第219章
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第219章
向南的高分讓另外四位廚師都皺緊了眉頭。他們這會兒並不知道向南制作的那道美輪美奐的“荷塘月色”其實是甜品拼盤,他們只是看到了,觀眾們的驚嘆和評委們給出的高分。
評委們給出的最高分是一百分。十個評委每人十分,並不計算其他嘉賓和觀眾投票的分數,他們的分數之會出現在另外三個獎項上。所以目前的形式非常不利。九十七分這已經是接近滿分的分數了。想要在這麽短的時間內超越,真的是有難度的。
很快一位來自M國本土的廚師第二個完成了作品。他的這道菜是在烹調過程中進行的創新。食材采用的是牛肉和土豆,這是兩種非常傳統的食材,而這兩種食材可以做出來的東西已經成千上萬,再用它們來創新,需要的是勇氣,當然也有能力。
傑克的這道牛肉土豆粉看起來就是一碗平常無奇的面條。只是面條看起來顏色發粉,因為是用牛肉和土豆澱粉一起做成的。在場的所有人都覺得這個創意非常棒。面湯濃郁香醇,看上去卻十分清澈,仿佛一碗清水。
可是對宣寧而言,卻是沒有任何吸引力的。因為這種烹調方式,上輩子他就吃過,也嘗試過。唯一值得稱讚的是高湯的味道的確很棒。可也遠比不了向南的水平了。
果然,雖然評委們都覺得創意不錯,味道也很好。但是珠玉在前,這碗面並沒能給傑克帶來轉機。而且分數還只有九十分。相距正正七分,而這七分之間,還有四個人未完成作品。
“你好像不喜歡這碗土豆牛肉面?”羅錦麟將送來的面和湯都吃幹凈。雖然對他而言遠不如自家伴侶做的一碗普通的素面好吃,但他又不得不承認,拋去自己的私心,這味道的確很不錯。
宣寧嘆了口氣:“對我來說,這不是創新。頂多算是覆古。所以我肯定不喜歡。但做的還算不錯了。有九十分已經超出了我的預算。”
羅錦麟還真沒想到這一點:“那會不會是他在哪裏看過古籍,知道這種食物的制作方法?要是那樣的話,他這道菜就沒有參賽資格了。”
宣寧搖了搖頭:“別多事了。至少目前我在我翻越過的文獻裏都沒有看到過這個記載。他要是在他們國家的資料裏發現了,咱們也沒喲辦法拿出證據。反正他也贏不了。畢竟這碗面再怎麽美味,也只是一碗面,創新需要的是驚艷感,像是向大師的荷塘月色,他也不過就是甜點和甜湯的綜合體,但視覺上看,誰也沒有辦法說他不是創新。尤其是那些熒光色的食材元素,運用的可以說是出神入化。光是這份兒對食物美好的要求,就是別人比不上的。”
羅錦麟點了點頭。“你對向南好像很推崇。”
宣寧很坦然的點了頭:“的確。我相當欣賞他。而且我留意到了那些評委和嘉賓的表情,就連那個一琮都眼珠不錯的盯著荷塘月色看,長蘆老人的表情也透著欣賞。這說明我的審美水平是很靠譜的。”
“那看來,這次的比賽可以提前鎖定勝局了?”
