第一百零九章藕粉桂花糕
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沈竹青和琴書匆匆的離開了若雲閣，沈竹青笑道“你這丫頭越來越伶俐了。”
琴書笑道“小姐，我看王妃的臉色是愈發難看了，以後她們那邊咱們還是少去吧，若是想送點東西過去，讓我過去就行了，免得小姐被王妃冷面嘲諷一番。”
“這紅花舒絡油是我從宮裏得來的，這東西可寶貝著呢。聽說整個宮廷都只有十瓶，昭陽郡主有幸得了幾瓶，私下裏送了我兩瓶，說是消腫化瘀，生肌止癢不可多得的良藥。這剩下的一瓶送給哥哥去吧。”
聽雲苑裏，琴書來送藥，秋霜接了過去，兩人隔著院門說話。
秋霜將沈竹韻被責罰的消息興致勃勃的告訴了沈竹君，笑道“少爺，夫人還是給你出了這口氣。”
沈竹君若有所思的點點頭，說道“以後咱們都當心一些，王妃不是個能吃虧的人，她不會善罷甘休的。咱們現在的吃穿用度都是王妃在發放，以後寧可緊著咱們自己一些，也別去惹她，等我過了這百日之期，以後的好處少不了你們的！”
到了午間，沈竹君突然想吃藕粉桂花糕了，因為小廚房的苗大廚是做紅案的，糕點類的東西需要大廚房那邊做，秋霜便給門外的人傳話，讓大廚房做好了糕點，趁熱送過來。
話傳出去之後，左等右等不來，過了兩三個時辰，快到了晚膳時分，才把糕點送了過來。
秋霜趕緊把糕點送進屋子裏給沈竹君，沈竹君咬了一口，啐到了地上“這做的是什麽啊，味道怎麽是苦的！”
秋霜跑到大門處，問外面守門的小廝“去問問看糕點怎麽這時候才送來，送來了味道又怎麽不對，打聽一下是哪個廚娘做的。”
過了一刻鐘，小廝回來了，答道“是宋廚娘做的，她說原本聽雲苑的事情就不該她管。少爺突然要吃糕點，一時沒有了藕粉，去街上現買的。一來一回耽誤了時間，糕點做的匆忙，怕重做浪費時間，就只好將就著做好了趕緊送過來。原本是好心給少爺做的，哪裏知道自己忙活了一頓，少爺還責怪說味道不好。又說聽雲苑的東西送過來就沒有還回去的理，若是覺得不好吃就倒掉吧。下次若再想吃，也是沒有了！”
秋霜氣得把宋廚娘罵了一頓，“放她娘的屁，整個王府都只有這麽一處白案，聽雲苑的不歸她歸誰管？先前少爺沒受傷的時候，就是看見了我們這些丫頭也要把做好的糕點塞給我們嘗，如今少爺受了這傷，她倒做出這樣的做派來。要不是少爺出入王府不方便，就她做的那些糕點，少爺還看不上呢！”
唐竹芯正在小廚房裏熬藥，看見秋霜站在院門口急赤白臉的罵著，便走過來看。
秋霜氣得不行，便一股腦的把剛剛發生的事情跟唐竹芯說了一遍。
唐竹芯看見秋霜氣得臉紅脖子粗的，笑著拉她的衣袖，“你忘了今天少爺說的？她一個廚娘會有這麽大的膽子？不過是有了上面的吩咐，她狐假虎威罷了。”
“你也別嚷嚷了，少爺如今還沒有痊愈，正是心思敏感的時候，要是讓他知道自己被一個廚娘嫌棄避諱了，難免多心。好在只是想吃個糕點，這藕粉桂花糕我在鄉下也見過，只是跟你們的可能有些不一樣，到時候做出來了，你別說是我做的，就說是大廚房換了花樣就行。”
“你還有這個手藝？”秋霜不可置信的看著唐竹芯。
唐竹芯笑而不語，小廚房裏面粉，藕粉都是現成的，只差糖釀桂花了。
“這不難，三小姐那裏有上好的桂花膏，我讓人去尋來就是。”秋霜笑道。
等桂花膏的空檔，唐竹芯想起後院有一處野生的薄荷，難得在這寒霜時節還長得綠油油的。
掐了一把薄荷，搗碎成汁，另取一個瓷碗，加入藕粉，用薄荷汁調成綠色的面糊狀。
