第211章 馮安親自上場
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話音一落,就看見張覽推著一只推車走了過來,上面放著兩口鍋,下面是兩盆炭火,這原來是一個簡易的活動竈臺。
“本公子早就知道,你們不明白這些東西是怎麽弄出來的,就一定會追根問底。”胡亥說道:“就說這個腐竹,豆子泡軟之後磨成豆漿,熬煮之後會在上面凝結出一層豆皮。
逐一將這一層層的豆皮取下來,晾曬幹了之後,就是腐竹了。
至於這個豆花,豆漿用本公子的秘方點化之後,就會變成豆花,鹵汁和桂花醬的做法你們要不要知道一下?”
評審們趕緊搖頭:“不敢不敢,不敢窺探公子的秘方。”
“至於這個豆腐幹,這就更簡單了,點了之後一層一層的鋪在布上,壓實了,上鍋蒸,最終就能變成豆幹了。
至於這個雲絲,跟這個道理差不多,做成薄薄的豆皮之後切成絲,焯水調味就是了。
看見了沒有,有一個算一個,全部都是用豆子做出來的,怎麽樣,你們還有什麽意見?”
這幫評審紛紛點著頭:“公子的神技,果然是讓人意想不到,就憑公子這樣的手藝,肯定是第一名無疑,無疑啊。”
胡亥嗯了一聲:“知道本公子是第一名就好,那邊那個,你叫什麽來著!馮安的大徒弟,怎麽樣,你現在服不服!”
馮安的大徒弟長嘆一聲:“我知道我技不如人,沒本事幫師父爭一口氣,但是我也不會讓人瞧不起!”
說著,馮安就伸手去摸刀。
就在這時候,就聽見門口傳來一個聲音:“慢著!老夫的這一口氣,老夫自己爭回來!公子,可否放過我這徒弟一命,給老夫一個機會,讓老夫和公子比試一場!”
胡亥看了一眼,就發現是馮安闖了進來:“哎呦,巡城兵丁把你放了?不過你不是沒有報名嗎?你有什麽資格跟本公子比!”
“老夫跟公子比,不只是比這顆項上人頭,還要比一個京城庖廚行會會長的位子,除此之外,老夫名下的長悅樓,也當作賭註!懇請公子給老夫一個機會。”
“你的那個什麽狗屁庖廚行會,裏面有本事的少,多數都跟你一樣是傻子,我跑去給一幫傻子當傻子頭,有什麽意思。
至於你的長悅樓,本公子的酒樓一旦開辦起來,長悅樓關張不過就是時間問題,你指望我這會兒接盤啊,我說你想的怎麽都是美事兒啊。”
馮安怒氣攻心:“公子,你不管願不願意跟老朽彼時,總不至於這樣羞辱老夫吧!”
“我還就羞辱你了,怎麽你很有意見嗎?”胡亥說道:“你的那些破規矩,害了多少人!你這種人,就是標準的自以為是,害人而不自知,還覺得自己是在捍衛正道。
行,你既然自我感覺這麽良好,本公子這一次也就不計較那麽多了,這一次是你和我兩個人一對一的比試。
誰若是輸了……”
“自裁以謝天下!”馮安說道。
“不夠,本公子若是輸了,就親自承認無視庖廚行規是本公子錯了,你若是輸了那就大喊一聲庖廚行規是狗屎!就行了!”胡亥說道。
“一言為定!”馮安咬著牙說道。
“好,這一次要比什麽,你馮安劃道出來,本公子奉陪就是了。”胡亥說道。
“三牲!”馮安直接說道:“以三牲作出三道菜品,三日後就在這裏,三局兩勝!”
胡亥噗嗤一聲就笑了:“跟你打還需要三局兩勝?三局兩勝就算本公子欺負你,只要明日不是本公子三比零贏你,那就算我輸!”
馮安咬牙:“好,公子既然這麽自信,那就按照公子說的來!老夫奉陪!”
“我等著你!”胡亥直接說道。
馮安扭頭就走,胡亥則說道:“其他人不用著急,這一次的冠軍已經有了,該怎麽做!”
