烤肉自助最引人註目的當屬價格和吃法：一百文隨便吃，能吃多少就吃多少。

聞所未聞見所未見，一百文隨便吃，那要是全都吃肉是不是會把這家烤肉店吃垮。會不會是騙人的，說是隨便吃，實際上沒什麽能吃的。

現如今江寧縣人看待新出現的吃食時總是忍不住帶上一點懷疑的態度，之前的火鍋把大家給著實惡心到了，好吃是好吃，可是只要想著那油是別人吃過的，不少人心裏就犯惡心。

好奇心大的人也有，他們不在乎那一兩百文，聽到了宣傳就拿上錢去客再來自助烤肉店看看。

至於心裏有懷疑的就沒那麽著急了，他們等有人先去吃了再說。

“客官，一百文可以吃一個半時辰，因為我們這個是自助餐，請您吃多少拿多少，如果桌面上剩下的東西多了，是要單獨給錢的，所以進去吃東西之前每桌需要付五十文押金，等您吃完了這押金是會退給您的。”客再來的掌櫃笑著看向第一批客人。

“吃個飯還要給押金，你們這店也太小心了吧。”剛準備掏錢的客人頓時不樂意了。

“先說斷後不亂，您能吃進肚子裏多少我們不管，要是您拿多了卻沒吃完，那就要多給錢的，不如您先進去看一下，您確定要吃再來我這裏付錢。”

“行，我先進去看看你這葫蘆裏賣的什麽藥。”第一個客人把放在櫃臺上的錢收回兜裏，由店員帶著往裏走去。

“我們也想先進去看看再決定吃不吃。”後面的客人見狀，跟著提要求。

“行，沒問題。”掌櫃馬上安排人帶著這些客人進店轉轉，反正現在店裏還沒吃東西的客人，他們想看多久就看多久。

進店的客人被門口擺放著的一排零嘴和糕點吸引了目光，現做出來的糕點還在冒著白氣，香味直往鼻子裏鉆。

繼續往前走，是一桌一桌磚頭搭起來的桌子，與其他店的木桌截然不同，這些磚頭桌子是專門為烤肉設計的。

繼續往裏就到了擺放菜品的地方，一排素菜和一排肉菜，最裏面還有一排主食和飲品。

每一排分三層，每一層上面都擺放著數不清的盤子，有腌制好的各種肉類，切成小塊的新鮮蔬菜，各式各樣的米飯、面條、饅頭、餅子等主食，還有冒著熱氣的飲品，每一份都一個共同點——分量都很小。

客再來是一棟兩層的鋪子，樓上的格局和樓下差不多，樓梯口是零嘴糕點，接著是座位，最裏面是各種肉、菜、主食和飲品。

跟在客人身邊的店員邊走邊介紹自家鋪子裏的東西。

看著琳瑯滿目的菜品，進店之前還想著要是裏面東西不怎麽樣就離開的客人毫不猶豫地到門口掌櫃處付錢給押金，選了個好位置坐下。

坐下來就有人拿著烤架、已經燒起來的炭火、油碗、油刷和幹料碟子過來：“客人，您可以先去那邊選菜，一會兒烤架熱了就可以開始烤肉。”

畢竟是剛開業，很多人還不知道自助烤肉是怎麽吃，客再來安排了店員給進店的客人一對一服務。

“行，我這個位置你可得幫我看好了，這裏是距離拿肉的架子最近的座位，不能讓別人占了去。”客人不放心地叮囑了一句。

“您放心，這個位置我會幫您看住的。”店員好脾氣地回應，他已經在這邊給客人準備烤肉了，掌櫃不會再安排客人過來。

熟練地放炭火、搭烤架、刷油，等店員把這些安置妥當，選完肉的客人才一手兩個盤子小心翼翼地走回來。

這一桌客人實際上就他自己一個人，旁邊的空位置很多，他拿過來的四個盤子放在桌子上顯得有些空蕩蕩的，看著烤架還沒有熱，他趕緊轉身又過去拿肉盤子。

每種腌制好的肉都拿過來了一份，還有幾份他感興趣的小吃和主食，唯獨素菜一樣都沒有。

店員在一旁看著沒有吱聲，他們這些店員在店鋪開業之前就試吃過幾回。

一開始，大家夥想著這是東家的東西，不敢多吃，只敢烤一些素菜吃點主食。很快掌櫃過來說了他們，再給他們吃是想讓他們試試味道的，所有的菜都得吃，不能有剩下的。

大家這才逐漸放開手腳，開始吃起這些他們平日裏想都不敢想的好肉。

結果就是，大家都因為肉吃太多吃撐了、吃膩了，想烤蔬菜的時候發現蔬菜被提前吃光了。

店員看著這位客人拿這麽多肉，心想他等會兒肯定會因為肉吃膩想吃菜的。

等著烤架預熱時，客人端起了炒粉的碟子吃起來。

一小碟炒粉三兩口就能吃光，這個客人看向等在一邊的店員：“你們店裏的這個炒粉味道還挺獨特的，和涼皮是同一個東西嗎？”

