第10章 賣燒烤的
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畢竟還在工作期間,秦尚沒表現出太多驚訝,他把菜品拿走,說:“你傷沒好,別吃辣的了。”然後擺擺手,讓人趕緊走,別擋著後面的人。
裴冀丁手裏捧著羊肉和病,一步三回頭得走向了李叔。
秦尚竟然還會燒烤!這人還有什麽是不會的嗎!?裴冀丁坐在塑料凳子上,覺得人生從未有過這樣迷幻。他手裏有個號牌,東西好了,整個大棚就開始回響,xx號的餐好了,到取餐口取餐。
裴冀丁聽一次,心裏怪異一次。這叫餐是秦尚親口喊,中氣十足,豪邁無比,配上方才他瞥到的秦尚面前老長一烤架,顯得特別重金屬。
有點酷。
李叔這就和秦尚不一樣了。秦尚那邊大開大合,滿是年輕人的朝氣蓬勃,李叔則是老一輩的沈穩淡定。不大一爐子分幾份,一次烤三個人的量,有餅的就拿羊肉被炭火逼出來的廢油壓一壓,立時蕉香四溢,等撒上了香料,李叔就不緊不慢的把串送到客人桌上,再回去烤下一桌。
去取餐的時候,裴冀丁有點興奮,還有點好奇。秦尚就像哆啦A夢的百寶袋,總能掏出一兩項他從未見過,也從來不敢想的新奇東西。
各類海鮮蔬菜上果然沒有一點紅色,刷了很多醬,孜然也少不少,裴冀丁端著鐵盤,還想再看看他的多啦A夢,那個站在後廚,只留給他一小塊傳菜口身影的男人就消失去烤串了。裴冀丁端著鐵盤,一直等到第二位客人前來取餐,才回了自己的座位。
李叔烤串像文曲星下凡,裴冀丁坐在塑料凳上,遠遠看著那一身混搭工作服老爺子站在煙霧繚繞的燒烤爐前寫大字。秦尚周邊的人似乎都有一種奇異的魅力,說不上來,都是世間獨一份,行萬裏路也遇不上一個的那種。
當然,小白臉除外。
白汎要是知道裴冀丁這麽編排他,估計第一反應會揪著人衣領質問到底誰才是上位速度最快的小白臉。
眼前的燒烤濃油醬赤,還撒著點做作的小蔥花,在大排檔簡陋的白熾燈下面一樣以顏值出道。裴冀丁夾了口茄子,有點被驚到了。
這茄子是一整個在框裏擺著,烤的時候對半切,刷油刷醬,再鋪上一層厚厚的蒜蓉。烤法和旁的燒烤沒什麽太大區別,味道不鹹不淡,剛好卡在濃郁和油膩之間。
要是別的燒烤,裴冀丁也就說聲好吃,但是這玩意是從秦尚手裏出來的。
三百六十行行行出狀元不假,但是這人怎麽一人就占了三百六十行裏的三行呢?
秦尚說不給他吃辣椒,真就一點不放,連裝飾用的青紅椒都不帶給的。
裴冀丁吃過很多次燒烤,大排檔去的少,多是有門有臉的大店,烤個雞翅都得包裝成舞動青春,買八塊一串的那種。那種店也不能說味道不夠,就是東西一上來,碩大一圓盤子,還得用燒烤醬搞個拉花,整這麽精致,一點沒有燒烤的炭火氣,就剩人民幣味了。
燒烤好像和太高檔的擺盤,餐具,環境都不配,就得在這種大排檔,露天野地裏,聞著燒炭的味,吃著滾燙的食物,老板來上菜的時候,食客還能侃上一侃。天南地北,五湖四海的,往燒烤架前一坐,那都是兄弟。
李叔動作優雅講究,但技術嫻熟,看著慢,實際上效率極高,裴冀丁坐了沒二十分鐘就見人大爺端著一錫紙包的小盒子,帶著幾根簽往他這走了。
“誒,小夥子面生啊!第一次來?”
