第81章 油墩子
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寶二爺神情驕傲地跟妹妹們吹噓, “我姐姐做飯天下第一好吃。”
小胖妹的小腰比寶庫還粗,必須是個小饞貓,小饞貓喜歡漂亮小男孩, 也喜歡漂亮小男孩會做飯的姐姐。
把胳膊舉過頭頂, 由於胳膊太短只能比了個沒合上的心,對著甄珍甜甜道:“姐姐,撒浪嗨!”
有她帶頭,寶庫和妹妹們都把小手舉過頭頂,脆生生喊得特整齊, “姐姐,撒浪嗨!”
“走, 回家去,姐姐請你們吃飯。”撒浪嗨把甄珍喊得心花怒放,小孩們要點滿漢全席她也能麻溜兒去做。
街道幼兒園的孩子基本都住附近, 有好些家長都在大漁吃過飯, 認識甄珍。胖妹的奶奶笑了, “我家青青最愛吃你家的燉鰱魚, 上回她爺爺買了鰱魚回去, 小丫頭吃了冒尖一碗飯。”
“鰱魚我鍋裏還有,今天讓青青吃個夠。”甄珍牽著寶庫帶頭往家走。
幼兒園放學早,父母都沒下班, 來接孩子的都是爺爺奶奶,反正沒啥事, 孩子要去就去吧, 不能白吃人家的,吃完了再給錢。
寶庫第一天上幼兒園,去時一個人, 回來帶了一群妹妹。
場面太壯觀,把派出所民警叔叔、診所的護士阿姨們都驚著了,全都趴在窗戶後面看熱鬧。
小周笑著喊,“哎媽呀,咱寶庫現在就開始招蜂引蝶,長大了還得了?”
妹妹們來了,咕嘟慘了,本來舒舒服服地趴在吧臺上當招財神獸,被小姑娘的嘰嘰喳喳聲吵醒,慘當擊鼓傳花那朵花。從一個小姑娘的懷裏,被傳進另一個小姑娘懷裏,耳朵到尾巴被好一通揉搓。
“它的眼睛好綠啊,像一塊綠寶石。”帶蝴蝶發卡的莫子琪小姑娘最愛美,她喜歡長得好看的寶庫,咕嘟也好看,她都喜歡。
拽著爺爺的衣袖央求,“爺爺,我們也養只小貓好不好,養一只跟咕嘟一樣的小黑貓。”
孫女說啥莫爺爺都答應,“養,就養小黑貓這樣式兒的。”站起身朝後廚做飯的甄珍喊,“小甄,你家貓能不能借我配個種?”
配種?!甄珍頭大地回道:“莫爺爺,想配種,您得抓到它才行。”咕嘟能答應才怪。
咕嘟呲著尖牙朝莫爺爺嗷嗚一聲,呲溜竄下地,跟閃電一樣竄回樓上,對底下眾人回以神之蔑視。
老話說黑貓邪性,莫爺爺對孫女說:“精怪貓碰不得,爺爺給你弄條波斯貓養。”
“嗯哪。”莫子琪小朋友跟好說話。
沒小貓玩,就吃東西吧。
甄珍曾經找冶金廠的老師傅做了幾個模具,活了稀面糊,又把蘿蔔刨絲,拌上蔥花,模具在油鍋裏燒熱,澆一勺稀面糊在模具裏,添上蘿蔔絲,再覆上一層稀面糊,填滿幾個模具,放在油鍋裏汆,炸了一大盤金黃金黃的油墩子。
剛出鍋的油炸食物的香味,小朋友太難抗拒,迫不及待地咬上一口,哇,面皮脆脆的,裏面是綿綿軟軟的蘿蔔絲,香香的,好滿足。
寶庫和妹妹們,還有妹妹的爺爺奶奶們,捧著油墩子,老老小小吃得笑嘻嘻。
當家的燉魚、小朋友愛吃的酸酸甜甜的鍋包肉、白灼小青菜、還給妹妹們格外做了一道甜津津的拔絲蘋果,油墩子吃飽了,一人下了一小碗菠菜魚丸面當主食。
簡簡單單的家常菜肴,跟在自己家裏吃飯一樣,甄珍不收家長們的錢,“你們要是天天來,我就把錢收了,今天這頓咱們權當慶祝孩子們入園了。”
吃飽了回家去,寶二爺舍不得妹妹們走,撅著屁股趴在門口望,妹妹們都走沒影了,才低著腦袋回屋,蔫蔫地對姐姐道:“我想跟妹妹們住在一起。”
“寶哥哥,等掙了錢,姐姐給你蓋個大觀園讓你跟妹妹們在裏面可勁玩。”甄珍既無語又好笑,逗胖弟弟道。
