第二百一十章 冰川時代
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在遠月學園這一屆的「玉之世代」中,有三名學生的感官,擁有著神級的稱號。
擁有著「神之舌」的薙切繪裏奈,味覺異於常人,細微的舌尖下能品評出數十種不同鹽的品種與出產地。
擁有著「神之鼻」的葉山亮,則擁有著比野獸更為靈敏的嗅覺,能輕易地調配出覆雜的香料。
唯獨掛著「神之手」名號的蘇穎,模糊的邊界叫人看不出底細來。火候也是手,刀工也是手,但僅限於此了嗎?
直到此刻,薙切繪裏奈才明白神之手的另一重含義,那代表著精妙絕倫的觸感,那絕不僅僅局限於加熱時的火候,而在於整道料理的方方面面。
當掀開保溫蓋的一剎那,冰河的世紀,便毫無征兆地降臨了。
在這場席卷整個地球的浩劫中,呼吸被凍結,吶喊也凝固,冰凍的河流帶著西伯利亞雪原的氣息,越過山脈與海洋,攜著洋流與塵囂,將日本群島的北境用破碎的凍土鋪平。
剛剛還張牙舞爪,試圖展現陸地霸主的威勢的黑熊,如今已變作無垠雪地之上的一座雕塑,石狩川也化作連綿的冰川,連同著它剛剛捕獲的鱘龍魚一起,冰封著它的血脈。
但昏暗的天空中仍舊有雷鳴的回聲,冰裂的湖泊下暗流依舊湧動,不屈的靈魂回蕩著哀嚎與怒吼,而就此傳達至舌尖上的,是震撼人心的美味。
如果說剛剛薙切繪裏奈所展現的熊掌料理,將熱與炎的特殊發揮至極致,從而創造出絕佳的軟糯口感的話,那麽蘇穎的料理,則是盡力地催動冷與冰的力量,踏過風景獨好的蹊徑,從另外一個角度詮釋著獨屬於熊掌的魅力。
廚師,註定是炎與火的操縱者,位於巔峰的廚師對於火焰的把握具有非凡的造詣,但如同蘇穎般的廚師,已超脫了尋常的樊籠,冰雪與低溫,也成為了他們信手拈來的道具。
“這種口感!”審查員的瞳孔猛然放大。
緊致濃縮的熊掌的彈性絲毫沒有受到損傷,在嘴裏迸發出的口感如同大地回春,冰雪消融,那黑熊的蠻力又再一次破冰而出!
只簡簡單單地用酒與蔥姜處理過的熊掌,看似粗獷而大氣磅礴,但內裏的處理又是極為細膩的,在入口的瞬間,天地都恍然消失,只餘下最為原始,最為純粹,最為野蠻的生猛氣息,亙古不化,蒼涼蕭瑟。
至於腥臭味……那只在高熱加溫時才會顯現出來的幽靈,此刻竟是無影無蹤。審查員在口腔中尋找著那抹蹤影,結果是毫無懸念的一無所獲。
但咬破那一層彈性而堅韌的表皮之後,裏面灌註的鱘龍魚湯,便如同清冷寒夜中的朦朧星光點點散開,又似無邊死寂中盛開的花朵從地殼往上蔓延,它輕盈地喚醒著如同廢墟般的舊城,厚重的城門緩緩打開,帶著冷峻與空寂的時光迎面撲來,而在片刻之間,冰雪融化,朝陽悄然升起。
所有的冰封終究會脫落,所有的牢籠註定會腐朽,但籠中的靈魂,卻是永恒不滅的。
“鱘龍魚的鮮美與熬化在魚湯中的精髓都一下子湧了上來啊,不僅是熊掌,連著這魚湯的口感也是精妙絕倫……”
連熊掌在急凍中都發生了變化,飽含著蛋白質的鱘龍魚湯自然不會幸免,在低溫與高溫的沖疊中化作了夾雜著冰雪碎片的類似於冰淇淋的口感。
這便是神之手的魔力所在,將食材化作最為美妙而奇特的狀態,感受著獨屬於這份美味的觸感,以最恰當的方式詮釋一道料理的神奇!
“嗯……十足的彈性……完成度接近於完美的一道菜品,即使放在米其林三星餐廳中當做主菜也是不遑多讓的啊!”
