第一百四十一章 煥發
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“麻煩兩位小姐嘗嘗這道菜品,可以嗎?”傘山廚師長將自己親手做的一道菜品放在了桌上,費勁地擠出一個笑容說道。
唔……雖然這個滿臉絡腮胡的大叔笑起來一點都不好看,但還是能感受到他話語中與之前截然不同的善意。
之前傘山主廚在法國的時候,也有所謂料理學園的學生跑到他的廚房裏來做實習生。他本來以為這種活動既能減輕他的負擔,又能讓那些學生們獲得一些實踐經驗,算得上是一種雙贏,於是欣然接受了。
可是後來他發現,在廚房裏的學生們除了搗亂和闖禍,其他的幾乎什麽都做不好。在短短的一周時間裏,不僅餐廳和廚房被搞得烏煙瘴氣,還連帶著氣走了幾個熟客。打那之後,他就不再接受那些學校的實地實習的請求了。
這次被聘請到日本來,開店才兩個月不到,又有學校來他們的餐廳詢問實地實習的事情,他想都不想就拒絕了,開什麽玩笑,那樣的事情遭一次罪就夠了啊!
可是他們店的店長卻在再三猶豫之後,還是答應了這個名為遠月的料理學校的請求。
聽到這個消息之後,他當時真是氣不打一處來,在簽訂合同之前,這位店長還保證他對餐廳的運營有直接的參與權,會無比尊重他的意見,如今才兩個月不到,就出爾反爾……這樣下去的話,他還呆在這裏做什麽呢?
“這真的不是普通的料理學校!”
“那又怎麽樣?”就算店長這麽解釋,傘山主廚也是下定了決心,管他什麽遠月近月的,他的廚房裏可不需要那種過來混個資歷的家夥。
然而最後……他卻不得不承認,即使他之前在法國也有所耳聞的遠月學園的學生,的確是不可以等閑視之的。那是和與他之前所見過的學生完全不同的存在,用學生這兩個字來形容,實在是太過於膚淺了!
在他看來,蘇穎的火候以及刀工,和薙切繪裏奈淵博的知識和調味,這些堪稱完美的技術,即使出現在成年人身上,也是足以令人瞠目的啊!
他苦心琢磨,讓食客們讚不絕口,自認為已經趨於完美的「卓越」餐廳的菜單,在這短短的一周時間內,被這兩個女生聯合起來全部換代升級了一遍。
身為「卓越」餐廳的廚師長的傘山,也從第一天之後收起了對這兩個學生的輕視,將其視為與自己同等的存在,積極地參與到這項覆雜的工作中來,畢竟,他是這份菜單的原作者啊。
“既然是魚類的菜品的話,這調味汁是不是可以調整一下?”薙切繪裏奈嘗了一口眼前的菜品說道,“現在這樣子感覺像是用現成的材料速成出來似的。”
華麗、精美,是法餐必備的特點,一旦被標上速成兩個字,無論味道究竟如何,這道菜品的評價也會下降很多個檔次。
“呃……這個……”傘山主廚臉上浮現出為難的神色,這道菜品之前受到過不少客人的批評,已經不得不從菜單中去除了,他如果知道怎麽改進的話,就不需要這麽費神了。
“用鯛魚汁怎麽樣?”蘇穎問了一句。
“鯛魚汁?”傘山主廚一怔,剛想下意識地否定,但仔細思考了一下之後,突然發現這個提議並不像想象中那樣不靠譜。
四國島西南部,愛媛縣南部的城市特別喜歡用鯛魚汁來制作鯛魚細面,那被鯛魚汁浸滿的面條混合著無刺的魚肉,其味美無比,受到許多人的喜愛。
而將這道原汁原味的日式食材加入到這道法式料理的話,似乎……似乎還不錯的樣子?
薙切繪裏奈認真思考了一下,發現鯛魚汁的確能夠彌補這道料理的缺點,不由得用驚訝的眼光看了蘇穎一眼,“你現在對日本本土的食材都這麽熟悉了嗎?”
