第322章 雙皮奶
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楊雨生搖了搖頭,林夏至說的大家都想到了:“周邊的村子小孩數量有限,願意掏錢給自家孩子買奶的人家也不多。”
“奶都不買,真是不識貨。”林夏至撇嘴。
楊雨生皺著眉頭說:“現在天氣炎熱,稍微放久一些奶就壞了,大家覺得這樣倒了太浪費,就自己煮了喝,村裏的孩子聽到要喝奶比喝藥還難過。”
林夏至想他現在手上要是有酸奶菌就好了,鮮奶有膻味、腥味,做成酸奶之後就沒了,那些哭著喊著不要喝奶的孩子肯定會喜歡上酸奶的。
可惜他一朝穿越只送了查看莊稼的金手指,沒有別的東西。
奶除了做點心還能做什麽呢?加進饅頭做成奶香饅頭?做奶凍?
最後,林夏至從腦海深處翻出另外一個用奶做的吃食——雙皮奶。
制作雙皮奶的材料很簡單,就是奶、糖和蛋白,關鍵是第一層奶皮,這是雙皮奶最重要的步驟,後面只要蒸奶的時候註意火候就行。
林夏至把雙皮奶的做法大概講了一遍,楊雨生再次佩服林夏至的奇思妙想,按耐住立馬回去嘗試一番的想法,繼續陪著林夏至聊天。
已經說了雙皮奶,林夏至幹脆把酸奶也一並說了出來。
林家做過不少發酵的吃食,楊雨生勉強理解了林夏至的意思,他不知道酸奶菌是個什麽東西,不過他可以回去試試,能不能做出來就不清楚了。
對做出酸奶這件事,林夏至沒有報多大希望,何況酸奶做出來之後保存也很麻煩,於是他想到另外一個處理村裏牛奶、羊奶的辦法——加工成奶糖,做奶糖的時候多放糖,奶腥味會降低很多,還能放很久不壞。
在楊雨生看來,奶糖也是個很有意思的提議,不知道用奶做成糖會是什麽味道。
第二天,李秀來了趟程宅同林夏至說了會兒話,主要是讓他好好聽話,不要整天沒事就折騰,再過一個月就生產了,生產之後他想做什麽大家都沒意見。
說來也奇怪,之前一直想要出門的林夏至被李秀說了一通之後心裏那種躁動、想要外出的想法就減少了。
李秀對付林夏至確實有一套,程夫郎見林夏至安穩了下來,總算安了心,開始給他找穩麼麽、布置產房、告訴下人應該做什麽,小孩子的小衣服、尿布,還有其他用的上的現在就開始準備起來。
李秀和楊雨生來了縣城之後就在縣城住下了,林虎子和林承祖父子兩也留在縣城陪著李秀和楊雨生。
正好林虎子這段時間正在學畫畫,隔天才回村裏看一次地,不耽擱事。
林承祖就更簡單了,白天出去各個地方查看豆腐房,晚上回村裏或者縣裏對他影響不大。
馬上就是小米團周歲,之前小年糕周歲的時候家裏是在林家村辦的,這一次小米團周歲他們已經到了縣城,就幹脆在江寧縣辦。
滿周歲要抓周,上次小年糕周歲送了禮的人家,這一次小米團滿周歲他們也送了過來。
因為林宅的正屋小,不方便招待客人吃飯,程聞柳聽說後主動提出讓大家去聚福樓用餐,他把整個二層都給留起來。
林承祖沒有同程聞柳客氣,直接答應下來,只說飯菜錢不能少算。
這可是小米團的周歲宴,雖說程聞柳不在乎十來桌吃食的銀錢,卻不能搶人家阿爹應該做的事,吩咐自家掌櫃按市場價結算這頓飯,到時候打八八折,給小米團討個喜頭。
兩家人達成一致意見,小米團的抓周會就準備起來了。
兩家的宅子挨得近,程聞柳和林夏至商量之後讓林夏至過去看抓周,等抓周結束林夏至就回程宅,不去聚福樓吃飯。
