凡煙小說

第52章

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胡睿和陳華通了幾次電話,從中了解到那個王師傅和李師傅的人和手藝都挺不錯,做事和做人都沒問題,而且人很豪爽,於是就在電話裏和陳華提了提可以辦個家具廠,主要做舊家具翻新維修和覆古家具的制作。

陳華一開始沒明白胡睿的意思,在他眼裏,那些舊家具都是該淘汰的老貨,沒什麽價值,誰家還會來修啊,直接扔了重買。

可胡睿說現在s市老外很多,而老外對本國的以前的老東西情有獨鐘,所以對本國的舊家具也很熱愛,所以家具廠開頭可以針對這類人群進行推銷舊家具維修翻新業務,而覆古家具的制造可以慢一步去做,因為現在還沒有這個風潮,可以先做幾個當樣板,拍幾張照作成傳單一樣的放在店裏,去維修舊家具時發放給那些人家,或者直接投放在老外多的小區裏。

聽了胡睿的話,陳華茅塞頓開,在感嘆胡睿的腦子是怎麽長的之餘,對胡睿的商業觸覺十分佩服,他小心翼翼的問:“你怎麽知道s市的老外比較多啊,又是新聞聯播裏看來的?”

胡睿大笑,好不容易止住笑,佯裝嚴肅的說:“是的,是從新聞聯播裏看來的,哈哈。”胡睿實在忍不住,又笑了起來,等他笑夠了,才又說:“唉,華哥,我剛才是騙你的,其實啊,是我們逛街的時候看到的,好多老外,旁邊的女朋友全是本國人,所以我想應該很多老外在本國定居啊。”

陳華心想我怎麽沒看到,難道我和他逛的不是一條街?

胡睿仿佛知道他心裏在想什麽,說:“你在看商品,我在看人,所以看的東西不一樣啊。”

陳華沈默了,他的確無論去淮海路還是南京路都是去商場之類想買什麽看什麽的,從來不看人,覺得人沒什麽好看,想不到還有那麽彎彎繞的文章可以做啊。

然後胡睿又說了些家具廠之類的事,可以先做些傳單發放小區,然後和王師傅和李師傅打好關系,等到做大一點才註冊公司也行。反正現在做家具啊維修之類的都是看口碑,第一要讓顧客有地方可以找到你,第二就是你做的活要好,這二點做好了,不論回頭客還是轉介紹,你都有了。

他們又說了一些家裏的事情後,胡睿才放下電話,陳華那邊是一放下電話,馬上拿了一張紙和筆,直接在紙上記錄下來胡睿的想法和他現在的想法,做個計劃,這是他的習慣,有什麽事都寫在紙上,第一做個記錄,第二也清晰一點。

他寫好了,仔細的又思考了一下,添上了幾個註意事項,第一就是要低調,不要讓工商找上門,說他們是黑工廠,他的餐飲店他不怕,因為所有的執照包括衛生證全領了,就是這個家具廠,先期肯定是黑工廠的,他也不想開頭就去註冊工商,免得還沒辦就一下子倒閉,總要先試試水;第二,就是和王師傅和李師傅這些東陽雕花手藝人搞好關系,還要能找得到他們,要不然生意上門了,他找不到他們,不是白搭?等到生意上了正軌了,他倒是可以給他們發工資,這樣也固定一點,不會像裝修游擊隊那樣,打一炮換一個地方,等到出了問題也找不到人。

他把那張寫滿計劃的紙夾在他的筆記本裏放好,然後他倒在寢室裏的床上想胡睿。第一次看到胡睿,他覺得胡睿是個被養得嬌氣的小男孩,自己的弟弟還倒貼上去照顧,有點隔應,完全是因為自己的弟弟變成了一個小奴隸而心存不滿,但是也知道是弟弟自己願意而且主動的,也就不說什麽,第二次是去上海買股票證,記得他被胡睿和陳歌攛掇著拿出自己所有的錢去買了那四張股票證,只是為了討弟弟歡心罷了,因為只有胡睿開心了,他的弟弟才會開心;第三次是去賣股票證,這次他真的對胡睿改觀了,一個比自家弟弟還小兩歲的小蘿蔔頭,竟然知道那麽多,一轉手增值了那麽多倍;再然後是買商鋪、讓他在s市開餐飲,還雄心壯志的和他說一定要開連鎖,一直到現在的家具維修制造。

