第311章 顧喬攛掇沈昭吃生血（一更）
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顧婆子則拎著大鐵鍋，將剛才炒好的菜架到了爐子上。
那是滿滿一鍋豬肉炒白菜和胡蘿蔔。
霎時間，整個人院子裏肉香四溢。
不單如此，顧婆子緊接著還端出了一大盆豬心肺燉蘿蔔湯。
顧喬數了數，桌上除了這兩個大菜外，還有另外三道菜。
涼拌就有兩個，分別是豬血和腰片，另外還有一個素南瓜湯。
另外顧婆子還將焯好的豬血用大碗裝著放到了桌上，一會兒還可以往鍋裏下。
這農村吃殺豬飯，吃的多是豬下水、槽頭肉和豬血，這個年代很多人家肉腥都見不著，所以這豬肺自然也是留著的。
顧婆子也算是舍得，還把腰花和豬肝都弄來吃了。
“大家今天辛苦了，快吃。”顧婆子招呼道。
“不辛苦。”
“嗯，好吃！”
村民們都在埋頭挑選鍋裏的瘦肉，壓根沒幾個有空回應顧婆子。
因為是槽頭肉，所以肥肉居多，瘦肉較少。
顧喬他們這邊小孩子比較多，更是挑剔，瞅見他們在鍋裏翻來翻去，顧喬連忙各種菜色夾了一筷子，然後默默地吃著自己碗裏的。
不得不說，古代農村自家餵養的豬的肉，可比她在現代吃到的那些飼料豬好吃太多了。
一口咬下去，只覺得唇齒間都充盈著濃郁的肉香味，無比滿足。
而這個時節的白菜和胡蘿蔔，正是水分充足、口感脆嫩的時候，平日裏不起眼甚至有些吃膩的蔬菜，有了肉香加持，在吃了一口肥肉後正好解膩，讓人不自覺地能多吃兩口大白米飯。
更妙的是那腰花，非常嫩不說，還不帶一絲腥味，簡直讓顧喬味蕾驚艷。
她竟然從不知道，這腰花涼拌竟然可以如此美味！
爆炒豬肝也很好吃，口感嫩滑、質地鮮嫩，一口輕輕咬下去，仿佛裏面鎖著汁水一般，美妙無比。
顧喬以前最不愛吃豬肝，總覺得豬肝口感很幹，吃著很澀，沒想到這一次她娘炒的豬肝完全刷新了她對豬肝的認知。
原來不是豬肝不好吃，只是過往她的打開方式不對。
這才是真正的爆炒豬肝啊！
好吃！
一個人說好吃還不算，她身旁也傳來了各種讚嘆聲。
大家對於梅氏的廚藝從來都是驚嘆佩服的，而這一次的涼拌腰片和爆炒豬肝顯然更是讓大家對她的讚賞更上層樓。
梅氏抿著唇微微笑著，略微有些不好意思。
“是真的好吃，我以前都不怎麽吃內臟的，可是這腰片，真的太爽口了。”梅崇嶺的聲音從另一桌傳了過來。
伍秀蘭也忍不住，偏頭壓低了聲音對梅氏講道：“我小時候有一段時間特別瘦，動不動就愛眩暈，後來大夫就開了一味藥，讓我娘用那藥材蒸豬肝餵我。我被天天逼著吃，簡直快吐了，而且你知道嗎？那豬肝還有一股苦味。後來我再也沒有吃過豬肝。剛才聽你們誇好吃，我這才夾了最小的一塊嘗了，結果——我從來沒有吃著這樣的豬肝，太好吃了！”
梅氏聽到這讚賞，自然十分高興，又回道：“豬肝苦的話，興許是那味藥材的原因。除此之外，便是豬肝洗得不是很幹凈，表層黏膩的臟東西沒完全去掉，那樣的豬肝就會膩，而且偏苦。又或者殺豬的時候苦膽破了，那樣也會苦。”
“哦，原來如此。應該不是藥材的問題，因為偶爾也有不苦的時候。”
“那就是後兩種情況了。”
“原來這裏面竟然有這麽多講究。”伍秀蘭驚嘆。
兩人說著小話的同時，婦人們也跟著梅崇嶺剛才起的話頭，談論起今天的吃食。
“那可不是！太好吃了！這涼拌豬血也很有味道。”
顧喬擡頭，就瞧見說話的柳氏又夾了一塊豬血。
豬血甚至還將她碗裏的米飯都染成了紅色，可她卻兩口就將豬血連帶米飯一塊兒扒拉到嘴裏，咀嚼吞下後又讚道：“嗯，好吃，你們都嘗嘗。”