“大觀園是咱這旮沓的幼兒園嗎?我要跟妹妹們在大觀園裏玩套圈。”東北混血寶二爺同樣不學無術……
甄珍接下來火力全開,鉚足了勁掙錢給弟弟蓋大觀園。兌回來的老菜館,換好了執照,稍一收拾就能開業。
甄珍因為有大漁,無法同時兼顧兩家店,趙姨和樸嬸自己店裏還有活,幫不上忙,還得找小燕姐。
高麗參店在西塔地區競爭太激烈,小燕姐的店掙的錢就夠個日常嚼用,沒有對面兩家掙錢,關了可惜,還叫她婆婆來看店。
正式接受甄珍的聘請,做新開業的大漁面館的店長加服務員,她跟小苗待遇一樣,除了基本工資,還有績效工資,如果幹得好,工資翻番掙。
小燕姐心氣特足,“甄珍,姐把它當成是自家買賣,肯定幫你幹好。”除了幫甄珍,也為了多掙幾個,幹得好,家裏老人生病就再也不愁沒錢看病了。
開業是周一中午,十點左右甄珍過去了一趟,湯底按照她的秘方調好,魚肉等食材也都備齊了,面已經醒好,現吃現搟,南派海鮮面所需的米面提前制作出來,放在冰箱裏保鮮。
鹹菜甄珍全在趙姨那進的,海鮮面調味不宜過重,嫌口淡,可以點一塊錢一份的醬土豆、辣蘿蔔佐面。
今天的工地供餐是徐大姐領著做的,但店裏中午的營業少不了甄珍,鐘小燕讓她先回去,“放心,姐絕不會掉鏈子。”
鐘小燕有種扈三娘的潑辣氣,很適合這種接待人吃喝的工作,甄珍沒什麽不放心。
中飯時間,被鞭炮聲吸引,下班的人三三兩兩在店門前駐足,以前老菜館吃起來太正式,他們一個禮拜頂多來一回。
現在換成這個叫大漁的面館,主營海鮮面,海鮮面省城還真不多見。開業有優惠,凡是點面,一人送一份鹹菜,嘗嘗也行。
進來一看,各式海鮮面價格三塊五到二十不等,有意思,一碗面想把有錢沒錢的全都一網打盡。
開覆印社的小哥點了碗蕓豆蜆子面,青花大碗,滿滿一碗,先喝了一口面湯,歐呦,鮮!
得到鐘小燕的誇獎,“小夥你真會吃,海鮮面就是要先喝湯,再吃面。暖了胃,再呼嚕呼嚕大口吃面。”
一位點了黃魚蟶子南派海鮮面的西裝筆挺的戴眼鏡中年人更會吃,他用勺子喝了口湯之後,左手握勺,右手持筷,用筷子把米面卷成一卷放在勺子裏,再加上一塊黃魚肉,魚米面同吃。
透明柔軟的米面,上疊顫巍巍的嫩白魚肉,被他一口吞下,表情十分陶醉。
這顯然是個饕客。
饕客嘴刁,不過這家面他真挑不出毛病,主動開口,“我去南方取證時,吃過一回海鮮面,那味道太絕了,叫它天下第一面也不為過,沒想到你們的面竟然絲毫不差,今天先嘗嘗,等明天我帶同事來吃你們放十八味海鮮的全家福面。”
原來是對面律師事務所的律師,把贈送的拌蘿蔔端過來,被戴了這麽大一頂高帽,鐘小燕笑得合不攏嘴,“我們的海鮮都是當天上市的,面湯也是新鮮魚骨小火咕嘟一晚上熬出來的精華湯底,絕對不作假,您跟同事可以放心吃。”
省城四季都幹燥,入秋更幹,補水少的,人幹得嘴和臉都起皮,一碗熱湯熱面下肚,解了秋燥不說,還極度美味,三塊五的海虹肉丁韭菜面,海虹鮮,五花肉香,韭菜提了鮮味和肉味,吃得人舒服極了。
有錢的吃碗黃魚面,十三一碗的價格初一聽聞令人咋舌,嘗過會發現物超所值,味覺敏感的絕對能嘗出來,黃魚面的魚不是養殖黃魚,絕對是野生大黃魚,鮮得純粹,這價一點都不貴。
八十人的桌臺,翻了兩次臺,幸虧準備的面碗多,要不刷碗都來不及。
高峰期過了,小燕終於能喘口氣,興沖沖過來問小苗,“咱這算不算是一炮而紅?”
