看大家一副要驚掉下巴的樣子，米味咳了咳，裝作什麽都沒看到的樣子繼續回去考核。

後面本來還有不少人也跟這個婦人一樣花錢打聽到了消息，也準備做什錦丸子，但看到婦人的下場，這些人哪還敢再拿出來啊，一個個嚇得縮著脖子灰溜溜地走了。

米小寶怕他娘再遇到這樣不講道理的人，娘瘦瘦的，力氣也小小的，他一只胳膊都能把她推到，可太柔弱了，遇到壞人肯定要吃虧的，真是太讓人不能放心了。所以也不出去玩了，搬個椅子坐到米味旁邊，像個小大人道：“娘我在這裏保護你。”

“好啊，那可謝謝我的小寶貝了。”米味揉揉他的小腦袋，提議道：“那你也跟娘一起當評委吧，看誰做的菜好吃。”

“好的！”被授予了評委工作，米小寶立馬正襟危坐，自覺責任重大，一雙烏溜溜的大眼睛炯炯地盯著剩下來的那些人，看得人家心裏直發虛。

奇怪，明明才三四歲的小孩子，還沒自己大腿高呢，可怎麽那麽大壓迫感呢，總感覺在他跟前得老實點。

這時木易宣布選拔繼續進行，排在第一個的人顫巍巍地端著一盤菜走進來給米味和米小寶品嘗。

米小寶看了看盤子的菜，疑惑地問：“伯伯，這是什麽呀？”

“這是、這是……”男人支支吾吾了半天也說不出來，因為他自己也不知道做的是什麽，不能做自己拿手的菜，只能現場創作，這對他來說太難了，他根本就想不出來，只能隨便抓了點食材放鍋裏炸一炸，也不知道能不能吃。

米味都不敢吃這個，總感覺吃下去可能會拉肚子，所以直接抱歉地朝這男人一笑，男人立馬懂了，雖然遺憾沒有被選中，但還是什麽都沒說就走了。

一號男人走了，二號接上，這人做了一碗米飯，但這米飯吧它裏面加了不少料，有醬油有辣椒還有醋，要是起個名字的話，應該可以叫做調料拌飯，難為這人怎麽想起來的。

米小寶湊上去聞了聞，只覺得一股酸辣味直沖鼻腔，讓人下意識想屏住呼吸。出於好奇，小家夥半信半疑地用勺子舀了一勺飯送進嘴裏，結果還沒嚼就給吐了出來，整張小臉都皺巴了起來，苦著臉直伸舌頭，還是米味餵了他一口水才算是緩過來。

二號羞愧地紅了臉，捧著自己的碗往後退了退，恨不得將臉給擋起來。

米味突然很想笑，總感覺這裏不是選拔場，而是黑暗料理集合場。

連續經歷了兩場黑暗料理，米小寶苦著小臉，原本的興致勃勃也變成了興致缺缺，無精打采生無可戀地對米味道：“娘，我不想當評委了，當評委太難了。”

米味差點笑死，忍著笑道：“那行吧，現在撤銷你的評委身份，你就當娘的保鏢吧。”

米小寶大大地松了口氣。

一連選拔到傍晚，直到天擦黑了來報名的人才全部選拔結束，不過遺憾的是，今天的戰績為零，一個能被留下來的都沒有。

木易失望地直嘆氣，恨鐵不成鋼道：“這些人怎麽回事，竟然一個拿的出手的都沒有，他們難道沒有吃過咱們很美味飯館的菜嗎？就沒有受到點啟發嗎？”

米味道：“算了，明天再看看吧，別急。你先回家吧，飯館也該關門了。”

木易點點頭，正準備離開呢，突然一個個弱弱的聲音響起，“我、我還沒做菜呢。”

大家都被這聲音嚇了一跳，不約而同轉頭朝聲音源頭看去，就見角落裏站著兩個小孩，大的是男孩，大概十來歲，小的是個女孩，只跟米小寶差不多大。

剛剛的聲音正是男孩發出來的。

木易看著只到他腰間，瘦瘦巴巴的小男孩，皺眉道：“你們怎麽這麽晚了還不回家？這裏可不是你們玩的地方，趕快回家去吧，你們家大人呢？”

小男孩搖搖頭，認真地說：“我不是來這裏玩的，我是來當學徒的。”

“當學徒？”木易只以為這孩子在跟他開玩笑，“你才多大？別跟我們開玩笑了，趕快回家去吧，你家大人找不到你們該著急了。”

見他還是不信，小男孩急了，“我說了我不是在玩，也不是開玩笑，我是真的來這裏當學徒的，我會做菜！我做給你們吃。”

小男孩旁邊的小女孩怯怯地點點頭，雖然很害怕，但還是努力勇敢地為哥哥證明，“我哥哥做菜很好吃的。”

木易一時訝然，轉頭去看米味。

米味走到兩個孩子跟前蹲下，輕聲問道：“你們家大人呢？沒來嗎？”

小男孩緊抿著唇似乎不想回答這個問題。

米味也沒著急，去廚房拿了點點心出來給這兩個孩子吃，“餓了吧？吃點糕點再慢慢說，不急。”

