卻見顧婆子將手上剛包好的、與包子形狀差不多的米漿團子放到了柚子葉上攤著，然後放進了籠屜裏。

“這樣就可以了？”顧喬吃驚。

她還說柚子葉會怎麽用，沒想到這麽簡單。

顧婆子點頭，“就是這樣啊，等一會兒蒸了，你就知道這是個什麽味了。”

顧喬心裏又是好奇又是期待。

梅氏已經燒了一大鍋水，此刻咕嚕嚕的翻滾著，水汽蒸騰，就等著顧婆子這邊包好了下鍋蒸呢。

顧婆子手腳也麻利，不一會兒就將籠屜放滿了，梅氏立即將整個籠屜擡進竈房、架在鍋上。

大約一盞茶的時間，一股清香就從籠屜裏溢了出來。

顧喬吸了吸鼻子，立即聞到一股特殊的香味，混雜著柚子葉的清香。

“好了！”梅氏說著，伸手小心翼翼地握住籠屜兩側的把手，然後幹脆利落地將籠屜直接擡了起來，放到了另外一口沒有生火的鍋上架著。

接著她伸手打開了籠屜上面的蓋子。

隨著她揭蓋的動作，一陣白氣迅速躥出，四處繚繞。

顧喬立即湊了過去，睜大了眼睛望著這所謂的“柚子葉粑”。

只見一個個柚子葉粑白白嫩嫩的，與包子的白相比，柚子葉粑要略帶水色，看上去更細膩清透，就像是湯圓表皮的那種質感。

“來，嘗一嘗。”梅氏臉上帶著溫婉的笑，立即拿了盤子夾了兩個。

“奶奶，吃柚子葉粑了！”顧喬沒忘記喊顧婆子。

顧婆子又擡了另外一屜籠屜過來，將它架到旁邊開水翻滾的鍋上，扣上蓋子，然後說道：“行，你先嘗，我將就這手，把剩下的幾個柚子葉粑包了就來。”

她的手上還沾有白色的米漿，這時候洗手吃東西，一會兒再包粑粑又得黏一手，麻煩不說，還浪費米漿。

顧喬遂不再堅持，自己洗了手，然後上手拿住了一個柚子葉粑。

剛出籠的柚子葉粑還有些燙手，她又等它稍微涼了些，這才小心翼翼地撕開它底部攤開的柚子葉。

柚子葉接觸的地方，粑粑略帶青綠色，顧喬湊近聞了聞，柚子樹的味道更加明顯，接著她張嘴試著咬了一口。

這一口下去，她不禁“唔”了一聲，然後往後退開了些，低頭就瞧見嘴裏的柚子葉粑隨著她的動作拉了絲，香糯卻不粘牙，還是她再用力一咬，這才讓它斷開了來。

隨著粑粑入口，一股米漿的清甜和柚子葉的清香頓時溢滿唇齒，霎時間令人覺得神清氣爽、胃口大開。

而原先被她咬了一口的那個地方露出了黑紅色的紅豆，顧喬將嘴裏的粑粑吞了後，又繼續咬了一口帶豆沙的地方，這又是另外一種不同的滋味了。

與月餅的糖餡不同，這次的紅豆是梅氏用了少許鹽來炒制的。

紅豆紅、粑粑白、柚子葉青翠，幾種顏色造就了這柚子葉粑獨有誘人色澤。

不單如此，幾種食材的搭配，從內到外，交織出柚子葉粑獨有的清香口味來。

真的是清香。

不像端午的粽子那麽糯，也不像月餅那麽膩，而是清清爽爽，添一分則太過濃郁失之自然，減一分則寡然無味失之神韻，讓人不得不驚嘆，這世間怎會有如此美食？

“娘，這柚子葉粑真的好好吃，口感和湯圓差不多，好細膩。”顧喬不由得嘆道。

“你這孩子，沒吃過湯圓，倒能嘗出來味道。湯圓就是用吊漿粑做的，如果把紅豆碾成豆沙，把團子包小一點兒，那就是湯圓了。”梅氏連忙說道。

顧喬頓時驚訝地張大了嘴，“原來如此。”

顧婆子進了門來，接道：“等過幾日天氣冷了，我們就進城去買酒曲，然後回來做甜酒釀。到時候甜酒釀煮湯圓，那才叫好吃。”

顧喬立即生出了期盼。

酒釀湯圓嗎？那可是她在現代都很喜歡吃的一道美食呢！

她正美滋滋的想著，院門突然被敲響了，然後就聽到了梅渙青的聲音，“巧丫頭，在家嗎？”

“是舅舅！”顧喬頓時一喜，急忙朝竈房外跑去，然後沖剛進門的梅渙青喊道，“舅舅！”

“哎！”梅渙青將籮筐放到地上，又將肩頭的扁擔取了下來，然後彎腰將籮筐裏的東西拿了出來。

“這是什麽？”顧喬瞧見籮筐裏紗布罩著的東西，不禁好奇。

“盤子粉。”

“盤子粉？是米粉嗎？”

梅渙青點頭。

顧喬立即驚嘆道：“舅舅你家竟然做了米粉！”

“這不是過節嗎，家家戶戶都做柚子葉粑，你舅母也做了，但想著都要泡米，就另外做了盤子粉，也讓大家嘗個鮮。”

說著梅渙青便將細紗布罩著的米粉從籮筐裏抱了出來，直接抱進了顧喬家竈房的小飯桌上。

“哎唷，她舅舅，你這又拿了什麽來？”顧婆子連忙擦手走了過去。

梅氏也急忙圍過去，揭開細紗布一看，驚訝道：“盤子粉？”

“對，這不過節嗎？就給你們送一些過來。”梅渙青笑道。

“那就謝謝她舅舅了。”顧婆子回道，又讓梅氏幫梅渙青裝一些柚子葉粑。

梅渙青連忙拒絕，“不用不用，巧丫頭她舅母也做了，真的不必客氣。”

梅氏和顧婆子這才作罷。

顧喬卻對這米粉很感興趣，不禁仰頭問：“娘、奶奶，咱們家能做盤子粉嗎？”

顧婆子卻搖了搖頭，“這盤子粉啊，可不是誰家都能做的，得有專門的家什。”

“什麽家什？”

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