裴冀丁剛才盯著人老爺子盯了半天了,知道老爺子到每一桌都說兩句笑,前面那些人都跟老爺子熟了,在煙氣和燈光下,那種放松的,猶如老友間的對話看得裴冀丁有點眼熱。一下子輪到了自己,裴冀丁還有點反應不過來。
“啊,正巧看見了,來嘗嘗。”
李叔放下東西說:“你這真是有緣分啊,我們店可不好找,放心吃啊,咱家這手藝,方圓五百裏沒有第二個能趕得上的!”
旁邊一桌有個挺著啤酒肚的大哥,喝得有點暈,聽見李叔在這吹牛皮,撐著椅背轉過身,把塑料椅子壓得吱吱作響:“哎!咱李老頭又忽悠新來的了!”
“邊去。”李叔手裏還一份菜,就是這大哥的,他揚揚簽子,“吃不吃了還,還拆我的臺了。”
醉了酒的大哥在羊肉串面前立馬低眉順眼,憨憨地笑了幾聲:“吃吃吃,想著你這口一周了,就今天有空。”
裴冀丁說不上為什麽,挺喜歡這地,一個人再圓桌前坐了好久,東西吃完了,就去拿了瓶啤酒,對瓶抿,為的就不想讓人看著他是個蹭坐的。
一直到午夜,李叔從烤爐旁邊離開,換下了羽絨服,從店裏出來的時候穿了身加絨的夾克,跟秦尚打了聲招呼,慢慢悠悠回家了。
燒烤店高峰期過去,翻了不少次桌,這會還剩下七八桌,有剛來的,有喝蒙了還想再來點吃的緩緩勁的。
裴冀丁覺得自己賴得夠久了,準備起身,就看見秦尚從店裏出來,跟小姑娘把剩的菜品整成幾框搬了出來,就放在外面燒烤爐旁邊放調料的架子上面,小姑娘把支付寶號往前邊一掛,滴滴溜溜的。
於是裴冀丁不走了,又賴回桌子邊去看秦尚。
新來的客人跑過去拿菜,刷碼,跟秦尚聊天。秦尚圍了個黑色磨砂面的圍裙,全身的那種,前面還印著四個金色的字:賣燒烤的。看著特別霸道。
秦尚比李叔高不少,低頭烤東西就得彎點背,他肩寬得很,肌肉線條也好,袖子被卷到小臂以上,抓著一整把串翻得時候,能看到使勁的肌肉和青筋。裴冀丁離得近,從側面看得一清二楚。
剩下的菜都是串串的,一共四框,客人一把一把的抓,沒多會就搶沒了。沒有了李叔的生人末近式燒烤,這會拍檔顯得更像是一幫子兄弟開家庭聚會。好幾個客人圍著烤爐,跟秦尚侃。還有的就等著秦尚烤,烤完了站著吃。
這些人有一個人的,有兩個人的,湊不成一桌,就在秦尚的燒烤爐前臨時搭幫,也算是過去了一個寒冷的夜晚。
裴冀丁覺得有點插不進去,只好抓著空了半瓶的啤酒在一旁看著。
裴二少白的紅的啤的一樣沒少喝過,酒量雖說不是千杯不醉,但也沒跟個姑娘似的一瓶啤酒從九點喝到淩晨一兩點,連個姑娘都不如。
今天來的人不多,剩的菜也不多,秦尚沒一會就烤完了。關了火,滋滋啦啦的聲音瞬間熄滅,大排檔裏就剩下零星的說話聲,和幾個醉了的大哥的吆喝聲。秦尚之前被人圍的嚴嚴實實,沒想到裴冀丁還在,拿著個空酒瓶,不知道又發什麽呆。他去後廚給自己下了碗番茄雞蛋面,煮湯的時候想了想,多加了一把面條,一個雞蛋。
裴冀丁回神沒找見秦尚人影,都準備走了,面前被嗑下一個碗來。秦尚拉了個凳子坐下,說:“晚上吃那一點,學小姑娘減肥啊?”