小女孩看到盤子裏的糕點，饞得直咽口水，烏溜溜的大眼睛一眨不眨地盯著，雖然很想吃，但卻沒有伸手拿，而是詢問地看向哥哥。

小男孩也悄悄地咽了口口水，本想拒絕，但看著妹妹渴望的眼神又不忍心了，想了想從兜裏掏出兩個銅豆來，一臉肉疼地遞給米味，“那我買你兩塊。”他就算不知道這糕點怎麽賣的，但看這漂亮的樣子就知道很貴，兩個銅豆頂多只能買兩塊。

米味看出這小男孩是個很有自尊心的孩子，要是不收錢估計不會吃，便收下了他的銅豆，然後把整盤糕點都給了他，“一盤只要兩個銅豆就行了，吃吧。”

小男孩知道米味是騙他的，眼眶微微發酸，半晌才伸手接過盤子，低聲說了句：“謝謝。”

他沒有急著自己吃，反而先給妹妹吃，看著妹妹吃的香甜的樣子，才露出了一個真心的笑容，然後自己才舍得拿一塊出來吃。嘴裏的糕點又甜又香，是他從來沒有嘗過的美味，他也想有一天能夠做出這麽美味的東西，讓所有人都以吃到他做的美食為榮。

兩個孩子吃了糕點後明顯放松了下來，米味再問他們的情況他們就肯說了，男孩叫小剛，女孩叫柳柳，家住在城外的陽平村裏，兩孩子父母早逝，沒有近親，遠親都不願意養他們，所以兩個孩子相依為命地生活，平時就靠小剛去給人家幹農活掙點錢，加上村裏的好心人偶爾接濟一點活下來的。

家裏的活基本都是小剛幹的，每頓飯也是小剛做，久而久之小小年紀飯菜就做的很熟練了，這次聽村裏人說城裏很有名的很美味飯館要招收學徒，小剛立馬就帶著妹妹來報名了，但兩人是徒步從村裏走來的，所以來的最遲，排在了最後面，到現在天都黑了。

小剛認真地看著米味道：“老板，我真的會下廚，我也很喜歡做菜，所以我不是來玩的，你能不能給我個機會？雖然我小，但我什麽都能幹，我吃的也不多，絕對不比大人差的。”

米味笑著摸摸他的頭，點頭道：“行，但你得通過考核才成，要是通不過我可不能留你。”

小剛眼睛一下就亮了，高興又激動地對米味鞠躬，“謝謝老板你給我個機會！”

米味將兄妹倆帶到廚房裏，對小剛道：“現在你自己隨便挑食材，做出一樣菜來，這道菜有三個要求，第一，這道菜必須是大家沒見過的，第二，這道菜也不能是別人做的，必須要你自己獨創的才行，第三，這道菜必須要好吃。行嗎？”

小剛沒想到會是這樣的考題，雖然有點驚訝，但並沒有被嚇到，反而一臉堅定地點頭，“行！”

米味便默默坐到一邊看著小剛動作，只見小剛並沒有急著選，而是在所有食材前轉了一圈，眼裏掩飾不住地露出興奮，似乎在欣賞從未見過的珍寶般，直到欣賞夠了這才定下心來認真選食材，米味本以為他會選很多，但出乎意料的是，他只選了一塊五花肉加一小盆白面。

米味挑了挑眉，饒有興趣地看他要做什麽。

小剛先是剁碎了肉做成肉餡，然後將面粉揉成面團並做成一個個面皮，接著開始用面皮包肉餡，這時米味差不多猜出這孩子要做什麽了，心裏不由暗自點頭。

小剛將肉餡包進面皮裏，做成一個個肉餅，然後往鍋中倒油，將肉餅放入鍋中煎制，不一會兒肉餅的兩面就變成了金黃色，散發出微微的香味。小剛將肉餅盛到盤子裏端到米味跟前，雖然緊張但還是努力繃著臉道：“這是我自己想的肉餅，你嘗嘗。”

米味還沒嘗柳柳就站出來為哥哥說話：“我哥哥做的肉餅天下第一好吃，每次過年的時候哥哥都給我做，那是我最開心的時候。”

米味笑著揉揉小丫頭的頭，拿起一塊肉餅給她吃，這才拿起另一塊送到自己嘴邊嘗了一口，外皮微酥，內裏肉鮮，配合在一起竟然意外的不錯，更不錯的是這肉餅還是小孩兒自己想出來的。

米小寶見娘沒有皺眉，感覺有戲，也好奇地走過來拿了個肉餅嘗嘗，嘗了幾口後對米味道：“娘，這個小哥哥做的餅還不錯哦，比之前的伯伯嬸嬸們好多啦。”

米味承認小光頭說的這點，卻沒有立馬就表示通過，因為肉餅也算是這孩子提前做過的，嚴格來說不算是當場創作。

米味有心再考驗考驗這孩子，走到蔬菜架旁挑了點土豆洋蔥和肉，然後又拿了點面粉，對小剛道：“現在我就給你這幾樣食材，要求你做一樣食物，得把這些食材同時用上，但是不能再做包子肉餅等，你能做出來嗎？”