因為剛吃了豬血，她這一開口說話，還能瞧見牙齒縫隙裏帶著生血的顏色，顧喬瞬間蹙眉。
她特別想知道生豬血涼拌是個什麽味道，可是看到柳氏那吃相，她心裏就犯怵。
這吃了，不會拉肚子吧？
剛在心裏這麽想，梅氏就笑著說道：“殺豬的時候，一頭一尾的血都沒要，又是自家養的豬，還是我親手拌的，所以這豬血幹凈著呢，大家都嘗嘗。”
“娘？”顧喬偏頭看向她娘，有些不解。
她娘看著柔柔弱弱的，連殺魚都不敢，怎麽對吃豬血這事毫無芥蒂呢。
“怎麽了？”梅氏愕然回頭看向顧喬。
“沒、沒什麽？”顧喬連忙搖頭。
梅氏卻問她：“你要不要嘗嘗？吃哪兒補哪兒，你可得好好補補血。”
“啊？”
梅氏也沒有強求，而是給她夾了一片豬肝，“豬肝也補血，我看你夾了好幾塊，喏，快吃。”
“謝謝娘。”顧喬抿唇笑了笑，只是目光掃向那豬血，更好奇了。
想到這裏，她立即挪動凳子，然後往沈昭那邊靠了過去，問道：“欸，你嘗過那豬血了嗎？好吃不？”
“你想吃？”沈昭扭頭望向她。
“啊，沒，我就是好奇。”
“幹娘不是說了嗎，應該是好吃的。”沈昭回道。
“應該？那你也沒吃咯。欸，你能不能嘗嘗，然後給我說說什麽味道？”
沈昭筷子一頓，奇怪地看著她。
顧喬被他看得挺不自在，立即往後退了退，嘀咕道：“你這麽看著我做什麽？不嘗就不嘗嘛。”
沈昭這才講道：“不是嘗不嘗的問題，而是別人吃了都說好吃，你為何還要我嘗？”
對哦，她為什麽要攛掇沈昭去品嘗豬血的味道啊？
顧喬自己也楞住了，然後覺得自己好像是挺毛病的，這才趕緊坐直了身體，心虛地扒飯。
誰知道就在她扒飯的時候，沈昭竟然將筷子伸向了裝豬血的那個盤子。
這是——
然後她就驚恐地張大了眼睛，瞅著沈昭夾了一小塊豬血到他自己的碗裏，然後餵到嘴裏，抿了抿。
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那是滿滿一鍋豬肉炒白菜和胡蘿蔔。
霎時間，整個人院子裏肉香四溢。
不單如此，顧婆子緊接著還端出了一大盆豬心肺燉蘿蔔湯。
顧喬數了數，桌上除了這兩個大菜外，還有另外三道菜。
涼拌就有兩個，分別是豬血和腰片，另外還有一個素南瓜湯。
另外顧婆子還將焯好的豬血用大碗裝著放到了桌上，一會兒還可以往鍋裏下。
這農村吃殺豬飯，吃的多是豬下水、槽頭肉和豬血，這個年代很多人家肉腥都見不著，所以這豬肺自然也是留著的。
顧婆子也算是舍得，還把腰花和豬肝都弄來吃了。
“大家今天辛苦了，快吃。”顧婆子招呼道。
“不辛苦。”
“嗯，好吃！”
村民們都在埋頭挑選鍋裏的瘦肉，壓根沒幾個有空回應顧婆子。
因為是槽頭肉，所以肥肉居多，瘦肉較少。
顧喬他們這邊小孩子比較多，更是挑剔，瞅見他們在鍋裏翻來翻去，顧喬連忙各種菜色夾了一筷子，然後默默地吃著自己碗裏的。
不得不說，古代農村自家餵養的豬的肉，可比她在現代吃到的那些飼料豬好吃太多了。
一口咬下去，只覺得唇齒間都充盈著濃郁的肉香味，無比滿足。
而這個時節的白菜和胡蘿蔔，正是水分充足、口感脆嫩的時候，平日裏不起眼甚至有些吃膩的蔬菜，有了肉香加持，在吃了一口肥肉後正好解膩，讓人不自覺地能多吃兩口大白米飯。
更妙的是那腰花，非常嫩不說，還不帶一絲腥味，簡直讓顧喬味蕾驚艷。
她竟然從不知道，這腰花涼拌竟然可以如此美味！
爆炒豬肝也很好吃，口感嫩滑、質地鮮嫩，一口輕輕咬下去，仿佛裏面鎖著汁水一般，美妙無比。
顧喬以前最不愛吃豬肝，總覺得豬肝口感很幹，吃著很澀，沒想到這一次她娘炒的豬肝完全刷新了她對豬肝的認知。