宣寧卻搖了頭:“還不行。不到最後一刻,沒有人知道勝利到底是誰的。你別看艾娃是一個姑娘,之前也名不見經傳,但來之前我看過她的資料和之前幾輪比賽的記錄。真的非常棒。她的基本功很紮實,最難得的是創造力真的十分突出。他十二進六的比賽裏,僅僅用了十幾種水果的果皮就做出了讓人驚嘆的立體鸚鵡,我始終覺得,只有她才可以與向大師一較高下。”
宣寧的猜測完全正確。但是艾娃這次用海洋食材制作的“水晶宮”雖然也很美,但是味道上並沒有讓大家完全滿意,宣寧也覺得頗為遺憾,為了色澤更美,艾娃犧牲了一些去腥的東西,所以導致整體味道上有那麽些腥味兒。而海產品的腥味兒對不喜歡這個味道的人而言是非常嚴重的。但即便這樣,這份“水晶宮”也成為了全場第二的作品。更是讓艾娃得到了所有人的掌聲。
海洋對現在的地球人來說,是恐怖但又向往的存在。隨著華國唯一一個內海的關閉,地球上可以供普通人類游玩的海域,就只剩下M國普山市的這一塊,和L國原本就是被城市半包圍在其中的一塊了。雖然每天都還有海洋獵人在海洋中捕獵海洋異獸,但是更多的海產品已經智能靠外星球進口了。
這其中進口海鮮的有水域面積大的外星球的原生海產。就像ZTOO那樣,他們的海洋生物跟地球的所差無幾,所以絕大多數海產都是可以直接進口的。也是因為這樣ZTOO成了地球最大的海產品引進星球之一。當然還有相當大的一部分,是地球在自己的殖民星球上的海域裏飼養著的,從大災難前期保存下來的海洋生物的胚胎細胞甚至是基因,然後進行的繁殖或覆制。
可即便如此,海產品的數量仍舊是少的,而大多數也都比較貴。而可以吃到的次數少,自然就對腥味兒更加敏感。有一部分人瘋狂的迷戀,有一部分人則完全的不接受。像是圓夢樓裏的一道炸魚皮,菜單上都要保留兩個選項,一份是完全去腥的,一份兒是保留腥味兒的。
其實對視覺觀感上和對食材的把控上而言,荷塘月色和水晶宮不分伯仲。宣寧再向著自己國家的廚師,他也不會昧良心說人家不好。可是味道的確是吃了大虧。這一點艾娃自己在采訪的時候,也表示是自己做得還不夠好,日後一定會繼續努力。
比賽結束,六位廚師都有自己的獎杯可以拿。看起來是皆大歡喜的畫面,但實際上網絡上的評價又各有不一。這情況倒沒有人太在乎,畢竟每一次比賽之後,總是會有各種各樣的揣測和麻煩事兒。但是宣寧有留意到其中一條,說的就是傑克的牛肉土豆面,根本就毫無創新,那應該是覆古才對。
這個評論很快就被更多人的評論淹沒了。但宣寧卻牢牢的記住了那個人的帳號,並且進行了截圖。
回到別墅,他們這次的行程也已經結束。當然美食大賞帶來的後續旅游效應還是要持續很久,而且組委會表示,他們隨時都可以過來玩,當地都會提供全程最高級別的服務,並且完全免費。也就是說,他們想住多久多可以,至少今年內是沒問題的。
可是宣寧也不可能住那麽久。當天晚上回去之後,他就跟羅錦麟說,想要盡快安排飛機回國去。
羅錦麟看了一眼自己記錄下來的,那些要求見宣寧的人名單,最後還是選擇遞了過去:“不是我不想讓你回去,而是你可能會有想見的人呢?”
宣寧拿過名單,有些楞。“這些人怎麽會找到你的?明明你跟我形影不離。”
羅錦麟笑了:“一部分是網絡上跟我聯系的。因為你之前說了,你沒有時間上網看消息,所以他們就都找到了我。還有一部分是愛麗絲詢問我的。畢竟她也不可能打擾你錄制視頻。也有幾個是我去晨運的時候,他們在別墅附近蹲點等到我的。不過不管是那種,你都可以當作沒看到,我可以告訴他們你沒時間。”
宣寧嘆了口氣。“不是我擺譜耍大牌,我真的不能見。這裏面有一多半都是沖著悶燒爐來的。我之前是想直接賣掉技術,那樣的話見他們是好事。但是我現在想要回去繼續重新改造,而後再在國內研發制作,之後才會賣向世界各地,所以這些人我見了也是浪費唇舌。他們也不不見得會比見到我開心多少。還有那部分應當是有其他的業務想要交流吧,但是不管是什麽,我現在的身體情況和腦子都跟不上。所以我也不自己找虐了。辛苦你一些,告訴他們我現在真的沒有時間和精力就好了。”
這時候吳芷琳從外面回來了。這幾天她被邀請參加了好幾個探討會,都是之前在學術交流上認識的朋友邀請她去的。有一些研討會還附帶參觀實驗室的,不管對她現在的試驗有沒有幫助,但機會難得,吳芷琳見兒子根本不願意讓自己在一旁做電燈泡,所以也就答應去了。今天晚上是有晚宴,所以她沒能陪同一起去看比賽,回來的時候就聽宣寧說沒有精力,她趕緊上前詢問呢:“怎麽了這是?是不是哪裏不舒服?”
宣寧趕緊解釋:“媽,您放心,我沒事兒。就是有幾十人要找我,說要跟我談事情。我哪兒有那個精力和時間啊。所以讓麟哥幫忙回絕掉他們而已。”
吳芷琳長出了一口氣:“這事兒決定得對。不過你那燜燒爐不是打算賣掉?”