換幾天前程聞柳敢這樣安排,林夏至絕對是一頓噴他,前兩天被李秀說了一頓之後,林夏至居然聽完就答應了,讓程聞柳忍不住有種他是不是還在夢中沒有睡醒的感覺。
“行了,你這樣安排我不反對,你就快去準備,不要站在這裏討嫌。”林夏至推了推程聞柳,讓他不要再呆著,“還有一個多月這肚皮裏的小討厭就要出生了,我勁量心平氣和些,免得他出來之後脾氣不好,長成一個鬧事小魔王。”
“哪裏是小討厭,咱們兩的孩子一定很乖、很聽話。”程聞柳嘀咕一句,不敢大聲反駁。
“嗯?”林夏至沒聽清,斜著眼看向程聞柳。
“夏哥兒你在家休息,我先出門了。”宇熙団對程聞柳一溜煙跑出去。
“很乖、很聽話,還沒生出來就這麽護著,等生出來了孩子就丟給你帶,看你還說他乖不乖!”林夏至大聲念叨一句。
他可是看著楊雨生和李秀帶孩子過來的,剛出生的時候不論是餓了、尿了,還是別的什麽地方不舒服,孩子都只會哭,小年糕還好,沒哭得很厲害,聽說小米團可把人給折騰慘了,是個精力旺盛的小家夥,一個月的時間,楊雨生和楊夫郎都瘦了一大圈。
程聞柳在門口聽到林夏至的話腳底打滑差點摔一跤,二話不說趕緊走快點,讓他帶孩子還是等到孩子一歲之後開始說話了再帶吧。
第二天,林夏至坐上馬車前往林宅,雖然兩家距離短,程聞柳還是不放心帶著林夏至走過去,浮誇地選擇了坐馬車。
“阿麽過來都是走路,別人看著我這麽近的距離都用馬車,說不定心裏怎麽笑話我的呢。”林夏至在馬車裏抱怨。
“你懷著孕,他們那不是笑話,是羨慕。”程聞柳拿出一小盤糕點,讓林夏至吃兩口。
為了不在人多的時候打擠,林夏至起得比較早,起得早胃口就沒那麽好,所以他出門之前只喝了一碗粥,不吃點東西等會兒在林宅肯定會餓,那邊人多不一定能顧好他。
林夏至撇了撇嘴,乖乖地拿起糕點吃,出門前喝的那點粥現在已經消化得差不多了,肚子又有點餓。
他們坐的馬車,在外面駕車的是程平和林小冬,馬車周圍有四位商隊的武師護著。
別的人看到這樣的架勢都以為是什麽大人物,下意識靠遠一點,免得被車裏的人誤會抓起來打一頓。
林夏至撩開床簾看一眼外面,程聞柳立馬湊過來幫他把窗簾放下來,林夏至翻了個白眼。
得,他現在成了保護動物,程聞柳得了被害妄想癥,總覺得每個人都有害他的可能。
馬車走得很慢,等林夏至吃完了一整碟糕點才到林宅。
程聞柳小心翼翼地扶著林夏至下馬車、走進林宅,提著的心總算放下了一半。
到了林宅他依舊沒法把心全部放下,時刻讓兩個武師守在林夏至身邊,保證不認識的人不能靠近林夏至。
程夫郎他們先從程宅走路過來,比林夏至他們還更早到,正在裏面逗小米團和小年糕,看到林夏至他們過來招呼林夏至過去。
“這一次我們也買的玉質的筆墨紙硯,到時候還在抓周桌上讓小米團抓,看他能夠抓到哪樣東西。”程夫郎把四個不大的盒子拿出來,放在李秀手上。
李秀將盒子交給楊雨生:“雨生,把這些收好,等會兒你親自放到抓周桌上。”
楊雨生笑瞇瞇地接下來,謝過程夫郎和林夏至他們,之前小年糕抓周的時候選了程鸞景送的小毛筆,不知道這一次小米團會抓到什麽。
程鸞景從進門之後就很安靜,聽到楊雨生的話才開口:“秀阿麽,小年糕抓到的毛筆還保留著嗎?”