他想著胡睿的外公外婆,現在也是他的外公外婆了,看起來也是正常人,沒有什麽不正常的地方,怎麽能養出一個那麽逆天的胡睿呢他常常想看看胡睿的腦子是怎麽長的,怎麽會有那麽多想法出來,可這些想法都是切實可行的,而且也是搶占市場的頭口水。

他已經知道他們家都搬到胡睿買給新房子裏去了,陳媽媽還在電話裏感慨了一番胡睿的孝順,嚴令他一定要好好照顧胡睿,因為胡睿是他最小的弟弟,讓他牢牢記住這一點。這點還用媽媽說嗎?他早就把胡睿當成弟弟了,沒有私心,沒有雜念,只是作為一個哥哥愛護弟弟,弟弟的天份好,成績好,商業觸覺好,並不影響他是弟弟需要照顧的本質,所以他要照顧好弟弟,也要幫助弟弟實現他的商業理想。

想到這,他就幹勁十足,並不是每一個人都能吃到頭口水的,也並不是每個人都能站在高處,他想他在實現胡睿的商業理想之時,也能實現自己的理想,等到會當淩絕頂,一覽眾山小之時,會是如何?他十分想看看了。

這邊陳華在s市轟轟烈烈的印家具傳單,發家具傳單,那邊胡睿和陳歌正在覆習準備期中考,胡睿和陳歌認認真真的覆習,外公已經說了,讓他好好覆習,成績並不重要,最重要的是態度,所以胡睿收起了心思,不像以前那麽刁而郎當,而是認認真真的按老師的要求覆習,前所未有的認真態度讓陳歌一時很不習慣,胡睿一向來是在覆習中看其他書,從來沒有不看其他書的時候的,現在卻是覆習一門就是看一門的書,不再亂看。

而胡睿打算在期中考好之後,如果成績出來讓外公滿意,就再去s市一趟,這次去是想要參觀了解一下中醫學院,以免在高考填志願時考慮是否填這所大學。

☆、53一更

期中考是在周五考的,考完後,胡睿和陳歌又去上海了,原來也不用那麽急,只是陳華又從上海打來電話說店已經裝修好了,讓他們來剪彩。胡睿很開心,說剪彩就不用了,反正也不是啥名人,去參觀一下新店倒是非常樂意。

這次他們把外公外婆也帶上了,胡睿自從知道了外公外婆年輕時的故事,就一直想讓外公外婆舊夢重溫,再回到上海去體驗一下,所以趁這次機會,好說歹說,終於說服了外公外婆一起去了上海。

在火車上,外公外婆就坐不住了,望著窗外的風景一路討論,說和以前不一樣啊,原來這裏是什麽什麽的,像剛出門的小孩子一樣,比胡睿第一次出門還要興奮。

胡睿臉上浮起淡淡的笑容,真的很少能看到外公外婆那麽興奮的樣子,外公外婆一向來都是溫和穩重,從不高聲說話,也不發怒生氣,一向細聲細氣的,難得能看到他們那麽激動的樣子。

這次的旅途是很輕松的,懷著愉快的心情下了車,他們招了出租車直奔陳華的新店,這次胡睿不讓陳華去接他們,讓他在新店等他們。

很快出租車就把他們帶到了陳華的店門口,胡睿付了錢,他們下了車,一下子就被震撼了。店的外觀全部改了,用木頭和磚瓦營造出歷史的沈重感,青瓦青瓦,述說著歷史的進程,店的最上面是一塊木頭做的招牌:陋室齋,這個名字取代了原來的睿睿小吃店,和裝修更加符合。