審查員的眼中閃露著驚異的色彩,「踏雪尋熊」這道菜品,即使在他遍嘗各地有關熊掌的鄉土料理中,也是難得一見的精品。
這道菜品所使用的配料,簡約而不簡單,靈活凸顯了鱘龍魚與熊掌的巧妙搭配。不斷攀升而上的躁動與從口腔直貫而下的冰冷形成極為有趣的對比,那從冰川中碎裂而出的猛烈,如同積蓄了千萬年般洶湧而沈重。
“「熊掌」與「鱘龍魚湯」,急凍,加熱,烹煮,宛如一場事關溫度的魔術。”
薙切繪裏奈的表情,漸漸變得肅穆起來。
“原來如此……所有的材料,都是與熊掌緊密聯系在一起的啊,蔥香與生姜的芳香凝縮在一起,再加上凝結成冰露的鱘龍魚湯,這些看似風馬牛不相及的要素,竟然都構成了這道菜品的組成部分。”
這其中的差距,讓人覺得不像是同一時代,同一層次上的料理。
而審查員的宣判,也為薙切繪裏奈心中的僥幸宣告了最後的死刑。
“那麽,經過本人的品評,我現在宣布,本次對決的獲勝者是——蘇穎!”
“果然啊……”薙切繪裏奈輕輕嘆了一口氣。
該怎麽說呢……不愧是她從一開始便認定的對手嗎?遠月上下,能將如此的美味提煉出來的人,能有幾個呢?
只是……還是不甘心啊……
明明自己都傾盡全力,采用最危險的方式,冒著稍有差池便灰飛煙滅的風險奉獻出來的料理,竟然還不足以和蘇穎抗衡嗎?
過去這一年裏,不論是愛麗絲,蘇穎,又或者是新戶緋沙子,身邊的所有人似乎都在邁足狂奔,唯獨她,還獨自站在燈塔的頂端。
此間回眸,才發現,那些曾被自己甩在後方的人們,不知不覺賣命攀爬之間,竟然已經到了鐘樓的頂部。
如果,這一次對決早些來就好了。
她能早些明白自己應該走的道路,這一次,也不會輸得這麽慘吧?
只是,她還是想弄明白一個問題。
“蘇穎,你能告訴我,我究竟輸在哪裏了嗎?”
就算接受了戰敗的事實,薙切繪裏奈還是沒能弄清楚這件事情,她和蘇穎的差距,並沒有那麽大啊。
為什麽會一敗塗地呢?
“我想,是因為……”蘇穎乍聽到這個問題,眼睛裏也閃過一瞬的茫然,但隨之便由堅定代替,“你沒有想過要贏吧。”
“我沒有想過要贏?”聽到這個回答的薙切繪裏奈的表情有些不可思議,“我這幾天可是花了很多心思……”
還沒等她說完,便又聽道蘇穎補充道,“不,我的意思是。”
“從你的菜品裏,雖然從搭配到調味來說,都趨近完美,但總讓人感覺少了一股毅力,那種無論如何都想贏下來的感覺。”
“別急著否定我,你想想,你一直以來,都是為了什麽在進行烹飪呢?”
「為了什麽在進行烹飪?」
這一句話如閃電般劃過薙切繪裏奈的心田,又宛如一聲雷鳴在耳邊炸響,隨後,心中淅淅瀝瀝地下起雨來。
是啊,她好像,一直以來都缺乏一個這樣的理由。
她之所以精於烹飪,只是因為家裏人都是廚師罷了,而她自己又擁有著無人能及的天賦,因此便也成為了廚師。
一帆風順,無阻無攔便到了這般境地,說出來只會讓旁人羨慕,但她的的確確,缺乏一個身為廚師的理由。
“我好像都已經忘了,做出一道符合心意的美食的那種喜悅了啊……”
直到蘇穎提及,她才發現,自己竟然已經很久,沒有為美食微笑過了。
“我明白了。”
只是明白歸明白,想要找到屬於自己的路,依然還有很長的一段路要走。
但只要找到方向,便可以揚帆起航,在這一刻開始,倒也不算太晚。
看著薙切繪裏奈的眼神由悸動歸為平靜,蘇穎也不由得松了一口氣。
其實薙切繪裏奈的狀態,與一年前的她,何其相似,只是希望不要再像她一樣,再走那麽多彎路了。
不過話說回來,雖然蘇穎這邊有驚無險地度過了這關,但其他人可就沒這麽好的運氣了。
水戶郁魅,遭遇第三席的茜久保桃,敗北……
伊薩米,遭遇第一席的司瑛士,敗北……
新戶緋沙子,遭遇第四席的齋藤綜明,敗北……
不僅僅是他們,連同之前的反對者,幾乎都遭到了薙切薊手下精英部隊的狙擊,除寥寥者外,其餘人難遭幸免。
而等待他們的,則是薙切薊大筆一揮的退學通知……
作者有話要說:
動畫都要出第三季了我居然還沒完結!!!