宣寧就把今天遇到長蘆老人,跟他探討之後得到的靈感告訴了吳芷琳。吳芷琳聽後連連點頭:“既然這麽說,咱們的肥水就真不能流外人田裏去了。這也好,我也支持跟舒伊那孩子合作。不過他到底能不能懂這個也不知道呢。”
宣寧笑了:“他對制造東西,尤其是跟金屬有關系的都有極高的天賦。我估計也差不多。槍都能做的出來,機甲都能看明白,一口鍋應該是難不倒他。對了媽,您還要在這裏忙很久嗎?”
吳芷琳搖頭:“我沒什麽可忙的。每一次我都告訴那些人,也許明天就走。所以所有的邀請都是沒有後續的。你想回國了?”
宣寧點頭:“嗯。現在就想早點兒回家。然後好好躺在家裏休息。我發現最近我的腦子不太夠用,沒辦法進行覆雜的思考,所以我就想著,還是早早回家比較好。不然在這兒留著,說不定什麽時候耐不住別人的央求就見了不知道什麽人。我現在都不知道要怎麽應付。”
吳芷琳被逗笑了。“你呀,這是懷孕的時候腦子裏多是孩子,才沒有心情去思考其他的。哪兒就腦子不夠用了。行,那就盡快回去。暉子和小伊那邊好辦,他們沒忙完,打個電話告訴他們忙完了直接自己回國就行。”
羅錦麟算計了一下時間:“那後天早上飛機吧。”
“行。我明天就打電話告訴他們我要回去了。也趁機買一些禮物帶回去。畢竟美食大賞呢,可是有不少新鮮的食物出售。小寧,明天跟媽去逛街嗎?”
宣寧其實一點兒也不想動地方。但是媽的邀請他也不會不答應。不過他攀著羅錦麟:“你陪著我和媽去吧。”
羅錦麟樂意之至:“當然。我絕對全程陪同,兼作保鏢和拎包的。你們想買多少東西都行。”
吳芷琳拍了拍兒子的肩膀:“你少了一樣,你還是付款的。好了,你們先歇著吧。我也去休息了。別睡太晚,孕夫需要充足的睡眠。”
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向南的高分讓另外四位廚師都皺緊了眉頭。他們這會兒並不知道向南制作的那道美輪美奐的“荷塘月色”其實是甜品拼盤,他們只是看到了,觀眾們的驚嘆和評委們給出的高分。
評委們給出的最高分是一百分。十個評委每人十分,並不計算其他嘉賓和觀眾投票的分數,他們的分數之會出現在另外三個獎項上。所以目前的形式非常不利。九十七分這已經是接近滿分的分數了。想要在這麽短的時間內超越,真的是有難度的。
很快一位來自M國本土的廚師第二個完成了作品。他的這道菜是在烹調過程中進行的創新。食材采用的是牛肉和土豆,這是兩種非常傳統的食材,而這兩種食材可以做出來的東西已經成千上萬,再用它們來創新,需要的是勇氣,當然也有能力。
傑克的這道牛肉土豆粉看起來就是一碗平常無奇的面條。只是面條看起來顏色發粉,因為是用牛肉和土豆澱粉一起做成的。在場的所有人都覺得這個創意非常棒。面湯濃郁香醇,看上去卻十分清澈,仿佛一碗清水。
可是對宣寧而言,卻是沒有任何吸引力的。因為這種烹調方式,上輩子他就吃過,也嘗試過。唯一值得稱讚的是高湯的味道的確很棒。可也遠比不了向南的水平了。
果然,雖然評委們都覺得創意不錯,味道也很好。但是珠玉在前,這碗面並沒能給傑克帶來轉機。而且分數還只有九十分。相距正正七分,而這七分之間,還有四個人未完成作品。
“你好像不喜歡這碗土豆牛肉面?”羅錦麟將送來的面和湯都吃幹凈。雖然對他而言遠不如自家伴侶做的一碗普通的素面好吃,但他又不得不承認,拋去自己的私心,這味道的確很不錯。
宣寧嘆了口氣:“對我來說,這不是創新。頂多算是覆古。所以我肯定不喜歡。但做的還算不錯了。有九十分已經超出了我的預算。”
羅錦麟還真沒想到這一點:“那會不會是他在哪裏看過古籍,知道這種食物的制作方法?要是那樣的話,他這道菜就沒有參賽資格了。”
宣寧搖了搖頭:“別多事了。至少目前我在我翻越過的文獻裏都沒有看到過這個記載。他要是在他們國家的資料裏發現了,咱們也沒喲辦法拿出證據。反正他也贏不了。畢竟這碗面再怎麽美味,也只是一碗面,創新需要的是驚艷感,像是向大師的荷塘月色,他也不過就是甜點和甜湯的綜合體,但視覺上看,誰也沒有辦法說他不是創新。尤其是那些熒光色的食材元素,運用的可以說是出神入化。光是這份兒對食物美好的要求,就是別人比不上的。”
羅錦麟點了點頭。“你對向南好像很推崇。”
宣寧很坦然的點了頭:“的確。我相當欣賞他。而且我留意到了那些評委和嘉賓的表情,就連那個一琮都眼珠不錯的盯著荷塘月色看,長蘆老人的表情也透著欣賞。這說明我的審美水平是很靠譜的。”
“那看來,這次的比賽可以提前鎖定勝局了?”