走進店裏,也是一派古色古香的氛圍,那些現代化的桌椅也經過的修飾,和店堂的裝修一致。

胡睿非常滿意,做為了一家小吃店,其實是個小小的鋪子,經過王師傅和李師傅的妙手回春,變成了一家有歷史韻味的百年老店,水平實在是高啊。

這店的裝修也引起了外公外婆的感懷,畢竟他們也是從那個時代過來的,雖然是長在新中國,但是當時還是有很多很多的建築都是民國時期的,帶有歷史長遠的痕跡。

在這家店,你能感受到溫馨、輕松、也能感受到家的味道,還能感受到歷史。

陳華在一邊看著他們,從他的臉上神情可以看出,他對裝修也非常滿意,就看胡睿編年和陳歌他們是怎麽看的了。

胡睿轉頭問陳歌:“你覺得這店怎麽樣?”

陳歌抓抓頭,說:“我覺得這家店看起來應該很有歷史了,來這家店吃東西會感覺可能是百年老店,有秘方的那種。”

胡睿被陳歌說的話逗笑了,什麽秘方啊,這什麽跟什麽啊。

胡睿又去問外公外婆,外公外婆說:“很好,這家店裝修看起來就和他們小時候去過的有些房子感覺差不多,很有歷史感。”

他滿意的點點頭,要的就是這個效果。

陳華聽到外公外婆這麽說,終於把心裏最後一塊石頭放下來了。因為雖然他覺得裝修的不錯,但是他沒有見過老房子,即使見過也是挺破的,沒有那麽考究,所以他心裏還是很忐忑不安的,而經過外公外婆這麽一說,也就肯定了這裝修是真的不錯。

陳華拿過菜單遞給胡睿,“你看看新的菜單。”這是在電話裏胡睿提醒陳華的,裝修上去了,菜單如果還是一張紙,那太掉價了。

胡睿拿過來一看,喲,鳥槍換炮啊,陳華把招牌菜全拍成照片,放在最前面,大家一看就很有食欲;後面是大眾菜,就不放照片了,整個菜單變成好幾頁,他做成一本書的樣子,封面也換成古色古香的樣子,和裝修步調一致,這麽一弄,菜單的身價也上去了,不像傳單了,變成了菜譜,每個菜下面簡單的點明了菜的材料,做到顧客一目了然。

其實小吃店這幾天也在營業,只不過是送外賣而堂吃就不做,因為沒地方,所以生意也不是影響很大,因為原來這店針對的就是交易所而不是堂吃客人。現在裝修弄好了,就兩手都要抓,外賣也送,堂吃也要精心做。這樣這店才走到長遠,要不然,大家都看到他們做交易所的生意,直接跑去發幾個傳單,壓一下價,很快他們就會少很多客戶的,所以為了長遠考慮,他們也只能轉型,立足小吃店本身,而不是靠只靠單一的顧客,這樣如果顧客流失很大,那這家店也就完了。

今天這家是正式營業,其實前幾天就裝修好了,投入了試營業,這也是胡睿提醒陳華的,告訴他可以試營業一下,看看顧客的反映,再做些調整。

試營業下來的效果讓人驚嘆,好多人是看這裝修進來的,進來看到菜單又是一陣驚喜,然後點菜吃飯,吃到的菜味道正,量大,價優,陳華沒有漲價,還是按原來的價格,但是原材料用的更好了,所以回頭客非常非常多,每天都要排隊,很多客人都說以前就看到過這裏有家店,但是是家普通的店,所以他們也不想進來了,那種小吃店到處都是,激不起他們進來嘗一下的欲望,而這家不同,一下子就抓住了他們的眼球,然後進來就抓住了他們的胃,讓他們大快朵頤,一吃再吃,欲罷不能。