怎麽可能呢!!
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擁有著「神之舌」的薙切繪裏奈,味覺異於常人,細微的舌尖下能品評出數十種不同鹽的品種與出產地。
擁有著「神之鼻」的葉山亮,則擁有著比野獸更為靈敏的嗅覺,能輕易地調配出覆雜的香料。
唯獨掛著「神之手」名號的蘇穎,模糊的邊界叫人看不出底細來。火候也是手,刀工也是手,但僅限於此了嗎?
直到此刻,薙切繪裏奈才明白神之手的另一重含義,那代表著精妙絕倫的觸感,那絕不僅僅局限於加熱時的火候,而在於整道料理的方方面面。
當掀開保溫蓋的一剎那,冰河的世紀,便毫無征兆地降臨了。
在這場席卷整個地球的浩劫中,呼吸被凍結,吶喊也凝固,冰凍的河流帶著西伯利亞雪原的氣息,越過山脈與海洋,攜著洋流與塵囂,將日本群島的北境用破碎的凍土鋪平。
剛剛還張牙舞爪,試圖展現陸地霸主的威勢的黑熊,如今已變作無垠雪地之上的一座雕塑,石狩川也化作連綿的冰川,連同著它剛剛捕獲的鱘龍魚一起,冰封著它的血脈。
但昏暗的天空中仍舊有雷鳴的回聲,冰裂的湖泊下暗流依舊湧動,不屈的靈魂回蕩著哀嚎與怒吼,而就此傳達至舌尖上的,是震撼人心的美味。
如果說剛剛薙切繪裏奈所展現的熊掌料理,將熱與炎的特殊發揮至極致,從而創造出絕佳的軟糯口感的話,那麽蘇穎的料理,則是盡力地催動冷與冰的力量,踏過風景獨好的蹊徑,從另外一個角度詮釋著獨屬於熊掌的魅力。
廚師,註定是炎與火的操縱者,位於巔峰的廚師對於火焰的把握具有非凡的造詣,但如同蘇穎般的廚師,已超脫了尋常的樊籠,冰雪與低溫,也成為了他們信手拈來的道具。
“這種口感!”審查員的瞳孔猛然放大。
緊致濃縮的熊掌的彈性絲毫沒有受到損傷,在嘴裏迸發出的口感如同大地回春,冰雪消融,那黑熊的蠻力又再一次破冰而出!
只簡簡單單地用酒與蔥姜處理過的熊掌,看似粗獷而大氣磅礴,但內裏的處理又是極為細膩的,在入口的瞬間,天地都恍然消失,只餘下最為原始,最為純粹,最為野蠻的生猛氣息,亙古不化,蒼涼蕭瑟。
至於腥臭味……那只在高熱加溫時才會顯現出來的幽靈,此刻竟是無影無蹤。審查員在口腔中尋找著那抹蹤影,結果是毫無懸念的一無所獲。
但咬破那一層彈性而堅韌的表皮之後,裏面灌註的鱘龍魚湯,便如同清冷寒夜中的朦朧星光點點散開,又似無邊死寂中盛開的花朵從地殼往上蔓延,它輕盈地喚醒著如同廢墟般的舊城,厚重的城門緩緩打開,帶著冷峻與空寂的時光迎面撲來,而在片刻之間,冰雪融化,朝陽悄然升起。
所有的冰封終究會脫落,所有的牢籠註定會腐朽,但籠中的靈魂,卻是永恒不滅的。
“鱘龍魚的鮮美與熬化在魚湯中的精髓都一下子湧了上來啊,不僅是熊掌,連著這魚湯的口感也是精妙絕倫……”
連熊掌在急凍中都發生了變化,飽含著蛋白質的鱘龍魚湯自然不會幸免,在低溫與高溫的沖疊中化作了夾雜著冰雪碎片的類似於冰淇淋的口感。
這便是神之手的魔力所在,將食材化作最為美妙而奇特的狀態,感受著獨屬於這份美味的觸感,以最恰當的方式詮釋一道料理的神奇!
“嗯……十足的彈性……完成度接近於完美的一道菜品,即使放在米其林三星餐廳中當做主菜也是不遑多讓的啊!”
