第047章 全雞宴
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這天晚上,霍瀟然在接到杜景鴻的電話之後興奮得如同一只很久沒有開過葷的狐貍,一步三跳跑到杜景鴻的車旁。
他剛拉來車後座的門準備坐下,就被杜景鴻制止:
“坐到副駕駛上去。”
副駕駛難道不是給對象做的嗎?霍瀟然想到這廣為流傳的段子,頓時一頭霧水。但他轉念一想,像杜影帝這樣從未開竅的人,可能也不知道這層含義。
便心安理得地坐了進去,卻不知杜景鴻看到這一幕後嘴角勾起的笑。
比他更像狐貍。
“我帶你去的這家私房菜館平時很少接待外賓,都是靠會員互相推薦,預約制進行招待的。你今天嘗一嘗合不合胃口,如果喜歡我幫你推薦。”
雖然還沒吃,但是這份心意同樣讓霍瀟然感動萬分。他連連點頭,就差沒有指天發誓:
“你真是個大好人,這兄弟我認了!”
杜景鴻的表情十分古怪,好像想要發火卻沒處發,我想的壓根不是和你做兄弟啊,你撩遍花叢怎麽連我這點兒小心思都看不出來?
一時間,杜景鴻有點兒恨鐵不成鋼。他瞥了一眼霍瀟然,完全沈浸在即將到來的美食夢裏,不可自拔。
就在車內一片安靜,霍瀟然想著要不要找點話題打破安靜的時候,他的肚子率先發聲,那咕嚕嚕的聲響瞬間劃破寂靜,讓他的耳根漫上一片緋紅。
“已經餓了?那我快一點。”杜景鴻善解人意地問道。
霍瀟然羞澀地捂住肚子:
“不用,現在晚高峰,註意安全。我就是一想到今天能大開吃戒,中午特意少吃了點兒。”
杜景鴻很理解地笑了。
直到華燈初上,車才款款停在一座四合院門口。
霍瀟然跟著下了車,隔著門隱約能看到裏面燈火通明。但不是電燈,而是各式各樣的燈籠照亮了一片天地。
他忍不住吸了兩口空氣,不知是不是自己的錯覺,一股清甜鮮香的味道悄摸鉆進了鼻孔裏,肆意招搖著自己的可口。
雖然霍瀟然什麽都沒說,但是一碰觸到他催促的目光,杜景鴻就明白了。他忍不住一笑,上前敲了兩下門,很快一個身著店小二服飾的年輕人就跑過來開門了:
“原來是杜公子來了,快請進,您預定的全雞宴已準備妥當。”
“辛苦了。”杜景鴻微微頷首,“這次是哪個廳?帶路吧。”
“好嘞,這次主家聽說您帶友人來,特意安排了是桃花廳。”
霍瀟然隱約察覺出點兒不對勁來,但是礙於服務員在場,他不好意思問,直到落座,小二去看菜了,他才松了口氣問道:
“這家私房菜館是仿古的風格?”一路走來他們就好像穿梭在古時大戶人家的庭院裏一樣,恍惚給人一種穿越時空的錯位感。
杜景鴻點了點頭:“這家店的老板喜歡古風,不過他的歷史學得不是很好,所以有些混搭。”說著,他給霍瀟然倒了杯茶,“雨前龍井,嘗嘗看喜不喜歡?”
霍瀟然輕抿一口,隨即砸吧砸吧嘴:
“味道挺不錯的,微苦很香。”
看來是沒什麽感覺了,杜景鴻了然地笑了笑。
的確,霍瀟然品不出茶的好壞來,在他看來能解渴的就是好水,如果甜津津的那就是上上品,比如說,蜂蜜水。
涼菜很快就端了上來,就像杜景鴻說的那樣,全雞宴半點兒不摻假。
因為考慮到只有兩個人,所以每道菜都是小份。先上桌的八道冷菜分別是:
香妃白切雞、蓉城口水雞、椒麻雞、手撕鹽焗雞、私房鹽水雞、傳家姜蓉雞和紹興醉雞
霍瀟然看得眼睛都直了,他控制不住自己口水吞咽的速度,鼻子聳動的樣子就好像一只急於覓食的小動物,讓杜景鴻心生憐愛。
他用公筷夾了一筷子白切雞放到霍瀟然碗裏:
“我記得你之前誇過別家店的白切雞,來比較一下哪個比較好吃?”