她的這位小夥伴,一直以來最擅長的就是中華料理和蔬果料理,如果是中華料理中有的食材,她的精通級別可謂是專家級別,但是對於華夏以外的地區,基本上就兩眼一抹黑了。這一點,在蘇穎秋季選拔有事沒事就找她煲電話粥的時候她深有感觸。蘇穎問的那些問題,如果放在日本廚師或者歐洲廚師的身上,幾乎是常識性的東西,但蘇穎就是不知道。
蘇穎的那雙靈巧的雙手,相信只要見過她施展的華麗刀技和對溫度的掌控的人都會覺得艷羨不已,甚至連薙切繪裏奈都不例外。那是一雙可以媲美她的神之舌的雙手。
但是擁有這雙手的蘇穎,卻對此毫無自覺性,在秋季選拔之前,薙切繪裏奈從來沒有見過她研究料理或是認真學習什麽東西,她就憑借著自己原本擁有的天賦,一路闖了過去。
就像在游戲最開始就拿到了神器的勇者一樣,一路上的困難只需要用寶劍輕輕一揮便能消除。
明明擁有這麽厲害的天賦,明明可以變得更加厲害,卻對料理這件事情毫無熱愛之情,只是為了完成任務而已。薙切繪裏奈看在眼裏,總覺得蘇穎的身上,隱隱浮現出那道熟悉的黑影。
那個她連名字都不想提到的男人,也是像這樣的啊……只是把料理當做達成目的的手段,而不是目標。
還好,還好,經過這一次秋季選拔之後,薙切繪裏奈發現……蘇穎的身上正發生著一些轉變。身為十傑的一員,秋季選拔期間她一直都負責著幕後的聯絡、活動安排工作,秋季選拔的比賽幾乎是一場不落地全部看完了,而在這期間,蘇穎的進步,相信不管是她,還是其他人,都是有目共睹的。
從一開始那擁有著濃郁地域特色的中華料理,到中華料理與西方料理的結合,再到最後完美融入自己的經歷與感情還有對日本文化理解的真鯛圖,蘇穎就像一塊丟入水的海綿一樣,不斷吸收著名為知識的水分。
更為重要的是,不知是喚回,還是新生,蘇穎對料理的熱愛又展現在了大家的眼前。
這樣的蘇穎,才是配得上那雙雙手的廚師啊……
薙切繪裏奈用深思的眼神看著正和傘山廚師長討論著菜品要如何改進的蘇穎,總算是松了一口氣。
這樣的蘇穎,應該不會走上那個男人的老路了吧?
作者有話要說:
!!!!我又覆活了!
真是不能忍啊,作為一名撲街寫手,難道不是應該小說字數比點擊數多的嗎!可惡!
還有這些天發生了什麽,為什麽我沒更新反而多了五十多個收藏,(呆)
這樣會讓我有一種斷更反而能多加收藏的錯覺啊!
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可是後來他發現,在廚房裏的學生們除了搗亂和闖禍,其他的幾乎什麽都做不好。在短短的一周時間裏,不僅餐廳和廚房被搞得烏煙瘴氣,還連帶著氣走了幾個熟客。打那之後,他就不再接受那些學校的實地實習的請求了。
這次被聘請到日本來,開店才兩個月不到,又有學校來他們的餐廳詢問實地實習的事情,他想都不想就拒絕了,開什麽玩笑,那樣的事情遭一次罪就夠了啊!
可是他們店的店長卻在再三猶豫之後,還是答應了這個名為遠月的料理學校的請求。
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“那又怎麽樣?”就算店長這麽解釋,傘山主廚也是下定了決心,管他什麽遠月近月的,他的廚房裏可不需要那種過來混個資歷的家夥。
然而最後……他卻不得不承認,即使他之前在法國也有所耳聞的遠月學園的學生,的確是不可以等閑視之的。那是和與他之前所見過的學生完全不同的存在,用學生這兩個字來形容,實在是太過於膚淺了!
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身為「卓越」餐廳的廚師長的傘山,也從第一天之後收起了對這兩個學生的輕視,將其視為與自己同等的存在,積極地參與到這項覆雜的工作中來,畢竟,他是這份菜單的原作者啊。
“既然是魚類的菜品的話,這調味汁是不是可以調整一下?”薙切繪裏奈嘗了一口眼前的菜品說道,“現在這樣子感覺像是用現成的材料速成出來似的。”
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“鯛魚汁?”傘山主廚一怔,剛想下意識地否定,但仔細思考了一下之後,突然發現這個提議並不像想象中那樣不靠譜。
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更為重要的是,不知是喚回,還是新生,蘇穎對料理的熱愛又展現在了大家的眼前。
這樣的蘇穎,才是配得上那雙雙手的廚師啊……
薙切繪裏奈用深思的眼神看著正和傘山廚師長討論著菜品要如何改進的蘇穎,總算是松了一口氣。
這樣的蘇穎,應該不會走上那個男人的老路了吧?
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