菜單上鶴立雞群的番茄雞蛋面,雞湯打底,番茄去了皮,煮的軟爛,上面攤著一個荷包蛋,還有點蔥花,淋了一層香油,在油煙裏成為了一股清流,獨領風騷。
燒烤吃過,番茄雞蛋面,裴冀丁還真的沒怎麽吃過。香油和雞湯可能是幾世修來的緣分,散發出來的味道樸實,但是勾人心魂。裴冀丁端起碗,心想,減個屁的肥,要不是沒錢,把你燒烤店買下來。
秦尚哪能想不到為什麽,但是做人留一線,看破不說破,對裴冀丁,秦尚有點長輩的感覺。這小子不谙世事,罵人耍賴挺會,真到了正經的生活技能,就有點白癡。
秦尚不算個濫好人,但總覺著能拉一把就拉一把,隨口問道:“出去幹嘛了?”
裴冀丁咬著面條,被熱氣轟的腦子有點轉不過來,秦尚一問,他就一答:“還能咋,被你朋友趕出來,穿著拖鞋找工作了唄。”
秦尚聽得一楞,第一反應低頭看了眼裴冀丁的腳。
他家淺灰的棉拖已經黑得不成樣子了,好在樣式簡約,整體還能過得去,棉拖後面不包腳,露出來的腳後跟凍得都發紅了。
秦尚:“……”
裴冀丁見秦尚低頭去看,有點尷尬,後面一想,這不都他那個朋友害得,自己一受害人,怎麽還先心虛的?
秦尚咳了一聲,裴冀丁的每一個操作都能將他的底線往下拉,這人真的是多三千年一遇的奇葩。
“找著了嗎,工作?”
“沒…”裴冀丁猶豫了一下,沒說實話。
他其實找到了點發傳單的竅門,這活不用技術,臉皮厚膽子大就行,但這不是他想幹的活,學不到技術,發完了這一家,他怎麽辦,再去找下一家嗎?老城區能有多少新開業的店讓他去發傳單。
而更多的原因裴冀丁不太願意想,他不好說拿著傳單往外發的時候他感受到了比之前更深的挫敗感。
不上學,不學東西,花天酒地。裴冀丁一直不以這些為恥,但真的到了刷盤子都沒人要的時候,才真正意識到他對自己的人生有多不負責,怪不得項白罵他二缺,他可不是二缺嗎?二十多年都活給別人了,該惡心的人還一個沒惡心著。
陶鷗把他放在裴家真對,領著這麽一傻子,他媽的輝煌人生得染上多少黑點。
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裴冀丁手裏捧著羊肉和病,一步三回頭得走向了李叔。
秦尚竟然還會燒烤!這人還有什麽是不會的嗎!?裴冀丁坐在塑料凳子上,覺得人生從未有過這樣迷幻。他手裏有個號牌,東西好了,整個大棚就開始回響,xx號的餐好了,到取餐口取餐。
裴冀丁聽一次,心裏怪異一次。這叫餐是秦尚親口喊,中氣十足,豪邁無比,配上方才他瞥到的秦尚面前老長一烤架,顯得特別重金屬。
有點酷。
李叔這就和秦尚不一樣了。秦尚那邊大開大合,滿是年輕人的朝氣蓬勃,李叔則是老一輩的沈穩淡定。不大一爐子分幾份,一次烤三個人的量,有餅的就拿羊肉被炭火逼出來的廢油壓一壓,立時蕉香四溢,等撒上了香料,李叔就不緊不慢的把串送到客人桌上,再回去烤下一桌。
去取餐的時候,裴冀丁有點興奮,還有點好奇。秦尚就像哆啦A夢的百寶袋,總能掏出一兩項他從未見過,也從來不敢想的新奇東西。
各類海鮮蔬菜上果然沒有一點紅色,刷了很多醬,孜然也少不少,裴冀丁端著鐵盤,還想再看看他的多啦A夢,那個站在後廚,只留給他一小塊傳菜口身影的男人就消失去烤串了。裴冀丁端著鐵盤,一直等到第二位客人前來取餐,才回了自己的座位。
李叔烤串像文曲星下凡,裴冀丁坐在塑料凳上,遠遠看著那一身混搭工作服老爺子站在煙霧繚繞的燒烤爐前寫大字。秦尚周邊的人似乎都有一種奇異的魅力,說不上來,都是世間獨一份,行萬裏路也遇不上一個的那種。
當然,小白臉除外。
白汎要是知道裴冀丁這麽編排他,估計第一反應會揪著人衣領質問到底誰才是上位速度最快的小白臉。
眼前的燒烤濃油醬赤,還撒著點做作的小蔥花,在大排檔簡陋的白熾燈下面一樣以顏值出道。裴冀丁夾了口茄子,有點被驚到了。
這茄子是一整個在框裏擺著,烤的時候對半切,刷油刷醬,再鋪上一層厚厚的蒜蓉。烤法和旁的燒烤沒什麽太大區別,味道不鹹不淡,剛好卡在濃郁和油膩之間。
要是別的燒烤,裴冀丁也就說聲好吃,但是這玩意是從秦尚手裏出來的。
三百六十行行行出狀元不假,但是這人怎麽一人就占了三百六十行裏的三行呢?
