客棧還在緊鑼密鼓的修葺中，冷彬已經按時的將人員都召集過來了。

十來個人坐在店鋪門口，看見唐竹芯來了，冷彬一聲令下，都齊刷刷的站成一排看向唐竹芯。

這裏面有不少的老面孔，劉老二，衛東，旭子，小毛。都是曾經幫著唐竹芯做過白菜生意的，看見唐竹芯，臉上的笑便洋溢了起來。

這一年多來，劉老二和衛東長大了不少，嘴唇上毛茸茸的胡茬就證明他們都已經不是小孩了。旭子跟小毛還是瘦瘦的，兩人比其他年長，看起來精神不少。

如今的他們已經不是之前認識的乞丐模樣，都穿著長袖長衫，或長或短，雖然不得體，好歹也算是有些體面了。

唐竹芯笑道“大家都是熟人了啊。”

冷彬答道“先前的那些弟兄們有些回鄉下了，有些重新找到了主顧。只有他們幾人，聽說姐姐要開客棧了，都來投奔姐姐了。”

四人咧嘴對唐竹芯笑，唐竹芯聽見冷彬的話也有些觸動，說道“他們留下來吧，我是知道他們的。”

四人站在了唐竹芯身邊，唐竹芯向剩下的六人問道“你們中有哪些是在店鋪裏當過差的？”

站出來兩個人，是新面孔，唐竹芯瞧著他們臉上帶著沾沾自喜的笑容，問道“你們叫什麽？都在哪裏幹過活？會些什麽？”

其中一人答道“我叫郭槐，小名槐子，先前在老家的酒樓幹過。我會點菜，會根據他們的喜好幫他們搭配菜式。”

唐竹芯點點頭，向另外一個說道“那你呢？”

“我叫楊巍，外號巍子，是前面隆福酒樓負責采買的。我知道京城哪家的菜便宜，哪家的豆腐好吃，哪家的肉香。”

“嗯，不錯，你們倆留下。”

唐竹芯又問道“你們誰在後廚幹過？”

“生火打雜的算嗎？”有人輕聲問道。

“算啊”唐竹芯笑道。

其中一人舉手答道“我，我在後廚是殺雞宰羊的，也會殺魚。只是後來說我吃得太多，不要我了。”

有人竊笑，唐竹芯也笑了起來。

“他幹活倒是挺麻溜的，我看過他殺雞，一滴血不留就將雞收拾利落了。就是一頓飯要吃三大碗米飯。”冷彬見唐竹芯看中了他，便上前介紹道。

唐竹芯看他面容稚嫩，眉眼有神，長得人高馬大的，渾身卻無二兩肉，想來是正在長身體的時候。

“留著後廚打雜吧。只要肯幹活，多吃些也無妨的。”唐竹芯點頭道。她是挨過餓的，很能理解饑腸轆轆的人對食物的渴望，也見不得人家挨餓。

人定下來了，唐竹芯便開始分工。巍子負責采買，衛東識字又學會了打算盤，便讓他暫時當了賬房先生。劉老二有著一把子好力氣，負責端菜上桌。旭子和小毛兩人聰明，專門負責跑堂。槐子會點菜，就負責點菜和配菜。人都是冷彬招來的，他又懂行，唐竹芯便對他委以重任，讓他做了掌櫃的。

冷彬自然是受寵若驚的，推辭不過，只得應下了，並說自己只是幫忙照管的，一應大小事務還得唐竹芯點頭了才行。

客棧的被褥床簾找了專門漿洗的婆子，房屋打掃等事宜則排班進行。

冷彬家裏曾經是開過館子的，也認識一些做生意的人，唐竹芯便讓他去請認識的掌櫃教這些夥計們規矩。

雜工，跑堂的，站櫃臺的人都找齊了，現在就差大廚了。白案師傅請的是菜市場老劉包子鋪的徒弟，叫吳光廷。竹芯嘗過他的手藝，包子、饅頭、花卷面條都做得不錯，頗有幾分老劉包子鋪的味道。

至於這紅案師傅，也是分量最重的大廚，唐竹芯則是咬緊了苗大廚。自從上次發現苗大廚對漱玉館有敵意之後，唐竹芯派人去打聽原先漱玉館跟苗汗青有什麽過節。

經過調查得知漱玉館現在的大廚楊武勝與苗汗青曾經是同門師兄弟，兩人的關系勢同水火。

原本兩人都是師從名廚佟一刀，楊武勝比苗汗青大十歲，也早五年拜在佟一刀名下。苗汗青年紀小，悟性高，師傅偏向於他，這讓苗汗青打小沒少受到楊武勝這個師兄的欺負。後來楊武勝出師了，佟一刀也得重病暴斃了，而苗汗青還只是入門弟子。楊武勝那時已經在京城有了名氣，對尚未出師的苗汗青十分看不上眼。佟一刀膝下無子，按照他身前的遺囑，師娘便讓苗汗青當了孝子，在靈前負責摔盆。楊武勝氣不過，憋著一口氣在師傅下葬後的家宴中，醉酒後對苗汗青出言侮辱。苗汗青年輕氣盛當下就與他廝打了起來，並將楊武勝的腦瓜開了瓢，並揚言說以後的京城裏有楊武勝就無他！

是以當楊武勝在漱玉館當了大廚，苗汗青得了沈崇的賞識便住進了靜安王府，不再與楊武勝同在一個餐飲界。

漱玉館裏有二虎兄弟在，唐竹芯想要知道裏面的內情很容易。如今漱玉館已經兩個月沒有開張生意了，一應廚師夥計每日了買了食材便在店裏煮著吃，吃飽後或睡覺或打牌賭錢。楊武勝自打盤下這個酒樓以來，原本想著借自己的廚藝和往日裏漱玉館的名聲東山再起，哪知這生意一天不如一天了。

眼看著漱玉館的覆辟無望，工錢又拖著不發，夥計們都在琢磨要重新找事做了。

唐竹芯覺得是時候把這個消息告訴苗大廚了，楊武勝此刻正處於低谷時期，若是能將苗汗青捧得比他高上一點點，這場爭鬥就算苗大廚贏了，何況自己還打算花重金隆重請苗大廚來幫廚####不好意思各位親，因為中耳炎犯了，去醫院耽誤了時間，所以今天更新的時間晚了一些。

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