第一百九十五章 棋差一著
關燈
小
中
大
睿山枝津也在那些被切成一口大小的雞塊表面塗抹上淡黃色的醬汁再送入口中，那黃色是如此的淺淡，如果不仔細看，幾乎讓人以為是白色的了。而在入口的同時，與薩摩土雞的香味一起飄散而來的是從醬汁裏溢出來的香味，它不禁使人聯想到了森林的味道。
稍稍變涼的炸雞裹上醬汁，味道已經和剛才完全不一樣了。
之前的雞肉，外皮是如此的酥脆，只要咬下去就能聽見在口中哢擦一聲破碎，而且隱藏在香噴噴的面衣中的雞肉十分柔嫩，除了那讓人摸不著頭腦的酸味以外，堪稱炸雞中的極品，但是這與現在的這道料理相比，無疑相差甚遠。
現在的面衣既沒有那種剛炸出來的口感，也沒有會使人的舌尖燙傷的溫度，已經變得不再酥脆了，但是這正好使得醬汁的味道滲入到了雞肉裏，取而代之的是與雞肉相輔相成的柔軟口感。
蘇穎準備的醬汁，是用蛋黃醬為主體做成的美乃滋，睿山枝津也一口就嘗出來了，不僅如此，這營造出來的森系風味，想必用的材料，就是他剛剛見到的洋蔥、胡蘿蔔、青檸汁和白葡萄酒。
“可是，就這樣的一份醬汁，就能將味道完全上升一個檔次嗎？”睿山枝津也不信邪一樣的，又將一塊雞肉裹上醬汁放入了口中。
沒有任何的僥幸，並不是他的錯覺，每一塊雞肉都是足以撼動他的味蕾的美味。
「極星醬」本身是甜味的，但是它並沒有甜的讓人受不了。
而且在醬汁中還微微帶有酸味與鹹味，總感覺所有的美味都包含其中。
這道醬汁完美地勾勒出了雞肉的味道，兩者結合後形成了一道勾人食欲的口感。
“我知道怎麽回事了……那酸味不見了……”
在之前的炸雞中，那股酸味就像一個毛頭小子，在空無一物的房間裏四處亂蹦亂跳，讓人感覺莫名其妙，摸不著頭腦。
而現在的這道料理，通過醬汁已經使得美味提升到了新的高度，其中最重要的原因，就在於那股酸味，已經隱沒在了覆雜的風味當中。
“你這是通過醬汁彌補了缺憾嗎？”睿山枝津也向蘇穎問道。
看來對方還沒有明白啊，蘇穎回答道：“學長，你再仔細想想，這真的是缺憾嗎？”
這真的是缺憾嗎？睿山枝津也聽到這句話，猛然一怔。
因為他已經在嘴裏找到了那股酸味的蹤跡。
那酸味，已然成長了……
曾在家中上房揭瓦，爬樹下河，打架鬥狠的小毛孩，已經變成了一位游歷天下的旅行家。
海鹽淡淡的苦澀，雞肉的甘美，極星醬的鹹香，黑椒汁的濃郁，都被極星醋這淺淺的酸味串聯在了一起。
那絲酸味，就像裝滿沙丁魚的船艙裏的鯰魚，太平盛世中的梟雄，將整個世界攪得天昏地暗，變成撲所迷離的覆雜場面。
在華麗布置的婚禮現場下，被眾目睽睽所註視著的黑衣人們，將身上的黑衣一掀，竟是為這場婚禮獻上祝歌的當紅巨星！
“如果這個時候有啤酒就好了啊！”臺上的一位審查員如此微笑著說道。
“是啊！”旁邊另一位審查員附和著。
如果這時有冰爽刺激，又帶些苦味的啤酒混著這薩摩土雞的風味一下子灌入喉嚨中，那是多麽的令人滿足啊！
“非常新奇的一道料理。”坐在中間的審查員評價道，“最大的特色，就在於兩種配醬的搭配。”
“在品嘗之前，難以想象這兩樣組合起來，會有如此強大的震撼力。”