秋霜捧進來一個掌心大小的小黑陶罐子，放在案板上，唐竹芯掀開用黃泥密封的罐口，一股桂花的香氣撲鼻而來。
用湯匙舀出一勺，只見桂花膏黃橙橙的，香氣濃稠，裏面的桂花形態完整，猶如封存在蜜蠟之中完好如初。
爐竈裏燒著旺火，鍋裏的蒸屜上擺放著一只大海碗，碗內鋪著油紙布。將調好的面糊倒入油紙布中，大火蒸了一刻鐘，刷上一層桂花膏，將薄荷調制的藕粉糊覆蓋在其上，大約一刻鐘之後，再刷上一層桂花膏，覆上一層面糊。大火蒸好之後，將海碗倒扣在案板上，油紙布合盤取出，刷上最後一層桂花膏，切成大小相等的菱狀，取了四塊並排放在白瓷盤中，再擺上幾朵薄荷葉擺盤便好了。
白瓷盤裏的藕粉桂花糕晶瑩剔透，綠白相間，很是養眼。桂香香甜，薄荷汁清香，聞著味道也不錯。秋霜看著不禁朝唐竹芯望了望，笑道“說是大廚房做的，少爺都不敢信！”
“快端去給少爺嘗嘗吧”唐竹芯笑道。
沈竹君正歪在榻上看書，午間想吃的糕點，外面遲遲沒有送來，他都已經放棄了這個念頭，看見秋霜眉眼彎彎的端著一盤冒著熱氣的糕點進來，悶聲說道“你們這是繞道去北境重新買回來的嗎？”
“少爺，這是大廚房新做的藕粉桂花糕，跟往常的不一樣，您嘗嘗看。”
沈竹君聞見香味，放下書本，拿了一塊送進嘴裏，楞了一下神“大廚房的手藝見長啊！”
又拿起一塊吃進了嘴裏，正準備再拿的時候，秋霜阻止了他“少爺，再吃晚膳就吃不下了。”
沈竹君邊吃邊笑道“這不是大廚房那邊的吧？這熱氣騰騰的，要是大廚房端過來的，這會兒早就涼了。”
秋霜便將唐竹芯做糕點的事情告訴了他，沈竹君笑道“這丫頭還有這手藝呢。”
秋霜見沈竹君目光裏帶著讚賞，心裏有些發酸，說道“興許是剛好會做吧，鄉下的丫頭會做一兩樣吃食也不奇怪。”
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琴書笑道“小姐，我看王妃的臉色是愈發難看了，以後她們那邊咱們還是少去吧，若是想送點東西過去，讓我過去就行了，免得小姐被王妃冷面嘲諷一番。”
“這紅花舒絡油是我從宮裏得來的，這東西可寶貝著呢。聽說整個宮廷都只有十瓶，昭陽郡主有幸得了幾瓶，私下裏送了我兩瓶，說是消腫化瘀，生肌止癢不可多得的良藥。這剩下的一瓶送給哥哥去吧。”
聽雲苑裏，琴書來送藥，秋霜接了過去，兩人隔著院門說話。
秋霜將沈竹韻被責罰的消息興致勃勃的告訴了沈竹君，笑道“少爺，夫人還是給你出了這口氣。”
沈竹君若有所思的點點頭，說道“以後咱們都當心一些，王妃不是個能吃虧的人，她不會善罷甘休的。咱們現在的吃穿用度都是王妃在發放，以後寧可緊著咱們自己一些，也別去惹她，等我過了這百日之期，以後的好處少不了你們的！”
到了午間，沈竹君突然想吃藕粉桂花糕了，因為小廚房的苗大廚是做紅案的，糕點類的東西需要大廚房那邊做，秋霜便給門外的人傳話，讓大廚房做好了糕點，趁熱送過來。
話傳出去之後，左等右等不來，過了兩三個時辰，快到了晚膳時分，才把糕點送了過來。
秋霜趕緊把糕點送進屋子裏給沈竹君，沈竹君咬了一口，啐到了地上“這做的是什麽啊，味道怎麽是苦的！”
秋霜跑到大門處，問外面守門的小廝“去問問看糕點怎麽這時候才送來，送來了味道又怎麽不對，打聽一下是哪個廚娘做的。”
過了一刻鐘，小廝回來了，答道“是宋廚娘做的，她說原本聽雲苑的事情就不該她管。少爺突然要吃糕點，一時沒有了藕粉，去街上現買的。一來一回耽誤了時間，糕點做的匆忙，怕重做浪費時間，就只好將就著做好了趕緊送過來。原本是好心給少爺做的，哪裏知道自己忙活了一頓，少爺還責怪說味道不好。又說聽雲苑的東西送過來就沒有還回去的理，若是覺得不好吃就倒掉吧。下次若再想吃，也是沒有了！”
