第319章
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第319章
在章魚後面被端上來的是花菇豬肉煲。小小的砂鍋裏是濃稠的白色湯汁。裏面的豬肉呈現出了漂亮的粉白色,而花菇片也吸收飽了湯汁,變得更加肥厚多汁。鼻息間除了有肉香花菇的香氣,還有濃濃的起司香味兒,先用了一口濃湯,那種濃郁的香氣鹹甜適口的味道,讓人讓評委們的胃部舒坦了許多。
但很顯然,這並不能算是湯,這白色湯汁已經濃稠到成了醬汁的地步。裏面的花菇和豬肉才是主角,好不好吃評委沒有說,但他們一口氣都把這一個小砂鍋裏的花菇豬肉煲都吃光了,就可見其味美了。
接下來要上的就是茄汁雞片。這雞肉滑嫩無比,番茄汁中加了黑胡椒和奶油,讓這雞片的味道層次感更加豐富。雖然看起來並沒有什麽新奇的地方。但就單論這個雞肉處理出來的口感,就已經很不容易了。
之後上來的就是主菜黑椒牛排。仲一琮選擇的是帶骨牛排,所以味道要比單純的牛排更多了骨香和骨髓的味道。當然這也是的烹調用的火候要掌握得更好。牛排邊的奶油土豆是絕佳的搭配。但那雪一樣的白蘿蔔泥卻是點睛之筆。解膩,清口,而且是經過調味的,同牛排和蒜片一起送入口中,味道堪稱是一種享受。
看著這牛排,宣寧覺得饞了。“小義啊,等回去咱們也做牛排吃吧。”
高小義也點了頭:“嗯。我也覺得饞了。尤其是這麽厚的斧頭牛排,吃起來一定很過癮啊!不過白蘿蔔泥放上去好吃嗎?”
“看調味吧。白蘿蔔如果挑選得好,那可是又甜又水靈,跟水果似的。拿來解膩很不錯。他們J國人很喜歡這麽做的。你也可以回去試試,其實蘿蔔泥是不錯的調味品。加入適當的調味,也是佐餐的好食物。”
就在師徒倆聊著的時候,仲一琮的最後一道菜端了上去。是看起來像是黑芝麻布丁,但實際上卻是黑芝麻豆腐。黑芝麻打成糊之後跟豆腐泥加上奶油制作而成,吃起來口感軟滑,關鍵是味道濃郁香甜,絕對是上佳的甜品。
宣寧看到這裏,讚嘆了一聲:“這個甜點做得好。比我的花菇用得巧妙多了。”
高小義不服氣:“哪兒好了?多普通的東西。您做的葡萄酒烤花菇才是真正的新鮮彩色。評委都說好吃呢。而且我也嘗了,那是真甜,而且是花菇和葡萄酒的甜味兒。他這個放了奶油和糖,那肯定甜了。”
宣寧笑了:“甜點啊,放糖不是很應該的。你應該看開些。就算不是自己喜歡的人,也不要丟掉身為廚師對美味食物的感覺。至少我的徒弟不應該這樣。”
高小義摸了摸自己的鼻子。“好吧。其實您說得也對。雖然很不想承認,但仲一琮的手藝的確很棒。而且不是這樣,他怎麽能跟師父您一決勝負呢。”
仲一琮的作品也全部品評完成。這時候,全場最激動人心,也是最緊張的時刻終於來臨了。而今天的評分跟以往不同。除了評委的一百三十分評分之外,還有十三位評委沒人一分的額外投票權。也就是說如果兩個人的分數一致的話,評委十三個人,選擇兩個人是一定會有一個人勝出的。
原本這只是為了分數有差別的預防。但等觀眾們真的看到仲一琮和宣寧的大分數完全相同,都是一百二十九之後,還是全場都歡呼了起來。這至少說明,兩個人都是同樣出色的。
其實這也是宣寧和仲一琮都願意看到的結果。但比賽總有勝負。十三位評委的投票是實時的,當最終分數出來,宣寧以兩分的優勢贏得這場比賽,成為了本屆食王之後,全場想起了雷鳴般的歡呼聲。
仲一琮也如釋重負的長出了一口氣。轉身朝宣寧鞠了一躬,然後跟大家一起鼓起了掌。
雖然有想過,自己會得冠軍。但是真的等評分出來了,大家也都在位自己歡呼,宣寧反而有些覺得不真實了。
主持人趕緊過來采訪一下宣寧的冠軍感言。宣寧十分感慨的說:“感謝大家。感謝評委。感謝我的助手,感謝我的家人,當然也要感謝我的對手。他真的是一名非常了不起的廚師。”說完他朝仲一琮鼓了掌。
仲一琮沒想到宣寧回直接說自己,明顯有些意外。這也是鏡頭捕捉到的,全場比賽他唯一不同的表情了。主持人也順著宣寧的話直接問了仲一琮。“仲大師,您今天惜敗,有沒有什麽想跟大家分享的呢?”