“跟之前比起來，現在的這道料理才算是完全體。”他又接著說道，“經過時間的流逝變得松脆醇香的雞肉再裹上醬汁，在咬下去的時候，薩摩土雞的風味就四濺了出來，真是令人驚嘆啊！”
最讓他感覺到不可思議的，就是眼前的這位女生，連時間都化作了她的調味品，表皮變得松軟的炸雞品嘗起來更為可口，他在以前從來沒有想到過這種事情。
五味，使得料理的味道千變萬化，也為廚師在況味和回味他們各自不同的人生境遇時，提供了一種特殊的表達方式。
在廚房裏，五味的最佳存在方式，並不是讓其中有某一味顯得格外突出，而是五味的調和以及平衡，這不僅是廚師們不斷尋求的完美狀態，也是人們在為人處世、甚至在治國經世上所追求的理想境界。
酸味、苦澀、甘甜、鹹味，這道料理特有的數種風味充分的平衡，讓他們品嘗到的味道變得更加美味！
“嗯。”在他右手邊的審查員接著說道，“原本以為醋味會掩蓋掉土雞的鮮美，但事實上完全不會。”
“咋看上去紛亂無比、東拼西湊的食材搭配，根本談不上精致。”
“但是從味道上來看，成功的營造出了循序漸進……有層次的美味！所以才能感受到多層的醇厚感，簡直是無以倫比的組合啊……”
“這道料理擁有非常高的完成度啊，那個小女生，你是怎麽有做這道菜的靈感的？”臺上的一位審查員向蘇穎問道。
本來只是因為蘇默的委托來到這裏的審查員們，終於對這場食戟的料理產生了興趣。
只是因為從這道料理中展現出來的，是一種完全嶄新的視界，那覆雜組合的滋味，如同多種思緒的碰撞。
它能讓你那頑固的思緒一沖而散，看見從前未曾註意過的景色。
如何擁有做這道菜的靈感的？
面對這個問題，蘇穎的眼前一陣恍惚。
當然是因為……極星寮啊。
在來到遠月學園，來到極星寮之前，四川、甘肅、北京、江蘇、上海、山東……蘇穎在過去的時間裏去過無數的城市，在那裏感受當地的飲食文化，接受父親安排的各位知名廚師的教導。
“辣子雞丁這道菜，說簡單倒也不簡單……”
“獅子頭這樣做才是最正宗的，不然會破壞它的餘味……”
“松鼠桂魚一定要這樣做！”
在來遠月學園之前，她所接受的教導，就是如同薙切薊那樣的教育，所有的料理，只有最為正統的做法，以及最為標準的味道。
而在極星寮裏，她卻發現了完全不一樣的世界。
強大的對手之間互相的摩擦，在那碰撞出的火花中出來的味道更上一層樓！
“肉凍啊！這是肉凍啊！沒看見人家名字裏面的凍字嗎！你這樣加熱了是要做什麽！”
“雞肉味道太淡了就加點豬肉進去？豬肉太油膩了就又添點番茄？誰教給你們這種做法的？”
這樣奇怪的做法，這種見所未見的搭配……
但是……為什麽，為什麽會變得好吃呢？
極星寮的那群與其說是離經叛道，不如說是異想天開的學生們，衍生出來的亂七八糟的創新互相碰撞，最後產生的，是蘇穎認知之外的答案。
而將這些答案，組合在一起的，便是眼前的這道料理——「極星流薩摩雞」！
這道料理最大的特色，就在於兩種配醬的搭配：酸甜的「極星醋」和「極星醬」，正是有著這堪稱獨門秘籍的醬料，與蘇穎本身細膩的調味，這道料理才體現出來了別具一格的魅力。
而這別具一格的魅力，不僅屬於這道料理，更屬於極星寮！審查員們聽蘇穎描述著極星寮的生活，目光中異彩連連，仿佛回憶起了他們的青蔥歲月。