張覽趕忙帶著人上前,評審會的人也趕忙上前:“本次大秦廚藝大賽的冠軍已經決出,公子胡亥和方迪的師徒組合,贏得冠軍!”
胡亥豎起一直拳頭:“都聽好了,冠軍,就是本公子!”
現場眾人一片歡呼雀躍,張覽和呂乾兩個人則趕忙帶著人,將今天的比賽實況些成文字報道,通過飛報機昭告全國。
接下來的幾天時間裏面,胡亥就可勁的帶著眾人一起吃喝玩樂,大肆慶祝,張覽有點擔心:“公子,馮安那個老家夥現在肯定是在下苦工呢,要不然咱們也準備準備。”
“準備什麽?本公子不是已經準備好了。”胡亥說道。
“公子已經準備好了?”張覽吃驚的說道:“但是咱們那天從賽場會來之後,公子你只是在廚房裏面呆了不到一個時辰啊。”
“對啊,好吃的東西不一定需要太長的時間。”胡亥說道:“就憑馮安那個老匹夫,他根本就不是本公子的對手,你們且放心好了。
就知道搞一些沒用的噱頭,到頭來連本公子的一根毛都碰不到,這就是他馮安,你們等著看好了。”
眼看著就到了三天之後,馮安一本正經的穿著長悅樓主廚的裝束,就站在賽場上等著胡亥。
這一次的評審,就是大秦廚藝大賽的決賽評審,這幾個人的公正評判已經得到了雙方的認可。
在馮安的面前,擺著一只鼎、一個烤架,還有一個蒸鍋。
胡亥笑了笑:“行,也就到了馮安才算是看出點東西了,這個馮安算是把這輩子的能耐都使出來了。”
高月問道:“公子,馮安一生浸淫此道,還是要小心一些。”
“本公子說過,我的基本功,就算是個普通的廚子也比我強。”胡亥說:‘但是我勝就勝在夠新,這一點,十個馮安也不是我的對手。’
沒錯,說白了,胡亥並不是一個人在跟馮安鬥,胡亥所掌握的,都是千百年來的廚師們的經驗經過去糟粕,取精華之後的結果。
就這一點,馮安打死也趕不上胡亥!
“行了馮安,開始吧。”胡亥直接說道。
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“本公子早就知道,你們不明白這些東西是怎麽弄出來的,就一定會追根問底。”胡亥說道:“就說這個腐竹,豆子泡軟之後磨成豆漿,熬煮之後會在上面凝結出一層豆皮。
逐一將這一層層的豆皮取下來,晾曬幹了之後,就是腐竹了。
至於這個豆花,豆漿用本公子的秘方點化之後,就會變成豆花,鹵汁和桂花醬的做法你們要不要知道一下?”
評審們趕緊搖頭:“不敢不敢,不敢窺探公子的秘方。”
“至於這個豆腐幹,這就更簡單了,點了之後一層一層的鋪在布上,壓實了,上鍋蒸,最終就能變成豆幹了。
至於這個雲絲,跟這個道理差不多,做成薄薄的豆皮之後切成絲,焯水調味就是了。
看見了沒有,有一個算一個,全部都是用豆子做出來的,怎麽樣,你們還有什麽意見?”
這幫評審紛紛點著頭:“公子的神技,果然是讓人意想不到,就憑公子這樣的手藝,肯定是第一名無疑,無疑啊。”
胡亥嗯了一聲:“知道本公子是第一名就好,那邊那個,你叫什麽來著!馮安的大徒弟,怎麽樣,你現在服不服!”
馮安的大徒弟長嘆一聲:“我知道我技不如人,沒本事幫師父爭一口氣,但是我也不會讓人瞧不起!”
說著,馮安就伸手去摸刀。
就在這時候,就聽見門口傳來一個聲音:“慢著!老夫的這一口氣,老夫自己爭回來!公子,可否放過我這徒弟一命,給老夫一個機會,讓老夫和公子比試一場!”
胡亥看了一眼,就發現是馮安闖了進來:“哎呦,巡城兵丁把你放了?不過你不是沒有報名嗎?你有什麽資格跟本公子比!”
