第六十四章金字招牌
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劉小丫看著掌櫃這熱情的模樣,心中咯噔了一下,莫不是那道菜肴出了什麽問題,掌櫃有求於她,所以才會這麽熱情?
她心中這般想著,但不動聲色地喝茶,乃至錯過了一旁景靳臉上精彩絕倫的神情。
待金玉滿堂呈上來後,劉小丫聞著這香氣,眉頭皺了起來,這香味好像不對,更多的是雞肉的香味,已經將松菇本身的香味給掩蓋了。
她賣這道菜時只是簡單地勾兌了雞湯,將松菇的香氣散發了出來,但告訴大廚可以加雞塊,但這道菜卻以雞肉為主了,而且這湯也沒有煮進去。
她夾了一筷子,皺了皺眉頭,仔細咀嚼了幾下,才放下筷子。
“掌櫃的,湯汁可以更濃一點,雞塊減少,你這雞塊是不是沒有燙過?有股雞腥子味?松菇先翻炒,加湯汁入味,再放雞塊。你這松菇沒有入味,味道可以更重一些,最後淋一些湯汁上去。”
王師傅在一旁聽著,本來是一副鼻孔朝天的高傲模樣,聽著這話,他頭顱慢慢低了下來,震驚地看向劉小丫。
他將劉小丫年紀小,未免輕慢她。
這道金玉滿堂他也只是聽劉小丫口述做的,他覺得那小丫頭未必會做,他必然做得更好。然而,劉小丫一開口,他就知道是他小看了人。
他立即一鞠躬,激動地說:“還請小師傅教我!”
劉小丫楞了一下,急忙扶人起來,她尷尬地笑了笑,謙虛道:“我哪裏是什麽師傅了,我才十歲,怎麽好意思做你的師傅了?”
劉掌櫃頓時著急了,也起了身,有點緊張地對劉小丫說:“小姑娘,還請你教我們!那裏,周員外吃了你做的金玉滿堂很是喜歡,後來次次來硬是說我們味道不對!我們也不好得罪周員外,還請小姑娘大展身手,教教王師傅!”
“哦,原來是這樣啊!”
劉小丫眼珠子轉了轉,如果周員外喝了她這酒,幫她捧一捧,她這酒不就賣出去了嗎?還能有了一塊金字招牌!
“沒問題,借貴地東廚一用!正好我釀了新酒,可以請員外品嘗一下!”
劉掌櫃是個人精,哪裏嗅不到滾滾錢財的味道,他眼睛立即亮了起來,客氣地對劉小丫說:“小姑娘,這酒可以讓在下品嘗一二嗎?如果買斷配方,你準備出什麽價錢?”
劉小丫似笑非笑地看了掌櫃一眼,這還沒嘗就談起買斷的事情了。這回她可不要什麽銀子,她要的是股份分成,如果可以的話,她想和酒坊合作,賺的錢財也會更多。
“掌櫃,此事稍後再談,我們先去東廚如何?”劉小丫直接往廚房走去,表明了她的態度。
劉掌櫃在心中斟酌了一下,又客客氣氣將人請了過去。
天字房內,一群官員坐在雅座上談天說地,美酒一杯杯往嘴裏灌,氣氛熱烈極了。
劉小丫敲門,和掌櫃一起親自將菜呈了上去。
“咦,怎麽又來了一道金玉滿堂?”張縣丞奇怪地問,看向掌櫃,“掌櫃的,這是送我們吃的嗎?”
劉掌櫃跑到周員外的身邊,半彎著腰,得意地說:“周員外,這就是您要找的美味,這回味道絕對正宗,您請嘗嘗?”
周員外皺著眉頭,看了劉掌櫃一眼,不滿地問:“是嗎?我嘗了多少次都找不到那般美味,你這回要再哄騙我,我看你這菜也不用做了!”
劉掌櫃連連鞠躬,打著哈哈說:“小老兒當然不敢哄騙員外,這次一定給您找到原來的味道,您且嘗嘗,嘗嘗!”
他諂媚地笑了,拿起了桌上的筷子雙手遞給他。
周員外笑了起來,接過了筷子,“我也只是開一個玩笑,我怎麽會跟李大人做對了?你這店開得了,開得了!”
劉小丫在一旁聽著都有點後悔進來了,這個周員外看著可真不像是一個好人!
“唔!就是這個味道!是哪位師傅做的,快請來本官見見!”