不用他說,以霍瀟然多年吃雞的經驗來看,也是這一家的要好。
你看那豐腴肥美的雞肉,表皮微黃細膩緊實,雞肉白嫩可口。咬一口柔韌而不幹柴,分明都浸透了鮮美的湯汁,卻不與雞肉原有的風味沖撞,反而相得益彰。而雞皮則是另一種口感,滑爽柔嫩,沒有平日裏明顯可以吃出來的肥油感,反而清爽得讓人驚訝。
霍瀟然吃得停不下嘴,只能比劃了一個大拇指表示自己的誇讚。他吃了一塊白切雞後並未流連,而是夾了一塊鹽焗雞給杜景鴻:
“你別光看著我吃啊,你也快吃。”
等杜景鴻動筷後,他嘿嘿一笑,徑直將紹興醉雞拖到了自己面前:
“這道菜你就別吃了,咱們要遵守交通規則,不能沾一滴酒~”明明是自己饞得受不了,但他說話的樣子還挺理直氣壯。
杜景鴻笑著點頭,他其實一點兒也感覺不到餓,可能應了那個成語:秀色可餐。
霍瀟然才剛把冷菜嘗了個遍,熱菜也緊隨其後端了上來,仿佛不給他的嘴留一絲空閑時間。
填了點兒肚子的霍瀟然總算能夠分出精力來看負責傳膳的服務員們了。
她們都是年紀在二十來歲的年輕女孩,身著藕荷色漢服,頭發用一根銀簪挽起,笑容明媚可人。
就算用餐的是兩位大明星,她們同樣目不斜視,按照規矩將菜擺好,簡單介紹了菜的由來後便有序離開,素質十分了得。
“這些小姐姐的工資應該不會很低。”霍瀟然托著腮說道。看到她們打扮得那麽莊重,他又有點兒後悔了。
早知道我也應該穿這麽一身來啊,只有最莊重的禮服才配得上這麽一桌全雞宴呢。
“一分價錢一分貨,她們的能力配得上工資。”杜景鴻淡淡地說道,並不想霍瀟然把註意力放到其他人身上。
這次上的熱菜同樣有八道:幹鍋花豬肉燒雞、辣子雞丁、葫蘆雞、酸菜雞、小炒雞塊、南山泉水雞、尖椒肥腸雞和小煎雞。
熱菜裏的雞大都選用了川菜做法,加入辣椒後仿佛一團熱火在雞肉上燃燒,讓本就豐美的雞肉搖身一變,成為了一位熱辣妖嬈的拉丁舞者,更加撩撥食客的心弦。
霍瀟然自認吃辣能力一般,但是吃上一口之後就舍不得放下筷子,一邊嘶哈嘶哈地倒吸涼氣一邊大快朵頤,都沒註意杜景鴻什麽時候給他倒了一杯茶,感覺受不了了便一通牛飲。
不過,他吃的速度雖然很快,吃飯的姿態卻很優雅。如果不是杜景鴻親眼看著他吃,看到碟子上堆起一座小山似的骨頭,他可能也不會相信。
“吃得好幸福啊……”霍瀟然臉上露出滿足而又迷醉的笑容來,他轉過頭望向杜景鴻時,表情變得十分鄭重,“杜哥,一定要麻煩你幫我介紹入會,我長這麽大還沒吃過這麽對胃口的雞,實在是太棒了。”
“放心吧,你還吃得下嗎?”杜景鴻不著痕跡地瞥了一眼霍瀟然的小腹,也不知道他是不是有一個無底洞一樣的胃,怎麽到現在一點兒弧度都看不出來。
霍瀟然“羞澀而又靦腆”地笑道:
“還能溜溜縫吧。”
“那接下來的湯你可以喝一碗剩下的打包帶走,水果也是。”
還有湯啊……霍瀟然臉上的笑意控制不住地擴大,一瞬間他甚至想反悔,表示自己能喝下一整鍋。
不一會兒,兩位侍女端著一個砂鍋上來了,其中一位揭開鍋蓋,頓時只屬於雞特有的香味撲鼻而來。霍瀟然不過是嗅了一下,就驚喜地喊道:
“這是養了有五年的老母雞?”
