凡煙小說

第二百二十章 鋒刃

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“呼……若是去年的我,肯定想不到自己能處理海鮮處理得如此得心應手吧?”蘇穎將帶血的刀刃沖了沖,輕輕抹去上邊的殘留,又回到了案板前。

去除魚頭的金槍魚體型依然龐大,甚至無法全部納入鏡頭,那烏青色的軀皮仿若是鋼鐵鑄成的,而橫截面上鮮紅的肉質則是堅不可摧的大理石,在鏡頭之中折射出異於常理的冷冷反光。單看這樣的姿態,未免顯得矜持而不近人情,但在接下來的時刻,就如不可思議的魔法一般,它們將在料理人的手中化作餐盤上近在咫尺的美味珍饈。

在山呼海嘯的吶喊聲中,伊武崎峻靜靜地凝望著料理臺前的少女,本應立即開始行動的她,卻如靜止在琥珀中一般停滯了下來。

她的臉上露出了伊武崎峻從未見過的神情。

仿佛往常一般無憂無慮,又像是在諱莫如深的黑暗裏,有種被潮浪推著走一般身不由己的意味。

“她怎麽了?”伊武崎峻聽見幸平創真喃喃自語。

“似乎是想起什麽來了吧。”伊武崎峻答道,他將身體的重心向前,略微有些擔憂地看向場中的蘇穎,“只可惜……”

只可惜他坐在場邊,卻不能做些什麽。

“啊?在想什麽?”幸平創真是單細胞生物,腦子裏只有一根筋,見蘇穎面色有些不對勁,也不管她究竟是在思考些什麽,總之嗷的一嗓子先喊了出來,“蘇穎!加油啊!”

他的身先士卒帶動了身後極星寮的眾人,連伊武崎峻都伸長了脖子拉直了吼,這股聲浪在支持中樞美食機關的學生們的聲潮中顯得如此微弱,單終歸是傳到了蘇穎的耳朵裏。她回過神來,朝這邊揮了揮手。

雖然他們都不知道蘇穎在觸景感懷著什麽,但場邊卻是有一人知曉的,將自己包裹得嚴嚴實實的蘇墨坐在椅子上有些局促不安,臉上還現出幾分難色,“可真是……”

他怎麽會不記得呢?當年令蘇穎折戟而歸的特級廚師測驗,第二輪正是如此這般仿如覆刻一樣的場景。

若是他當初再堅定一些,功利心再少一些,為蘇穎考慮的心再多一些,說不定就不會讓她經歷那樣沈重的打擊,以至於差點喪失料理的信心吧。

這歸根結底都是自己的過失,他心知肚明,所以他不可能再眼睜睜地看著薙切薊將更多的孩子推入深淵,重蹈覆轍。

料理,無論如何都是一件使人快樂的事情,不論是料理人還是食客,皆是如此。

所以……

“加油啊……”蘇墨默默捏緊了拳頭,為自己的女兒加油打氣。

“嗤——”

刀刃鋒芒入肉半分,鮮血沿著鋒刃淋漓淌下,蘇穎不免想起了去年的那時,自己聽見第二輪的題目是「鲉魚」時的疑惑與不解。

別人都已開始料理魚身了,她卻還在苦惱這魚的做法,最後才趕在臨截止前交了一鍋水煮魚片上去,結果自然是名落孫山。

失望。

家裏的長輩們像是看著窯爐裏不成器的釉瓷一般看著她,口中還直直感嘆,果然女孩子不如男孩子,還是太勉強了一些。

震驚。

媒體上長篇累牘地報導了蘇穎的身世與過往的經歷,最後才以半嘲諷半惋惜的語氣寫道,“這位無往不利的天才,在特級廚師考核上第二輪就被刷了下來”。

那時賽場上的惶恐焦急與坐立難安,在那之後都化作了對於烹飪的恐懼,往常得心應手的廚具仿若是有千斤之重,而海鮮之類的東西,更是半米之內都碰她進不得。

直到蘇墨決心為她換個環境,讓她去遠月學園散散心之後,她才慢慢地重新拾起了本心。

恐懼,由心而生,就如一顆深埋於心臟的種子,汲取著想象與未知的土壤,在你的心中生根發芽,直到長成遮天蔽日的參天大樹,無法擺脫,也無從逃離為止。

但一旦你意識到使你感到恐懼的只是「恐懼」本身,並勇敢地踏出第一步,那麽恐懼也就如紙糊的螞蚱,漂浮的氣球,一戳便破。

而當你手持著利刃一路對著恐懼窮追不舍的時候,那反而驚慌失措地往後逃竄的,不是恐懼又是誰呢?

害怕什麽,那便去做什麽,去做那些令你心生恐懼的事,如此才能消除恐懼。一次不行就來第二次,不要害怕跌倒,不要害怕失望,只需在泥濘中站起身來,再堅定地走下去就好。

這是她從幸平創真身上學到的事情。

劃動著森然的尾鰭,依照既定軌跡在深海裏緩慢游弋著的金槍魚,夜以繼日地在水草魚群間輪回往覆著。千萬年來的進化讓它擁有著一切利於掠食的捕獵條件——新月狀的尾柄,流線型的身形,矯健的稜脊。

它能似炮彈發射一般墜向獵物所在的水平面,再以迅雷不及掩耳之勢將其一口吞下,堪稱海中獵豹。而它費勁千辛萬苦進化而來的緊致肌肉,卻也是人類餐盤上一等一的美味。

“讓我們看看齋藤學長正在準備的料理!”在介紹完司瑛士等人的烹飪過程之後,主持人適時將觀眾們的註意力轉移到了第三組的對決之上,只見武士打扮的青年從底下拿出了一大把幹黃色的稻草,“這 ……這稻草是用來做什麽的?裝飾物嗎?”

幸平創真也問出了同樣的問題,而伊武崎峻便直接解答了:“是為了熏烤。”

作為煙熏的大師,伊武崎峻早在齋藤綜明處理金槍魚時便已有了預感——他所選取的都是金槍魚身上最為肥美可口的部位,除了油炸,便是熏烤最為適合。

熏烤出甘美肉脂的金槍魚,再添上熊熊燃燒的稻草所附贈的濃烈草木氣息,單是想想就令人食指大動。

只是不知道蘇穎會作出怎樣的應對。

他放眼過去,發現蘇穎的跟前,正放著三杯顏色各異的器皿。

在將心神收束於眼前之後,蘇穎將全部感官都集中於手邊的金槍魚上,周邊所發生的一切都全然沒放在眼裏。

她奮力橫拉一刀,刀身在魚肉中貫通縱橫,直至將其沿著脊骨化為近乎相同的兩側,再將使得有些吃力的長刀放下,換上自己帶來的洗得凜冽幹凈的春雨。

接下來的動作就顯得寫意了許多,以光速上下翻動的刀刃從龐然的魚身上不斷片下層層粉白的魚片,每一刀都既準又穩,毫無猶豫,片刻之間,在緊鑼密鼓的切剁聲中,轉眼之間一氣呵成。

攝像頭在此之間寸步不離,將這一幕幕同步攝向了大熒幕,那片片魚肉鋪開成完美的弧形,片片厚度大小完全一致,根本不像是手工所能締造的奇跡。極星寮等人早已見識過,因此見怪不怪,但除此之外的觀眾們都瞪著眼倒吸了一口涼氣,連薙切薊都忍不住動了動眉頭。

作者有話要說:

周六在外邊玩,趁著等餐和等車的間隙用手機碼了一章…

如果有錯字那就沒辦法啦,原諒一下吧~

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