“老夫跟公子比,不只是比這顆項上人頭,還要比一個京城庖廚行會會長的位子,除此之外,老夫名下的長悅樓,也當作賭註!懇請公子給老夫一個機會。”
“你的那個什麽狗屁庖廚行會,裏面有本事的少,多數都跟你一樣是傻子,我跑去給一幫傻子當傻子頭,有什麽意思。
至於你的長悅樓,本公子的酒樓一旦開辦起來,長悅樓關張不過就是時間問題,你指望我這會兒接盤啊,我說你想的怎麽都是美事兒啊。”
馮安怒氣攻心:“公子,你不管願不願意跟老朽彼時,總不至於這樣羞辱老夫吧!”
“我還就羞辱你了,怎麽你很有意見嗎?”胡亥說道:“你的那些破規矩,害了多少人!你這種人,就是標準的自以為是,害人而不自知,還覺得自己是在捍衛正道。
行,你既然自我感覺這麽良好,本公子這一次也就不計較那麽多了,這一次是你和我兩個人一對一的比試。
誰若是輸了……”
“自裁以謝天下!”馮安說道。
“不夠,本公子若是輸了,就親自承認無視庖廚行規是本公子錯了,你若是輸了那就大喊一聲庖廚行規是狗屎!就行了!”胡亥說道。
“一言為定!”馮安咬著牙說道。
“好,這一次要比什麽,你馮安劃道出來,本公子奉陪就是了。”胡亥說道。
“三牲!”馮安直接說道:“以三牲作出三道菜品,三日後就在這裏,三局兩勝!”
胡亥噗嗤一聲就笑了:“跟你打還需要三局兩勝?三局兩勝就算本公子欺負你,只要明日不是本公子三比零贏你,那就算我輸!”
馮安咬牙:“好,公子既然這麽自信,那就按照公子說的來!老夫奉陪!”
“我等著你!”胡亥直接說道。
馮安扭頭就走,胡亥則說道:“其他人不用著急,這一次的冠軍已經有了,該怎麽做!”
張覽趕忙帶著人上前,評審會的人也趕忙上前:“本次大秦廚藝大賽的冠軍已經決出,公子胡亥和方迪的師徒組合,贏得冠軍!”
胡亥豎起一直拳頭:“都聽好了,冠軍,就是本公子!”
現場眾人一片歡呼雀躍,張覽和呂乾兩個人則趕忙帶著人,將今天的比賽實況些成文字報道,通過飛報機昭告全國。
接下來的幾天時間裏面,胡亥就可勁的帶著眾人一起吃喝玩樂,大肆慶祝,張覽有點擔心:“公子,馮安那個老家夥現在肯定是在下苦工呢,要不然咱們也準備準備。”
“準備什麽?本公子不是已經準備好了。”胡亥說道。
“公子已經準備好了?”張覽吃驚的說道:“但是咱們那天從賽場會來之後,公子你只是在廚房裏面呆了不到一個時辰啊。”
“對啊,好吃的東西不一定需要太長的時間。”胡亥說道:“就憑馮安那個老匹夫,他根本就不是本公子的對手,你們且放心好了。
就知道搞一些沒用的噱頭,到頭來連本公子的一根毛都碰不到,這就是他馮安,你們等著看好了。”
眼看著就到了三天之後,馮安一本正經的穿著長悅樓主廚的裝束,就站在賽場上等著胡亥。
這一次的評審,就是大秦廚藝大賽的決賽評審,這幾個人的公正評判已經得到了雙方的認可。
在馮安的面前,擺著一只鼎、一個烤架,還有一個蒸鍋。
胡亥笑了笑:“行,也就到了馮安才算是看出點東西了,這個馮安算是把這輩子的能耐都使出來了。”
高月問道:“公子,馮安一生浸淫此道,還是要小心一些。”
“本公子說過,我的基本功,就算是個普通的廚子也比我強。”胡亥說:‘但是我勝就勝在夠新,這一點,十個馮安也不是我的對手。’
沒錯,說白了,胡亥並不是一個人在跟馮安鬥,胡亥所掌握的,都是千百年來的廚師們的經驗經過去糟粕,取精華之後的結果。
就這一點,馮安打死也趕不上胡亥!
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