“必須是。”小苗高興地揮了揮胳膊粗的搟面杖,“咱這店前途大大的。”
甄珍下午給魚丸廠的工人培訓前,過來看看經營業績。
兩人正在吃遲來的午飯,見甄珍進來,放下筷子,鐘小燕興奮地報告好成績:“一個中午賣了將近八百塊。”
甄珍笑著點點頭,中軸線屬於黃金地段,大漁面館定價比大漁本店要高一些。這個營業額,跟她料想的一樣。
剛開業人會多一些,如果穩定下來一天流水按一千算,毛利能有三四百塊錢,刨除租金和水電、煤氣、工資,一個月下來她還能剩個五千,相當不錯。
三人研究了一會,為提高上面速度,準備再增加一個煮面的鍋。
聽小燕姐說女客不少,甄珍想了想,開口道:“湯是現成的,年糕跟海鮮也相合,我們可以從樸叔那進一些年糕,像面一樣煮,再添點蘑菇、時令蔬菜,讓顧客自選添加,應該會受女客歡迎,當是多一個經營項目。”
“聽你的。”
業績好,三個人鬥志昂揚,甄珍端起面湯,“來,碰一個,小燕姐、小苗姐,你們兩個辛苦了!”
“有錢掙,一點不辛苦。”小苗咕咚幹了面湯,高興地表示。
視察完面館,甄珍立即馬不停蹄地趕往東邊的魚丸廠。工人已經接受了十天培訓,這批工人大部分都是中年婦女,殺魚很有經驗,處理扇貝、蝦蟹等海鮮也很在行,機器操作起來也不是很難,大家很快上手。
對面內衣配件廠的工人還沒到位,魚丸廠除三十五個生產線工人,還招了個看門的大爺和做飯的大姐。
只跟食品機械廠簽了四臺機器的生產合同,剛開始幹,訂單不會很多,再加上他們場地有限,四臺都開不全。三十五個工人殺魚、入料、包裝,應該夠用了。
工人家在西邊,一東一西距離有些遠,中午不可能回去,供一頓午飯是應該的,太好的吃不起,整理魚剩下的魚雜、魚頭,用豆腐、白菜燉出來,營養足夠。
她不可能時時在車間管控質量,還缺了個有經驗的車間主任,徐大姐上回做端午節禮生意的時候,質量管理得很好,能擔大任,甄珍問她:“我想請你當魚丸廠的車間主任,你有沒有興趣?”
徐大姐一臉驚喜,“有興許,當然有興趣。我原本打算把你快餐的活幹完,就去北行租個攤位賣涼皮,擺攤雖然掙錢,但我更愛幹車間。以前徐姐子在廠子裏只是個組長,沒想到下了崗還能升職當車間主任,那句話怎麽說來著,東邊不亮西邊亮。”
一切準備就緒,三個合夥人一起選了個開業的好日期,農歷八月初八,發了又發。
初八一早,甄珍特意穿了套西服出席開工儀式,跟同樣一身正裝的王進一起,手持三柱香,往財神方位拜了三拜,跟佟大哥定了一只烤乳豬,供奉過後,把肉分解,跟白菜一道回鍋,跟工人們吃了頓開工宴。
吃完幹活,王進摁下開關,在工人們的歡呼聲中,魚丸廠正式投產。
小陳低調,不會現身開工儀式。就算想來,他也沒時間,初八一早又出事了。
有個流竄作案的兇徒,流竄到省城,在東郊與臨市交接的秀湖附近殺了一個人。
根據目擊者的描述,兇手很快確定,是身負多條人命的頭號通緝重犯,劉興來。
因為各種原因,九十年代涉|槍案件頻發,去年統計的數據,每天此類案件的發案率為45起,劉興來為之貢獻了十數起。
劉是北部邊境林區的伐木工,因為瑣事用斧頭砍了所在伐木隊包括隊長在內的五個人,砍死三個,重傷兩個。得手後又搶走了林分區森林公安駐地的槍和彈藥,流竄過程中又射殺了十幾個人,今天死的這個人是第十六個。
而劉興來還不是全國背負命案最多的人,最多那個殺了三十八個,越獄後直接逃到大南邊邊境的毒窩,到現在還沒有歸案,跟劉同級別的重犯,全國現在有四五個之多,所以今年年初上層正式下令嚴打,針對的就是劉興來這樣的重犯。
兇手跑不遠,應該還在秀湖附近,公安局組織全市警力在湖區圍堵劉興來。
市局三個刑偵支隊都參與進來,分成八個區域,每個區域都有刑警帶領底下民警進行搜捕。一支隊負責的是東南方位,這個方位居民很多,雖然大部分都被事先轉移走,但總有些沒得到消息的人要往封鎖區域裏闖。
由趙明帶著一隊民警在外圍巡視,路全和陳星耀帶著幾十個民警從外往內搜索。
陳星耀沈聲叮囑走在後面的民警,“手裏有槍的都握緊了,沒槍的走在中間,把眼睛放亮,小心他放冷槍。”
有幾個從沒碰到過大案的民警身上雖然穿了防彈衣,但還是忍不住害怕,現在防彈衣質量跟手銬一樣,看著就一般,一旦倒黴被打中了,會不會死人?