“這就是被中樞美食機關冠為「B級料理」之稱的料理，如何？學長，應該還算得上好吃的吧？”蘇穎用不急不緩的語調，對仍然品嘗著她的料理的睿山枝津也說道。
睿山枝津也放下盤子，咬了咬牙，目光中有些不甘。
“是我掉以輕心了啊……”
在賽場上，新穎的創新無疑是加分的亮點，只是將一門經典料理完美重現的他，自知勝負的天平已經偏向了對方。
“現在，審查員將進行投票！”
“這樣的話，極星寮就不用廢除了吧？”蘇穎將廚師帽緩緩摘下，柔順的長發肆意地從披在肩上，耳邊垂著的一束劉海，隨著迎面的氣流飛舞。
“這一局，算你贏了。”
睿山枝津也並沒有像電視裏的反派那樣叫囂著丟下什麽狠話，面對這個出乎他意料的結果，他只是冷靜地推了推眼鏡框，說道：“不過結局，你們是改變不了的。”
“薊大人，才能帶給遠月新的未來。”
“看來我這道料理還沒有讓你服氣啊，學長。”對方因為輕敵，並沒有完全發揮出自己的全部實力，這一點，蘇穎是知道的。
“讓我服氣？還早得很呢。”
裁判的聲音，此刻適時地響起了。
“本次食戟比賽的結果已定！”
“勝者為——蘇穎！”
望著被聚光燈環繞的蘇穎，睿山枝津也皺著眉頭，擡頭望著天花板上墜下的亮光。
這下……事情麻煩了啊……
本來是想靠著控制食戟，來快速遏制那些反對的聲音的……
這次自己一輸，原本殺雞儆猴的目的，也達不到了。
“棋差一著。”
不過，還沒到全盤皆輸的地步。
“這還只是開始呢。”
作者有話要說：
不知道大家聖誕節過得怎麽樣啊……（撓頭）反正我過的還不錯。
最近更新會少一點，因為到期末了，要好好覆習，為明年的獎學金奮鬥……
所以見諒見諒~
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
稍稍變涼的炸雞裹上醬汁，味道已經和剛才完全不一樣了。
之前的雞肉，外皮是如此的酥脆，只要咬下去就能聽見在口中哢擦一聲破碎，而且隱藏在香噴噴的面衣中的雞肉十分柔嫩，除了那讓人摸不著頭腦的酸味以外，堪稱炸雞中的極品，但是這與現在的這道料理相比，無疑相差甚遠。
現在的面衣既沒有那種剛炸出來的口感，也沒有會使人的舌尖燙傷的溫度，已經變得不再酥脆了，但是這正好使得醬汁的味道滲入到了雞肉裏，取而代之的是與雞肉相輔相成的柔軟口感。
蘇穎準備的醬汁，是用蛋黃醬為主體做成的美乃滋，睿山枝津也一口就嘗出來了，不僅如此，這營造出來的森系風味，想必用的材料，就是他剛剛見到的洋蔥、胡蘿蔔、青檸汁和白葡萄酒。
“可是，就這樣的一份醬汁，就能將味道完全上升一個檔次嗎？”睿山枝津也不信邪一樣的，又將一塊雞肉裹上醬汁放入了口中。
沒有任何的僥幸，並不是他的錯覺，每一塊雞肉都是足以撼動他的味蕾的美味。
「極星醬」本身是甜味的，但是它並沒有甜的讓人受不了。
而且在醬汁中還微微帶有酸味與鹹味，總感覺所有的美味都包含其中。
這道醬汁完美地勾勒出了雞肉的味道，兩者結合後形成了一道勾人食欲的口感。
“我知道怎麽回事了……那酸味不見了……”
在之前的炸雞中，那股酸味就像一個毛頭小子，在空無一物的房間裏四處亂蹦亂跳，讓人感覺莫名其妙，摸不著頭腦。
