凡煙小說

第一百七十四章 新的菜品

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“到底還要等多久才能入座啊!”

“什麽?只能吃二十分鐘就要離席?剛剛進來的時候我可沒有聽到這個規定啊!”

“誒……正宗的四川菜品?看上去好像很好吃啊,但是我帶著孩子排隊實在太麻煩了……”

久我照紀所搭建的豪華飯店一樣的「久我飯店」,終於一點點地暴露出了問題。

在最初建設模擬店鋪的時候,久我照紀所傾向的設計就是豪華、奢侈,讓來來往往的客人們一眼就能被震懾住,所以他選用了中華飯店裏經常使用的大圓桌和古典的木椅,在店鋪裏也留了不少可供人們穿過的空隙。

而這種設計,無疑大量浪費了店內的空間,再加上他們的菜品過於麻辣,來品嘗的客人一邊喝水一邊食用,往往要耗費大量的時間,所以「久我飯店」門口的長龍越排越長,倒也不足為奇了。

只是久我照紀完全沒把這種事情放在心上,在他看來,排隊的人越來越多,是因為中華料理研究會的名氣遠揚,他要做的事情,只要進一步加快上菜速度就可以了。

而這樣的想法,正好給了蘇穎他們以可乘之機。

「大魔術熊貓麻婆豆腐」的登場,引起了在久我飯店門口排隊的客人們的註意力。

“那是什麽菜品?”

“熊貓一樣的……麻婆豆腐?”

“那樣的菜品我之前從來都沒有見到過啊!”

本來排隊就排得不耐煩的他們,饒有興致地看著來到蘇穎他們店內的第一批客人品嘗後的反應。

“看上去好像很好吃啊!”

“這股香味……不行了,我等得有些受不了了……”

漸漸的,開始有人蠢蠢欲動地脫離之前排隊的位置,而一旦有人開始這樣做,後面也就有人開始效仿。

千裏之堤,潰於蟻穴。

就像裝得滿滿的木桶被抽走了一塊木板一樣,大量的顧客漸漸流湧了過去。

“這邊有嬰兒車哦~那邊的姐姐可以把孩子放到這邊來再用餐啊~”熱情的吉野悠姬幹起迎賓來可是一把好手。

“來來來,小朋友,這裏有可愛的熊貓玩偶,快看,多可愛啊!”一色慧正經地哄著小朋友的時候,實在是魅力度Max!

而榊涼子溫和的笑容,也能夠輕易地俘獲他人的信任:“吃完了之後把餐具放到這裏就可以了。”

“麻婆醬好了!”在鐵鍋前忙碌的蘇穎喊道。

“這邊豆腐也好了!”如同心有靈犀一樣,幸平創真也招了招手,高聲喊道。

久我照紀站在自家的店鋪內,皺著眉毛看著對面熱火朝天的場景。

剛剛明明還是他這邊占據絕對的上風,怎麽頃刻間形勢便逆轉了?

“主將!我們門口少了快一半的客人啊!”身後有中華料理研究會的學生跟他急急忙忙地報告道。

“嗯……你去把新菜單張貼出來吧。”久我照紀終於下了一個決定。

單憑「麻婆豆腐」一道料理,已經不足以奠定勝局了。

只是……對方制作料理的分明只有兩個人!負責制作麻婆醬的小蘇穎,還有負責制作豆腐的小幸平,居然只靠兩個人就能追上他們這邊精英團隊的速度嗎?

那個木箱子……究竟是什麽東西?

不過他現在忙著,連自己店裏的事情都還沒打理清楚,實在沒空去管對面的事情。

由於食材的采購和調料品的消耗問題,他本來打算第二天再多加幾道菜的,現在看來,不得不在第一天就這樣幹了啊!

“熗空心菜!”

“紅油餃子!”

“口水雞!”

“回鍋肉!”

“夫妻肺片!”

這些菜品,口感各不相同,卻無一例外有著讓人沈迷,酣暢淋漓的麻辣味!

