第46章 跳跳糖
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“下面，我們來看看這一輪，兩位廚師自備的食材是什麽吧。”
主持人宣布揭曉兩人自帶的食材，意大利大廚那邊紅布掀開是馬蘇裏拉奶酪。
馬蘇裏拉奶酪是意大利的經典奶酪，披薩還有很多甜品中都會用到。
“這個真真是意大利菜必備產品啊。”主持人笑道，“那我們再看看蘭椒小姐這邊帶的是什麽呢。”
鏡頭拉近，紅布再次掀開，露出的是一瓶黑乎乎的東西，上面圍著一圈紅色的塑料商標紙。
[可樂！！！]
網友們紛紛吃了一驚：
[怎麽會是可樂？！]
這麽廉價又號稱“垃圾”食品的東西，怎麽會出現在這裏呢？
網友們不解，但很快又反應過來：
[啊哈哈哈，可樂是甜的啊，這下做甜品就不怕沒有甜味了～]
[嘿嘿嘿，這下意大利廚師該是傻了吧，他把甜味都拿走有什麽用，我們自己有帶，那都拿不走！]
[可樂做甜品很好吃的哎，可樂雞翅我超愛～]
[仙女姐姐，這招真棒！加油！]
……
網友們說的很對，但對於蘭椒的心思，他們也只知其一不知其二。
可樂，不僅僅是個簡單的甜味劑，它還擁有最完美最科學的——甜味度！
上周精進廚藝的時候，蘭椒查閱了不少資料，後來偶然看到有人說以前XX可樂公司在研發可樂的時候，用了許多配比，最後調查出了最符合大眾口味的甜度，才得以暢銷多年。
傳聞的真實性沒法考據，但蘭椒想想，這事還真有可能。
XX可樂經歷了好幾代人，這好幾代人吃菜的口味都變了不少，但對可樂的喜愛卻始終不減。甚至遠銷海內外，處處受歡迎。
這說明什麽？
這說明，人家的甜味配比是真的科學、大眾又經典！
不過，這個調查研究是在美國完成的。雖然可樂在中國的銷量也不小，但在蕪州是不是也受歡迎呢？
蘭椒覺得有必要調查一下。
後面幾天，她用可樂做了幾樣甜品，又用普通白糖做了幾款同樣的，讓酒店裏的工作人員都來品嘗。
最後，得票高的，果然還是可樂做出的甜品。
看來，在蕪州，可樂依舊是最科學完美的甜味劑啊！
找到了法寶，蘭椒頓時增強了不少信心。
但也沒有必勝的把握。
畢竟意大利大廚可是在上一輪比賽中，甜品單項上贏了美食大拿的存在，實力就是個未知的黑洞。
更何況，他優先選走了食材後，能做出的花樣更多，而蘭椒這邊則很受限了。
“好了，下面，我們第二輪第三場的甜品戰，比賽正式開始！二位，加油！”
觀眾的掌聲隨後響起，一同響起的，還有來自隊友的鼓勵。
傳統大廚言簡意賅：“加油！”
美食大拿拍了拍蘭椒的肩膀，卻是語重心長：“年輕人，別有壓力，只管好好做。不管結果怎麽樣，你都是我們隊唯一的希望，也是我們隊的英雄！加油！”
蘭椒聽了，背上登時一汗。
什麽叫別有壓力，不管結果怎麽樣？
這怎麽說的就感覺……對她一點信心都沒有呢？
這真是……
雖然她自己沒有100%的把握，但蘭椒還是很有信心，也不緊張的。
被美食大拿這話一說，怎麽她反而壓力山大，心裏擂鼓似的，忐忐忑忑的呢？
“我會加油的。”蘭椒禮貌地回笑，然後揮別兩人，箭步地沖向了後臺。
盡管心情頗不寧靜，但蘭椒的思路還是冷靜在線。
之前拿食材的時候，蘭椒已經想好，這輪要做的，是拔絲地瓜。
意大利廚師挑走了所有的調味食材，但還有漏網之魚，這個漏網的，便是地瓜，在南方也會叫做“紅薯”。
可能外國人很少吃它，但在中國，紅薯是大家都喜歡的一種小吃。烤紅薯、蒸紅薯、紅薯餅等等等，無論南北的大街小巷都很常見。而拔絲地瓜更是一道風靡中國的名菜。
但剛剛看到美食大拿，蘭椒忽而覺得，自己光是做一樣味美的拔絲地瓜，並不能贏。
美食大拿做的烤鴨，蘭椒看了過程，覺得他無論火候還是味道都把握地很好很完美。但最後，他還是因為過於中規中矩而輸掉了。