一支隊的小孫不一樣,作為剛畢業的新人,頭一回碰上這麽刺激的案子,不但不害怕,反而興奮地心跳加速。
路全見底下人緊張,給他們吃了顆定心丸,“省廳正在跟部隊協調,如果今晚還抓不到人,明天會調部隊戰士過來支援我們。”
路全平靜老辣,陳星耀冷肅幹練,兩人沖在最前面,後面的民警被影響,都漸漸平靜下來,跟在後面認真展開搜索。
人多,分開兩組搜索住宅,用了兩個多小時的時間,公安把住宅都搜了一遍,沒有發現劉興來躲藏的蹤跡,路、陳兩個接著帶隊往前搜。
省城周圍沒有高山,村子跟秀湖相隔的那個一百多米的小矮山在省城算是高的,矮山雖矮,但占地不小,上面長滿了松柏等矮樹。
陳星耀皺了皺眉,“分配任務的人怎麽沒把這山頭算進去?我們這點人上了山根本不夠看,必須增加至少五十個警力。”
關乎底下人安全的事,路全比誰都上心,點點頭,“打電話,請求支援。”
陳星耀電話剛拿起來,聽站在最左側的小孫小聲道,“兩點鐘方向有土滑落。”
“臥倒!”路全隨即大喊一聲。一但真是躲在這裏的劉興來,敵上我下,方位對己方很不利。
陳星耀擡頭望了兩點鐘方位一眼,見一棵矮松的樹冠輕微晃動。跟路全對視一眼,沒準還真讓他們碰上了。
對方手裏有槍,正面沖上去太危險,從兩面包抄最好。
在背後跟其餘人比了個手勢,兩人分別帶一隊人匍匐向東西兩側移動,移動到一定距離,才站起身鉆進樹叢,往剛剛兩點鐘的方位摸過去。
還差二十米,陳星耀兜裏的愛立信電話響了,陳星耀罵了一句娘,下回有經驗了,遇上這種時刻一定要靜音,掐斷電話,迅速躲到樹後。
電話響了,對方並沒有所反應,等了一會,剛要繼續往前走,大家的call機又響了。
肖鋒覺得一定是老天嫌他們命不夠長。拿起來一看,爆了句粗,“艹,三支隊在湖邊把人逮到了,老邱立大功了。”
他話一落,原本打算圍堵的那棵樹後,撲騰出來一只肥公雞。
眾人:“……”我們謝謝你呀。
讓民警回指定地點待命,局裏讓一支隊趕到逮捕地點,兇犯的槍不見了,這是定罪重要證據,最好找到。
一支隊車停得遠,陳星耀下車後,遠遠打量了劉興來一眼,中等身量,面容普通,因為這段時間到處流竄,面容憔悴瘦削,看起來跟他這個年齡段的所有男人沒什麽不同,除了一雙眼睛,他從來沒有在第二個人身上看到過同樣的眼神,空洞得讓人心驚。
變故發生子在一瞬間,劉興來突然掙脫了反銬在背後的手銬,極其靈活地擺脫了三支隊押解他的李峰的控制,從他腰間拔|搶,朝一支隊下車的位置連開三槍。
原本跟陳星耀約好,下班後來大漁匯合,討論接下來魚丸店加盟的事。連王進都從廠子回來了,還不見陳星耀的身影,電話不通,打傳呼也沒人回應。
甄珍眉頭皺起。
作者有話要說: 感謝在2020-11-20 21:36:11~2020-11-21 21:27:22期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使:肥嘟嘟 1個;
感謝灌溉營養液的小天使:顏 59瓶;君子、安安靜靜小世界 50瓶;19269809 30瓶;青衣、逆流的河 20瓶;葉子26 7瓶;qq、依米花開、百香果 5瓶;枝椏上的魚 2瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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小胖妹的小腰比寶庫還粗,必須是個小饞貓,小饞貓喜歡漂亮小男孩, 也喜歡漂亮小男孩會做飯的姐姐。
把胳膊舉過頭頂, 由於胳膊太短只能比了個沒合上的心,對著甄珍甜甜道:“姐姐,撒浪嗨!”