李秀拉著他到小年糕旁邊,從小年糕的嬰兒車下面拿出一個錦袋,裏面就是程鸞景送的小毛筆:“當然保留著,小年糕每天睡覺之前還要看一看才睡。”
果然,一看到熟悉的錦袋,小年糕眼睛一亮,從旁邊顛顛兒小跑過來:“阿麽,筆筆。”
“這筆現在可不能給你玩,等你再大一些才行。”李秀拿著錦袋給小年糕摸了一下,又給收回到嬰兒床下。
小年糕扁了扁嘴沒哭,他知道自己阿麽認定了的事不會改變,他如果這個時候因為這個哭,晚上就看不到筆筆了。
程鸞景蹲下來同小年糕平視,笑著摸了模小年糕細軟的頭發:“小年糕要是喜歡,明年你過生辰的時候,景哥哥再送一個更大的筆筆給你。”
小年糕聽到有更大的筆筆給他,開心地笑了:“謝謝哥哥。”說完,在程鸞景臉上吧唧一口。
程鸞景被小年糕一口親在臉上,驚喜地笑了笑,陪著小年糕說話逗他笑。
李秀見他們玩得開心,叮囑程鸞景看好小年糕不讓他亂塞東西到嘴裏就離開了,今天小米團抓周,家裏的事情不少。
李秀走了之後,程鸞景嘴角揚起的笑掉了下來,看著小年糕的笑臉,眼裏蓄滿眼淚。
“哥哥?”小年糕歪著腦袋看程聞柳,他搞不懂這個哥哥怎麽了,怎麽突然就不高興了,“笑笑,不、不哭。”
“沒事,哥哥不哭不哭。”程鸞景吸了吸鼻子,使勁眨巴眼把淚意給壓下去,揚起笑容繼續和小年糕玩。
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“奶都不買,真是不識貨。”林夏至撇嘴。
楊雨生皺著眉頭說:“現在天氣炎熱,稍微放久一些奶就壞了,大家覺得這樣倒了太浪費,就自己煮了喝,村裏的孩子聽到要喝奶比喝藥還難過。”
林夏至想他現在手上要是有酸奶菌就好了,鮮奶有膻味、腥味,做成酸奶之後就沒了,那些哭著喊著不要喝奶的孩子肯定會喜歡上酸奶的。
可惜他一朝穿越只送了查看莊稼的金手指,沒有別的東西。
奶除了做點心還能做什麽呢?加進饅頭做成奶香饅頭?做奶凍?