小剛抿唇，低頭看著地面思考，過了好一會才接過食材，轉身走到竈臺前，只見他將面粉倒進盆裏，然後加入熱水攪拌，將面粉攪拌成面粉糊糊，然後把菜和肉都切成小丁，把這些小丁放入面粉糊糊中攪拌，放入鹽胡椒等調料，最後鍋裏放油加熱，倒入面粉糊糊，面粉糊糊在鍋裏成型，逐漸膨脹起來，表面的蔬菜丁和肉丁一半陷在面餅裏，另一半露在外面，看起來竟然還不錯。

米味心裏吃了一驚的，因為這孩子做出來的餅竟然頗有披薩的味道！原本她以為小剛頂多會做個卷餅出來吃，沒想到人家孩子這麽時尚，直接來了個披薩餅。

小剛自然不知道披薩是什麽，這只是他當場想出來的主意，他也不知道自己做的這個叫什麽，所以心裏很沒底，腳指頭都緊張地在鞋裏緊緊地蜷縮在一起。

米味用刀子將“披薩”餅切成了幾塊，拿起其中一塊嘗了嘗，雖然跟真正的披薩味道不同，但也不算難吃，最起碼這孩子隨意想出來的東西並不是黑暗料理，這一點還是很不錯的。要是再給他指導指導，味道應該會大幅提升。

這就是一種廚藝上的天賦。

米味讚賞地拍拍這孩子的肩膀，笑著宣布：“你通過了，明天就可以直接過來學習了。”

剛剛還一臉倔強的小剛瞬間紅了眼眶，用袖子狠狠地擦了下眼淚，帶著哭腔說道：“謝謝。”

“不用謝，是你自己爭取來的。以後好好學。”

小剛看了眼乖乖等在一邊的柳柳，猶豫地問：“那我可以帶著我妹妹一起來嗎？她一個人在家裏不行的，您放心，她很乖的，只要給她個坐的地方她能乖乖待一天，不會打擾到你們的。”

這孩子這麽小就要承擔照顧家庭的責任了，米味心裏憐惜，道：“沒問題，你把妹妹一起帶著，我家也有兩個孩子，他們可以一起玩。”

小剛向米味深深地鞠了一躬，又拉過妹妹，讓她也給米味鞠躬，兄妹兩的感謝都無言地藏在這深深的鞠躬裏。

米味看看外面的天色，此時天已經全黑了，兩個孩子家還在城外，這麽晚了自然不能讓他們趕夜路回家，所以就去後院裏收拾了個房間出來，讓這兩孩子今晚住下來。

————

第二天，米味將小蓮和小剛兩人交給楊明和趙功帶，讓他們先慢慢教著，她則繼續考核來報名的人，接下來和前兩天一樣，一天基本上只能挑出一個人來，有時候幹脆一整天都挑不出來，如此過了三四天，該來的都來差不多了，選拔也正式落下了帷幕。

一共五六天的功夫，除了小蓮和小剛，米味還留了三個人下來，兩男一女，其中一個男人叫邢火，今年二十四歲，原本就是一家小餐館的廚子，但自從吃過很美味飯館做的菜後，深深認識到了自己的不足，這次聽說很美味飯館要招收學徒，幹脆連工作都不要了，直奔這裏而來。他的廚藝天賦還是不錯的，接受考核的時候做了個餅，然後將餅掏空，往裏面塞了點蔬菜和肉，跟肉夾饃差不多，因此成功地留了下來。

另一個男的叫汪遇，今年才十七歲，家裏家境很不錯，家裏人一直希望他好好讀書，將來進聖醫殿裏當個文書，但這孩子對讀書一點興趣都沒有，家裏人怎麽打都沒用，偏偏對廚藝很有興趣，原本家裏人是不同意他從此道的，但因為這次是來很美味飯館學習，他們最終還是同意了，說白了，還是米味的廚藝太有吸引力了，他們覺得如果能學到米味的廚藝，那前途不比進聖醫殿當差差。

這孩子讀書不行，但廚藝天賦真的不錯，接受考核的時候竟然將煮熟的面條放進油鍋裏炒，做了一盤“炒面”出來，還是很有想法的。

最後一個叫於琴花，今年三十多歲，原本應該是在家裏相夫教子的，但丈夫三年前因一次意外去世，家庭重任便落在了她一個人身上，上有年邁的公婆，下有兩個稚嫩的孩子，所以便出來在路邊擺攤賣吃食養家。這次聽聞很美味飯館招學徒，她義無反顧地就歇了生意跑來了，因為她曾吃過米味做的吃食，那美味程度讓她做夢都想也能做出這麽好吃的東西，要是能被招為學徒學成那麽好的廚藝，到時候就可以自己開一家飯館，再不用風餐露宿了。

於琴花在接受考核的時候做了包子，不過並沒有用傳統的方式蒸熟，而是放到平底鍋中加油煎熟的，由原本的普通包子變成了生煎包。據說她也是無意中一次將包子不小心放到了油鍋中，後來發現味道竟然意外地不錯，所以才發明了這個吃法。當然，她並不知道這叫生煎包，而管它叫為油煎包。

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