周員外只嘗了一口,頓時震驚了起來,他口齒不清地沖著掌櫃喊道,嘴裏還含著松菇。
劉小丫松了一口氣,清了清嗓子,聲音響亮地說:“小女子不才,這道菜是民女做的,不知道大人可喜歡?“
周員外吃驚地打量著劉小丫,得到了掌櫃的點頭才相信劉小丫是做出這等人間美味的大廚。
“不知小姑娘願不願意到本官家去高就?”周員外有點猶豫地開口了,還是覺得劉小丫年紀小了,看起來不大可靠。
劉小丫楞了一下,這可和她的劇本不一樣。
“大人見笑了,民女尚幼,不能當此大任,請大人另請高明!”劉小丫直接拒絕起來,又怕周員外堅持,急忙將手中的梅子酒強推了出去。
“大人,民女這裏有一壺剛溫好的梅子酒,正好搭配這佳肴,請君品嘗!”
說完,她直接倒了一杯給周員外,微笑著望著他。
周員外笑了笑,看著這美味,沒有拒絕,直接飲了一口。
“好!美酒佳肴,瑤池仙境不過如此!”
周員外拍著桌子,讚嘆了一聲。
劉小丫眼睛亮了亮,耶,成功了!
這可是周員外都喝過的仙酒,她就不信賣不出去了!
她要漲價,二十,不,三十兩銀子一壺!
“真的有那麽美味嗎?我也嘗嘗!”
一桌子上的人聽到周員外這麽不遺餘力的讚嘆,紛紛眼饞了起來,招呼這劉小丫倒酒。
不多時,劉小丫收獲了一桌的讚嘆聲,不少人詢問她這酒的價錢了。
“民女這酒五十兩一壇,僅僅百壇。賣完了必須等明年才能釀!”劉小丫立即漫天要價,相信他們出的起這個價錢。
周員外是個講究面子的人,立即一揚手,喊道:“行了,本官全要了!”
“不行,周員外,你這樣就自私了,我還想請我的老丈人喝一下了!我也要全買了!”王大人大喊著。
劉小丫抽了抽嘴角,他們要打起來了怎麽辦?
“等等,大人,民女只釀造了區區百壇,每人只能買五壇。不然這等美酒只一人獨享豈不可惜?”
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她心中這般想著,但不動聲色地喝茶,乃至錯過了一旁景靳臉上精彩絕倫的神情。
待金玉滿堂呈上來後,劉小丫聞著這香氣,眉頭皺了起來,這香味好像不對,更多的是雞肉的香味,已經將松菇本身的香味給掩蓋了。
她賣這道菜時只是簡單地勾兌了雞湯,將松菇的香氣散發了出來,但告訴大廚可以加雞塊,但這道菜卻以雞肉為主了,而且這湯也沒有煮進去。
她夾了一筷子,皺了皺眉頭,仔細咀嚼了幾下,才放下筷子。
“掌櫃的,湯汁可以更濃一點,雞塊減少,你這雞塊是不是沒有燙過?有股雞腥子味?松菇先翻炒,加湯汁入味,再放雞塊。你這松菇沒有入味,味道可以更重一些,最後淋一些湯汁上去。”
王師傅在一旁聽著,本來是一副鼻孔朝天的高傲模樣,聽著這話,他頭顱慢慢低了下來,震驚地看向劉小丫。
他將劉小丫年紀小,未免輕慢她。
這道金玉滿堂他也只是聽劉小丫口述做的,他覺得那小丫頭未必會做,他必然做得更好。然而,劉小丫一開口,他就知道是他小看了人。
他立即一鞠躬,激動地說:“還請小師傅教我!”
劉小丫楞了一下,急忙扶人起來,她尷尬地笑了笑,謙虛道:“我哪裏是什麽師傅了,我才十歲,怎麽好意思做你的師傅了?”
劉掌櫃頓時著急了,也起了身,有點緊張地對劉小丫說:“小姑娘,還請你教我們!那裏,周員外吃了你做的金玉滿堂很是喜歡,後來次次來硬是說我們味道不對!我們也不好得罪周員外,還請小姑娘大展身手,教教王師傅!”
“哦,原來是這樣啊!”
劉小丫眼珠子轉了轉,如果周員外喝了她這酒,幫她捧一捧,她這酒不就賣出去了嗎?還能有了一塊金字招牌!