侍女有些吃驚,看到湯能判斷出來很正常但是連年份都能說對,想不到這位霍明星還是名深藏不露的老饕啊。
她點了點頭,接過身後人遞上的小碗,親手替兩人盛了湯:
“公子好眼力,這的確是五年老母雞,平日裏放養在少林裏,肉質緊實富有彈性,湯更是鮮美可口,請品嘗。”
霍瀟然道謝後接過她遞來的湯,轉頭給了杜景鴻,這讓杜景鴻驚喜萬分:
“我看你還沒吃什麽東西,趕緊喝碗湯暖暖胃吧。”
霍瀟然笑瞇瞇地說完,接過屬於自己的那碗有滋有味喝了起來。
入口鮮回味甜,給了他置身於天堂一般的錯覺。
而最後端上來的飯後水果,就讓霍瀟然忍俊不禁了。
大廚的雕工和擺盤技術無疑是極好的,看看這草莓做的冠蘋果切的頸,橙子獼猴桃做的翅,提子裝飾出羽,不僅顏色好看,而且栩栩如生。
不過霍瀟然懷疑大廚平日裏更常做的是鳳凰水果拼盤,否則一只公雞怎麽也擺出一股唯我獨尊的氣場來呢?
吃不完的都打個包,霍瀟然想到自己後面幾天的菜也有了著落,美得差點兒沒冒泡。禮貌地告別私房菜館,杜景鴻把人送了回去。
路上,霍瀟然突然問道:
“幫我們盛湯那個小姐姐是不是這家店的主人?”
杜景鴻一楞,一句“你怎麽看出來的?”脫口而出。
霍瀟然卻不肯解釋,只自得搖頭:
“因為我聰明啊。”
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他剛拉來車後座的門準備坐下,就被杜景鴻制止:
“坐到副駕駛上去。”
副駕駛難道不是給對象做的嗎?霍瀟然想到這廣為流傳的段子,頓時一頭霧水。但他轉念一想,像杜影帝這樣從未開竅的人,可能也不知道這層含義。
便心安理得地坐了進去,卻不知杜景鴻看到這一幕後嘴角勾起的笑。
比他更像狐貍。
“我帶你去的這家私房菜館平時很少接待外賓,都是靠會員互相推薦,預約制進行招待的。你今天嘗一嘗合不合胃口,如果喜歡我幫你推薦。”
雖然還沒吃,但是這份心意同樣讓霍瀟然感動萬分。他連連點頭,就差沒有指天發誓:
“你真是個大好人,這兄弟我認了!”
杜景鴻的表情十分古怪,好像想要發火卻沒處發,我想的壓根不是和你做兄弟啊,你撩遍花叢怎麽連我這點兒小心思都看不出來?
