凡煙小說

第17章 好事 咋吃這麽好?

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十裏鄉其他村的田地這幾日也都陸續結束種植, 村裏很多人再沒有掙錢的去處,只能整日價佝僂在自家的地裏,或者上山下河看能否捕獲獵物或者挖到些野菜, 改善改善夥食或者拿去賣錢。

隔天趙年年就讓趙藝偉留在家裏, 和趙水生一起上班鑿石, 將幾塊花崗石從山上弄回來。她則帶上王青梅和趙敏敏去鎮上, 趙慧慧留在家裏照看田地。

趙年年有意要帶幾個妹妹出去見見世面,今兒先帶趙敏敏是她們三個姐妹商量後的結果,而王青梅則是不放心兩個大姑娘上街做生意,怕被那不懷好意的潑皮纏上, 就也跟著去了。

昨晚趙年年又炒了一次糖炒栗子給家裏人吃, 王青梅已經學會怎麽做, 到鎮上後,炒制糖炒栗子這事被她攬了去。

趙年年在一旁吆喝,趙敏敏臉皮薄, 起初一句話都憋不出來,後來見嫂子吆喝得那麽賣力,覺著自己連這點小事都做不好,還怎麽幫襯嫂子,遂也逼迫自己張嘴。

喊著喊著倒也沒有那麽難為情了。

顧客漸漸多了起來,兩人沒再吆喝, 給客人稱斤裝袋, 配合得十分默契。

等一波客人走後, 趙敏敏又要扯著喉嚨吆喝,剛嚎了一嗓子,就忽然噤了聲。

趙年年順著她的視線看過去,就見白菁菁和她的兩個好哥哥正往這邊來。

少年們養尊處優, 氣質不凡,哪怕是沈溺在趙藝偉的帥氣中無法自拔的趙年年,也不得不承認這樣的少年會讓人移不開眼睛。

而打小在村裏長大的趙敏敏哪裏見過這樣的少年,頓時看直了眼睛。

不過她也不是那般膽大不知害羞的少女,只是盯著對方看了兩下,就迅速別開視線,擔心人註意到她的心思。

幾個人已經走到跟前,白菁菁又一口氣要好幾斤糖炒栗子,趙年年剛稱好,她就往手上抓了兩粒,剝開往嘴裏塞,塞得兩邊圓鼓鼓的,像只小倉鼠,可愛極了。

“慢點,沒人跟你搶。”白子興接過趙敏敏遞過來的紙袋。

他說話的聲音讓趙敏敏紅了耳朵。

怎麽會有這麽好看的人,說話也這麽好聽!

卓濤在一旁和趙年年說事情:“姐姐,明天我和朋友有個聚會,需要大概十斤糖炒栗子,你這邊幫我準備一下,明天這個時間我讓人來取。”

白菁菁喊趙年年姐姐,他也跟著喊,但其實只是嘴上親熱,他心裏並不太想和這些做地攤生意的農村人親近。

他也不是看不起人,就是覺得一對農村夫婦,和他們這些青年才俊有著巨大的隔閡,始終是說不到一塊的,在其他方面也不能給自己什麽助益,這樣的人際關系發展起來毫無用處。

他叫趙年年一聲姐姐,一是因為趙年年長得漂亮,喊一聲姐姐也無妨,二是這樣才能討那小不點的歡心。

白菁菁可受寵著呢,不只她爺爺奶奶偏愛她,自家的爺爺奶奶也就是小不點的外公外婆,還有自己父親也就是小不點的舅舅,都視她明珠,家裏的男同胞誰要是惹小公主不開心,必定被群起而攻之,落不得好。

把這小不點哄開心了,才有好日子過。喊趙年年一聲姐姐怎麽了,就算讓他喊小不點一聲姐,他也二話不說立馬就喊。

“好,一定給你準備好,老規矩,五斤以上打九折。”趙年年笑著道。

卓濤並不在意這點錢,不過對方給他這個禮遇,他也樂得接受。

幾人離開之後,又有一個五十多歲的大叔匆匆趕來,自我介紹說自己是隔壁鎮的,明日要五十斤的糖炒栗子,和趙年年約好來時間來取。

這一下就定出六十斤,王青梅開心壞了,主動提出晚上多割幾兩肉回去。

兒媳婦給的五十塊她這些日子都還沒花呢,她出門時帶了十塊錢,這下正好可以用上。

半生拮據的王青梅,一塊錢掰成兩半來花,現在隨手給幾塊錢出去,眼睛都不眨一下。

自始至終王青梅都沒覺得自家兒媳婦是個饞嘴婆娘,天天凈想著吃肉。托兒媳婦的福才賺到的錢,她想吃什麽就吃什麽。

王青梅不是個苛刻的長輩,也真心將這兒媳婦當做女兒來疼,可要說真就由著他們兩口子胡來,只顧眼前的享受,不為長久打算,那也不是,她有自己的盤算。

可今日和兒媳婦出來這麽一趟,她覺得自家兒媳婦主意正,能成事,這趙家的好日子還在後頭,她有這份信心。

看到肉攤上還剩一根排骨,王青梅也非常豪氣的要了。

兒媳婦不只為家裏賺錢,這肚子裏指不定哪天就懷上自家孫子孫女,可不能虧了她。

從農貿市場出來時又買了一把香蕉,這香蕉一看就是山裏長的,賣的又便宜,王青梅又奢侈了一把。

三人回到家中,正好家裏的兩個男人在劉叔和劉大軍的幫助下,從山上運回了兩大塊花崗石。

劉家父子二人幫忙卸下石頭就要離開,王青梅囑咐人晚上叫上家裏所有人過來吃飯,又給人拿了幾根香蕉。

休息片刻,趙藝偉又和趙年年背著竹簍去了山上,摘了三竹簍以及一小袋的板栗回來,快兩百斤的量。

趙年年回來時家裏人已經蒸好番薯飯,她臨出門時讓王青梅將排骨早些燉上,此時排骨已經燉了約半個時辰,玉米、胡蘿蔔也已經切好。

趙年年將玉米、胡菠蘿放入,加入適量料酒,再滴入三四滴白醋,蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火慢慢熬煮。