最後,林夏至從腦海深處翻出另外一個用奶做的吃食——雙皮奶。
制作雙皮奶的材料很簡單,就是奶、糖和蛋白,關鍵是第一層奶皮,這是雙皮奶最重要的步驟,後面只要蒸奶的時候註意火候就行。
林夏至把雙皮奶的做法大概講了一遍,楊雨生再次佩服林夏至的奇思妙想,按耐住立馬回去嘗試一番的想法,繼續陪著林夏至聊天。
已經說了雙皮奶,林夏至幹脆把酸奶也一並說了出來。
林家做過不少發酵的吃食,楊雨生勉強理解了林夏至的意思,他不知道酸奶菌是個什麽東西,不過他可以回去試試,能不能做出來就不清楚了。
對做出酸奶這件事,林夏至沒有報多大希望,何況酸奶做出來之後保存也很麻煩,於是他想到另外一個處理村裏牛奶、羊奶的辦法——加工成奶糖,做奶糖的時候多放糖,奶腥味會降低很多,還能放很久不壞。
在楊雨生看來,奶糖也是個很有意思的提議,不知道用奶做成糖會是什麽味道。
第二天,李秀來了趟程宅同林夏至說了會兒話,主要是讓他好好聽話,不要整天沒事就折騰,再過一個月就生產了,生產之後他想做什麽大家都沒意見。
說來也奇怪,之前一直想要出門的林夏至被李秀說了一通之後心裏那種躁動、想要外出的想法就減少了。
李秀對付林夏至確實有一套,程夫郎見林夏至安穩了下來,總算安了心,開始給他找穩麼麽、布置產房、告訴下人應該做什麽,小孩子的小衣服、尿布,還有其他用的上的現在就開始準備起來。
李秀和楊雨生來了縣城之後就在縣城住下了,林虎子和林承祖父子兩也留在縣城陪著李秀和楊雨生。
正好林虎子這段時間正在學畫畫,隔天才回村裏看一次地,不耽擱事。
林承祖就更簡單了,白天出去各個地方查看豆腐房,晚上回村裏或者縣裏對他影響不大。
馬上就是小米團周歲,之前小年糕周歲的時候家裏是在林家村辦的,這一次小米團周歲他們已經到了縣城,就幹脆在江寧縣辦。
滿周歲要抓周,上次小年糕周歲送了禮的人家,這一次小米團滿周歲他們也送了過來。
因為林宅的正屋小,不方便招待客人吃飯,程聞柳聽說後主動提出讓大家去聚福樓用餐,他把整個二層都給留起來。
林承祖沒有同程聞柳客氣,直接答應下來,只說飯菜錢不能少算。
這可是小米團的周歲宴,雖說程聞柳不在乎十來桌吃食的銀錢,卻不能搶人家阿爹應該做的事,吩咐自家掌櫃按市場價結算這頓飯,到時候打八八折,給小米團討個喜頭。
兩家人達成一致意見,小米團的抓周會就準備起來了。
兩家的宅子挨得近,程聞柳和林夏至商量之後讓林夏至過去看抓周,等抓周結束林夏至就回程宅,不去聚福樓吃飯。
換幾天前程聞柳敢這樣安排,林夏至絕對是一頓噴他,前兩天被李秀說了一頓之後,林夏至居然聽完就答應了,讓程聞柳忍不住有種他是不是還在夢中沒有睡醒的感覺。
“行了,你這樣安排我不反對,你就快去準備,不要站在這裏討嫌。”林夏至推了推程聞柳,讓他不要再呆著,“還有一個多月這肚皮裏的小討厭就要出生了,我勁量心平氣和些,免得他出來之後脾氣不好,長成一個鬧事小魔王。”
“哪裏是小討厭,咱們兩的孩子一定很乖、很聽話。”程聞柳嘀咕一句,不敢大聲反駁。
“嗯?”林夏至沒聽清,斜著眼看向程聞柳。
“夏哥兒你在家休息,我先出門了。”宇熙団對程聞柳一溜煙跑出去。
“很乖、很聽話,還沒生出來就這麽護著,等生出來了孩子就丟給你帶,看你還說他乖不乖!”林夏至大聲念叨一句。
他可是看著楊雨生和李秀帶孩子過來的,剛出生的時候不論是餓了、尿了,還是別的什麽地方不舒服,孩子都只會哭,小年糕還好,沒哭得很厲害,聽說小米團可把人給折騰慘了,是個精力旺盛的小家夥,一個月的時間,楊雨生和楊夫郎都瘦了一大圈。