仲一琮非常嚴肅的回答:“我知道自己會輸給宣老師,因為他真的是我見過最特別的廚師。但是我還是要竭盡所能的去跟他比試。因為這場比試我等待了很多年。輸給老師我心服口服。他讓我學到了更多以前根本沒有接觸過的,關於烹飪也好,關於人生也好的很多新鮮知識。我已經承諾,將來會在老師的工作室工作五年,未來我會繼續跟老師多學習的!”
仲一琮突然這麽一說,現場也好,網上也罷,幾乎所有關註這場比賽的人都震驚了。仲一琮身為J國國寶級的廚藝大師,一個人盡皆知的天才神童,說要去給一個華國的沒有家傳的廚師打工?這讓許多J國人都大呼不應該。但仲一琮本來也不是誰可以控制的商品,他現在知道自己想要做什麽,自然也就不在向以前那樣對未來要做什麽很迷茫。
主持人震驚過後,趕緊控制了一下場面。對兩個人說了一番恭維的話。最要緊的是頒獎時刻。而後有請評委做了進一步點評。左後才宣布了這一屆食王大賽正式圓滿結束。
下了場,宣寧又有些虛脫的感覺了。羅錦麟已經在下場口處等著了。他趕緊將人給扶住。“我抱你回去吧。”
宣寧笑了:“不用那麽誇張。走到車庫還是可以的。不過我真的不能去什麽慶功宴了。”
主辦方的人跟在他們後面,聽宣寧這麽說,趕緊表示:“您身體情況特殊,這一點我們都有考慮。所以今晚的慶功宴是我們跟媒體的一次發布會性質的活動。不需要勞動您。三天後的慶功宴希望您能恢覆好身體,屆時希望您和羅將軍光臨。
聽到不是今天,宣寧舒了口氣:“多謝大家的體諒。那今天就告辭了。”
回到別墅的時候宣寧已經在車裏睡著了。雖然羅錦麟抱他回房間的路上他又醒過一次,但因為實在是太疲勞了,很快就睡著了。
這一覺一直睡到日上三竿才行。宣寧醒來之後打了個哈欠,做起來抻了個胳膊。羅錦麟從外面端著牛奶進來,看到宣寧醒了,趕緊把牛奶放到床頭櫃上,然後坐下來。“現在怎麽樣?好點兒了嗎?”
宣寧點頭:“睡飽了就舒服多了。睡覺真是解乏得很。不過這次懷孕,精神力什麽都沒什麽用的感覺。大概也是比賽的時候精神高度集中的關系,很久都沒有這麽累過了。接下來這一陣子。我肯定是要懶散起來了。“
羅錦麟笑道:“巴不得你這樣呢。現在你最應該做的就是好好的休息。而且之前你懷龍龍的時候,精神力就這樣被龍龍‘霸占’了。現在這小子估計也跟他哥一樣。等出生之後就好了。”
宣寧想想也是。“那要是咱倆的兒子都這麽高天賦,豈不是要被人羨慕死了?”話是這麽說的,他也是這麽興奮的。畢竟當家長的,誰都覺得自家孩子應該是最好的。
“是不是被人羨慕死不知道。但希望他可以跟他哥一樣聽話懂事。千萬不要分掉屬於他爸爸我的時間。”
宣寧哭笑不得:“你真是無聊。快點兒拉我起來。我餓得不行。有什麽吃的沒有?”