宣寧卻搖了頭:“還不行。不到最後一刻,沒有人知道勝利到底是誰的。你別看艾娃是一個姑娘,之前也名不見經傳,但來之前我看過她的資料和之前幾輪比賽的記錄。真的非常棒。她的基本功很紮實,最難得的是創造力真的十分突出。他十二進六的比賽裏,僅僅用了十幾種水果的果皮就做出了讓人驚嘆的立體鸚鵡,我始終覺得,只有她才可以與向大師一較高下。”
宣寧的猜測完全正確。但是艾娃這次用海洋食材制作的“水晶宮”雖然也很美,但是味道上並沒有讓大家完全滿意,宣寧也覺得頗為遺憾,為了色澤更美,艾娃犧牲了一些去腥的東西,所以導致整體味道上有那麽些腥味兒。而海產品的腥味兒對不喜歡這個味道的人而言是非常嚴重的。但即便這樣,這份“水晶宮”也成為了全場第二的作品。更是讓艾娃得到了所有人的掌聲。
海洋對現在的地球人來說,是恐怖但又向往的存在。隨著華國唯一一個內海的關閉,地球上可以供普通人類游玩的海域,就只剩下M國普山市的這一塊,和L國原本就是被城市半包圍在其中的一塊了。雖然每天都還有海洋獵人在海洋中捕獵海洋異獸,但是更多的海產品已經智能靠外星球進口了。
這其中進口海鮮的有水域面積大的外星球的原生海產。就像ZTOO那樣,他們的海洋生物跟地球的所差無幾,所以絕大多數海產都是可以直接進口的。也是因為這樣ZTOO成了地球最大的海產品引進星球之一。當然還有相當大的一部分,是地球在自己的殖民星球上的海域裏飼養著的,從大災難前期保存下來的海洋生物的胚胎細胞甚至是基因,然後進行的繁殖或覆制。
可即便如此,海產品的數量仍舊是少的,而大多數也都比較貴。而可以吃到的次數少,自然就對腥味兒更加敏感。有一部分人瘋狂的迷戀,有一部分人則完全的不接受。像是圓夢樓裏的一道炸魚皮,菜單上都要保留兩個選項,一份是完全去腥的,一份兒是保留腥味兒的。
其實對視覺觀感上和對食材的把控上而言,荷塘月色和水晶宮不分伯仲。宣寧再向著自己國家的廚師,他也不會昧良心說人家不好。可是味道的確是吃了大虧。這一點艾娃自己在采訪的時候,也表示是自己做得還不夠好,日後一定會繼續努力。
比賽結束,六位廚師都有自己的獎杯可以拿。看起來是皆大歡喜的畫面,但實際上網絡上的評價又各有不一。這情況倒沒有人太在乎,畢竟每一次比賽之後,總是會有各種各樣的揣測和麻煩事兒。但是宣寧有留意到其中一條,說的就是傑克的牛肉土豆面,根本就毫無創新,那應該是覆古才對。
這個評論很快就被更多人的評論淹沒了。但宣寧卻牢牢的記住了那個人的帳號,並且進行了截圖。
回到別墅,他們這次的行程也已經結束。當然美食大賞帶來的後續旅游效應還是要持續很久,而且組委會表示,他們隨時都可以過來玩,當地都會提供全程最高級別的服務,並且完全免費。也就是說,他們想住多久多可以,至少今年內是沒問題的。
可是宣寧也不可能住那麽久。當天晚上回去之後,他就跟羅錦麟說,想要盡快安排飛機回國去。
羅錦麟看了一眼自己記錄下來的,那些要求見宣寧的人名單,最後還是選擇遞了過去:“不是我不想讓你回去,而是你可能會有想見的人呢?”