所以，僅僅只是靠可樂完美的甜度，蘭椒覺得這也沒什麽亮點，要取勝，太難。
那該怎麽加點創意呢？
蘭椒苦苦思索起來，而隨著時間流逝，心跳也越發加速。
這一場甜品戰，限時一個小時，比前面兩場都要短。
如果不能在半個小時之內有一個好的想法，就再也沒多餘的時間想了。畢竟用可樂熬糖加擺盤都是需要時間的！
氣氛一瞬間就緊張了起來，蘭椒在忐忑不安的心跳聲中，挨個拿起桌上的食材，飛速想著他們的功用。
紅豆……用爛了的食材……
醋……難道要拔絲糖醋的混搭嗎……
澱粉……好像只是個增稠劑……
……
一樣樣地巡視過去，蘭椒始終沒有一個合適的想法，壓力跟著工作人員的竊竊私語一起襲來……
“怎麽還不動啊，那邊蛋糕都要進烤箱了……”
“無論什麽，先做一個啊，有東西才有戲啊……”
“主場不能輸啊，不然節目組要被罵死了……”
……
所有人的焦慮混在一起，形成了更大的焦慮。而這焦慮的唯一承受者——蘭椒被壓力壓迫得心跳直升180.
這可真——TM難！
但再難，做事還得按部就班。
蘭椒強壓住自己亂動的心，目光落到了最後一樣事物上。
咦，又一個漏網之魚？
最後幾樣東西，是意大利廚師挑剩的，自然落在了蘭椒手裏。
這樣東西，意大利廚師沒見過，所以才讓它成了他“甜味包攬”大計的遺珠。
只見一個小小的紅色方形包裝袋，上面畫著一個卡通形狀的尖刺小圓球，張著大嘴，舌頭上有黃色的小球在炸裂。
很小的時候，蘭椒見村裏有別的小孩吃過。
那些小孩見她買不起，所以總在炫耀，那有多麽甜，有多麽好吃，又多麽有趣。
雖然很不爽他們的行為，但蘭椒確實很羨慕。
因為甜甜的糖常有，但會動的糖，就實在罕見。
多麽充滿童年回憶的甜味啊……
靈感隨著那些童年的情感，一起湧上了腦海，蘭椒終於有了主意。
好了，就是你了！
跳跳糖！
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馬蘇裏拉奶酪是意大利的經典奶酪，披薩還有很多甜品中都會用到。
“這個真真是意大利菜必備產品啊。”主持人笑道，“那我們再看看蘭椒小姐這邊帶的是什麽呢。”
鏡頭拉近，紅布再次掀開，露出的是一瓶黑乎乎的東西，上面圍著一圈紅色的塑料商標紙。
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網友們紛紛吃了一驚：
[怎麽會是可樂？！]
這麽廉價又號稱“垃圾”食品的東西，怎麽會出現在這裏呢？
網友們不解，但很快又反應過來：
[啊哈哈哈，可樂是甜的啊，這下做甜品就不怕沒有甜味了～]
[嘿嘿嘿，這下意大利廚師該是傻了吧，他把甜味都拿走有什麽用，我們自己有帶，那都拿不走！]
[可樂做甜品很好吃的哎，可樂雞翅我超愛～]
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網友們說的很對，但對於蘭椒的心思，他們也只知其一不知其二。
可樂，不僅僅是個簡單的甜味劑，它還擁有最完美最科學的——甜味度！
上周精進廚藝的時候，蘭椒查閱了不少資料，後來偶然看到有人說以前XX可樂公司在研發可樂的時候，用了許多配比，最後調查出了最符合大眾口味的甜度，才得以暢銷多年。
傳聞的真實性沒法考據，但蘭椒想想，這事還真有可能。
XX可樂經歷了好幾代人，這好幾代人吃菜的口味都變了不少，但對可樂的喜愛卻始終不減。甚至遠銷海內外，處處受歡迎。
這說明什麽？
這說明，人家的甜味配比是真的科學、大眾又經典！
不過，這個調查研究是在美國完成的。雖然可樂在中國的銷量也不小，但在蕪州是不是也受歡迎呢？
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後面幾天，她用可樂做了幾樣甜品，又用普通白糖做了幾款同樣的，讓酒店裏的工作人員都來品嘗。