而現在的這道料理，通過醬汁已經使得美味提升到了新的高度，其中最重要的原因，就在於那股酸味，已經隱沒在了覆雜的風味當中。
“你這是通過醬汁彌補了缺憾嗎？”睿山枝津也向蘇穎問道。
看來對方還沒有明白啊，蘇穎回答道：“學長，你再仔細想想，這真的是缺憾嗎？”
這真的是缺憾嗎？睿山枝津也聽到這句話，猛然一怔。
因為他已經在嘴裏找到了那股酸味的蹤跡。
那酸味，已然成長了……
曾在家中上房揭瓦，爬樹下河，打架鬥狠的小毛孩，已經變成了一位游歷天下的旅行家。
海鹽淡淡的苦澀，雞肉的甘美，極星醬的鹹香，黑椒汁的濃郁，都被極星醋這淺淺的酸味串聯在了一起。
那絲酸味，就像裝滿沙丁魚的船艙裏的鯰魚，太平盛世中的梟雄，將整個世界攪得天昏地暗，變成撲所迷離的覆雜場面。
在華麗布置的婚禮現場下，被眾目睽睽所註視著的黑衣人們，將身上的黑衣一掀，竟是為這場婚禮獻上祝歌的當紅巨星！
“如果這個時候有啤酒就好了啊！”臺上的一位審查員如此微笑著說道。
“是啊！”旁邊另一位審查員附和著。
如果這時有冰爽刺激，又帶些苦味的啤酒混著這薩摩土雞的風味一下子灌入喉嚨中，那是多麽的令人滿足啊！
“非常新奇的一道料理。”坐在中間的審查員評價道，“最大的特色，就在於兩種配醬的搭配。”
“在品嘗之前，難以想象這兩樣組合起來，會有如此強大的震撼力。”
“跟之前比起來，現在的這道料理才算是完全體。”他又接著說道，“經過時間的流逝變得松脆醇香的雞肉再裹上醬汁，在咬下去的時候，薩摩土雞的風味就四濺了出來，真是令人驚嘆啊！”
最讓他感覺到不可思議的，就是眼前的這位女生，連時間都化作了她的調味品，表皮變得松軟的炸雞品嘗起來更為可口，他在以前從來沒有想到過這種事情。
五味，使得料理的味道千變萬化，也為廚師在況味和回味他們各自不同的人生境遇時，提供了一種特殊的表達方式。
在廚房裏，五味的最佳存在方式，並不是讓其中有某一味顯得格外突出，而是五味的調和以及平衡，這不僅是廚師們不斷尋求的完美狀態，也是人們在為人處世、甚至在治國經世上所追求的理想境界。
酸味、苦澀、甘甜、鹹味，這道料理特有的數種風味充分的平衡，讓他們品嘗到的味道變得更加美味！
“嗯。”在他右手邊的審查員接著說道，“原本以為醋味會掩蓋掉土雞的鮮美，但事實上完全不會。”
“咋看上去紛亂無比、東拼西湊的食材搭配，根本談不上精致。”
“但是從味道上來看，成功的營造出了循序漸進……有層次的美味！所以才能感受到多層的醇厚感，簡直是無以倫比的組合啊……”
“這道料理擁有非常高的完成度啊，那個小女生，你是怎麽有做這道菜的靈感的？”臺上的一位審查員向蘇穎問道。
本來只是因為蘇默的委托來到這裏的審查員們，終於對這場食戟的料理產生了興趣。
只是因為從這道料理中展現出來的，是一種完全嶄新的視界，那覆雜組合的滋味，如同多種思緒的碰撞。
它能讓你那頑固的思緒一沖而散，看見從前未曾註意過的景色。
如何擁有做這道菜的靈感的？
面對這個問題，蘇穎的眼前一陣恍惚。
當然是因為……極星寮啊。
在來到遠月學園，來到極星寮之前，四川、甘肅、北京、江蘇、上海、山東……蘇穎在過去的時間裏去過無數的城市，在那裏感受當地的飲食文化，接受父親安排的各位知名廚師的教導。