試營業這幾天的營業額比之前的睿睿小吃店的營業額高了n倍,陳華每天算帳的時候都笑得見牙不見眼,直呼胡睿的主意真棒。

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胡睿他們全部參觀了一遍,就坐下來準備吃中飯,在火車上他們沒吃,因為火車的快餐太難吃了。

陳華給他們上了幾道招牌菜,尤其還按著外公外婆的喜好上了幾個他們愛吃的菜,陳華也坐在一旁一起再吃點。

大家其樂融融,不時的點評一下這菜味道如何,那菜菜色一流等等,有好幾個菜得到了外公外婆高度的表揚,陳華不禁喜上眉梢,他按胡睿說的給廚師加了工資,又給他招了兩個配菜的當助理,把廚師安安心心的留下來。

在他們吃飯的時候陳華把這事說給胡睿聽,胡睿覺得這只能一時把廚師留下來,難保別家有更好的待遇來挖墻角,這樣就比較被動了,所以建議陳華再開一家分店的時候就去註冊公司,然後和廚師簽訂勞動合同,註明工資、合同年限以及違約責任,這樣也就有了制度,如果只是加工資,並不能完全保證廚師一心留在這,對員工並不能僅僅只講錢,也要講其他的,比如責任、崗位職責、職業道德等等,還要有合同的拘束、制度的規範,這樣才能保證每個人都清楚自己的責任和義務以及權利。

這制度,從大裏說就是公司文化,從小裏說,就是員工該做的事,每個崗位都有自己該做的事,沒有完成就是失職。崗位工資要定得高,但是要拿到必須該員工做到自己崗位所應該做到的事,做不到就只能走路或者降工資。

那廚師可以勝任自己的工作,高工資無可厚非,但是只是高工資並不能留住他的心啊,人心是最難留的,所以要靠合同來制約,雙方約定責任和義務,這樣有棒子,有甜棗,員工才能更好的扮演好自己的角色,做好自己的工作。

☆、54第二更

陳華越聽胡睿的話覺得越緊張,他本來覺得自己給廚師加了工資,又配了助手,廚師應該不可能跳槽去其他家的,但是聽胡睿這麽一說,他又不確定了,是啊,現在他和廚師沒有法律上的約束,如果別家待遇好,廚師完全可以拋下這家店跳槽。唉,這註冊餐飲公司的事得趕緊辦了。胡睿還提醒他要多招幾個廚師,以免有廚師跳槽而造成整家店癱瘓,最好給廚師每人一本菜譜,每個菜的鹽放多少,糖放多少都量化,這樣即使有廚師走了或者生病,菜的味道也不會變。

陳華一邊在紙上奮筆疾書,一邊覺得自己有點誤上賊船,早知道有那麽多事,還開什麽店啊,當什麽老板啊,直接打工不挺好。

胡睿看出了他的想法,說:“華哥,你別這麽想啊,老板就是擔最大責任的人,打工雖然好,但是沒有承擔,而老板,是最大的承擔者,打工沒有壓力,只要做好自己份內的事,就有一份薪水可以拿,或者還有提成,但是也只有那麽多了,而老板就不同了,要通盤考慮,全局布局,一步錯,步步錯,所以沒有承擔能力的人是不能做老板的,我相信你是一個有承擔的人,華哥做老板一級棒、”這麽一說,把陳華說得熱血沸騰,自己感覺自我形象高大起來,全身充滿力量。

陳歌低頭悶笑,陳華被胡睿沒幾句話就激起了鬥志,不得不說胡睿的說服功力又大漲了。胡睿佯怒的瞪了陳歌一眼,轉頭招呼外公外婆多多吃菜去了,這番話,他希望陳華能多聽進去一點。這樣對他未來的發展是非常有力的。

吃完了遲來的午飯,胡睿陳歌要跟著外公外婆去他們以前住過的地方看看,如果時間允許的話,再去中醫學院看看,如果時間不夠,那中醫學院就明天再去,反正也不急。而陳華,就留在店裏把剛才談的整理一下,做個記錄以及菜譜明細,所以陳華只能眼睜睜的看著他們走了,暗裏咬碎了銀牙。