最後，得票高的，果然還是可樂做出的甜品。
看來，在蕪州，可樂依舊是最科學完美的甜味劑啊！
找到了法寶，蘭椒頓時增強了不少信心。
但也沒有必勝的把握。
畢竟意大利大廚可是在上一輪比賽中，甜品單項上贏了美食大拿的存在，實力就是個未知的黑洞。
更何況，他優先選走了食材後，能做出的花樣更多，而蘭椒這邊則很受限了。
“好了，下面，我們第二輪第三場的甜品戰，比賽正式開始！二位，加油！”
觀眾的掌聲隨後響起，一同響起的，還有來自隊友的鼓勵。
傳統大廚言簡意賅：“加油！”
美食大拿拍了拍蘭椒的肩膀，卻是語重心長：“年輕人，別有壓力，只管好好做。不管結果怎麽樣，你都是我們隊唯一的希望，也是我們隊的英雄！加油！”
蘭椒聽了，背上登時一汗。
什麽叫別有壓力，不管結果怎麽樣？
這怎麽說的就感覺……對她一點信心都沒有呢？
這真是……
雖然她自己沒有100%的把握，但蘭椒還是很有信心，也不緊張的。
被美食大拿這話一說，怎麽她反而壓力山大，心裏擂鼓似的，忐忐忑忑的呢？
“我會加油的。”蘭椒禮貌地回笑，然後揮別兩人，箭步地沖向了後臺。
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之前拿食材的時候，蘭椒已經想好，這輪要做的，是拔絲地瓜。
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可能外國人很少吃它，但在中國，紅薯是大家都喜歡的一種小吃。烤紅薯、蒸紅薯、紅薯餅等等等，無論南北的大街小巷都很常見。而拔絲地瓜更是一道風靡中國的名菜。
但剛剛看到美食大拿，蘭椒忽而覺得，自己光是做一樣味美的拔絲地瓜，並不能贏。
美食大拿做的烤鴨，蘭椒看了過程，覺得他無論火候還是味道都把握地很好很完美。但最後，他還是因為過於中規中矩而輸掉了。
所以，僅僅只是靠可樂完美的甜度，蘭椒覺得這也沒什麽亮點，要取勝，太難。
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這一場甜品戰，限時一個小時，比前面兩場都要短。
如果不能在半個小時之內有一個好的想法，就再也沒多餘的時間想了。畢竟用可樂熬糖加擺盤都是需要時間的！
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……
一樣樣地巡視過去，蘭椒始終沒有一個合適的想法，壓力跟著工作人員的竊竊私語一起襲來……
“怎麽還不動啊，那邊蛋糕都要進烤箱了……”
“無論什麽，先做一個啊，有東西才有戲啊……”
“主場不能輸啊，不然節目組要被罵死了……”
……
所有人的焦慮混在一起，形成了更大的焦慮。而這焦慮的唯一承受者——蘭椒被壓力壓迫得心跳直升180.
這可真——TM難！
但再難，做事還得按部就班。
蘭椒強壓住自己亂動的心，目光落到了最後一樣事物上。
咦，又一個漏網之魚？
最後幾樣東西，是意大利廚師挑剩的，自然落在了蘭椒手裏。
這樣東西，意大利廚師沒見過，所以才讓它成了他“甜味包攬”大計的遺珠。
只見一個小小的紅色方形包裝袋，上面畫著一個卡通形狀的尖刺小圓球，張著大嘴，舌頭上有黃色的小球在炸裂。
很小的時候，蘭椒見村裏有別的小孩吃過。
那些小孩見她買不起，所以總在炫耀，那有多麽甜，有多麽好吃，又多麽有趣。
雖然很不爽他們的行為，但蘭椒確實很羨慕。
因為甜甜的糖常有，但會動的糖，就實在罕見。
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