更新時間2013-12-28 16:41:05 字數：3189

第二天早早的沈清就起來了。

奔去廚房一看，李氏已經在燒火做飯了。她忙把鹵蛋倒進了另一個鍋裏找了個小板凳坐在竈前燒起火來。

“蓁蓁，你今天起得有些太早了吧？”李氏邊添著柴火邊說道。

“早起的鳥兒有蟲吃，況且今天可是第一天賣閑嘴兒，我得早早的打好地基啊！”沈清笑嘻嘻的道。

李氏就在那兒悶笑著燒起火來。

沈清裝著沒看見李氏在憋笑，正兒八經的說道：“娘，和您商量個事兒！”

“咳咳，有事兒直說，和娘還用兜什麽圈子！”李氏用袖子擦了一下嘴說道。

沈清忙往竈裏放了一塊木頭，正臉朝著李氏說道：“娘，是這麽回事兒，如果咱閑嘴兒賣得好呢，我想去鑄個大湯鍋和大銅爐放在院子裏，這樣呢，咱就不用天天這麽麻煩了。以後要是想加些別的品種，只要扔裏面就行了。況且，這湯本來就是越久越出味兒的，用砂鍋煮味道也更正。您覺得呢？”

其實沈清更想說的是，這獨一無二的大湯鍋可是個招牌啊，這招牌的影響力可不容小覷。如果鹵味賣的火了，模仿者肯定會如雨後春筍般的層出不窮，但是只要這個味道在，這個招牌在，那她們就永遠是這個領域的鼻祖。就算以後別人家有了新方子，她們也會因為有歲月的沈澱而屹立不倒。

“這個倒是不錯，不過匠人會做那麽大的湯鍋麽？”李氏皺著眉頭想了一會兒道。

沈清又扔了一塊木頭進竈膛裏，笑看著李氏道：“您以前不是說過有錢能使鬼推磨麽？”

“有些東西有錢也是買不來的……不過，湯鍋應該是沒問題……”李氏說完母女倆就相視一眼哈哈笑了起來。

等吃完飯李氏又把閑嘴兒給煮了一下，開鍋之後就把它給掀開蓋子放在了那裏。頓時，一股濃濃的香味就鉆進了三人的鼻子裏。志兒已經忍不住拿勺子撈出了一只鴨脖放在嘴邊上吹涼。

“來，這個要這麽吃！”沈清說著就拿過志兒手裏的鴨脖用刀把它給斷成了四五段。

志兒忙拿起菜板上的一截鴨脖遞給了李氏，又拿起一截來塞到了自己嘴裏。

“嗯~~”志兒飛快的吃完了一截鴨脖又拿起了一截。

“怎麽樣怎麽樣？”沈清亮晶晶的望向志兒問道。

“還可以……”志兒說著又拿起了一截。

“還可以你還吃這麽多！不準吃了，最後一塊兒是我的！”沈清氣憤的說道。

“蓁蓁，這個真不錯！是我吃過那麽多鹵味中最好的了！”李氏文雅的邊拿著鴨脖邊讚嘆道。

“開門兒了嗎？”沈清剛要開口說些什麽，就聽見外面傳來了聲音。

她忙快步走了出去，見來人正是昨天那個第一次就點三個鹵蛋的二十多歲的年輕人。

“開門了，請問您想吃點兒啥？”沈清笑呵呵的問道。

年輕人不好意思的摸了摸頭：“我一出門就聞見一股子香味兒，想起昨天在你們鋪子裏聞到過就快趕了過來，不是說今天就賣麽？咋還沒端出來？”

“不好意思，因為這個和早點的味兒不搭，所以我們是巳初開賣的……”沈清有些為難的道。

“巳初？那麽晚啊！”年輕人驚訝的張大了嘴。

“是的，不過閑嘴兒我們會賣到酉正時分，一天都是開門兒的。”沈清比劃了一下手勢說道。

“哦……那先給我來一碗面片兒兩個鹵蛋吧！”年輕人有些沮喪的坐在凳子上。

“哎，好嘞！您稍等！”沈清說著就去了廚房。

“蓁蓁，現在賣不正好麽？”李氏有些疑惑地問道。

沈清神秘的笑了笑，才說道：“娘，您就等著瞧好兒吧！”

人們陸陸續續的來了，無一例外地都在問閑嘴兒何時開賣。

時間終於在人們的期待中來到了巳初，沈清忙把各式鹵味用碟子或小盆兒端了出來。

“老板娘，你這不是在匡我們吧？”一個五大三粗的漢子指著盤子裏的鹵味兒皺著眉頭說道。

李氏望了眼沈清，笑著說著早已準備好的臺詞：“這是我們祖上傳下來的的方子，以前從未賣過，絕不是匡人。如果相鄰們不信的話，可以嘗一下，嘗了之後再買也不遲！”李氏說著就夾起了一截鴨脖遞給了中年大漢。

中年大漢躊躇的接過了鴨脖，小心翼翼的啃起來。

“嗯！老板娘這是怎麽賣的？”中年大漢的眼睛一下子亮了起來。

“這鴨脖子是二十五文一斤，其餘的價格也不盡相同……”李氏心裏有些沒底的說了出來。

果然，邊上的人一聽這個價格就騷動了起來。

“怎麽這麽貴！”