“有啊。章嘉和小義把昨天你們做的都做了一遍。而且仲一琮方才也送了他昨天做的那些東西過來。聽說你沒醒就沒吵你。對了。那把刀給送來了。這次沒理由拒絕了。”
宣寧一聽刀也送來了。高興得不得了:“這次當然不用拒絕。我贏來的!走。下去吃東西。我跟你說,昨天仲一琮那小子做的東西太讓人有食欲了。我和小義在休息區一邊兒看一邊兒饞。”
“小義早上已經‘控訴’過你昨天有多不緊張了。”扶著宣寧起來,羅錦麟蹲下來給他穿上拖鞋。“又有點兒浮腫了。過一會兒給你按摩一下。”
宣寧低頭看了看。“習慣了,也沒怎麽太在意。頭兩天站著時間太長,我又懷孕呢,正常了。歇幾天就好了。不過估計要清淡飲食才行。今天最後瘋狂一下。主要是仲一琮的手藝一定得嘗。我先去洗漱,你等我一下咱們一起下去。”
人還沒到餐廳就已經聞到了牛排的香氣。宣寧睡了這麽久早就餓了,聞到這個味道立刻咽了下口水。“真香啊。”
看到師父醒了,高小義趕緊把椅子給拉來。章嘉給也先盛了一碗湯給宣寧。“師父,您先喝口湯。仲一琮送來的昨天的豆腐湯。”
看兩個徒弟忽閃著眼睛盯著自己,宣寧問:“你們倆沒試試味道?”
兩個人要求。高小義說:“這是仲一琮特意給您送來了。您和師爹還沒嘗呢,我們不可能先動嘴啊。您快試試。我都有些迫不及待了。”
宣寧笑了:“一起喝吧。你們也都別只顧著我,自己吃飽喝足才是真的。哦對了,後天的慶功會,你倆也要參加,準備一身帥氣的,說不定可以遇到帥哥美女呢。”
高小義十分認真的點頭:“我也是這麽想的。我真的很需要一個女朋友了。不然每天看到師父師爹你們秀恩愛。我就覺得自己很可憐。”
章嘉也深有同感的點頭:“是啊。我也深有同感。不過我覺得美女可能不是太適合我,要是能有一個風趣幽默有高帥氣的男人的話,我會很希望來一次浪漫邂逅的。”
羅錦麟都被他倆給都笑了。“那我就提前預祝你們能有艷遇了。不過你們是小寧的徒弟,那天會有很多記者在,你們如果被人問話,要有技巧。不過應付他們也簡單。記得八個字‘不驕不躁、不卑不亢’就行。”
高小義和章嘉互相看了一眼,雖然點了頭,但內心卻都在想著,這八個字雖然看起來境界很高,但是跟沒說一樣啊!
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在章魚後面被端上來的是花菇豬肉煲。小小的砂鍋裏是濃稠的白色湯汁。裏面的豬肉呈現出了漂亮的粉白色,而花菇片也吸收飽了湯汁,變得更加肥厚多汁。鼻息間除了有肉香花菇的香氣,還有濃濃的起司香味兒,先用了一口濃湯,那種濃郁的香氣鹹甜適口的味道,讓人讓評委們的胃部舒坦了許多。
但很顯然,這並不能算是湯,這白色湯汁已經濃稠到成了醬汁的地步。裏面的花菇和豬肉才是主角,好不好吃評委沒有說,但他們一口氣都把這一個小砂鍋裏的花菇豬肉煲都吃光了,就可見其味美了。
接下來要上的就是茄汁雞片。這雞肉滑嫩無比,番茄汁中加了黑胡椒和奶油,讓這雞片的味道層次感更加豐富。雖然看起來並沒有什麽新奇的地方。但就單論這個雞肉處理出來的口感,就已經很不容易了。
之後上來的就是主菜黑椒牛排。仲一琮選擇的是帶骨牛排,所以味道要比單純的牛排更多了骨香和骨髓的味道。當然這也是的烹調用的火候要掌握得更好。牛排邊的奶油土豆是絕佳的搭配。但那雪一樣的白蘿蔔泥卻是點睛之筆。解膩,清口,而且是經過調味的,同牛排和蒜片一起送入口中,味道堪稱是一種享受。
看著這牛排,宣寧覺得饞了。“小義啊,等回去咱們也做牛排吃吧。”
高小義也點了頭:“嗯。我也覺得饞了。尤其是這麽厚的斧頭牛排,吃起來一定很過癮啊!不過白蘿蔔泥放上去好吃嗎?”