有她帶頭,寶庫和妹妹們都把小手舉過頭頂,脆生生喊得特整齊, “姐姐,撒浪嗨!”
“走, 回家去,姐姐請你們吃飯。”撒浪嗨把甄珍喊得心花怒放,小孩們要點滿漢全席她也能麻溜兒去做。
街道幼兒園的孩子基本都住附近, 有好些家長都在大漁吃過飯, 認識甄珍。胖妹的奶奶笑了, “我家青青最愛吃你家的燉鰱魚, 上回她爺爺買了鰱魚回去, 小丫頭吃了冒尖一碗飯。”
“鰱魚我鍋裏還有,今天讓青青吃個夠。”甄珍牽著寶庫帶頭往家走。
幼兒園放學早,父母都沒下班, 來接孩子的都是爺爺奶奶,反正沒啥事, 孩子要去就去吧, 不能白吃人家的,吃完了再給錢。
寶庫第一天上幼兒園,去時一個人, 回來帶了一群妹妹。
場面太壯觀,把派出所民警叔叔、診所的護士阿姨們都驚著了,全都趴在窗戶後面看熱鬧。
小周笑著喊,“哎媽呀,咱寶庫現在就開始招蜂引蝶,長大了還得了?”
妹妹們來了,咕嘟慘了,本來舒舒服服地趴在吧臺上當招財神獸,被小姑娘的嘰嘰喳喳聲吵醒,慘當擊鼓傳花那朵花。從一個小姑娘的懷裏,被傳進另一個小姑娘懷裏,耳朵到尾巴被好一通揉搓。
“它的眼睛好綠啊,像一塊綠寶石。”帶蝴蝶發卡的莫子琪小姑娘最愛美,她喜歡長得好看的寶庫,咕嘟也好看,她都喜歡。
拽著爺爺的衣袖央求,“爺爺,我們也養只小貓好不好,養一只跟咕嘟一樣的小黑貓。”
孫女說啥莫爺爺都答應,“養,就養小黑貓這樣式兒的。”站起身朝後廚做飯的甄珍喊,“小甄,你家貓能不能借我配個種?”
配種?!甄珍頭大地回道:“莫爺爺,想配種,您得抓到它才行。”咕嘟能答應才怪。
咕嘟呲著尖牙朝莫爺爺嗷嗚一聲,呲溜竄下地,跟閃電一樣竄回樓上,對底下眾人回以神之蔑視。
老話說黑貓邪性,莫爺爺對孫女說:“精怪貓碰不得,爺爺給你弄條波斯貓養。”
“嗯哪。”莫子琪小朋友跟好說話。
沒小貓玩,就吃東西吧。
甄珍曾經找冶金廠的老師傅做了幾個模具,活了稀面糊,又把蘿蔔刨絲,拌上蔥花,模具在油鍋裏燒熱,澆一勺稀面糊在模具裏,添上蘿蔔絲,再覆上一層稀面糊,填滿幾個模具,放在油鍋裏汆,炸了一大盤金黃金黃的油墩子。
剛出鍋的油炸食物的香味,小朋友太難抗拒,迫不及待地咬上一口,哇,面皮脆脆的,裏面是綿綿軟軟的蘿蔔絲,香香的,好滿足。
寶庫和妹妹們,還有妹妹的爺爺奶奶們,捧著油墩子,老老小小吃得笑嘻嘻。
當家的燉魚、小朋友愛吃的酸酸甜甜的鍋包肉、白灼小青菜、還給妹妹們格外做了一道甜津津的拔絲蘋果,油墩子吃飽了,一人下了一小碗菠菜魚丸面當主食。
簡簡單單的家常菜肴,跟在自己家裏吃飯一樣,甄珍不收家長們的錢,“你們要是天天來,我就把錢收了,今天這頓咱們權當慶祝孩子們入園了。”
吃飽了回家去,寶二爺舍不得妹妹們走,撅著屁股趴在門口望,妹妹們都走沒影了,才低著腦袋回屋,蔫蔫地對姐姐道:“我想跟妹妹們住在一起。”
“寶哥哥,等掙了錢,姐姐給你蓋個大觀園讓你跟妹妹們在裏面可勁玩。”甄珍既無語又好笑,逗胖弟弟道。
“大觀園是咱這旮沓的幼兒園嗎?我要跟妹妹們在大觀園裏玩套圈。”東北混血寶二爺同樣不學無術……
甄珍接下來火力全開,鉚足了勁掙錢給弟弟蓋大觀園。兌回來的老菜館,換好了執照,稍一收拾就能開業。