“不就是個鴨脖子麽，咋也賣這麽貴的價錢？”

“這麽貴能有人買麽？也太漫天要價兒了些……”

李氏聞言眼色就有些閃躲。

沈清忙走了出來，脆脆的說道：“叔叔嬸子們，我們這可不是漫天要價兒，我可是親眼看著我娘做的，這裏面可放了好多藥材呢！叔叔嬸子們誰嘗過和我家一味兒的鹵子？”

“大人說話兒小孩兒插什麽嘴，你們可是一家子，還不是黑的也能說成白的？”一個胖胖的有些胡茬的青年男人說道。

“老板娘，給我來十文錢兒的！”中年大漢想了想還是做了個手勢說道。

“哎，好！請問您是在這吃還是帶走？我們這兒有女兒紅和老窖，這個當下酒菜可對味兒了呢！”

“帶走吧！”

李氏聞言忙用油紙給大漢包了起來。

“真有這麽好吃麽？老板娘我也嘗嘗！”

“我也嘗嘗……”

李氏這就真正的忙了起來，不一會兒人們就把本來就不多的鹵味搶購一空。

“娘，是騾子是馬牽出來遛遛，怎麽樣？”沈清得意的說道。

“你個小丫頭，還會調侃娘了！”李氏邊收拾著碟子邊笑道。

“娘，咱再多買些鴨子吧！也去看看大湯鍋匠人能不能做？”沈清說道。

“嗯……”李氏有些欲言又止的樣子。

“老板娘，我打包走三個鹵蛋！”

外面有客人了，沈清只好放下話頭兒迎了出去。

當下午母女兩人正在菜市場批發鴨子的時候，卻不知在此時此刻關於‘芙蓉街新開了一家極正宗鹵味’的新聞已經傳遍了大街小巷。

“王掌櫃，你可聽說芙蓉街新開了一家鹵味？據說那生意可是極火爆呢！”

“劉掌櫃你也不用來挑我的心尖尖，他們家是鴨子，我們家是豬，井水不犯河水！”

“王掌櫃這心胸可大了不少啊！”

“劉掌櫃這是什麽意思？”

“他們家這可是剛開店，就已經這麽火爆了！王掌櫃就不怕……”

“據我所知劉掌櫃沒有這麽善心吧，有話快說有屁快放！”

“哈哈，王掌櫃就是和我等人不同！王掌櫃，他們可是新店，據說還不是秀水縣人吶……”

沈清此時正和李氏在家剁鴨子，這次買的鴨子足足有五十只，沈清不由撅起了嘴。

“娘……您看咱以後生意穩定了要不要雇個人手啥的？”

“我看行！”在旁邊摘毛的志兒馬上舉起了雙手。

“你們兩個小懶豬，等生意穩定了再說吧，到時候也必須得顧人手了！”李氏笑呵呵的說道，說完又嘆了口氣。

“咳，娘您那會兒算了麽？咱今天掙了多少錢？”沈清忙轉移話題的說道。

“還沒呢，不過應該也掙不了多少。品嘗了一部分，還有因為人們都被閑嘴兒給吸引過去了，鹵蛋賣的還好，餛飩和面片就賣不了多少了……”

沈清不置可否的點了點頭。

“娘，您說到時候讓高二大娘和趙五嬸來幫忙怎麽樣？”沈清忽然問道。

“哎……別說，這還真是個好主意……”李氏眼睛亮了亮。

志兒抽了抽鼻子：“不用給錢麽？”

李氏和沈清都好似定住了一般，過了一會兒兩人就哈哈大笑起來。

沈清一下子彈了一滴水在志兒臉上：“那樣不就成周扒皮了麽？”

“周扒皮是誰？”志兒摸了摸臉道。

“志兒，娘這個還真得好好教教你。高家和趙家對咱好不？”李氏停住笑放下刀認真的看向志兒問道。

“當然好了，趙奶奶還給過我們好吃的呢！”志兒理所當然的點了點頭。

“那趙家和高家能吃得上肉嗎？”

志兒想了想搖了搖頭：“瓜子和我說他都半年沒撈著吃肉了，就是過年的時候好不容易才吃了頓……”

“志兒，人要學會感恩。君子德智禮義信，德為首，‘德’的前提是什麽？是‘會感恩’。趙家和高家的恩情咱必須得報答，但是咱要是去送給他們財物，那簡直就是埋汰了人家。他們雖然當時不說什麽，但是以後和咱們的關系也會不覆從前。如果送一些布匹瓜果之類的，真真兒是飲鴆止渴。所以，你明白了嗎？”李氏緩緩的說道。

志兒歪著頭想了片刻，才微微點了點頭道：“所以，娘和姐就讓高二大娘和趙五嬸來咱們鋪子幫忙，咱們適當的多給他們些銀錢，這樣即報了恩也沒有埋汰瓜子娘和狗子娘是嗎？”

“志兒真聰明。”李氏溫柔的摸了摸志兒的頭道。

“大花，你是怎麽想出來的？你可就比我大一歲啊！”志兒糾結著小臉看著沈清道。

“一歲怎麽了？那可是三百六十五天呢！”

“啊啊啊！娘你為什麽不早點兒把我生下來！”

李氏和沈清聞言都哈哈大笑了起來，一個搖著頭不知道該說些什麽，一個直接捂著肚子蹲在了地上。

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