一時間,杜景鴻有點兒恨鐵不成鋼。他瞥了一眼霍瀟然,完全沈浸在即將到來的美食夢裏,不可自拔。
就在車內一片安靜,霍瀟然想著要不要找點話題打破安靜的時候,他的肚子率先發聲,那咕嚕嚕的聲響瞬間劃破寂靜,讓他的耳根漫上一片緋紅。
“已經餓了?那我快一點。”杜景鴻善解人意地問道。
霍瀟然羞澀地捂住肚子:
“不用,現在晚高峰,註意安全。我就是一想到今天能大開吃戒,中午特意少吃了點兒。”
杜景鴻很理解地笑了。
直到華燈初上,車才款款停在一座四合院門口。
霍瀟然跟著下了車,隔著門隱約能看到裏面燈火通明。但不是電燈,而是各式各樣的燈籠照亮了一片天地。
他忍不住吸了兩口空氣,不知是不是自己的錯覺,一股清甜鮮香的味道悄摸鉆進了鼻孔裏,肆意招搖著自己的可口。
雖然霍瀟然什麽都沒說,但是一碰觸到他催促的目光,杜景鴻就明白了。他忍不住一笑,上前敲了兩下門,很快一個身著店小二服飾的年輕人就跑過來開門了:
“原來是杜公子來了,快請進,您預定的全雞宴已準備妥當。”
“辛苦了。”杜景鴻微微頷首,“這次是哪個廳?帶路吧。”
“好嘞,這次主家聽說您帶友人來,特意安排了是桃花廳。”
霍瀟然隱約察覺出點兒不對勁來,但是礙於服務員在場,他不好意思問,直到落座,小二去看菜了,他才松了口氣問道:
“這家私房菜館是仿古的風格?”一路走來他們就好像穿梭在古時大戶人家的庭院裏一樣,恍惚給人一種穿越時空的錯位感。
杜景鴻點了點頭:“這家店的老板喜歡古風,不過他的歷史學得不是很好,所以有些混搭。”說著,他給霍瀟然倒了杯茶,“雨前龍井,嘗嘗看喜不喜歡?”
霍瀟然輕抿一口,隨即砸吧砸吧嘴:
“味道挺不錯的,微苦很香。”
看來是沒什麽感覺了,杜景鴻了然地笑了笑。
的確,霍瀟然品不出茶的好壞來,在他看來能解渴的就是好水,如果甜津津的那就是上上品,比如說,蜂蜜水。
涼菜很快就端了上來,就像杜景鴻說的那樣,全雞宴半點兒不摻假。
因為考慮到只有兩個人,所以每道菜都是小份。先上桌的八道冷菜分別是:
香妃白切雞、蓉城口水雞、椒麻雞、手撕鹽焗雞、私房鹽水雞、傳家姜蓉雞和紹興醉雞
霍瀟然看得眼睛都直了,他控制不住自己口水吞咽的速度,鼻子聳動的樣子就好像一只急於覓食的小動物,讓杜景鴻心生憐愛。
他用公筷夾了一筷子白切雞放到霍瀟然碗裏:
“我記得你之前誇過別家店的白切雞,來比較一下哪個比較好吃?”
不用他說,以霍瀟然多年吃雞的經驗來看,也是這一家的要好。
你看那豐腴肥美的雞肉,表皮微黃細膩緊實,雞肉白嫩可口。咬一口柔韌而不幹柴,分明都浸透了鮮美的湯汁,卻不與雞肉原有的風味沖撞,反而相得益彰。而雞皮則是另一種口感,滑爽柔嫩,沒有平日裏明顯可以吃出來的肥油感,反而清爽得讓人驚訝。
霍瀟然吃得停不下嘴,只能比劃了一個大拇指表示自己的誇讚。他吃了一塊白切雞後並未流連,而是夾了一塊鹽焗雞給杜景鴻:
“你別光看著我吃啊,你也快吃。”
等杜景鴻動筷後,他嘿嘿一笑,徑直將紹興醉雞拖到了自己面前:
“這道菜你就別吃了,咱們要遵守交通規則,不能沾一滴酒~”明明是自己饞得受不了,但他說話的樣子還挺理直氣壯。
杜景鴻笑著點頭,他其實一點兒也感覺不到餓,可能應了那個成語:秀色可餐。
霍瀟然才剛把冷菜嘗了個遍,熱菜也緊隨其後端了上來,仿佛不給他的嘴留一絲空閑時間。
填了點兒肚子的霍瀟然總算能夠分出精力來看負責傳膳的服務員們了。
