第034章 午飯
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林夏至看著家裏大人還沒回來,趕緊把鍋和鏟子洗了,又把雜糧饅頭蒸上,確認廚房裏看不出他用過鍋,才拉著林安成去屋後摘菜。
這個季節後院裏種的菜很多,林夏至挑了嫩南瓜、絲瓜和黃瓜,嫩南瓜素炒,黃瓜加點醬油涼拌,絲瓜清炒後煮湯。
夏哥兒記憶裏,只要林小叔回來林老麽都會去割肉,這是林老頭吩咐的,不能讓村裏人覺得他們對秀才公不好。
林老麽割肉肯定會割肥的,肥肉熬了油出來炒的茄子味道不錯,油渣炒蓮白也很好吃,林夏至又摘了點茄子和蓮白。
這段日子林夏至身體好了很多之後,他想方設法改善家裏夥食,菜還是以前那些菜,但是林夏至做出來就是要比李秀做的更好吃一些,主要是李秀做菜其實只是確保菜煮熟了,不管什麽菜都一個方法:水煮,調料也不怎麽放,自然不好吃。
為了防止爺麽和大房那邊發現異常,給大房吃的飯菜林夏至不怎麽動手,還是李秀做。
今天全家會在一起吃飯,二房難得能吃一次肉,林夏至就給李秀說今天中午做些什麽菜。
果然,林老麽在家裏切好菜之後提了兩斤肥肉回來,回來這麽晚肯定是因為他拎著肉在村裏走了一圈。
林老麽親眼看著李秀用肥肉熬油,多出來的油他用小陶罐收起來,就連油渣他都收了一半,只留一半讓李秀炒菜。
事實上,以林家的財力,頓頓葷腥雖有點難,但隔三差五吃頓肉還是可以的,就是林老麽太摳了一個月二房也就能吃到兩三次肉,但他給林大伯和林大寶銀子卻大方,所以林大伯才會有錢一個月買兩三次烤雞回來改善夥食,買回來的烤雞多半進了他和林大寶的肚子。所以整個林家的人都不胖,唯有林大伯和林大寶身材壯碩。
這頓飯李秀在林夏至的建議下用肉和油炒了茄子和嫩南瓜絲,撿起來的油渣炒蓮白,黃瓜切塊拌了點醬油,絲瓜煮湯,三菜一湯一涼菜。
李秀看過林夏至做飯,如今也學著這樣的手法,往鍋裏放了點姜蒜調味,李秀做飯味道越來越好,他對做飯的興趣也越來越大了。
農家漢子飯量大,做菜都是一大碗一大碗的,分量多起來之後鍋裏的肉看這就少了。
中午的菜色看著還不錯,聞著也香,滿滿幾大碗吃得大家很滿意,唯一一個不和諧的就是林夏至每次夾肉,林老麽都會陰陽怪氣地哼哼兩下。
林夏至可不管,他不僅給自己夾,還不停地給林承宗和李秀夾。
下午,林小叔繼續去田裏幫忙,李秀和周小竹要煮豬食,打掃豬圈,給水缸挑水,洗衣服。
林承宗今天要放半天假,他人小能幫忙做的事有限,家裏已經有兩個大人了,就不用他再幫忙,讓林夏至帶著兩個弟弟去山上撿點點火的柴。
柴火分兩種,一種是大木頭,能夠燒比較久,一種是細小的枯枝或者藤蔓,這種小柴火在點火的時候用量大,得經常上山找。
林夏至領命帶著兩弟弟,背上竹簍就出發。
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這個季節後院裏種的菜很多,林夏至挑了嫩南瓜、絲瓜和黃瓜,嫩南瓜素炒,黃瓜加點醬油涼拌,絲瓜清炒後煮湯。
夏哥兒記憶裏,只要林小叔回來林老麽都會去割肉,這是林老頭吩咐的,不能讓村裏人覺得他們對秀才公不好。
林老麽割肉肯定會割肥的,肥肉熬了油出來炒的茄子味道不錯,油渣炒蓮白也很好吃,林夏至又摘了點茄子和蓮白。
這段日子林夏至身體好了很多之後,他想方設法改善家裏夥食,菜還是以前那些菜,但是林夏至做出來就是要比李秀做的更好吃一些,主要是李秀做菜其實只是確保菜煮熟了,不管什麽菜都一個方法:水煮,調料也不怎麽放,自然不好吃。
為了防止爺麽和大房那邊發現異常,給大房吃的飯菜林夏至不怎麽動手,還是李秀做。
今天全家會在一起吃飯,二房難得能吃一次肉,林夏至就給李秀說今天中午做些什麽菜。
果然,林老麽在家裏切好菜之後提了兩斤肥肉回來,回來這麽晚肯定是因為他拎著肉在村裏走了一圈。
林老麽親眼看著李秀用肥肉熬油,多出來的油他用小陶罐收起來,就連油渣他都收了一半,只留一半讓李秀炒菜。
事實上,以林家的財力,頓頓葷腥雖有點難,但隔三差五吃頓肉還是可以的,就是林老麽太摳了一個月二房也就能吃到兩三次肉,但他給林大伯和林大寶銀子卻大方,所以林大伯才會有錢一個月買兩三次烤雞回來改善夥食,買回來的烤雞多半進了他和林大寶的肚子。所以整個林家的人都不胖,唯有林大伯和林大寶身材壯碩。
這頓飯李秀在林夏至的建議下用肉和油炒了茄子和嫩南瓜絲,撿起來的油渣炒蓮白,黃瓜切塊拌了點醬油,絲瓜煮湯,三菜一湯一涼菜。
李秀看過林夏至做飯,如今也學著這樣的手法,往鍋裏放了點姜蒜調味,李秀做飯味道越來越好,他對做飯的興趣也越來越大了。
農家漢子飯量大,做菜都是一大碗一大碗的,分量多起來之後鍋裏的肉看這就少了。
中午的菜色看著還不錯,聞著也香,滿滿幾大碗吃得大家很滿意,唯一一個不和諧的就是林夏至每次夾肉,林老麽都會陰陽怪氣地哼哼兩下。
林夏至可不管,他不僅給自己夾,還不停地給林承宗和李秀夾。
下午,林小叔繼續去田裏幫忙,李秀和周小竹要煮豬食,打掃豬圈,給水缸挑水,洗衣服。
林承宗今天要放半天假,他人小能幫忙做的事有限,家裏已經有兩個大人了,就不用他再幫忙,讓林夏至帶著兩個弟弟去山上撿點點火的柴。
柴火分兩種,一種是大木頭,能夠燒比較久,一種是細小的枯枝或者藤蔓,這種小柴火在點火的時候用量大,得經常上山找。
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