而在這一大波攻勢下,「久我飯店」的人氣終於又拉升了上去,只是怎麽也比不得最開始的時候的人氣。

對面的那家大排檔一樣的店鋪,已經分去了不少的客流……

“已經成了氣候了啊……”

終於,在太陽緩緩落入地平線之時,學園內通知的廣播響起來了——

“告知諸位客人們,遠月祭第一天,截止到傍晚的18點,營業額已經核算完畢。”

“接下來將分區域公布各自營業額的排名!”

蘇穎看了看周圍,大家都聚精會神地聽著。

“首先是回廊區——”

“第三名是——蓋飯研究部!”

“……”

“接下來,宣布中央區的結果!第三名是——西班牙菜品研究會!”

“第二名是幸平創真的中華大排檔!”

“第一名是……中華料理研究會的「久我飯店」!”

後面廣播裏還在繼續說著高臺區的事情,好像繪裏奈拿了第二名,不過蘇穎沒仔細聽,只是想著中央區這邊。

而對面的久我照紀則是松了一口氣。

還好贏了……

幸好一開始的優勢夠大,後面也采取了一些措施,不然,還真的會陰溝裏翻船了。

“不過,這還只是第一天的較量而已,遠月祭,可是整整持續五天的啊!”

幸平創真一邊埋頭做著事情,一邊認真地跟蘇穎分析道。

“是是是,不過我們總得再想點什麽辦法吧?”蘇穎和他一塊收拾著這片區域的殘餘的垃圾,其他人則忙著把桌子和椅子折疊好收起來。

“「大魔術熊貓麻婆豆腐」作為美食祭的料理真是太棒了啊……既方便快捷,又足夠美味,對顧客的沖擊性也很大!”幸平創真終於把一直想說的話說出來了。

“嗯……畢竟是小當家的秘傳食譜啊!”

之前在研究麻婆豆腐的時候,蘇穎和幸平創真百般嘗試都無法超越久我照紀的麻辣,在休息的片刻,幸平創真自暴自棄地做出了一道驚天地泣鬼神的純甜口的麻婆豆腐,把蘇穎雷得不輕,不過反而讓蘇穎回想起來了一道料理。

“小當家……當初和黑暗料理界的那誰以豆腐為主題決鬥的時候,似乎也做過一道偏甜口的豆腐啊……”

真正的小當家的食譜,只有繼承了天府料理學園的蘇家人才掌握在手中,蘇穎也只是短短地翻閱過幾次,那道據說加入了黑糖的麻婆豆腐,給她留下了深刻的印象。

回憶起那道料理的做法之後,蘇穎便找薙切愛麗絲訂做了幾個中空的木筐,在底部安裝上竹絲織成的線網,再航空郵購了正宗的麻婆醬所需要的調料。

而在這些準備工作結束後,制作黑白相間的麻婆豆腐的過程就很簡單了,先在這張網上面鋪上一層豬油板,再在上面鋪上黑豆做成的未成形的黑豆腐,然後上方再鋪一層豬油板,接著換成未成形的白豆腐……

按照這樣的順序依次輪流鋪上去,等豆腐凝固成型之後,再在木框的底部放入炭火烤,這樣一來,整個木筐就成了蒸籠。原本作為隔板的豬油遇熱融化,一點一滴地滲到了豆腐。上桌前,把盤子擺上,當木筐朝上迅速擡起的時候,豆腐就會由於慣性的作用經過線網被完美無瑕地切成塊狀的黑白豆腐。

整個制作過程,除了加入豆腐以及生起炭火需要人工操作以外,其他的都只需要等待就可以了,所以幸平創真一個人便能操控好幾個竹筐,源源不斷地做出豆腐來!

“既然對方推出了新菜品的話,那我們也來點有意思的東西吧!”看著手機裏從久我飯店的墻壁上拍下來的新菜單,蘇穎若有所思,然後笑了笑。

“有意思的東西?”

隨便吧……

反正遠月祭,最主要的還是要玩得開心嘛~

作者有話要說:

請跟我一起大聲吶喊:高產似奇奇~

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