她們都是年紀在二十來歲的年輕女孩,身著藕荷色漢服,頭發用一根銀簪挽起,笑容明媚可人。
就算用餐的是兩位大明星,她們同樣目不斜視,按照規矩將菜擺好,簡單介紹了菜的由來後便有序離開,素質十分了得。
“這些小姐姐的工資應該不會很低。”霍瀟然托著腮說道。看到她們打扮得那麽莊重,他又有點兒後悔了。
早知道我也應該穿這麽一身來啊,只有最莊重的禮服才配得上這麽一桌全雞宴呢。
“一分價錢一分貨,她們的能力配得上工資。”杜景鴻淡淡地說道,並不想霍瀟然把註意力放到其他人身上。
這次上的熱菜同樣有八道:幹鍋花豬肉燒雞、辣子雞丁、葫蘆雞、酸菜雞、小炒雞塊、南山泉水雞、尖椒肥腸雞和小煎雞。
熱菜裏的雞大都選用了川菜做法,加入辣椒後仿佛一團熱火在雞肉上燃燒,讓本就豐美的雞肉搖身一變,成為了一位熱辣妖嬈的拉丁舞者,更加撩撥食客的心弦。
霍瀟然自認吃辣能力一般,但是吃上一口之後就舍不得放下筷子,一邊嘶哈嘶哈地倒吸涼氣一邊大快朵頤,都沒註意杜景鴻什麽時候給他倒了一杯茶,感覺受不了了便一通牛飲。
不過,他吃的速度雖然很快,吃飯的姿態卻很優雅。如果不是杜景鴻親眼看著他吃,看到碟子上堆起一座小山似的骨頭,他可能也不會相信。
“吃得好幸福啊……”霍瀟然臉上露出滿足而又迷醉的笑容來,他轉過頭望向杜景鴻時,表情變得十分鄭重,“杜哥,一定要麻煩你幫我介紹入會,我長這麽大還沒吃過這麽對胃口的雞,實在是太棒了。”
“放心吧,你還吃得下嗎?”杜景鴻不著痕跡地瞥了一眼霍瀟然的小腹,也不知道他是不是有一個無底洞一樣的胃,怎麽到現在一點兒弧度都看不出來。
霍瀟然“羞澀而又靦腆”地笑道:
“還能溜溜縫吧。”
“那接下來的湯你可以喝一碗剩下的打包帶走,水果也是。”
還有湯啊……霍瀟然臉上的笑意控制不住地擴大,一瞬間他甚至想反悔,表示自己能喝下一整鍋。
不一會兒,兩位侍女端著一個砂鍋上來了,其中一位揭開鍋蓋,頓時只屬於雞特有的香味撲鼻而來。霍瀟然不過是嗅了一下,就驚喜地喊道:
“這是養了有五年的老母雞?”
侍女有些吃驚,看到湯能判斷出來很正常但是連年份都能說對,想不到這位霍明星還是名深藏不露的老饕啊。
她點了點頭,接過身後人遞上的小碗,親手替兩人盛了湯:
“公子好眼力,這的確是五年老母雞,平日裏放養在少林裏,肉質緊實富有彈性,湯更是鮮美可口,請品嘗。”
霍瀟然道謝後接過她遞來的湯,轉頭給了杜景鴻,這讓杜景鴻驚喜萬分:
“我看你還沒吃什麽東西,趕緊喝碗湯暖暖胃吧。”
霍瀟然笑瞇瞇地說完,接過屬於自己的那碗有滋有味喝了起來。
入口鮮回味甜,給了他置身於天堂一般的錯覺。
而最後端上來的飯後水果,就讓霍瀟然忍俊不禁了。
大廚的雕工和擺盤技術無疑是極好的,看看這草莓做的冠蘋果切的頸,橙子獼猴桃做的翅,提子裝飾出羽,不僅顏色好看,而且栩栩如生。
不過霍瀟然懷疑大廚平日裏更常做的是鳳凰水果拼盤,否則一只公雞怎麽也擺出一股唯我獨尊的氣場來呢?
吃不完的都打個包,霍瀟然想到自己後面幾天的菜也有了著落,美得差點兒沒冒泡。禮貌地告別私房菜館,杜景鴻把人送了回去。
路上,霍瀟然突然問道:
“幫我們盛湯那個小姐姐是不是這家店的主人?”
杜景鴻一楞,一句“你怎麽看出來的?”脫口而出。
霍瀟然卻不肯解釋,只自得搖頭:
“因為我聰明啊。”
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