“不是的，是另外一種。不過我門店裏的這個炒粉是江寧縣獨有，由林家給我們提供的，其它的分店沒有這個炒粉。”店員耐心地解釋。

根據林夏至的建議，每個地方的分店加入不同的當地吃食，比如說主食和零食、糕點這些，以此區分不同的分店，讓自助烤肉變得更有特色。

“只有江寧縣才有？你們這家客再來到底開了多少家？”客人的好奇心被勾了出來。

“據我所知，酈水郡的客再來一共有六家，這六家分別分布在酈水郡的郡城、江寧縣……”店員把江寧縣的六家店給介紹了一遍，除了店的地址，還有店裏特有的吃食，每家店的區別等等。

店員提到的各種吃食都不錯，聽得這位客人非常想再去另外五家店吃一次試試。

“烤架已經預熱好了，客人您可以開始自己動手烤制這些肉，您這是第一次來，我先幫您烤一次，您看可以嗎？”店員等著客人點頭，才拿起長筷子將生肉加起來放在烤架上。

“這副筷子是專門用來夾生肉的，它做成這種長的正好和您吃東西的筷子區分開，用長筷子在烤架上烤東西可以離火更遠一些，您等會兒自己動手的時候一定要小心。”店員將筷子的用法和桌上的其它工具介紹了一番，還仔細說了不同的肉、菜需要烤制的時間。

薄薄的五花肉在說話間熟了，油脂被烤出來，油香和調料完美結合，沾上一口特制幹料碟裏面的辣椒面，吃的人腦子只有兩個字：享受！

確認客人已經明白怎麽烤肉，給這個客人服務的店員將桌面上空了的盤子收走，退了下去。

有人在旁邊服務的感覺驟然好，但是自己動手烤也很有樂趣，想吃哪個就烤哪個，不用在意別人的眼光。

各種口味的五花肉、排骨、雞腿肉、雞翅膀、魚肉片、還有一人限量一份的活蝦，全都鋪上烤架。

剛才烤出來的那一批五花肉幾口就能吃掉，香味已經從他這桌的位置飄向了旁邊，那些還在等著烤架預熱的客人紛紛偏過頭看：早知道這麽香，他們就應該早一點交錢坐進來！

第一批客人從客再來離開時，全都挺著肚皮，他們都吃撐了。

拿菜的時候沒覺得自己拿了多少，等吃到肚子裏之後才知道到底多不多。

可是如果拿的菜不吃光會扣錢，加上這些肉和菜的味道都很好，又是自己動手烤出來的，客人們幾乎都把自己拿的吃食都吃了個精光，還覺得自己在這家店吃得很盡興，吃回了本。

逍遙王手下的客再來烤肉自助火了，味道好、價格便宜，一百文吃到撐，小孩子只收六十文，沒有比這更劃算的吃食。

一家幾口人，只用花個幾百文就能吃很多不同的東西，老人、大人、小孩都非常滿意，家裏條件不錯的聽說了之後都帶著家人去客再來嘗嘗味道。

只是等他們收到消息趕到客再來的時候，裏面已經坐滿了，得等裏面的人吃完了外面的人才能進去。

烤肉的味道從店鋪裏飄出來，在外面等著的人只感覺他們這會兒餓得能吃下一頭牛，小孩子定力差一些，吵著鬧著自己餓，想吃東西。

不管大人還是小孩，餓都吃不著，像幾個月前一下子火起來的火鍋一樣，想吃的人太多，必須排隊拿號。

“客人們不好意思，裏面的客人還在用餐，大家在這裏等得無聊，這些瓜子、花生送給大家吃著打發時間。”掌櫃端出來兩大盤花生瓜子，放在門口的凳子上。

“這些花生瓜子是免費送給我們吃的？”在外面等著的人聽了掌櫃的話沒有立馬伸手去拿花生瓜子。

以前可沒有哪家吃食鋪子免費送花生瓜子的，得問問清楚，不然等會讓吃了卻說要收錢那豈不是被坑了。

“大家放心，本店給各位排隊等號的客人免費送花生花子吃，要是大家吃這些幹的吃得口渴了，還能進屋拿水喝。”掌櫃笑瞇瞇地回答。

掌櫃的話音剛落，旁邊等著的客人立馬把手伸向盤子，三兩下裝瓜子的盤子就空了。

見到這樣，掌櫃不僅沒有不高興，反而拿出幾塊糕點分給在場的小朋友，成功讓這些哭鬧的小孩安靜下來。

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