他們又招了一輛出租車,上車之後,外公外婆報了地名,可是這地名是老的地名,幸好司機是s市本地人,楞了一下以後說:“你說是xx路吧,那裏以前叫你說的那個。”外公說:“那就到xx路去,謝謝了。”

那司機把出租車開得像坦克一樣,飛速的開往xx路,一路上,外公外婆看著外面的街道,都有點認不出來了,變化太大了。

很快就到了xx路,胡睿付了錢,他們下車了,一路走過去,過去的痕跡很少很少,外公認出了一棵樹,叫外婆去看。

外公說:“這就是那棵樹吧,第一次我在你家門口等你出來,就是坐在這棵樹下的。”

外婆說:“我看看。”說罷仔細的看了看,又小心的摸了摸樹皮,“嗯,是的,這就是我家門口的那棵樹,還是我十歲的時候種下的,現在那麽大了。”

他們愛戀的摸了又摸這棵樹,這條路變化太大了,因為不屬於保護地區,所以舊有的建築全拆了,建起了新式的鴿子籠樓房,往日的舊情懷,早已灰飛煙滅。

外公外婆他們從路的這一頭走到另一頭,又走回來,來來回回了四次,終於失望的發現除了這棵樹,其他的什麽也沒有留下,一切都湮滅在歷史的長河裏,一去不覆返。

外婆看到外公失望的眼神,拉去了他的手臂,盯著他的眼睛柔聲說:“你還有我。”外公如醍醐灌頂,是啊,還有她,只要有她在的地方,就是幸福。外公的失望馬上隨著風吹走了。這裏的記憶,是因為她才鮮活,如果沒有了她,那即使這裏什麽也沒有動,一切如舊,也沒有什麽意義,有她在的地方,才有一切。

胡睿原本走在前頭,一回頭,就看到外公外婆兩人含情脈脈的對視,仿佛這裏只有他們兩人,誰也沒有辦法進入他們的世界。胡睿知道外公外婆又沈浸在自己的世界裏了,有些感嘆外公外婆的感情真好,很多次,他看到外公外婆兩人的對視,都覺得自己是個多餘的,實在是太礙眼了。有時候,他也想想自己以後也能有這麽一份感情就好了,可惜這是可遇而不可求的。

陳歌也在一旁羨慕外公外婆,作為胡睿家以前的編外人員,現在的編內人員,他也好多次看到外公外婆蜜裏調油的樣子,雖然沒有出格的舉動,但是旁邊的人一看就知道他們感情很好,他在他的父母那裏沒有感覺到這點,可能是他們父母性格的關系,陳爸爸陳媽媽從不在兒子面前對視,回來也是各幹各的,但是有事就觀點出奇的一致,這和外公外婆是兩個相處模式。

趁著天色還不晚,他們決定去中醫學院轉轉,中醫學院離這不遠,走走就到了。於是他們就像散步一樣慢行,外公外婆是重溫以前的路,雖然周圍建築不一樣了,但是路還是這條,即使變了名字,變了模樣,也是以前他們每天晚上散步的那條。

走著走著就來到了中醫學院,大學一般也沒人攔著不讓進的,所以他們很順利的就走了進去,中醫學院的環境很好,綠草茵茵,樹蔭遍布,很像是個大公園,胡睿一下子就愛上了這環境,覺得如果在這裏讀書真是個享受,想想每天都能住在花園裏,那將是一件多麽幸福的事!

陳歌看到他的表情,就知道他喜歡上了這裏的環境,而且他們都知道這裏的教學質量也非常棒,如果胡睿打算在這裏讀書,那他也打算考到s市了,中醫學院他估計不會讀,因為沒有興趣是讀不好的,不如就按胡睿的意思考f大,都在同一個城市,讓胡睿也有個照應。耶耶耶,陳歌你忘了陳華也在這城市啊,不用你照應的啊,你太自以為是了你!

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