“看調味吧。白蘿蔔如果挑選得好,那可是又甜又水靈,跟水果似的。拿來解膩很不錯。他們J國人很喜歡這麽做的。你也可以回去試試,其實蘿蔔泥是不錯的調味品。加入適當的調味,也是佐餐的好食物。”
就在師徒倆聊著的時候,仲一琮的最後一道菜端了上去。是看起來像是黑芝麻布丁,但實際上卻是黑芝麻豆腐。黑芝麻打成糊之後跟豆腐泥加上奶油制作而成,吃起來口感軟滑,關鍵是味道濃郁香甜,絕對是上佳的甜品。
宣寧看到這裏,讚嘆了一聲:“這個甜點做得好。比我的花菇用得巧妙多了。”
高小義不服氣:“哪兒好了?多普通的東西。您做的葡萄酒烤花菇才是真正的新鮮彩色。評委都說好吃呢。而且我也嘗了,那是真甜,而且是花菇和葡萄酒的甜味兒。他這個放了奶油和糖,那肯定甜了。”
宣寧笑了:“甜點啊,放糖不是很應該的。你應該看開些。就算不是自己喜歡的人,也不要丟掉身為廚師對美味食物的感覺。至少我的徒弟不應該這樣。”
高小義摸了摸自己的鼻子。“好吧。其實您說得也對。雖然很不想承認,但仲一琮的手藝的確很棒。而且不是這樣,他怎麽能跟師父您一決勝負呢。”
仲一琮的作品也全部品評完成。這時候,全場最激動人心,也是最緊張的時刻終於來臨了。而今天的評分跟以往不同。除了評委的一百三十分評分之外,還有十三位評委沒人一分的額外投票權。也就是說如果兩個人的分數一致的話,評委十三個人,選擇兩個人是一定會有一個人勝出的。
原本這只是為了分數有差別的預防。但等觀眾們真的看到仲一琮和宣寧的大分數完全相同,都是一百二十九之後,還是全場都歡呼了起來。這至少說明,兩個人都是同樣出色的。
其實這也是宣寧和仲一琮都願意看到的結果。但比賽總有勝負。十三位評委的投票是實時的,當最終分數出來,宣寧以兩分的優勢贏得這場比賽,成為了本屆食王之後,全場想起了雷鳴般的歡呼聲。
仲一琮也如釋重負的長出了一口氣。轉身朝宣寧鞠了一躬,然後跟大家一起鼓起了掌。
雖然有想過,自己會得冠軍。但是真的等評分出來了,大家也都在位自己歡呼,宣寧反而有些覺得不真實了。
主持人趕緊過來采訪一下宣寧的冠軍感言。宣寧十分感慨的說:“感謝大家。感謝評委。感謝我的助手,感謝我的家人,當然也要感謝我的對手。他真的是一名非常了不起的廚師。”說完他朝仲一琮鼓了掌。
仲一琮沒想到宣寧回直接說自己,明顯有些意外。這也是鏡頭捕捉到的,全場比賽他唯一不同的表情了。主持人也順著宣寧的話直接問了仲一琮。“仲大師,您今天惜敗,有沒有什麽想跟大家分享的呢?”
仲一琮非常嚴肅的回答:“我知道自己會輸給宣老師,因為他真的是我見過最特別的廚師。但是我還是要竭盡所能的去跟他比試。因為這場比試我等待了很多年。輸給老師我心服口服。他讓我學到了更多以前根本沒有接觸過的,關於烹飪也好,關於人生也好的很多新鮮知識。我已經承諾,將來會在老師的工作室工作五年,未來我會繼續跟老師多學習的!”
仲一琮突然這麽一說,現場也好,網上也罷,幾乎所有關註這場比賽的人都震驚了。仲一琮身為J國國寶級的廚藝大師,一個人盡皆知的天才神童,說要去給一個華國的沒有家傳的廚師打工?這讓許多J國人都大呼不應該。但仲一琮本來也不是誰可以控制的商品,他現在知道自己想要做什麽,自然也就不在向以前那樣對未來要做什麽很迷茫。
主持人震驚過後,趕緊控制了一下場面。對兩個人說了一番恭維的話。最要緊的是頒獎時刻。而後有請評委做了進一步點評。左後才宣布了這一屆食王大賽正式圓滿結束。
下了場,宣寧又有些虛脫的感覺了。羅錦麟已經在下場口處等著了。他趕緊將人給扶住。“我抱你回去吧。”
宣寧笑了:“不用那麽誇張。走到車庫還是可以的。不過我真的不能去什麽慶功宴了。”
主辦方的人跟在他們後面,聽宣寧這麽說,趕緊表示:“您身體情況特殊,這一點我們都有考慮。所以今晚的慶功宴是我們跟媒體的一次發布會性質的活動。不需要勞動您。三天後的慶功宴希望您能恢覆好身體,屆時希望您和羅將軍光臨。
聽到不是今天,宣寧舒了口氣:“多謝大家的體諒。那今天就告辭了。”
回到別墅的時候宣寧已經在車裏睡著了。雖然羅錦麟抱他回房間的路上他又醒過一次,但因為實在是太疲勞了,很快就睡著了。
這一覺一直睡到日上三竿才行。宣寧醒來之後打了個哈欠,做起來抻了個胳膊。羅錦麟從外面端著牛奶進來,看到宣寧醒了,趕緊把牛奶放到床頭櫃上,然後坐下來。“現在怎麽樣?好點兒了嗎?”