宣寧拿過名單,有些楞。“這些人怎麽會找到你的?明明你跟我形影不離。”
羅錦麟笑了:“一部分是網絡上跟我聯系的。因為你之前說了,你沒有時間上網看消息,所以他們就都找到了我。還有一部分是愛麗絲詢問我的。畢竟她也不可能打擾你錄制視頻。也有幾個是我去晨運的時候,他們在別墅附近蹲點等到我的。不過不管是那種,你都可以當作沒看到,我可以告訴他們你沒時間。”
宣寧嘆了口氣。“不是我擺譜耍大牌,我真的不能見。這裏面有一多半都是沖著悶燒爐來的。我之前是想直接賣掉技術,那樣的話見他們是好事。但是我現在想要回去繼續重新改造,而後再在國內研發制作,之後才會賣向世界各地,所以這些人我見了也是浪費唇舌。他們也不不見得會比見到我開心多少。還有那部分應當是有其他的業務想要交流吧,但是不管是什麽,我現在的身體情況和腦子都跟不上。所以我也不自己找虐了。辛苦你一些,告訴他們我現在真的沒有時間和精力就好了。”
這時候吳芷琳從外面回來了。這幾天她被邀請參加了好幾個探討會,都是之前在學術交流上認識的朋友邀請她去的。有一些研討會還附帶參觀實驗室的,不管對她現在的試驗有沒有幫助,但機會難得,吳芷琳見兒子根本不願意讓自己在一旁做電燈泡,所以也就答應去了。今天晚上是有晚宴,所以她沒能陪同一起去看比賽,回來的時候就聽宣寧說沒有精力,她趕緊上前詢問呢:“怎麽了這是?是不是哪裏不舒服?”
宣寧趕緊解釋:“媽,您放心,我沒事兒。就是有幾十人要找我,說要跟我談事情。我哪兒有那個精力和時間啊。所以讓麟哥幫忙回絕掉他們而已。”
吳芷琳長出了一口氣:“這事兒決定得對。不過你那燜燒爐不是打算賣掉?”
宣寧就把今天遇到長蘆老人,跟他探討之後得到的靈感告訴了吳芷琳。吳芷琳聽後連連點頭:“既然這麽說,咱們的肥水就真不能流外人田裏去了。這也好,我也支持跟舒伊那孩子合作。不過他到底能不能懂這個也不知道呢。”
宣寧笑了:“他對制造東西,尤其是跟金屬有關系的都有極高的天賦。我估計也差不多。槍都能做的出來,機甲都能看明白,一口鍋應該是難不倒他。對了媽,您還要在這裏忙很久嗎?”
吳芷琳搖頭:“我沒什麽可忙的。每一次我都告訴那些人,也許明天就走。所以所有的邀請都是沒有後續的。你想回國了?”
宣寧點頭:“嗯。現在就想早點兒回家。然後好好躺在家裏休息。我發現最近我的腦子不太夠用,沒辦法進行覆雜的思考,所以我就想著,還是早早回家比較好。不然在這兒留著,說不定什麽時候耐不住別人的央求就見了不知道什麽人。我現在都不知道要怎麽應付。”
吳芷琳被逗笑了。“你呀,這是懷孕的時候腦子裏多是孩子,才沒有心情去思考其他的。哪兒就腦子不夠用了。行,那就盡快回去。暉子和小伊那邊好辦,他們沒忙完,打個電話告訴他們忙完了直接自己回國就行。”
羅錦麟算計了一下時間:“那後天早上飛機吧。”
“行。我明天就打電話告訴他們我要回去了。也趁機買一些禮物帶回去。畢竟美食大賞呢,可是有不少新鮮的食物出售。小寧,明天跟媽去逛街嗎?”
宣寧其實一點兒也不想動地方。但是媽的邀請他也不會不答應。不過他攀著羅錦麟:“你陪著我和媽去吧。”
羅錦麟樂意之至:“當然。我絕對全程陪同,兼作保鏢和拎包的。你們想買多少東西都行。”
吳芷琳拍了拍兒子的肩膀:“你少了一樣,你還是付款的。好了,你們先歇著吧。我也去休息了。別睡太晚,孕夫需要充足的睡眠。”
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