那農活呢？”顧喬另辟蹊徑。

“農活？”所有人都看向她。

“對啊，最占用時間的是農活，收入最少的也是農活，如果咱們家非要幹農活，那能不能花錢請鄉鄰幫忙幹農活呢？這個他們擅長啊！比如翻土、播種、除草……這些咱們都可以請人。而且若是願意出錢，肯定有人樂意幹，甚至是搶著幹。”

“這個主意好！”梅渙青第一個讚成。

他們都是土生土長的農民，所以在顧喬沒有提出這條建議之前，他們從未想過舍棄自己原本的活計，只想著如何去解決生意上的事情。

但如今顧喬這提議一出，大家都是會算賬的人，立即有了權衡。

“我看行。”顧婆子伸手摸了摸顧喬的腦袋，忍不住誇讚道，“這小腦瓜可真聰明。”

同樣聰明的還有顧淩。

正月結束後，他家的酒坊開始釀酒。

家裏人多，年前才開始賣酒的時候還不覺得，眼下生意漸漸步入正軌，人手短缺的問題便暴露出來。

顧旌還在與兩個兄弟討論如何度過春種時節，擔心到時候家家戶戶忙著做農活雇不到人，顧淩便提出了直接簽長工，並把家裏的農活都包給村裏人幹的想法。

“這樣一來，就不用擔心是否受到農忙時節的影響了。長工不能無故請假，咱們家的人也都可以在酒坊忙活，專註這一件事。”顧淩講道。

雖然這只是一個提議，具體怎麽操作還需要進一步落實，但毫無疑問，他的想法有效地解決了他們家當前的困境。

而長工的選擇，就成了他們家需要考慮的問題。

“到時候我去問一問村裏，看誰家想來做長工吧。”顧斺講道。

“顧仁怎麽樣？”顧旌提議。

“顧仁？他的腳……”

“釀酒看爐火很關鍵，而且家裏還有這麽多頭豬，他負責爐火、餵豬、打理豬圈這些應該沒有問題。畢竟是為了祖父受的傷，咱們也應該照看一二。”顧旌又道。

“這倒是，但是他們家只有他能做農活，他未必同意。”老三顧旆講道。

“那就去問問，不行村裏這麽多人家，肯定有人樂意。”

不久後，村裏就傳來了顧仁要去族老家酒坊當長工的消息，工錢還不低，一個月能有一百文，這樣一年到頭家裏就能掙個一兩多銀子。

顧曉母女本來是不願意顧仁去當長工的。

彭氏是覺得他去了，這家裏就只剩下自己一個人操持內外，家裏好幾畝田地，肯定會把她累得夠嗆，到了農忙時節，顧仁都沒法幫一下家裏的。

顧曉則是覺得給別人當長工，掙得再多也無非那一千二百文，她更希望父親留在家裏與自己一道琢磨生財的路子，也像顧喬家那樣把生意做起來。

畢竟顧喬家也沒賣別的東西，就是一個灰豆腐而已。

如果自己也能想出一個讓別人無法做出來並且受到所有人喜愛的食物或者其他，那麽她們家是不是也可以殺豬過年、致富脫貧？

但後來見顧仁態度堅定，她又想到若是顧仁在族老家酒坊工作，她豈不就可以名正言順地出入族老家，借著探望父親的名義去瞅一眼顧淩呢？

想到這裏她一顆心就砰砰砰的跳個不停，最後甚至還倒戈，幫顧仁一起說服彭氏。

如此一來，顧仁去族老家當長工的事情便塵埃落定了。

另外，族老家還雇傭了顧松。

顧松已經十五歲了，因為家中貧困，他上了一年的學已經十分知足，所以便沒有再去羅家村學堂，而是留在了家中幫忙做農活。

有了顧淩推薦，又加上他勤勞肯幹，所以顧旌也將他雇做自家長工。

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