宣寧點頭:“睡飽了就舒服多了。睡覺真是解乏得很。不過這次懷孕,精神力什麽都沒什麽用的感覺。大概也是比賽的時候精神高度集中的關系,很久都沒有這麽累過了。接下來這一陣子。我肯定是要懶散起來了。“
羅錦麟笑道:“巴不得你這樣呢。現在你最應該做的就是好好的休息。而且之前你懷龍龍的時候,精神力就這樣被龍龍‘霸占’了。現在這小子估計也跟他哥一樣。等出生之後就好了。”
宣寧想想也是。“那要是咱倆的兒子都這麽高天賦,豈不是要被人羨慕死了?”話是這麽說的,他也是這麽興奮的。畢竟當家長的,誰都覺得自家孩子應該是最好的。
“是不是被人羨慕死不知道。但希望他可以跟他哥一樣聽話懂事。千萬不要分掉屬於他爸爸我的時間。”
宣寧哭笑不得:“你真是無聊。快點兒拉我起來。我餓得不行。有什麽吃的沒有?”
“有啊。章嘉和小義把昨天你們做的都做了一遍。而且仲一琮方才也送了他昨天做的那些東西過來。聽說你沒醒就沒吵你。對了。那把刀給送來了。這次沒理由拒絕了。”
宣寧一聽刀也送來了。高興得不得了:“這次當然不用拒絕。我贏來的!走。下去吃東西。我跟你說,昨天仲一琮那小子做的東西太讓人有食欲了。我和小義在休息區一邊兒看一邊兒饞。”
“小義早上已經‘控訴’過你昨天有多不緊張了。”扶著宣寧起來,羅錦麟蹲下來給他穿上拖鞋。“又有點兒浮腫了。過一會兒給你按摩一下。”
宣寧低頭看了看。“習慣了,也沒怎麽太在意。頭兩天站著時間太長,我又懷孕呢,正常了。歇幾天就好了。不過估計要清淡飲食才行。今天最後瘋狂一下。主要是仲一琮的手藝一定得嘗。我先去洗漱,你等我一下咱們一起下去。”
人還沒到餐廳就已經聞到了牛排的香氣。宣寧睡了這麽久早就餓了,聞到這個味道立刻咽了下口水。“真香啊。”
看到師父醒了,高小義趕緊把椅子給拉來。章嘉給也先盛了一碗湯給宣寧。“師父,您先喝口湯。仲一琮送來的昨天的豆腐湯。”
看兩個徒弟忽閃著眼睛盯著自己,宣寧問:“你們倆沒試試味道?”
兩個人要求。高小義說:“這是仲一琮特意給您送來了。您和師爹還沒嘗呢,我們不可能先動嘴啊。您快試試。我都有些迫不及待了。”
宣寧笑了:“一起喝吧。你們也都別只顧著我,自己吃飽喝足才是真的。哦對了,後天的慶功會,你倆也要參加,準備一身帥氣的,說不定可以遇到帥哥美女呢。”
高小義十分認真的點頭:“我也是這麽想的。我真的很需要一個女朋友了。不然每天看到師父師爹你們秀恩愛。我就覺得自己很可憐。”
章嘉也深有同感的點頭:“是啊。我也深有同感。不過我覺得美女可能不是太適合我,要是能有一個風趣幽默有高帥氣的男人的話,我會很希望來一次浪漫邂逅的。”
羅錦麟都被他倆給都笑了。“那我就提前預祝你們能有艷遇了。不過你們是小寧的徒弟,那天會有很多記者在,你們如果被人問話,要有技巧。不過應付他們也簡單。記得八個字‘不驕不躁、不卑不亢’就行。”
高小義和章嘉互相看了一眼,雖然點了頭,但內心卻都在想著,這八個字雖然看起來境界很高,但是跟沒說一樣啊!
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