甄珍因為有大漁,無法同時兼顧兩家店,趙姨和樸嬸自己店裏還有活,幫不上忙,還得找小燕姐。
高麗參店在西塔地區競爭太激烈,小燕姐的店掙的錢就夠個日常嚼用,沒有對面兩家掙錢,關了可惜,還叫她婆婆來看店。
正式接受甄珍的聘請,做新開業的大漁面館的店長加服務員,她跟小苗待遇一樣,除了基本工資,還有績效工資,如果幹得好,工資翻番掙。
小燕姐心氣特足,“甄珍,姐把它當成是自家買賣,肯定幫你幹好。”除了幫甄珍,也為了多掙幾個,幹得好,家裏老人生病就再也不愁沒錢看病了。
開業是周一中午,十點左右甄珍過去了一趟,湯底按照她的秘方調好,魚肉等食材也都備齊了,面已經醒好,現吃現搟,南派海鮮面所需的米面提前制作出來,放在冰箱裏保鮮。
鹹菜甄珍全在趙姨那進的,海鮮面調味不宜過重,嫌口淡,可以點一塊錢一份的醬土豆、辣蘿蔔佐面。
今天的工地供餐是徐大姐領著做的,但店裏中午的營業少不了甄珍,鐘小燕讓她先回去,“放心,姐絕不會掉鏈子。”
鐘小燕有種扈三娘的潑辣氣,很適合這種接待人吃喝的工作,甄珍沒什麽不放心。
中飯時間,被鞭炮聲吸引,下班的人三三兩兩在店門前駐足,以前老菜館吃起來太正式,他們一個禮拜頂多來一回。
現在換成這個叫大漁的面館,主營海鮮面,海鮮面省城還真不多見。開業有優惠,凡是點面,一人送一份鹹菜,嘗嘗也行。
進來一看,各式海鮮面價格三塊五到二十不等,有意思,一碗面想把有錢沒錢的全都一網打盡。
開覆印社的小哥點了碗蕓豆蜆子面,青花大碗,滿滿一碗,先喝了一口面湯,歐呦,鮮!
得到鐘小燕的誇獎,“小夥你真會吃,海鮮面就是要先喝湯,再吃面。暖了胃,再呼嚕呼嚕大口吃面。”
一位點了黃魚蟶子南派海鮮面的西裝筆挺的戴眼鏡中年人更會吃,他用勺子喝了口湯之後,左手握勺,右手持筷,用筷子把米面卷成一卷放在勺子裏,再加上一塊黃魚肉,魚米面同吃。
透明柔軟的米面,上疊顫巍巍的嫩白魚肉,被他一口吞下,表情十分陶醉。
這顯然是個饕客。
饕客嘴刁,不過這家面他真挑不出毛病,主動開口,“我去南方取證時,吃過一回海鮮面,那味道太絕了,叫它天下第一面也不為過,沒想到你們的面竟然絲毫不差,今天先嘗嘗,等明天我帶同事來吃你們放十八味海鮮的全家福面。”
原來是對面律師事務所的律師,把贈送的拌蘿蔔端過來,被戴了這麽大一頂高帽,鐘小燕笑得合不攏嘴,“我們的海鮮都是當天上市的,面湯也是新鮮魚骨小火咕嘟一晚上熬出來的精華湯底,絕對不作假,您跟同事可以放心吃。”
省城四季都幹燥,入秋更幹,補水少的,人幹得嘴和臉都起皮,一碗熱湯熱面下肚,解了秋燥不說,還極度美味,三塊五的海虹肉丁韭菜面,海虹鮮,五花肉香,韭菜提了鮮味和肉味,吃得人舒服極了。
有錢的吃碗黃魚面,十三一碗的價格初一聽聞令人咋舌,嘗過會發現物超所值,味覺敏感的絕對能嘗出來,黃魚面的魚不是養殖黃魚,絕對是野生大黃魚,鮮得純粹,這價一點都不貴。
八十人的桌臺,翻了兩次臺,幸虧準備的面碗多,要不刷碗都來不及。
高峰期過了,小燕終於能喘口氣,興沖沖過來問小苗,“咱這算不算是一炮而紅?”