原來不是豬肝不好吃，只是過往她的打開方式不對。
這才是真正的爆炒豬肝啊！
好吃！
一個人說好吃還不算，她身旁也傳來了各種讚嘆聲。
大家對於梅氏的廚藝從來都是驚嘆佩服的，而這一次的涼拌腰片和爆炒豬肝顯然更是讓大家對她的讚賞更上層樓。
梅氏抿著唇微微笑著，略微有些不好意思。
“是真的好吃，我以前都不怎麽吃內臟的，可是這腰片，真的太爽口了。”梅崇嶺的聲音從另一桌傳了過來。
伍秀蘭也忍不住，偏頭壓低了聲音對梅氏講道：“我小時候有一段時間特別瘦，動不動就愛眩暈，後來大夫就開了一味藥，讓我娘用那藥材蒸豬肝餵我。我被天天逼著吃，簡直快吐了，而且你知道嗎？那豬肝還有一股苦味。後來我再也沒有吃過豬肝。剛才聽你們誇好吃，我這才夾了最小的一塊嘗了，結果——我從來沒有吃著這樣的豬肝，太好吃了！”
梅氏聽到這讚賞，自然十分高興，又回道：“豬肝苦的話，興許是那味藥材的原因。除此之外，便是豬肝洗得不是很幹凈，表層黏膩的臟東西沒完全去掉，那樣的豬肝就會膩，而且偏苦。又或者殺豬的時候苦膽破了，那樣也會苦。”
“哦，原來如此。應該不是藥材的問題，因為偶爾也有不苦的時候。”
“那就是後兩種情況了。”
“原來這裏面竟然有這麽多講究。”伍秀蘭驚嘆。
兩人說著小話的同時，婦人們也跟著梅崇嶺剛才起的話頭，談論起今天的吃食。
“那可不是！太好吃了！這涼拌豬血也很有味道。”
顧喬擡頭，就瞧見說話的柳氏又夾了一塊豬血。
豬血甚至還將她碗裏的米飯都染成了紅色，可她卻兩口就將豬血連帶米飯一塊兒扒拉到嘴裏，咀嚼吞下後又讚道：“嗯，好吃，你們都嘗嘗。”
因為剛吃了豬血，她這一開口說話，還能瞧見牙齒縫隙裏帶著生血的顏色，顧喬瞬間蹙眉。
她特別想知道生豬血涼拌是個什麽味道，可是看到柳氏那吃相，她心裏就犯怵。
這吃了，不會拉肚子吧？
剛在心裏這麽想，梅氏就笑著說道：“殺豬的時候，一頭一尾的血都沒要，又是自家養的豬，還是我親手拌的，所以這豬血幹凈著呢，大家都嘗嘗。”
“娘？”顧喬偏頭看向她娘，有些不解。
她娘看著柔柔弱弱的，連殺魚都不敢，怎麽對吃豬血這事毫無芥蒂呢。
“怎麽了？”梅氏愕然回頭看向顧喬。
“沒、沒什麽？”顧喬連忙搖頭。
梅氏卻問她：“你要不要嘗嘗？吃哪兒補哪兒，你可得好好補補血。”
“啊？”
梅氏也沒有強求，而是給她夾了一片豬肝，“豬肝也補血，我看你夾了好幾塊，喏，快吃。”
“謝謝娘。”顧喬抿唇笑了笑，只是目光掃向那豬血，更好奇了。
想到這裏，她立即挪動凳子，然後往沈昭那邊靠了過去，問道：“欸，你嘗過那豬血了嗎？好吃不？”
“你想吃？”沈昭扭頭望向她。
“啊，沒，我就是好奇。”
“幹娘不是說了嗎，應該是好吃的。”沈昭回道。
“應該？那你也沒吃咯。欸，你能不能嘗嘗，然後給我說說什麽味道？”
沈昭筷子一頓，奇怪地看著她。
顧喬被他看得挺不自在，立即往後退了退，嘀咕道：“你這麽看著我做什麽？不嘗就不嘗嘛。”
沈昭這才講道：“不是嘗不嘗的問題，而是別人吃了都說好吃，你為何還要我嘗？”
對哦，她為什麽要攛掇沈昭去品嘗豬血的味道啊？
顧喬自己也楞住了，然後覺得自己好像是挺毛病的，這才趕緊坐直了身體，心虛地扒飯。
誰知道就在她扒飯的時候，沈昭竟然將筷子伸向了裝豬血的那個盤子。
這是——
然後她就驚恐地張大了眼睛，瞅著沈昭夾了一小塊豬血到他自己的碗裏，然後餵到嘴裏，抿了抿。
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