“沒問題,借貴地東廚一用!正好我釀了新酒,可以請員外品嘗一下!”
劉掌櫃是個人精,哪裏嗅不到滾滾錢財的味道,他眼睛立即亮了起來,客氣地對劉小丫說:“小姑娘,這酒可以讓在下品嘗一二嗎?如果買斷配方,你準備出什麽價錢?”
劉小丫似笑非笑地看了掌櫃一眼,這還沒嘗就談起買斷的事情了。這回她可不要什麽銀子,她要的是股份分成,如果可以的話,她想和酒坊合作,賺的錢財也會更多。
“掌櫃,此事稍後再談,我們先去東廚如何?”劉小丫直接往廚房走去,表明了她的態度。
劉掌櫃在心中斟酌了一下,又客客氣氣將人請了過去。
天字房內,一群官員坐在雅座上談天說地,美酒一杯杯往嘴裏灌,氣氛熱烈極了。
劉小丫敲門,和掌櫃一起親自將菜呈了上去。
“咦,怎麽又來了一道金玉滿堂?”張縣丞奇怪地問,看向掌櫃,“掌櫃的,這是送我們吃的嗎?”
劉掌櫃跑到周員外的身邊,半彎著腰,得意地說:“周員外,這就是您要找的美味,這回味道絕對正宗,您請嘗嘗?”
周員外皺著眉頭,看了劉掌櫃一眼,不滿地問:“是嗎?我嘗了多少次都找不到那般美味,你這回要再哄騙我,我看你這菜也不用做了!”
劉掌櫃連連鞠躬,打著哈哈說:“小老兒當然不敢哄騙員外,這次一定給您找到原來的味道,您且嘗嘗,嘗嘗!”
他諂媚地笑了,拿起了桌上的筷子雙手遞給他。
周員外笑了起來,接過了筷子,“我也只是開一個玩笑,我怎麽會跟李大人做對了?你這店開得了,開得了!”
劉小丫在一旁聽著都有點後悔進來了,這個周員外看著可真不像是一個好人!
“唔!就是這個味道!是哪位師傅做的,快請來本官見見!”
周員外只嘗了一口,頓時震驚了起來,他口齒不清地沖著掌櫃喊道,嘴裏還含著松菇。
劉小丫松了一口氣,清了清嗓子,聲音響亮地說:“小女子不才,這道菜是民女做的,不知道大人可喜歡?“
周員外吃驚地打量著劉小丫,得到了掌櫃的點頭才相信劉小丫是做出這等人間美味的大廚。
“不知小姑娘願不願意到本官家去高就?”周員外有點猶豫地開口了,還是覺得劉小丫年紀小了,看起來不大可靠。
劉小丫楞了一下,這可和她的劇本不一樣。
“大人見笑了,民女尚幼,不能當此大任,請大人另請高明!”劉小丫直接拒絕起來,又怕周員外堅持,急忙將手中的梅子酒強推了出去。
“大人,民女這裏有一壺剛溫好的梅子酒,正好搭配這佳肴,請君品嘗!”
說完,她直接倒了一杯給周員外,微笑著望著他。
周員外笑了笑,看著這美味,沒有拒絕,直接飲了一口。
“好!美酒佳肴,瑤池仙境不過如此!”
周員外拍著桌子,讚嘆了一聲。
劉小丫眼睛亮了亮,耶,成功了!
這可是周員外都喝過的仙酒,她就不信賣不出去了!
她要漲價,二十,不,三十兩銀子一壺!
“真的有那麽美味嗎?我也嘗嘗!”
一桌子上的人聽到周員外這麽不遺餘力的讚嘆,紛紛眼饞了起來,招呼這劉小丫倒酒。
不多時,劉小丫收獲了一桌的讚嘆聲,不少人詢問她這酒的價錢了。
“民女這酒五十兩一壇,僅僅百壇。賣完了必須等明年才能釀!”劉小丫立即漫天要價,相信他們出的起這個價錢。
周員外是個講究面子的人,立即一揚手,喊道:“行了,本官全要了!”
“不行,周員外,你這樣就自私了,我還想請我的老丈人喝一下了!我也要全買了!”王大人大喊著。
劉小丫抽了抽嘴角,他們要打起來了怎麽辦?
“等等,大人,民女只釀造了區區百壇,每人只能買五壇。不然這等美酒只一人獨享豈不可惜?”
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