“必須是。”小苗高興地揮了揮胳膊粗的搟面杖,“咱這店前途大大的。”
甄珍下午給魚丸廠的工人培訓前,過來看看經營業績。
兩人正在吃遲來的午飯,見甄珍進來,放下筷子,鐘小燕興奮地報告好成績:“一個中午賣了將近八百塊。”
甄珍笑著點點頭,中軸線屬於黃金地段,大漁面館定價比大漁本店要高一些。這個營業額,跟她料想的一樣。
剛開業人會多一些,如果穩定下來一天流水按一千算,毛利能有三四百塊錢,刨除租金和水電、煤氣、工資,一個月下來她還能剩個五千,相當不錯。
三人研究了一會,為提高上面速度,準備再增加一個煮面的鍋。
聽小燕姐說女客不少,甄珍想了想,開口道:“湯是現成的,年糕跟海鮮也相合,我們可以從樸叔那進一些年糕,像面一樣煮,再添點蘑菇、時令蔬菜,讓顧客自選添加,應該會受女客歡迎,當是多一個經營項目。”
“聽你的。”
業績好,三個人鬥志昂揚,甄珍端起面湯,“來,碰一個,小燕姐、小苗姐,你們兩個辛苦了!”
“有錢掙,一點不辛苦。”小苗咕咚幹了面湯,高興地表示。
視察完面館,甄珍立即馬不停蹄地趕往東邊的魚丸廠。工人已經接受了十天培訓,這批工人大部分都是中年婦女,殺魚很有經驗,處理扇貝、蝦蟹等海鮮也很在行,機器操作起來也不是很難,大家很快上手。
對面內衣配件廠的工人還沒到位,魚丸廠除三十五個生產線工人,還招了個看門的大爺和做飯的大姐。
只跟食品機械廠簽了四臺機器的生產合同,剛開始幹,訂單不會很多,再加上他們場地有限,四臺都開不全。三十五個工人殺魚、入料、包裝,應該夠用了。
工人家在西邊,一東一西距離有些遠,中午不可能回去,供一頓午飯是應該的,太好的吃不起,整理魚剩下的魚雜、魚頭,用豆腐、白菜燉出來,營養足夠。
她不可能時時在車間管控質量,還缺了個有經驗的車間主任,徐大姐上回做端午節禮生意的時候,質量管理得很好,能擔大任,甄珍問她:“我想請你當魚丸廠的車間主任,你有沒有興趣?”
徐大姐一臉驚喜,“有興許,當然有興趣。我原本打算把你快餐的活幹完,就去北行租個攤位賣涼皮,擺攤雖然掙錢,但我更愛幹車間。以前徐姐子在廠子裏只是個組長,沒想到下了崗還能升職當車間主任,那句話怎麽說來著,東邊不亮西邊亮。”
一切準備就緒,三個合夥人一起選了個開業的好日期,農歷八月初八,發了又發。
初八一早,甄珍特意穿了套西服出席開工儀式,跟同樣一身正裝的王進一起,手持三柱香,往財神方位拜了三拜,跟佟大哥定了一只烤乳豬,供奉過後,把肉分解,跟白菜一道回鍋,跟工人們吃了頓開工宴。
吃完幹活,王進摁下開關,在工人們的歡呼聲中,魚丸廠正式投產。
小陳低調,不會現身開工儀式。就算想來,他也沒時間,初八一早又出事了。
有個流竄作案的兇徒,流竄到省城,在東郊與臨市交接的秀湖附近殺了一個人。
根據目擊者的描述,兇手很快確定,是身負多條人命的頭號通緝重犯,劉興來。
因為各種原因,九十年代涉|槍案件頻發,去年統計的數據,每天此類案件的發案率為45起,劉興來為之貢獻了十數起。
劉是北部邊境林區的伐木工,因為瑣事用斧頭砍了所在伐木隊包括隊長在內的五個人,砍死三個,重傷兩個。得手後又搶走了林分區森林公安駐地的槍和彈藥,流竄過程中又射殺了十幾個人,今天死的這個人是第十六個。
而劉興來還不是全國背負命案最多的人,最多那個殺了三十八個,越獄後直接逃到大南邊邊境的毒窩,到現在還沒有歸案,跟劉同級別的重犯,全國現在有四五個之多,所以今年年初上層正式下令嚴打,針對的就是劉興來這樣的重犯。
兇手跑不遠,應該還在秀湖附近,公安局組織全市警力在湖區圍堵劉興來。
市局三個刑偵支隊都參與進來,分成八個區域,每個區域都有刑警帶領底下民警進行搜捕。一支隊負責的是東南方位,這個方位居民很多,雖然大部分都被事先轉移走,但總有些沒得到消息的人要往封鎖區域裏闖。
由趙明帶著一隊民警在外圍巡視,路全和陳星耀帶著幾十個民警從外往內搜索。
陳星耀沈聲叮囑走在後面的民警,“手裏有槍的都握緊了,沒槍的走在中間,把眼睛放亮,小心他放冷槍。”
有幾個從沒碰到過大案的民警身上雖然穿了防彈衣,但還是忍不住害怕,現在防彈衣質量跟手銬一樣,看著就一般,一旦倒黴被打中了,會不會死人?