秋霜氣得把宋廚娘罵了一頓，“放她娘的屁，整個王府都只有這麽一處白案，聽雲苑的不歸她歸誰管？先前少爺沒受傷的時候，就是看見了我們這些丫頭也要把做好的糕點塞給我們嘗，如今少爺受了這傷，她倒做出這樣的做派來。要不是少爺出入王府不方便，就她做的那些糕點，少爺還看不上呢！”
唐竹芯正在小廚房裏熬藥，看見秋霜站在院門口急赤白臉的罵著，便走過來看。
秋霜氣得不行，便一股腦的把剛剛發生的事情跟唐竹芯說了一遍。
唐竹芯看見秋霜氣得臉紅脖子粗的，笑著拉她的衣袖，“你忘了今天少爺說的？她一個廚娘會有這麽大的膽子？不過是有了上面的吩咐，她狐假虎威罷了。”
“你也別嚷嚷了，少爺如今還沒有痊愈，正是心思敏感的時候，要是讓他知道自己被一個廚娘嫌棄避諱了，難免多心。好在只是想吃個糕點，這藕粉桂花糕我在鄉下也見過，只是跟你們的可能有些不一樣，到時候做出來了，你別說是我做的，就說是大廚房換了花樣就行。”
“你還有這個手藝？”秋霜不可置信的看著唐竹芯。
唐竹芯笑而不語，小廚房裏面粉，藕粉都是現成的，只差糖釀桂花了。
“這不難，三小姐那裏有上好的桂花膏，我讓人去尋來就是。”秋霜笑道。
等桂花膏的空檔，唐竹芯想起後院有一處野生的薄荷，難得在這寒霜時節還長得綠油油的。
掐了一把薄荷，搗碎成汁，另取一個瓷碗，加入藕粉，用薄荷汁調成綠色的面糊狀。
秋霜捧進來一個掌心大小的小黑陶罐子，放在案板上，唐竹芯掀開用黃泥密封的罐口，一股桂花的香氣撲鼻而來。
用湯匙舀出一勺，只見桂花膏黃橙橙的，香氣濃稠，裏面的桂花形態完整，猶如封存在蜜蠟之中完好如初。
爐竈裏燒著旺火，鍋裏的蒸屜上擺放著一只大海碗，碗內鋪著油紙布。將調好的面糊倒入油紙布中，大火蒸了一刻鐘，刷上一層桂花膏，將薄荷調制的藕粉糊覆蓋在其上，大約一刻鐘之後，再刷上一層桂花膏，覆上一層面糊。大火蒸好之後，將海碗倒扣在案板上，油紙布合盤取出，刷上最後一層桂花膏，切成大小相等的菱狀，取了四塊並排放在白瓷盤中，再擺上幾朵薄荷葉擺盤便好了。
白瓷盤裏的藕粉桂花糕晶瑩剔透，綠白相間，很是養眼。桂香香甜，薄荷汁清香，聞著味道也不錯。秋霜看著不禁朝唐竹芯望了望，笑道“說是大廚房做的，少爺都不敢信！”
“快端去給少爺嘗嘗吧”唐竹芯笑道。
沈竹君正歪在榻上看書，午間想吃的糕點，外面遲遲沒有送來，他都已經放棄了這個念頭，看見秋霜眉眼彎彎的端著一盤冒著熱氣的糕點進來，悶聲說道“你們這是繞道去北境重新買回來的嗎？”
“少爺，這是大廚房新做的藕粉桂花糕，跟往常的不一樣，您嘗嘗看。”
沈竹君聞見香味，放下書本，拿了一塊送進嘴裏，楞了一下神“大廚房的手藝見長啊！”
又拿起一塊吃進了嘴裏，正準備再拿的時候，秋霜阻止了他“少爺，再吃晚膳就吃不下了。”
沈竹君邊吃邊笑道“這不是大廚房那邊的吧？這熱氣騰騰的，要是大廚房端過來的，這會兒早就涼了。”
秋霜便將唐竹芯做糕點的事情告訴了他，沈竹君笑道“這丫頭還有這手藝呢。”
秋霜見沈竹君目光裏帶著讚賞，心裏有些發酸，說道“興許是剛好會做吧，鄉下的丫頭會做一兩樣吃食也不奇怪。”
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