“辣子雞丁這道菜，說簡單倒也不簡單……”
“獅子頭這樣做才是最正宗的，不然會破壞它的餘味……”
“松鼠桂魚一定要這樣做！”
在來遠月學園之前，她所接受的教導，就是如同薙切薊那樣的教育，所有的料理，只有最為正統的做法，以及最為標準的味道。
而在極星寮裏，她卻發現了完全不一樣的世界。
強大的對手之間互相的摩擦，在那碰撞出的火花中出來的味道更上一層樓！
“肉凍啊！這是肉凍啊！沒看見人家名字裏面的凍字嗎！你這樣加熱了是要做什麽！”
“雞肉味道太淡了就加點豬肉進去？豬肉太油膩了就又添點番茄？誰教給你們這種做法的？”
這樣奇怪的做法，這種見所未見的搭配……
但是……為什麽，為什麽會變得好吃呢？
極星寮的那群與其說是離經叛道，不如說是異想天開的學生們，衍生出來的亂七八糟的創新互相碰撞，最後產生的，是蘇穎認知之外的答案。
而將這些答案，組合在一起的，便是眼前的這道料理——「極星流薩摩雞」！
這道料理最大的特色，就在於兩種配醬的搭配：酸甜的「極星醋」和「極星醬」，正是有著這堪稱獨門秘籍的醬料，與蘇穎本身細膩的調味，這道料理才體現出來了別具一格的魅力。
而這別具一格的魅力，不僅屬於這道料理，更屬於極星寮！審查員們聽蘇穎描述著極星寮的生活，目光中異彩連連，仿佛回憶起了他們的青蔥歲月。
“這就是被中樞美食機關冠為「B級料理」之稱的料理，如何？學長，應該還算得上好吃的吧？”蘇穎用不急不緩的語調，對仍然品嘗著她的料理的睿山枝津也說道。
睿山枝津也放下盤子，咬了咬牙，目光中有些不甘。
“是我掉以輕心了啊……”
在賽場上，新穎的創新無疑是加分的亮點，只是將一門經典料理完美重現的他，自知勝負的天平已經偏向了對方。
“現在，審查員將進行投票！”
“這樣的話，極星寮就不用廢除了吧？”蘇穎將廚師帽緩緩摘下，柔順的長發肆意地從披在肩上，耳邊垂著的一束劉海，隨著迎面的氣流飛舞。
“這一局，算你贏了。”
睿山枝津也並沒有像電視裏的反派那樣叫囂著丟下什麽狠話，面對這個出乎他意料的結果，他只是冷靜地推了推眼鏡框，說道：“不過結局，你們是改變不了的。”
“薊大人，才能帶給遠月新的未來。”
“看來我這道料理還沒有讓你服氣啊，學長。”對方因為輕敵，並沒有完全發揮出自己的全部實力，這一點，蘇穎是知道的。
“讓我服氣？還早得很呢。”
裁判的聲音，此刻適時地響起了。
“本次食戟比賽的結果已定！”
“勝者為——蘇穎！”
望著被聚光燈環繞的蘇穎，睿山枝津也皺著眉頭，擡頭望著天花板上墜下的亮光。
這下……事情麻煩了啊……
本來是想靠著控制食戟，來快速遏制那些反對的聲音的……
這次自己一輸，原本殺雞儆猴的目的，也達不到了。
“棋差一著。”
不過，還沒到全盤皆輸的地步。
“這還只是開始呢。”
作者有話要說：
不知道大家聖誕節過得怎麽樣啊……（撓頭）反正我過的還不錯。
最近更新會少一點，因為到期末了，要好好覆習，為明年的獎學金奮鬥……
所以見諒見諒~
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）