秦尚說不給他吃辣椒,真就一點不放,連裝飾用的青紅椒都不帶給的。
裴冀丁吃過很多次燒烤,大排檔去的少,多是有門有臉的大店,烤個雞翅都得包裝成舞動青春,買八塊一串的那種。那種店也不能說味道不夠,就是東西一上來,碩大一圓盤子,還得用燒烤醬搞個拉花,整這麽精致,一點沒有燒烤的炭火氣,就剩人民幣味了。
燒烤好像和太高檔的擺盤,餐具,環境都不配,就得在這種大排檔,露天野地裏,聞著燒炭的味,吃著滾燙的食物,老板來上菜的時候,食客還能侃上一侃。天南地北,五湖四海的,往燒烤架前一坐,那都是兄弟。
李叔動作優雅講究,但技術嫻熟,看著慢,實際上效率極高,裴冀丁坐了沒二十分鐘就見人大爺端著一錫紙包的小盒子,帶著幾根簽往他這走了。
“誒,小夥子面生啊!第一次來?”
裴冀丁剛才盯著人老爺子盯了半天了,知道老爺子到每一桌都說兩句笑,前面那些人都跟老爺子熟了,在煙氣和燈光下,那種放松的,猶如老友間的對話看得裴冀丁有點眼熱。一下子輪到了自己,裴冀丁還有點反應不過來。
“啊,正巧看見了,來嘗嘗。”
李叔放下東西說:“你這真是有緣分啊,我們店可不好找,放心吃啊,咱家這手藝,方圓五百裏沒有第二個能趕得上的!”
旁邊一桌有個挺著啤酒肚的大哥,喝得有點暈,聽見李叔在這吹牛皮,撐著椅背轉過身,把塑料椅子壓得吱吱作響:“哎!咱李老頭又忽悠新來的了!”
“邊去。”李叔手裏還一份菜,就是這大哥的,他揚揚簽子,“吃不吃了還,還拆我的臺了。”
醉了酒的大哥在羊肉串面前立馬低眉順眼,憨憨地笑了幾聲:“吃吃吃,想著你這口一周了,就今天有空。”
裴冀丁說不上為什麽,挺喜歡這地,一個人再圓桌前坐了好久,東西吃完了,就去拿了瓶啤酒,對瓶抿,為的就不想讓人看著他是個蹭坐的。
一直到午夜,李叔從烤爐旁邊離開,換下了羽絨服,從店裏出來的時候穿了身加絨的夾克,跟秦尚打了聲招呼,慢慢悠悠回家了。
燒烤店高峰期過去,翻了不少次桌,這會還剩下七八桌,有剛來的,有喝蒙了還想再來點吃的緩緩勁的。
裴冀丁覺得自己賴得夠久了,準備起身,就看見秦尚從店裏出來,跟小姑娘把剩的菜品整成幾框搬了出來,就放在外面燒烤爐旁邊放調料的架子上面,小姑娘把支付寶號往前邊一掛,滴滴溜溜的。
於是裴冀丁不走了,又賴回桌子邊去看秦尚。
新來的客人跑過去拿菜,刷碼,跟秦尚聊天。秦尚圍了個黑色磨砂面的圍裙,全身的那種,前面還印著四個金色的字:賣燒烤的。看著特別霸道。
秦尚比李叔高不少,低頭烤東西就得彎點背,他肩寬得很,肌肉線條也好,袖子被卷到小臂以上,抓著一整把串翻得時候,能看到使勁的肌肉和青筋。裴冀丁離得近,從側面看得一清二楚。
剩下的菜都是串串的,一共四框,客人一把一把的抓,沒多會就搶沒了。沒有了李叔的生人末近式燒烤,這會拍檔顯得更像是一幫子兄弟開家庭聚會。好幾個客人圍著烤爐,跟秦尚侃。還有的就等著秦尚烤,烤完了站著吃。