審查員的眼中閃露著驚異的色彩,「踏雪尋熊」這道菜品,即使在他遍嘗各地有關熊掌的鄉土料理中,也是難得一見的精品。
這道菜品所使用的配料,簡約而不簡單,靈活凸顯了鱘龍魚與熊掌的巧妙搭配。不斷攀升而上的躁動與從口腔直貫而下的冰冷形成極為有趣的對比,那從冰川中碎裂而出的猛烈,如同積蓄了千萬年般洶湧而沈重。
“「熊掌」與「鱘龍魚湯」,急凍,加熱,烹煮,宛如一場事關溫度的魔術。”
薙切繪裏奈的表情,漸漸變得肅穆起來。
“原來如此……所有的材料,都是與熊掌緊密聯系在一起的啊,蔥香與生姜的芳香凝縮在一起,再加上凝結成冰露的鱘龍魚湯,這些看似風馬牛不相及的要素,竟然都構成了這道菜品的組成部分。”
這其中的差距,讓人覺得不像是同一時代,同一層次上的料理。
而審查員的宣判,也為薙切繪裏奈心中的僥幸宣告了最後的死刑。
“那麽,經過本人的品評,我現在宣布,本次對決的獲勝者是——蘇穎!”
“果然啊……”薙切繪裏奈輕輕嘆了一口氣。
該怎麽說呢……不愧是她從一開始便認定的對手嗎?遠月上下,能將如此的美味提煉出來的人,能有幾個呢?
只是……還是不甘心啊……
明明自己都傾盡全力,采用最危險的方式,冒著稍有差池便灰飛煙滅的風險奉獻出來的料理,竟然還不足以和蘇穎抗衡嗎?
過去這一年裏,不論是愛麗絲,蘇穎,又或者是新戶緋沙子,身邊的所有人似乎都在邁足狂奔,唯獨她,還獨自站在燈塔的頂端。
此間回眸,才發現,那些曾被自己甩在後方的人們,不知不覺賣命攀爬之間,竟然已經到了鐘樓的頂部。
如果,這一次對決早些來就好了。
她能早些明白自己應該走的道路,這一次,也不會輸得這麽慘吧?
只是,她還是想弄明白一個問題。
“蘇穎,你能告訴我,我究竟輸在哪裏了嗎?”
就算接受了戰敗的事實,薙切繪裏奈還是沒能弄清楚這件事情,她和蘇穎的差距,並沒有那麽大啊。
為什麽會一敗塗地呢?
“我想,是因為……”蘇穎乍聽到這個問題,眼睛裏也閃過一瞬的茫然,但隨之便由堅定代替,“你沒有想過要贏吧。”
“我沒有想過要贏?”聽到這個回答的薙切繪裏奈的表情有些不可思議,“我這幾天可是花了很多心思……”
還沒等她說完,便又聽道蘇穎補充道,“不,我的意思是。”
“從你的菜品裏,雖然從搭配到調味來說,都趨近完美,但總讓人感覺少了一股毅力,那種無論如何都想贏下來的感覺。”
“別急著否定我,你想想,你一直以來,都是為了什麽在進行烹飪呢?”
「為了什麽在進行烹飪?」
這一句話如閃電般劃過薙切繪裏奈的心田,又宛如一聲雷鳴在耳邊炸響,隨後,心中淅淅瀝瀝地下起雨來。
是啊,她好像,一直以來都缺乏一個這樣的理由。
她之所以精於烹飪,只是因為家裏人都是廚師罷了,而她自己又擁有著無人能及的天賦,因此便也成為了廚師。
一帆風順,無阻無攔便到了這般境地,說出來只會讓旁人羨慕,但她的的確確,缺乏一個身為廚師的理由。
“我好像都已經忘了,做出一道符合心意的美食的那種喜悅了啊……”
直到蘇穎提及,她才發現,自己竟然已經很久,沒有為美食微笑過了。
“我明白了。”
只是明白歸明白,想要找到屬於自己的路,依然還有很長的一段路要走。
但只要找到方向,便可以揚帆起航,在這一刻開始,倒也不算太晚。
看著薙切繪裏奈的眼神由悸動歸為平靜,蘇穎也不由得松了一口氣。
其實薙切繪裏奈的狀態,與一年前的她,何其相似,只是希望不要再像她一樣,再走那麽多彎路了。
不過話說回來,雖然蘇穎這邊有驚無險地度過了這關,但其他人可就沒這麽好的運氣了。
水戶郁魅,遭遇第三席的茜久保桃,敗北……
伊薩米,遭遇第一席的司瑛士,敗北……
新戶緋沙子,遭遇第四席的齋藤綜明,敗北……
不僅僅是他們,連同之前的反對者,幾乎都遭到了薙切薊手下精英部隊的狙擊,除寥寥者外,其餘人難遭幸免。
而等待他們的,則是薙切薊大筆一揮的退學通知……
作者有話要說:
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