程聞柳在門口聽到林夏至的話腳底打滑差點摔一跤,二話不說趕緊走快點,讓他帶孩子還是等到孩子一歲之後開始說話了再帶吧。
第二天,林夏至坐上馬車前往林宅,雖然兩家距離短,程聞柳還是不放心帶著林夏至走過去,浮誇地選擇了坐馬車。
“阿麽過來都是走路,別人看著我這麽近的距離都用馬車,說不定心裏怎麽笑話我的呢。”林夏至在馬車裏抱怨。
“你懷著孕,他們那不是笑話,是羨慕。”程聞柳拿出一小盤糕點,讓林夏至吃兩口。
為了不在人多的時候打擠,林夏至起得比較早,起得早胃口就沒那麽好,所以他出門之前只喝了一碗粥,不吃點東西等會兒在林宅肯定會餓,那邊人多不一定能顧好他。
林夏至撇了撇嘴,乖乖地拿起糕點吃,出門前喝的那點粥現在已經消化得差不多了,肚子又有點餓。
他們坐的馬車,在外面駕車的是程平和林小冬,馬車周圍有四位商隊的武師護著。
別的人看到這樣的架勢都以為是什麽大人物,下意識靠遠一點,免得被車裏的人誤會抓起來打一頓。
林夏至撩開床簾看一眼外面,程聞柳立馬湊過來幫他把窗簾放下來,林夏至翻了個白眼。
得,他現在成了保護動物,程聞柳得了被害妄想癥,總覺得每個人都有害他的可能。
馬車走得很慢,等林夏至吃完了一整碟糕點才到林宅。
程聞柳小心翼翼地扶著林夏至下馬車、走進林宅,提著的心總算放下了一半。
到了林宅他依舊沒法把心全部放下,時刻讓兩個武師守在林夏至身邊,保證不認識的人不能靠近林夏至。
程夫郎他們先從程宅走路過來,比林夏至他們還更早到,正在裏面逗小米團和小年糕,看到林夏至他們過來招呼林夏至過去。
“這一次我們也買的玉質的筆墨紙硯,到時候還在抓周桌上讓小米團抓,看他能夠抓到哪樣東西。”程夫郎把四個不大的盒子拿出來,放在李秀手上。
李秀將盒子交給楊雨生:“雨生,把這些收好,等會兒你親自放到抓周桌上。”
楊雨生笑瞇瞇地接下來,謝過程夫郎和林夏至他們,之前小年糕抓周的時候選了程鸞景送的小毛筆,不知道這一次小米團會抓到什麽。
程鸞景從進門之後就很安靜,聽到楊雨生的話才開口:“秀阿麽,小年糕抓到的毛筆還保留著嗎?”
李秀拉著他到小年糕旁邊,從小年糕的嬰兒車下面拿出一個錦袋,裏面就是程鸞景送的小毛筆:“當然保留著,小年糕每天睡覺之前還要看一看才睡。”
果然,一看到熟悉的錦袋,小年糕眼睛一亮,從旁邊顛顛兒小跑過來:“阿麽,筆筆。”
“這筆現在可不能給你玩,等你再大一些才行。”李秀拿著錦袋給小年糕摸了一下,又給收回到嬰兒床下。
小年糕扁了扁嘴沒哭,他知道自己阿麽認定了的事不會改變,他如果這個時候因為這個哭,晚上就看不到筆筆了。
程鸞景蹲下來同小年糕平視,笑著摸了模小年糕細軟的頭發:“小年糕要是喜歡,明年你過生辰的時候,景哥哥再送一個更大的筆筆給你。”
小年糕聽到有更大的筆筆給他,開心地笑了:“謝謝哥哥。”說完,在程鸞景臉上吧唧一口。
程鸞景被小年糕一口親在臉上,驚喜地笑了笑,陪著小年糕說話逗他笑。
李秀見他們玩得開心,叮囑程鸞景看好小年糕不讓他亂塞東西到嘴裏就離開了,今天小米團抓周,家裏的事情不少。
李秀走了之後,程鸞景嘴角揚起的笑掉了下來,看著小年糕的笑臉,眼裏蓄滿眼淚。
“哥哥?”小年糕歪著腦袋看程聞柳,他搞不懂這個哥哥怎麽了,怎麽突然就不高興了,“笑笑,不、不哭。”
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