這些人有一個人的,有兩個人的,湊不成一桌,就在秦尚的燒烤爐前臨時搭幫,也算是過去了一個寒冷的夜晚。
裴冀丁覺得有點插不進去,只好抓著空了半瓶的啤酒在一旁看著。
裴二少白的紅的啤的一樣沒少喝過,酒量雖說不是千杯不醉,但也沒跟個姑娘似的一瓶啤酒從九點喝到淩晨一兩點,連個姑娘都不如。
今天來的人不多,剩的菜也不多,秦尚沒一會就烤完了。關了火,滋滋啦啦的聲音瞬間熄滅,大排檔裏就剩下零星的說話聲,和幾個醉了的大哥的吆喝聲。秦尚之前被人圍的嚴嚴實實,沒想到裴冀丁還在,拿著個空酒瓶,不知道又發什麽呆。他去後廚給自己下了碗番茄雞蛋面,煮湯的時候想了想,多加了一把面條,一個雞蛋。
裴冀丁回神沒找見秦尚人影,都準備走了,面前被嗑下一個碗來。秦尚拉了個凳子坐下,說:“晚上吃那一點,學小姑娘減肥啊?”
菜單上鶴立雞群的番茄雞蛋面,雞湯打底,番茄去了皮,煮的軟爛,上面攤著一個荷包蛋,還有點蔥花,淋了一層香油,在油煙裏成為了一股清流,獨領風騷。
燒烤吃過,番茄雞蛋面,裴冀丁還真的沒怎麽吃過。香油和雞湯可能是幾世修來的緣分,散發出來的味道樸實,但是勾人心魂。裴冀丁端起碗,心想,減個屁的肥,要不是沒錢,把你燒烤店買下來。
秦尚哪能想不到為什麽,但是做人留一線,看破不說破,對裴冀丁,秦尚有點長輩的感覺。這小子不谙世事,罵人耍賴挺會,真到了正經的生活技能,就有點白癡。
秦尚不算個濫好人,但總覺著能拉一把就拉一把,隨口問道:“出去幹嘛了?”
裴冀丁咬著面條,被熱氣轟的腦子有點轉不過來,秦尚一問,他就一答:“還能咋,被你朋友趕出來,穿著拖鞋找工作了唄。”
秦尚聽得一楞,第一反應低頭看了眼裴冀丁的腳。
他家淺灰的棉拖已經黑得不成樣子了,好在樣式簡約,整體還能過得去,棉拖後面不包腳,露出來的腳後跟凍得都發紅了。
秦尚:“……”
裴冀丁見秦尚低頭去看,有點尷尬,後面一想,這不都他那個朋友害得,自己一受害人,怎麽還先心虛的?
秦尚咳了一聲,裴冀丁的每一個操作都能將他的底線往下拉,這人真的是多三千年一遇的奇葩。
“找著了嗎,工作?”
“沒…”裴冀丁猶豫了一下,沒說實話。
他其實找到了點發傳單的竅門,這活不用技術,臉皮厚膽子大就行,但這不是他想幹的活,學不到技術,發完了這一家,他怎麽辦,再去找下一家嗎?老城區能有多少新開業的店讓他去發傳單。
而更多的原因裴冀丁不太願意想,他不好說拿著傳單往外發的時候他感受到了比之前更深的挫敗感。
不上學,不學東西,花天酒地。裴冀丁一直不以這些為恥,但真的到了刷盤子都沒人要的時候,才真正意識到他對自己的人生有多不負責,怪不得項白罵他二缺,他可不是二缺嗎?二十多年都活給別人了,該惡心的人還一個沒惡心著。
陶鷗把他放在裴家真對,領著這麽一傻子,他媽的輝煌人生得染上多少黑點。
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