一支隊的小孫不一樣,作為剛畢業的新人,頭一回碰上這麽刺激的案子,不但不害怕,反而興奮地心跳加速。
路全見底下人緊張,給他們吃了顆定心丸,“省廳正在跟部隊協調,如果今晚還抓不到人,明天會調部隊戰士過來支援我們。”
路全平靜老辣,陳星耀冷肅幹練,兩人沖在最前面,後面的民警被影響,都漸漸平靜下來,跟在後面認真展開搜索。
人多,分開兩組搜索住宅,用了兩個多小時的時間,公安把住宅都搜了一遍,沒有發現劉興來躲藏的蹤跡,路、陳兩個接著帶隊往前搜。
省城周圍沒有高山,村子跟秀湖相隔的那個一百多米的小矮山在省城算是高的,矮山雖矮,但占地不小,上面長滿了松柏等矮樹。
陳星耀皺了皺眉,“分配任務的人怎麽沒把這山頭算進去?我們這點人上了山根本不夠看,必須增加至少五十個警力。”
關乎底下人安全的事,路全比誰都上心,點點頭,“打電話,請求支援。”
陳星耀電話剛拿起來,聽站在最左側的小孫小聲道,“兩點鐘方向有土滑落。”
“臥倒!”路全隨即大喊一聲。一但真是躲在這裏的劉興來,敵上我下,方位對己方很不利。
陳星耀擡頭望了兩點鐘方位一眼,見一棵矮松的樹冠輕微晃動。跟路全對視一眼,沒準還真讓他們碰上了。
對方手裏有槍,正面沖上去太危險,從兩面包抄最好。
在背後跟其餘人比了個手勢,兩人分別帶一隊人匍匐向東西兩側移動,移動到一定距離,才站起身鉆進樹叢,往剛剛兩點鐘的方位摸過去。
還差二十米,陳星耀兜裏的愛立信電話響了,陳星耀罵了一句娘,下回有經驗了,遇上這種時刻一定要靜音,掐斷電話,迅速躲到樹後。
電話響了,對方並沒有所反應,等了一會,剛要繼續往前走,大家的call機又響了。
肖鋒覺得一定是老天嫌他們命不夠長。拿起來一看,爆了句粗,“艹,三支隊在湖邊把人逮到了,老邱立大功了。”
他話一落,原本打算圍堵的那棵樹後,撲騰出來一只肥公雞。
眾人:“……”我們謝謝你呀。
讓民警回指定地點待命,局裏讓一支隊趕到逮捕地點,兇犯的槍不見了,這是定罪重要證據,最好找到。
一支隊車停得遠,陳星耀下車後,遠遠打量了劉興來一眼,中等身量,面容普通,因為這段時間到處流竄,面容憔悴瘦削,看起來跟他這個年齡段的所有男人沒什麽不同,除了一雙眼睛,他從來沒有在第二個人身上看到過同樣的眼神,空洞得讓人心驚。
變故發生子在一瞬間,劉興來突然掙脫了反銬在背後的手銬,極其靈活地擺脫了三支隊押解他的李峰的控制,從他腰間拔|搶,朝一支隊下車的位置連開三槍。
原本跟陳星耀約好,下班後來大漁匯合,討論接下來魚丸店加盟的事。連王進都從廠子回來了,還不見陳星耀的身影,電話不通,打傳呼也沒人回應。
甄珍眉頭皺起。
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