趙慧慧洗好另一口鍋架在地上的簡易竈臺上,生好火,就等著趙年年大展身手。

趙年年吩咐趙慧慧往鍋裏倒入適量的水,將切成段的蔥姜放入,倒入適量料酒,將一整塊洗幹凈的五花肉放入煮上。

煮至水開,五花肉撈出,鍋裏的湯用大湯碗裝著。這帶著肉香的湯對農村人來說可是好東西,不能倒掉,趙年年準備拿它再煮另一鍋蔬菜湯,那也是香得很。

五花肉需要切片,家裏人都喜歡做這事,手上沾油對這一家子人來說也是一件很快樂的事。

王青梅、趙水生也不和孩子爭,趙藝偉只想待在趙年年身邊,趙末末太小失去競爭資格,最後趙慧慧和趙敏敏通過猜拳決出了勝負,勝出的趙慧慧樂顛顛地端著肉去外面切片了。

她見過趙年年切肉片,需薄厚適中,每一塊的厚度幾乎一致,這樣炒出來的肉入味才都均勻。

等這邊趙慧慧切好肉,趙年年開始做回鍋肉。

鍋裏不放油,將五花肉倒入鍋中,攤平,翻炒,煎至表面微微焦黃。加鹽,倒入蠔油,翻炒均勻。

這時肉香已經四溢,趙年年再翻炒幾下,將切成段的青椒和大蔥放入,繼續翻炒。

肉香夾著辣椒的刺激香味,鉆入每一個人的鼻子中,辣椒的味道有些刺激,可廚房裏的幾人都還是忍不住用力呼吸,不想漏掉每一絲香味。

炒好的回鍋肉盛出,下一道菜是白菜炒粉絲,白菜切成細長條狀,粉絲泡軟切成幾段。

洗幹凈的鍋中倒入豬油,不用太多,多則油膩,口感不佳。放入蔥姜熗鍋,將大白菜翻炒至出水塌秧兒,將粉絲放入鍋中,淋上醬油,加入少量食鹽,翻炒均勻。翻炒至鍋中的水幹了,粉絲也熟了,打出裝盤。

做完第二道菜,趙年年就讓王青梅去喊劉嬸一家過來吃飯。

現在去將人叫來,她炒好最後一道番薯葉就可以上桌,散發著熱氣的番薯葉才是口感最好最香的。

劉嬸一家過來時就聞見了滿院的香味,都忍不住吞咽口水。

這趙家做了什麽呀,如此之香!

這空氣中都是噴香的油煙味,這得放了多少油啊!幸好趙家是在村尾,這若是在村中,恐怕要引來一群饞貓的拜訪。

趙藝偉已經將桌子支楞起來,將劉紅一家請入座之後,家裏的女眷就開始往桌上端菜。

先端上來一大盆排骨蘿蔔玉米湯,湯色奶白偏黃,泛著少許油光。接著是一大盤回鍋肉,一盤白菜炒粉絲,最後端上來的是一盤熱氣騰騰的炒番薯葉。

怎麽,趙家是有什麽好事嗎?咋吃這麽好?過年也不見得能吃這麽好啊。

劉紅仔細瞧了幾眼那綠葉菜,才認出來,就是番薯葉。

王青梅送菜時跟劉紅說過,這番薯葉要放油炒才好吃,她當晚就放油炒了,炒出來口感也就比平日買的綠葉菜好一點。

現在看著這色香俱全的炒番薯葉,劉紅知道問題出在哪兒了。她是放油了,可鍋裏的豬油頂多一個小指頭的量,自然是炒不出這麽油汪汪的菜。

王青梅給人添了飯,今日的飯是蒸番薯飯,她同樣也教劉紅煮過,不過劉紅舍不得用來蒸大米飯,就拿來和野菜一起煮粥了,那味道也是不錯的,清甜可口。

這趙家拿來蒸米飯,味道更勝一籌!

劉紅一家五口人,不屬於村中的貧困戶,可這生活水平也就還過得去。蒸大米飯一個月也就能吃上一兩次,這番薯蒸米飯更是第一次吃,那香甜的滋味就算不吃菜也能吃上好幾碗。

劉紅一家也不是第一次來趙家吃飯了,劉家定下一個規矩,到趙家吃飯,可以多喝點粥,但菜少動點,尤其是那肉菜,得留著讓趙家往後幾天都有葷腥可沾。

可今日這菜做得實在太過美味,劉家五口人嘗過每道菜的味道之後,就有些停不下筷了。

趙家大媳婦的手藝可真不賴,做的每道菜都美味至極,難怪這幾日看這一家子人的氣色都好上不少。

太好吃了,再來一口。

啊啊啊啊,忍不住,再來一小口。

再來……

一連夾了好幾筷,劉紅才克制住想要再夾一筷的手,有些不好意思地從碗中擡起頭,問道:“老趙,青梅,這家裏是有什麽好事了嗎?”

她說著,想到什麽,扭頭看向旁邊趙年年的肚子。

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